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文档简介
.1,时尚消费品行业商品管理,2、了解商品管理所需的各种数据,了解商品购买方法,了解商品销售方法,了解促销技术,课程目标,3,采购管理,销售补充管理,库存和促销管理,采购前工作,采购前工作,采购前审计,采购前审计,库存分析,课程结构,销售率管理,商品概念和管理流程,补充管理,是,4,糟糕的商品管理如何影响利益?商品时机不对的系列错误放置库存,展示和销售不一致频带类别组合问题促销延迟,商品放置补充不及时中断颜色/代码的商品分析及时混乱管理,没有计划,没有计划,渠道选择错误的折扣技术差异,总错误结构错误选择错误类别组合单一,最大利益。5,订单阶段,销售补充阶段,库存清理阶段,利润期(定价期间),侵蚀期(特价期间),计划期间,零售商品管理的三个阶段,平均贴现率,后天性因素公平阶段分析准确度,补救因素结果阶段促销时效性,先天因素,6,1节购买期间商品管理,7,订单计划销售计划开始,8,缺点购买考虑顺序关系图,缺点订购,礼物/指标对应,保证点是多少?9,如何制定月度总绩效指标?每月零售指数,示例:家店铺的秋季冬季零售指数,问题1,每月购买指数2,指标分割方法,10,会计控制平衡,终端计划,库存销售预测,开发可采购总额,促销计划,分解指标,绩效计划,现有库存结构,历史销售分析,颜色/大小比率,价格带分布,类别比率,系列比率,系列比率上市频带计划,SKU计划,趋势分析,企业商品计划,商品销售属性,商品组合计划,提交订单,订单审核,期货指标匹配检查,商品购买标准流程,11,分析历史销售数据,12,分析工具-商品透析KPI数据分析,设置标准的量化评估基准,目标收集终端每个Indication项目的操作数据,与科学分析公式和市场预测相结合,确定绩效数据的规律,基准,最终问题进一步诊断,修改和改进方向。什么是关键绩效指标、基准、KPI?工作用定量管理工具,13,商品透析KPI数据的基础-SKU,1D是风格1SKU是风格单位。1d中有几个SKU样式单位(颜色/规格),001样式有红、黑、白三种颜色。这三个SKU为001SKU1、001SKU2、001SKU31D=3SKU,14,根据店铺空间模式和基本显示真版标准包装是理想的管理规则,这需要从购买阶段开始执行计划。SKU的重要性,15,商品管理数据分析采购期间主要数据(包括9点),16,1。前期销售的项目数、金额(前期总销售、总额)、系列销售成本=、x 100%、17,系列销售费案例练习,6月一家商店共销售200个商品,共销售11万个,海洋系列共销售120个商品,共销售8万个,民族系列共销售80个商品,共销售3万个。问题:1:这个商店的主力销售系列是以规模形式分析的吗?2:在这个重量清单上可以看到什么问题?18,问题1,2系列价格定位2,2系列销售类别情况,品牌系列销售情况方案,19,类别销售率,_特定类别的销售数量/金额_前期总销售数量/金额,x 100%,=,2。类别销售率,20,3。类别价格比率,21,4。分类颜色比率、分类单一颜色销售/库存量该分类的销售总计/库存量、颜色比率=、22,5。生产率/库存比率、生产量=、前期/累计商品销售数量、前期/累计总订货量、100%、库存比率=1(生产率)、*、23,6。输入产出比率数据细分、输入产出比率=、前期系列、类别销售比率、(前期、类别库存比率)、24,需要考虑的问题1:原则上I/o比率较低的项目,当前期间采购需要减少份额,但是如果需要考虑市场、企业、销售折扣等多个方面,新类别或产品系列在市场推出初期也会出现这样的表现,但是与高I/o比率较低的销售折扣实现的情况相比,有时需要减少采购百分比。2:与销售周期相关,销售周期越短,比率可能越低。I/o比率通常不用作库存管理的流程指标,汇总上季度销售情况的结果指标更多。流程指标以库存与销售的比率衡量。分析当前采购比率数据,分析系列I/o比率(可与大型、草图和其他关键属性一起使用),25,7。您可以根据模式或模式比率分析、模式销售比率开发特定模式,26,8。类别织物比例分析,类别单织物销售,现有量该类别总销售,现有量,类别织物比例=,*100%,27,9。作业属性比率分析、分类单一处理属性的销售/库存量该分类的销售/库存量总计、处理属性比率=、*100%、28、订单期间忽略历史关键数据分析,系列结构放错,类别结构缺失,价格结构混乱,颜色结构失衡,客户损失/商品性/店铺低,销售/高价格低价格/店铺低效率,低价格冲击/交易率低收益,29,分析库存结构不稳定性数据,在此库存结构表中可以看到什么问题?这种分析方法可以在售前、销售中、销售后使用。,30,订单宽度:订单行的订单深度:指定系列的类别SKU(金额、颜色)的数量、订单宽度和深度,31、订单宽度和深度上的运营者想法,宽度、深度,大部分VIP销售高的老字号,大部分一线市场的大高档主力商店,大部分是新卖场或服装行业经验不足的顾客经营的商店,大部分是散装变装店或城市黄金地段的小店铺,爆炸型,危险分散型,万能,精致型,购买时要考虑的3个问题,33、店SKU计划四轮车,店挂件数确定,SKU显示需求转换,34、新上市产品进入商店时,需要调整现有商品显示;滞胀促销或转换,保持店铺整个商品组合,问题2: SKU推出乐队滚动计划,35,发布带同步分发,发布带连续分发,同期发布产品,完整类别SKU产品组合,高单比率和存储效率提高,其他带发布产品,新旧集成,高单比率和存储集成改进,问题3:发布带的持续部署指南,36,商品购买销售属性,基本商品,主要销售商品,图像商品,全部商品,37,商品销售属性划分的作用,38,计划单销售属性比率,39,B,设定商品销售属性预设规格数量,40,卖场平面效果等级综合设置,41、卖场面积和装饰显示模式决定了SKU数量是否作为卖场面积,检查商品发行乐队中的SKU组合是否充分陈列,应参考地区共性和集体智慧的订购图。主要销售、图像、基本SKU的比例调整商店平面效果等级确定SKU实际订货量参考历史销售数据组合确定市场因素确定产品线宽度、深度和订单类别价格带分布组合给定商品推出带、绩效指标、明确的时间期、现货销售率、实现、订单期间汇总、第42,2节销售补充商品管理,43,销售补充期间主要管理流程,销售补充,补充实现率管理,销售周期管理,库存费管理,销售率管理,44,销售率=,(SKU商品或系列/类别)当前销售(SKU商品或系列/类别)当前库存,*100%,销售率控制,45,销售率基本判断标准和ABC分类管理法,畅销销售率75%以上及时补充销售周期调整显示屏,销售率应与销售天数、日平均销售、销售折扣一起综合判断,管理力也不同。类别a库存、类别b库存、类别c库存、46,库存费,现有体温的温度计,销售率管理工具,库存费,47,库存销售率=,存款率达到335%和150%,哪个数据更理想?根据销售周期调整标准,特别是行业一般在150%-200%之间,最高在400%-600%之间(销售比低销售好),*100%,48,库存费分析小规模练习-1,练习1: 3-7月的每月预备率计算练习2:每月预备率是否合适?练习3:如果你是分店经理,你会根据存款怎么对付你?49,一个南区店铺的4种销售铁库存与销售指数曲线。50,库存与销售比率分析练习-2,需要考虑的问题1,确定库存不平衡2,预测可销售数量,根据销售调整库存不平衡。,51,为了让马跑,给马喂草,管理补充实现率,52,补充实现率,管理意义:高等级商店补充实现率必须低于80%,最低等商店不得设置;这个规律对畅销商品的流通和管理有很大的意义。53,可销售周期管理,可销售周=,最近两周的平均销售数量(金额),店铺库存(金额),哪个类别的商品库存应加快销售进度?54,翻转分析(案例),问题:1,该样式的销售周期?2、本款考试销售范围?3、这种风格的库存平衡点?55,商店部署主要准则,商店定位销售业绩预计类别比率预计正特价比率预计计划/展示准则,商品组合新旧货比率系列/类别比率价格段比率销售时间基本商店库存数大商店和小商店的一致差异,56,卖场调整主要原则,销售比例原则卖场平面效果等级原则颜色,代码返还原则销售周期原则。57,第三节库存和促销管理,58,如何管理库存的这只老虎?内伤创伤=老虎和小麦,没有库存,生意不大,库存大,现金被吃掉。59,订单过剩结构障碍系列脱离类别失误,赛季末库存不容侵蚀,促销损失利润损失,产量损失率损失费粗心数据为弥补季节而不及时促销,库存生成核心链。60,库存四个概念,周转率库存安全库存在途库存蚕食库存库存,库存库存。61,1。周转率库存概念,控制目的:库存概念,少量,多个批次控制,目的是增加库存周转率以减少库存批量。62,库存周转率管理核心数据,库存周转率(2/年)=年度总发运/年度货物平均库存,库存周转率(天/年)=360/年度库存周转率,63,库存周转率管理案例分析,特定商店09年的总收货量为12000件商品,09年平均库存3500件,09年库存周转率和周转率天数计算。周转率=12000/3500=3.42回转天数=360/3.42=105,64,2。安全库存是附加保留库存的概念,旨在应对供应链中的需求和物料供应不确定性。65,3。在途库存概念,管理目的:已发运但尚未到达商店的货物称为在途库存,终端本身更难管理。核心管理点是需求提前期和生产分配周期问题,66,4。在途库存概念,管理目的:产品设计,质量问题引起的产品,在途货物(由于价格因素,销售价格调整,不包括在在途货物类别中),67,在途库存如何处理?68,滞胀的类型,绝对滞胀商品相对滞胀商品,69、滞胀原因分析,商品质量问题不能及时交付,延迟销售时机的购买价格太高,终端现有客群对商品销售过程的数据监控,企业回扣政策的贪婪,仓促大量购买,市场需求估计不足或存在偏差的库存分类不明确。70,滞胀库存清理措施,价格杠杆调整提供额外赠品或服务,提高销售积极性,销售调整,71,促销管理,72,促销的基本特点,短期战术行动,长期不能使用。需要经营者和客户的共同参与。方法折中效果立即品牌忠诚度隐形杀手,经济衰退销售趋势设计缺陷产品宣传效果不好。73,如何制定促销计划?74,促销策划的原则,为什么要进行此促销?目的是什么?向谁促销?目标客户是谁?谁来执行?这和谁有关?做什么促销?是什么形式?结束后连接什么促销项目?什么时候做?什么时候准备?什么时候结束?在什么地区做?在什么商店做?怎么办?需要准备什么工作?活动费是多少?促销绩效指标是什么?75,重点-价格促销的优缺点,优点:短期效果,快速资金周转竞争品牌价格攻势,使更多消费者体验企业产品,开发潜在客户,缺点:对整体业绩下降的店铺没有长
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