河北省保定市雄县九年级化学下册 第12单元 化学与生活复习导学案（无答案）（新版）新人教版（通用）

第十二单元 化学与生活学习目标1、知道营养素是指哪六类物质及其在人类生命活动中的重大意义。2、了解人体的基本组成元素，知道一些元素对人体健康的重要作用。3、知道什么是有机物，了解有机高分子材料的特点、分类、用途和对环境的危害。学法指导1、自学构建：学生自己阅读课本，完成知识网络。 2、平行训练：学生自主完成基础训练，具备一定的用化学知识解决问题的能力。3、点拨释疑：教师出示答案，学生提出问题，教师点拨释疑。4、直击中考：完成中考中档以上的题，自主完成或讨论完成。5、交流反思：总结本节课的收获。学习流程 流程一 自学构建知识网络六大营养素： 、 、 、 、无机盐和水（无机盐和水可被人体直接吸收）。 1、功能：是构成 的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。2、存在 、 、 、蹄、角的主要成分一、 蛋白质 3、构成： 植物的种子（如 、 、） 由多种 （如丙氨酸、甘氨酸等）构成4、人体蛋白质代谢：人通过食物获得蛋白质，在胃肠道里与 反应，生成 。同时 热量供人体活动需要。 二、糖类 1、是生命活动的主要 物质，由 、 、 三种元素组成 2、常见的糖 、 、 。 1、分类 植物油脂： 。 动物油脂： 。三、油脂 2、功能：提供大量 。 39.3KJ/g 每日摄入50g-60g 3、脂肪：维持生命活动的 能源 1、存在： 、 鱼类等四、维生素 2、作用：调节 、预防疾病、维持身体健康。缺VA ： 症 缺VC ： 症 1、 元素在人体中含量0.01%， 元素在人体中含量0.01%。 五、化学元素 2、钠和钾维持人体内的 和维持体液恒定的 。 3、缺钙青少年 病、发育不良 ，老年人 。缺铁会引起 ，缺 会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起 。 1、有机化合物：是否含有 元素 （1）分类 天然有机高分子材料如： 、 、 六、有机物 2、有机合成材料 合成有机高分子材料 、 、 。 链状结构： 性 如：聚乙烯塑 （2）结构和性质 网状结构： 性 如：电木 3、“白色污染”及环境保护平行训练一、选择题（只有一个正确答案，将正确答案的序号填写在括号内。）1.构成人体细胞的基本物质是（ ）A.蛋白质 B.维生素 C.无机物 D.水2.下列物质中，不能向人体提供能源的是（ ）A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.无机盐3.相同质量的下列物质，在人体内完全分解，释放能量最多的是（ ）A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.无机盐4.下列物质中，不属于糖类的是（ ）A.麦芽糖 B.淀粉 C.蔗糖 D.蛋白质5.油脂通常存在形式为（ ）A.固态 B.液态 C.气态 D.固态和液态6.下列物质中属于有机高分子化合物的是（ ）A.乙醇 B.蛋白质 C.葡萄糖 D.蔗糖7.从对人体有害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好（ ）A.铝 B.铁 C.铜 D.铝合金8.鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的（ ）A.各种维生素 B.蛋白质 C.糖类 D.脂肪9.脂肪成分的获得主要来自（ ）A.豆类、肉类、奶类制品 B.猪、牛、羊的油、花生油、豆油C.粮食作物、豆类、植物的根茎 D.蔬菜、水果及植物种子10.维生素对人体的作用是（ ）A.构成人体细胞和组织的重要材料 B.能为人体提供能量C.调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康 D.大量补充人体所需能量11.一氧化碳中毒的原因是（ ）A.一氧化碳阻碍了血液循环 B.一氧化碳麻痹了人体的呼吸系统C.一氧化碳造成人体呼吸系统停止活动 D.一氧化碳阻碍了氧气运输12.下列物质属于有机物的是（ ）酒精 食盐 石墨 甲烷 水 蔗糖 石灰石 味精 食用油 鸡蛋清A. B.C. D.全部13.有人把食品按来源分为绿色食品、蓝色食品、白色食品。其含义是：绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；海洋提供的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。按照这一观点，下列属于白色食品的是（ ）A.食醋 B.面粉 C.海带 D.菜油14.水由于受到有机物污染而造成富营养化，使水中鱼类大批死亡，死亡原因是（ ）A.藻类大量繁殖，抢走了鱼类的营养 B.水中缺氧，窒息而死C.水中氧气过多 D.水中含有毒的重金属元素过多15.下列有关塑料问题的叙述不正确的是（ ）A.塑料是一种人工合成的高分子材料，具有良好的成膜性、绝缘性、耐腐蚀性等特点B.废塑料的焚烧会产生大量污染物 C.普通地膜碎片在土壤中很快就会被降解D.塑料的分类是回收和再利用的一大障碍二、填空题。16、根据不同的标准，纤维有多种分类方法，如：植物纤维 动物纤维 天然纤维 合成纤维 分析指出下列几种物质应属于哪类(填序号)：(1)棉花和麻是_(2)纯羊毛绒是_(3)涤纶是_(4)人造羊毛是_(5)涤棉纤维含有_(6)尼龙是_17、核糖是人类生命活动中不可缺少的物质。已知核糖的相对分子质量是150，其中含碳40%，氢6.7%，其余是氧，则核糖的化学式是_。18、海洛因、吗啡、大麻等都是我国政府明令禁止的毒品。每一个人都应该珍爱生命，拒绝毒品。大麻的主要成分的化学式为C21H30O2，它由_种元素组成，每个分子中含有_个原子，其中碳元素的质量分数为_。在空气中燃烧大麻会产生二氧化碳和水，该反应的化学方程式为_。19、科学家预言未来最理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆主要成分是纤维素，化学式为(C6H10O5)n，用适当催化剂与水作用生成葡萄糖(化学式为C6H12O6)，再在催化剂作用下使葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳，乙醇即是一种理想的燃料。试写出两步转化的化学方程式：_、_。20、水在自然界净化中要把有机污物自发地转变为简单的无机物质时，需要水中含有一定的氧气有机物(C、H、O)+O2CO2+H2O，1 L水中含有的有机物转变为无机物所需要的氧的量称为生化需氧量(BOD)，用g/L为单位表示，如果水的氧气量比BOD少，水就发臭，鱼和其他淡水生物就不会生存。某地区一条河水里有机物的质量分数为0.001%，此有机物的化学式可用C6H10O5表示，已知在正常大气压条件下，氧气在水中的溶解量是0.092 g/L。(1)写出有机物在有氧气条件下转化为无机物的化学方程式_(2)这条河水的生化需氧量为_。(3)这条河中的鱼类_(填“能”“不能”)维持生命。21、人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素，但有时也会摄入某些有害的元素，对下列矿物元素进行分类。镉 钾 铁 钙 汞 碘 铅 镁 硒 锌(1)人体中必需的微量元素_(2)对人体有害的微量元素_直击中考22、下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是（ ） A葡萄糖 B油脂 C蛋白质 D水23、生活中处处有化学。判断下列做法合理的是（ ）A. 用硫磺薰蒸使食品增白 B. 食用加碘盐防止甲状腺肿大C. 用甲醛溶液浸泡水产品 D. 用工业酒精勾兑白酒24、从6月1日起，国内所有的超市、商场等商品零售场所开始实行塑料购物袋有偿使用制度，这将有助于减少因使用不可降解塑料引起的“白色污染”。常见的包装袋很多是由聚氯乙烯塑料（PVC）加工而成的，其化学式可表示为 ，可看作由n个ClCHCH2(氯乙烯)连接而成，是一种不可降解塑料。下列有关聚氯乙烯的说法，不正确的是（ ） A相对分子质量为62.5n B各元素的质量比为71:48:6C它属于有机合成材料 D在长时间光照下可以分解25、小明经常不吃早餐，出现较严重的低血糖症状时应及时补充的食物是（ ） A.鸡蛋 B.蔬菜 C.葡萄糖水 D.米饭26、人体所摄入的主要物质有：蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 水 空气等。其中属于有机化合物的是（ ）A、 B、 C、 D、27、下列说法错误的是（ ）28、小亮去医院检查身体，医师建议他要多吃蔬菜、水果。从你所学知识判断，医师让小亮补充的营养素是（ ）A.糖类 B.维生素 C.油脂 D.蛋白质29、2020年上海世博会中国馆“东方之冠”给人强烈的视觉冲击，它的主体结构为四根巨型钢筋混凝上制成的陔心筒。其中钢属于（ ）A金属材半：B合成材料C天然材料D复合材料30、我国首部食品安全法于2020年6月1日起颁布施行。下列能保证食品安全的是（ ） (A)用小苏打作发酵粉焙制糕点 (B)用甲醛溶液浸泡海产品 (C)用工业石蜡给水果上蜡“美容” (D)用工业酒精勾兑饮用酒31、我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。小明灼烧棉花、羊毛、涤纶三种纤维得到下列气味： 纤维编号 灼烧时的气味 特殊气味 烧纸气味 烧焦羽毛气味则棉花、羊毛的编号分别为（ ）A B C D无法断定32宿迁材料是时代进步的重要标志，有机合成材料的出现更是材料发展史上的一次重大突破。下面有关材料说法正确的是（ ）A合金、合成纤维都是有机合成材料B水泥、玻璃钢、汽车轮胎都是常见的复合材料C合成材料的大量使用给人类带来了严重污染，所以要禁止生产和使用D开发使用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题33.被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素（C17H12O6），人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症。（1）黄曲霉素属于（ ）（填“无