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文档简介

食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究31、 化学与人类的生活、生产密切相关请你利用所学的知识回答以下问题:(1)钢铁工业的基本生产流程示意图如下:写出以赤铁矿(主要成分为Fe2O3)为原料在高温下与一氧化碳反应制取铁的化学方程式应用化学原理分析,工业炼钢时用纯氧而不用空气的主要原因是:铁粉与生石灰都是常用的干燥剂现欲用化学方法检验某食品袋中的干燥剂究竟是其中的哪一种?请你简述检验方法:(2)氯化铁能腐蚀铜,工业上常用此原理生产印刷线路板以下是印刷线路板的生产及废液的处理过程:步骤中发生了两个反应,其一是2FeCl3+Fe=3FeCl2,已知所含元素化合价升高的反应是氧化反应,该物质做还原剂;反之是还原反应,该物质做氧化剂由此判断这个反应中的氧化剂是(写化学式);步骤中发生反应的化学方程式是;该流程中可以循环、回收利用的物质是:(写化学式)(3)北京奥运火炬所用的燃料是丙烷(化学式为C3H8),它与甲烷(CH4)、丁烷(C4H10)、戊烷(C5H12)等属于同一系列的有机物-烷烃根据上述几种烷烃的化学式与名称,可知:乙烷的化学式是;含氢量最高的烷烃的化学式是2、 某化学兴趣小组的同学对食品保鲜袋进行了如下研究【研究课题】食品保鲜袋的元素组成【查阅资料】碱石灰是由NaOH和CaO组成的吸湿剂;无水硫酸铜可作吸水剂,且吸水后由白色变为蓝色【提出猜想】保鲜袋可能由“碳、氢、氧”中的两种或三种元素组成【实验设计】小组同学设计了如下实验装置,利用燃烧法测定保鲜袋的元素组成【实验步骤】(1)按上图图示连接好仪器(2)检查装置的气密性(3)按图示装好药品和1.4g剪碎的保鲜袋样品,除D、E、F外将仪器按原图组装(4)向A中缓慢注水一段时间后,将已称重的D、E两干燥管和未称重的F干燥管接到C的尾端(5)点燃C处的酒精灯,直至保鲜袋子碎片完全燃烧(6)熄灭酒精灯并继续向A中注水一段时间(7)分别对D、E进行第2次称重【实验分析】(1)B处的浓硫酸的作用是F处干燥管的作用是(2)在点燃酒精灯前,要向A中缓慢注水一段时间是为了(3)熄灭酒精灯后继续向A中注水一段时间是为了(实验结论)第1次对D、E称重质量分别为54.2g、48.0g;第2次对D、E称重质量分别为56.0g、52.4g,则该食品保鲜袋的元素组成为3、 多数食品容易吸收空气中的水分变潮湿,并与空气中的氧气反应而腐败生产上多在食品中放入一小包CaO粉末,可使食品保持干燥现已研究成功在食品中放入一小包铁粉(包裹在多孔泡沫中),铁粉吸收水分和氧气变为铁锈,从而保护食品下列说法不正确的是( )A两种干燥剂袋上都要有明显的“勿食”字样B铁粉干燥剂能与水和氧气发生化学反应CCaO干燥剂在空气中只与水发生反应D生成的铁锈是一种混合物4、 家庭厨房就是一个充盈的化学小世界,“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学内容(1)米、面的主要成分都是由_三种元素组成的淀粉,淀粉属于糖类(2)水瓶内的水垢主要成分是碳酸钙,可用_(填一种调味品)除去(3)白糖与红糖主要成分都是蔗糖利用活性炭的_性,可将红糖脱色成白糖(4)市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包装,其目的是防止食品_而变质(5)味精是烹制菜肴时常用的调味品,小明研究某品牌味精包装上的部分文字说明后,想测定此味精中氯化钠的含量查阅资料NaCl+AgNO3=AgCl+NaNO3,谷氨酸钠的存在不影响NaCl性质实验过程称取该味精样品10.0g,并溶于蒸馏水加入过量的硝酸银溶液,过滤用蒸馏水反复洗涤沉淀多次将沉淀烘干、称量,测得固体质量为5.74g根据上述实验步骤回答下列有关问题:过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒外,还需要的玻璃仪器是_试通过计算确定此样品中NaCl质量分数与其包装上标注的含量是否相符5、 某化学小组的同学欲对某种塑料的组成进行分析研究(资料显示该塑料只含C、H两种元素),他们设计了如下图所示的实验装置目的是通过测量有关数据,推算塑料组成元素的含量(图中字母A至G均表示装置序号)请根据实验装置,回答下列问题:(1)A装置制取的氧气中混有少量CO2和水蒸气,为

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