初中化学 5.1 生活中的酸和碱（第1课时）学案（无答案）

第五单元 常见的酸和碱 第一节 生活中的酸和碱（第1课时）【学习目标】1、初步学会用酸碱指示剂测定溶液酸碱性的方法2、从微观粒子H+和OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因。进一步建立宏观和微观相联系的思维方式。3. 通过亲历实验探究过程，初步学会运用间接观察的方法收集证据。【学习重点】用酸碱指示剂识别酸和碱的方法。【学习难点】从微观粒子H+和OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因。【学习过程】一、前置测评1、同学们吃过山楂吗？什么味道？有这种味道的物质你还知道哪些？2、同学们洗衣服时使用肥皂或洗衣粉有什么感觉呢？二、自主学习学习任务一：学会用酸碱指示剂测定溶液酸碱性的方法。学习活动1：阅读教材P116-117通过实验探究认识几种识别酸碱的方法并完成下列问题。1、 根据教材P116-117完成实验探究及后面的两个问题。2、 酸碱指示剂： 常用的酸碱指示剂有： 和 3、反应物酸性溶液碱性溶液中性溶液紫色石蕊试液无色酚酞试液3、 通常为了方便，我们可以用红、蓝石蕊试纸来检测溶液的酸碱性。蓝色石蕊试纸遇到酸溶液变成 色，红色石蕊试纸遇到碱溶液变成 色。小结：识别酸和碱的方法（1） （2） 学习任务二：知道酸和碱的定义，从微观粒子H+和OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因学习活动2：结合食盐在水中的溶解学生分析、讨论猜测，通过实验探究回答有关的问题：1、提出问题：为什么不同的酸溶液都能使石蕊试液变红？不同的碱溶液都能使石蕊试液变蓝？物质的酸性和碱性的本质区别是什么？建立假设： 设计并进行实验： 获得结论： 2、 叫做酸； 叫做碱。3、原子团是 ，在许多化学反应里常作为一个整体参加反应，常见的原子团有 反思交流：酸溶液能使紫色石蕊试液变红，能使紫色石蕊试液变红的一定是酸溶液吗？为什么？碱溶液呢？NaHSO4的水溶液中，存在着电离生成的氢离子，它是不是一种酸？为什么？三、系统总结：四、诊断评价：1、向某溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液，则：A一定显红色 B 可能为紫也可能为红色 C 可能显蓝色D一定显无色2、日常生活中的下列物质的水溶液能使红色石蕊试纸变的是：A蒸馏水 B食盐 C石灰水 D食醋3、柠檬汁能使石蕊试液变红色，由此可知柠檬汁：A.显酸性 B.显碱性 C.显中性 D.无法确定4、酸溶液能使紫色石蕊试液变红，是因为酸溶液中都含有（ ） A. 氢离子B. 氢分子 C. 酸根离子D. 酸分子5.小红通过查阅资料得知：红色、蓝色、紫色的花里含有的色素叫花青素。花青素遇酸性溶液就变红，遇碱性溶液就变蓝，于是她选做了如下实验：用一朵紫色的喇叭花浸泡在肥皂水里，喇叭花很快变蓝，她又将另一朵喇叭花浸泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花变成了红色，根据上述现象回答：（1）小红选用的调味品可能是_。（2）如果小红将纯碱溶液滴在喇叭花上则喇叭花应显_色。（3）喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的_性质相似。6、某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种花汁用稀酸溶液或稀碱溶液检验，颜色如下：花种类花汁在酒精(中性)中颜色花汁在稀酸中颜色花汁在稀碱中颜色玫瑰花粉红粉红 绿万寿菊花黄黄黄大红花粉红橙绿试回答下列问题： (1)为试验生活中的食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物质的酸碱性，我选择 花汁，不选用其他花汁的原因是 。(2)取所选花汁少许分别滴人上述四种物质，请将所显颜色填入下表中： 试验物质