内蒙古鄂尔多斯市东胜区九年级化学下册 7.1 溶解与乳化（2）学案（无答案）（新版）粤教版（通用）

【学习目标】1、了解乳浊液的概念和乳化作用在生产生活中的应用价值。2、了解溶解时的吸热、放热现象。【课前预习】1、 乳化1、 乳浊液是_，生活中常见的乳浊液有 _和_。2、 乳化剂：能使乳浊液_成为乳化剂。乳化剂所起的作用叫_。二、影响溶解速率的因素1、温度：温度越，溶解越2、固体颗粒的大小：固体颗粒越，溶解越3、搅拌：能溶解速度。三、溶解时的吸热、放热现象可溶物在溶解时，常常会使溶液温度发生改变，有些物质溶解时会吸热（即：溶液温度_），有些物质溶解是会放热（即溶液温度_）【及时巩固】1.混合后能形成溶液的一组物质是（ ）A.煤油和水 B.碘晶体和酒精 C.面粉和水 D.碳酸钙和水2.油、盐、酱、醋是家庭中常用的调味品，下列调味品与水充分混合不能形成溶液的是（ ）A.花生油 B.食盐 C.酱油 D.白醋3.下列说法中正确的是（ ）A.从一杯糖水中取出一半，则剩余糖水的甜度变小B.将食用油滴入装有水的试管中，充分振荡，其中食用油是溶质，水是溶剂C.高锰酸钾放入水中，充分振荡，形成紫红色溶液D.溶液是均一、稳定、无色透明的混合物4、实验室制取氧气，现将29.4g氯酸钾与5.6g二氧化锰的混合物加热一定时间后，冷却后称得剩余固体的质量为30.2g，请计算：（1）生成氧气多少克？ （2）反应后剩余固体中氯酸钾的质量。【难点突破】1、 常见的乳化剂有_、_等2、 小明在做饭时不慎将豆油滴在衣服上，他发现用洗衣粉和汽油都能将其洗去，请问：用两种方法洗去豆油的原理相同吗？为什么？_3、溶解时吸热、放热现象（实验7-4）氢氧化钠（又称：烧碱，化学式；NaOH）溶于水，溶液温度_；硝酸铵（化学式：NH4NO3）溶于水，溶液温度_；氯化钠（化学式：NaCl）溶于水，溶液温度_。【随堂练习】1 基础过关1、下列物质中前者为化合物，后者为溶液的一组是（）.液氧和稀硫酸 .氯化氢气体和盐酸.澄清的石灰水和二氧化碳 D.糖水和海水2、把少量的下列物质分别放入盛有足量水的烧杯中充分搅拌,可以得到溶液的是( )A、泥土 B、蔗糖 C、植物油 D、碳酸钙粉末3、下列有关溶液的说法中正确的是( )A、 凡是均一丶稳定的液体就是溶液B、从溶液中取出部分溶液后,溶质的质量分数减小C、溶液的状态一定是液体D、溶液中的溶质可以是一种或两种,溶剂只是一种4、下列有关溶液的叙述中，正确的是（ ）A、溶液都是无色透明的 B、溶剂都是水C、有晶体析出的溶液是饱和溶液 D、植物油和水可形成溶液5、下列关于水和溶液的说法不正确的是A自然界中的水过滤后即变成纯水 B硬水和软水可用肥皂水来鉴别C溶液由溶质和溶剂组成，所以溶液一定是混合物D洗洁精洗涤油污时发生了乳化作用6、下列物质中，属于化合物的是( )A、糖水 B、干冰 C、泥沙 D、汽水7、溶液在生活、生产中有广泛的应用，下列有关溶液的叙述正确的是（）A均一稳定的液体一定是溶液 B洗涤剂去油污是乳化现象C豆浆、牛奶都是溶液 D溶液都是无色的8、小红经常帮妈妈洗碗，如果碗里有油，洗的最干净的方法是（ ）A.只用冷水洗 B.只用热水洗 C.在冷水中加几滴洗涤剂 D.在热水中加几滴洗涤剂并用净水漂洗9、下列叙述中正确的是( )A、凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液B、改变条件，溶液中溶质和溶剂都不分离C、某溶液分成若干份后，每份的各种性质相同D、溶液一定是由一种溶质和一种溶剂组成的10、阳刚同学按教材中的家庭小实验自制汽水，可是家里没有冰箱，为了使自制的汽水变得冰凉可口，他想到可以从集镇上购买一种商品来产生制冷效果，他应该买的是( )A、硝酸铵 B、小苏打 C、生石灰 D、食盐11、有下列物质：面粉 碱面 植物油 蔗糖 高锰酸钾 酒精 细砂 汽油放到水中，充分搅拌，可得到的溶液的有 ，得到悬浊液的有 ，得到乳浊液的有 。12、在盛有等体积水的A、B、C三支试管里，分别加入甲、乙、丙三种物质.充分振荡后看到，A试管的液体中有分散着的小液滴，B试管的液体中有分散着的固体小颗粒，只有C试管看不到加入的丙物质，但试管内液体呈蓝色透明.则A试管中的是 液，B试管中的是 液，C试管中的是 液。如果外界条件不变，三支试管静置片刻后可以看到，A试管将 ，B试管将 ，C试管将 。这三种液体中，最稳定的是 ，它们的共同点是 。二、同步培优1、下列有关溶液的说法，正确的是（）A溶液一定是混合物 B溶剂一定是水C溶质一定是固体 D溶液一定是无色2、在试管中加入下列物质使其溶解，会出现如图所示的实验结果的是( )A.蔗糖B.氯化钠C.氢氧化钠 D.硝酸铵基础天天练1、 构成物质的微粒有_、_、_，如：水是由_构成，铁是由_构成，氯化钠是由_构成。其中_是化学变化中最小的粒子。2、 写出符合要求的化学符号氧离子_ 钠离子