河北省邯郸市涉县索堡中学2020学年中考化学一轮复习《18 化学与生活》导学案（无答案）

化学与生活课题化学与生活 2元素与人体健康的关系元素名称对人体的作用缺乏或过量对人体健康的影响钙存在于骨骼和牙齿中，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架幼儿及青少年缺钙会患_，老年人缺钙会发生_铁血红蛋白的成分，能帮助运输氧气缺铁会引起缺铁性贫血锌影响人体发育缺锌会引起发育不良，生长_碘甲状腺激素的重要成分缺碘会引起甲状腺_，幼儿缺碘会影响_，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大硒有防癌、抗癌作用缺硒可能会引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒氟能防治龋齿缺氟易产生_，过量会引起氟斑牙和氟骨病3.对人体有害的元素和物质(1)元素：汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)等。(2)物质：一氧化碳：使血液中的_不能同氧气结合，使人窒息死亡；甲醛：与_发生反应，破坏_的结构，使其变质。用甲醛溶液(福尔马林)浸泡过的水产品不能食用；黄曲霉素：存在于霉变食物中，它会损害人的肝脏，诱发肝癌；亚硝酸钠(工业用盐)：有毒，不能当食盐使用；重金属盐：易与人体蛋白质反应，使之变性而中毒。考点三 1.常见的化学合成材料(2)区分天然纤维和合成纤维可以使用_法。2合成材料的利与弊合成材料给人们的生活和生产带来方便的同时，它们的废弃物也急速增加，且在自然条件下很难降解，带来了环境污染，如废弃塑料会带来“_”，这是因为大部分塑料在自然环境中很难降解，长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危害_的生存，如果焚烧含氯塑料会产生有刺激性气味的氯化氢气体等，从而对空气造成污染。学习目标主要考查人体重要营养素的食物来源、元素与人体健康及合成纤维和天然纤维的鉴别，在考查本单元知识时多以选择题和填空题形式出现，占试卷分值约为3分.学习过程（含前置性作业、课堂学习、随堂练习、提升性作业等）考点一 人类重要的营养物质1人类为了维持生命和健康，必须摄取食物，食物的成分主要有_、脂肪、_、维生素、_(矿物质)和水，通常称为_，它们是维持生命必不可少的物质，缺少一种就会影响人体健康。2营养素的生理功能及主要食物来源生理功能食物来源蛋白质是构成_的基本物质，是_和修补受损组织的主要原料，其中血红蛋白是人体内_的传输者，酶是生命过程的_主要来源：动物性食物如_、_、_、_；植物性食物如_、花生等糖类给机体活动提供_，主要包括_、_、纤维素等主要来源于_、_、薯类等油脂提供能量，是维持生命活动的_主要来源于动植物油脂以及乳制品等维生素调节新陈代谢，预防疾病，其中维生素A维持正常的视觉反应，缺乏时会患_，维生素C缺乏时会患_主要来源于_、_、动物肝脏等无机盐调节人体的新陈代谢、促进身体健康各种饮料和食物、营养补剂水具有调节体温、促进营养物质的消化与吸收、排出废物等功能各种饮料及食物【温馨提示】要想保证身体健康，必须做到合理膳食，均衡营养。考点二 化学元素与人体健康1微量元素和常量元素(1)人体中含量较多的元素有11种，约占人体质量的99.95%。在人体中含量超过0.01%的称为_元素，如碳、氢、氧、氮、钙等；含量低于0.01%的称为_元素，如铁、锌、硒、碘、氟等。(2)在人体中，碳、氢、氧、氮等几种元素主要是以_、糖类、_、蛋白质和_的形式存在。其余的元素以_的形式存在。(3)成年人体内含钙约1.2 kg，其中99%存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在。 课后反思批阅时间1(2020石家庄28中三模)维生素是人体重要的营养素之一，可起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。下列食物中富含维生素的是()2(2020重庆)人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类，下列物质中富含糖类的是()A玉米 B豆腐 C奶油 D黄瓜3(2020石家庄18县摸底)舌尖上的中国是一档很受观众欢迎的电视栏目，该节目主要介绍中国的美食及制作方法。“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是()A为了使食物更加美观大量使用色素 B在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好C馒头为了更好吃使用增白剂 D在煲好的鸡汤中加入碘盐4(2020河北)为预防骨质疏松，应给人体补充的元素是()A钙 B铁 C锌 D碘5(2020扬州)人体必需的元素有20多种。下列属于人体必需微量元素的是()ACu BC CH DO6(2020邵阳)人体缺乏必需的元素易患疾病，下列说法正确的是()A缺铁易引起贫血 B缺氟会引起甲状腺肿大C青少年预防佝偻病，应适量补锌 D碘元素摄入量不足易患骨质疏松症7(2020云南)下列生活用品所使用的主要材料属于有机合成材料的是()8(2020唐山路北区一模)体育加试的操场上同学们使用的下列物品中不含有机合成材料的是()A橡胶底运动鞋 B纯棉T恤 C塑料水瓶 D腈纶背包9(2020张家口一模)下图所示食物主要为人体提供糖类的是()10(2020南京)下列物质不是人体所需营养素的是()A尼古丁 B水 C蛋白质 D维生素11(2020大连)人体缺少某种元素易产生龋齿，该元素是()AFe BF CZn DI12.(2020安徽)学校食堂提供了下列5种食物：小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是() A B C D13厨房中下列用品所使用的主要材料属于有机合成材料的是() A菜刀 B瓷碗 C塑料盆 D木制面板14(2020南平)现今我国每天生产各类塑料袋高达三十几亿个，对环境压力巨大。下列说法正确的是()A塑料在自然条件下易降解 B塑料属于无机化合物C废弃塑料袋会造成白色污染 D要大力推广使用塑料袋15(2020十堰)下列有关生活常识的说法中，错误的是()A“白色污染”是指废弃塑料造成的污染 B废旧电池应该集中处理C人体中缺少钙易引起贫血D多吃新鲜水果、蔬菜可以补充人体所需的维生素16(2020毕节)毕节试验区三大主题之一是“生态建设”，下列符合该主题的是()A生活中大量使用含磷洗衣粉 B为解决白色污染，将废旧塑料焚烧处理C人们富裕了，建议每家每户使用私家车D大量植树造林，禁止乱砍滥伐17(2020石家庄42中一模)关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是()A为了身体健康，必须均衡膳食 B为预防缺碘性疾病，可食用适量海带 C为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂 D为使发酵食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠18(2020株洲)人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。下列有关说法中正确的是()A摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物B在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素C人体缺乏维生素A会引起夜盲症D缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良。因此我们要大量补充葡萄糖酸锌19. (2020陕西)夏季，香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一。下表列出的是每100 g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据。营养成分水分蛋白质脂肪糖类X钙、磷、铁、锌质量92.5 g0.7 g0.2 g6.1 g6.8 mg17.1