从化学走向生活

从化学走向生活九年级化学教育叙事人类的生活离不开衣、食、住、行。而衣、食、住、行又离不开物质。在这些物质中，有的是天然存在的，比如我们喝的水、呼吸的空气；有的是由天然物质改造而成的，如我们吃的酱油、喝的酒，是由粮食加工和经过化学处理得到的。更多的物质不是天然生成的，而是用化学方法由人工合成的，如化肥、农药、塑料、合成橡胶、合成纤维等。它们形形色色、无所不在，使人类社会的物质生活更加丰富多采。放眼四顾，在厨房、餐桌、农田、厂矿，我们都会看到各种各样的化学变化、五光十色的化学现象。可以说，生活中处处有化学。从生活素材引出化学问题，能有效地强化学生的感性认识，加深对化学规律的理解。一、捕捉生活现象，引入化学问题因为许多化学反应和化学原理在生产和生活中都可以找到影子。因此，在设计教学内容时，教师要有意识地将教材知识与学生的生活实际联系起来，捕捉适宜的生活现象引入新知，进而提炼出化学问题。例如， 2008年12月2日,定边县堆子梁镇九年制学校发生特大煤气中毒事故,一个宿舍的12名四年级女生在早操前被发现中毒,只有一名据称蒙头睡觉的女生幸免于难,其他11名孩子全部遇难。这些现象激起学生的好奇心后，就能促使他们去学习掌握一氧化碳的性质。由于有了跟学生的生活实际紧密联系的导入，学生对于下面新知的学习就有了积极性，兴趣自然产生。二、创设生活情境，感受化学问题化学是人类在长期的社会生产生活实践中发展起来的，它与人类的生产生活和社会的发展相关。现行化学新教材内容的设计尽量贴近了生活实际，甚至手中的一张纸，呼出的一口气都成了学生自己的研究学习对象，这样的学习易被接受。直观的、有趣的、具有挑战性的问题情境，更容易激活已有的生活经验和化学知识，激发学生学习的积极性。所以，在教学时，我们要注意从学生熟悉的生活情境，选择学生身边的、生动有趣的、有利于学生探索的问题、创设鲜明的问题情境作为素材，以激发学生的兴趣和动机。比如，家中的食盐为什么会变潮?在城市的街道上撒的物质为什么会使雪融化?等等，通过大量具体的、真实的生活事件，引导学生感受体会了解化学问题。三、参与生活实践，认识化学问题“实践出真知”，实践是学生学习的重要环节，是知识理解的延伸与升华。任何束缚学生手脚，只允许他们冥思苦想的教学方法是不科学的。只有让学生充分进行生活实践，才能使学生真正明白所学知识的价值。例如，开展趣味实验、家庭小实验，将学到的书本知识应用到社会实践中，培养学生的动手能力和创造能力，激发他们的求知欲。如：“魔棒点灯”、“海底花园”、“鸭子长毛”等趣味实验，“粗盐提纯”、“用碱面发酵面粉做面包”、“自制甜酒”等家庭小实验。这些小实验，既巩固了课本知识，又深化了化学知识。化学实验是中学化学教学内容的重要组成部分，是培养学生学习兴趣不可忽视的教学环节。灵活有效地搞好实验教学，可以激发学生学习化学的兴趣，培养学生的创造性思维，开发学生的潜能。四、运用化学知识，解决生活问题化学课程标准指出，使学生“正确认识科学、技术与社会的相互关系，能运用所学知识解释生产、生活中的化学现象，解决与化学有关的一些实际问题，初步树立社会可持续发展的思想。”例如，做镘头时加些纯碱主要为了中和面粉发酵时产生的酸，生成的二氧化碳能使面包疏松多孔；蔬菜中残留的农药可以用碱性物质泡，可降低农药的药性；皮蛋的涩味可以加点食醋去除；冰箱的异味可用活性炭除去，利用了活性炭的吸附性；铝壶上的水垢（主要成分是碳酸钙和氢氧化镁），可用盐酸或食醋除去这样的例子举不胜举，课堂仅是学习的一个点，教师要提炼化学中的生活因素，努力拓展学习的空间，让学生热爱化学。也能培