食品厂应急响应预案讲解

紧急响应计划1目的为了迅速应对，处理公司的各种安全事故，尽量减少人员伤亡和财产损失，根据公司的组织结构情况和实际出发，特别制定了本管理程序。2服务范围本标准规定了公司各种事故的应急程序及措施。本标准适用于公司的各种事故应急处理。三个责任负责人和责任3.1单位主要拥有者：3.1.1为了事故应急救援组织的总指挥，公司全权负责实施应急救援行动。3.1.2负责事故应急救援机构人员的任命和事故应急救援计划审查批准。3.2安全主管：3.2.2.1为事故应急救援机构副总指挥，由总指挥在不在时担任临时总指挥；3.2.2.2负责提交部门主管的主要负责人，以制定、修订和批准本公司事故应急计划。3.2.2.3组织紧急救援队，培训和培训；3.2.2.4检查重大事故的预防措施以及实施紧急救援的各种准备工作。3.2.2.5组织事故调查，总结经验和教训，弥补应急救援工作的不足。3.2.3安全生产组长：3.2.3.1为了事故现场指挥，如果发生安全事故，统一执行，紧急救援命令，发布和解除信号，指挥救援行动的执行；调查事故发生部门，找出事故原因，进行总结和处罚，提出纠正意见，对问题纠正情况进行验收，报告单位主任的答复，由事后负责。3.2.3.2向政府主管部门报告事故情况，通知周边单位，必要时向有关部门发出救援请求。4管理程序程序程序要点4.1风险目标和风险特征，对周围的影响4.1.1确定风险目标：本公司主要生产食品级添加剂-单甘酯，主要原料有氢化油、甘油等，环境危害性很低，符合在清洁生产中使用清洁原料，无毒无害。4.1.2风险目标的风险特征、对周边的影响和应急事前开发4.1.2.1危险特性本公司主要生产食品级添加剂-单甘酯，主要原料有氢化油、甘油等。毒性：氢化油、甘油都是无毒无害的物质，在保管和使用过程中，注意保存和合理使用，避免泄漏和处置，对环境没有影响。生态影响：本项目使用的原材料都是可降解材料，不会形成环境内累积的污染影响，生物体也容易分解新陈代谢，因此不影响生态环境。可再生性”原料和产品都是消耗品，属于不可再生物质。可回收性：生产过程中原料的转化率达96%以上，生产过程中可以生产少量的粗酯和磷酸钠作为副产品销售，生产过程中不会产生废水和高废，原料利用率达到100%。4.1.2.2环境风险分析和预防措施a本项目的导热油炉使用硫、氮和灰分含量低的生物质成型燃料(BMF)，应用于随附的特殊燃烧设备，实现干净高效的燃烧，不属于二氧化硫、氮氧化物和煤烟少、污染多的燃料。b该项目的固体废物在工厂内根据不同的特性和形式临时堆在工厂内的固体废物临时堆放场。位于工厂西北的固体废物临时弃土场分别保管一般固体废物和危险固体废物，各种固体废物将采取的处理措施如下：工厂c有将各种固体废物分类堆积起来的固体废物专用堆场。办公及食堂垃圾：办公及食堂垃圾统一堆放在指定的展位上，每天由卫生部门整理，对垃圾堆消毒，防止杀死害虫，影响员工。废包装材料：废包装材料主要是废牛皮纸包装包、废塑料编织包等，回收公司可以回收利用。4.1.2.3周围的影响：A 3肺的影响：本项目的生产过程基本上没有废水排放，对周围环境的主要影响包括生活废水、生活烟气、机械燃烧废气、无机物废液、固体废物等。该项目的生活污水通过污水处理厂处理，食堂油分废水通过油分分离罐综合回收。三村的污水系统尚未与利城污水处理厂交接，因此，在污水系统连接之前，项目外排废水将按照自行建设的污水处理厂的二次生化处理标准排入五谷江。下水道及污染物排放负荷小，项目建设对水环境影响不大。本项目产生的废气主要是导热油燃烧废气、备用发电机燃烧废气和食堂油烟废气。导热油炉燃烧废气通过蒸汽锅炉使用排气余热后，通过15m排气筒排出。备用发电机燃烧废气经自身喷水喷雾尘冷却后，通过15m排气筒排出；食堂油烟经过发动机罩静电除烟处理，被带到职员宿舍，排放到天顶。因此，项目中产生的废气对周围环境的影响不明显。本项目的主要噪声源是各种泵、真空机、分选机、导热油炉、余热锅炉、备用发电机、冷却塔。噪音源位于65到105dB(A)之间。要采取的噪音防治措施包括：(1)各种泵、真空机、分选机、冷却塔选型低噪声环境保护设备，在工作场所内部安装位置，建立减震基础；(2)将电热油、废热锅炉和备用发电机放在专用设备用房内，设备室为240毫米厚的隔音壁，内壁为离心玻璃棉吸音材料，设备设置减震基础，进气口安装消声器风口，排气出口安装二级消声器。项目产生的垃圾包装材料、生活垃圾、废油。具体的处置措施包括：(1)废物包装材料由废物回收公司回收。(2)家庭垃圾由卫生部门定期清理。b、危险、有害因素影响分析：本项目的主要危险有害因素是火灾爆炸，火灾爆炸存在的主要场所的工厂、仓库、坦克地带和周边建筑，火灾间隔适当，火灾爆炸事故对周边环境的影响较小，影响在允许范围内。4.2制定事故风险应急计划4.2 .1坚持“以预防为主，安全第一”，应急工作注重预防。对思维结构实行“以企业自助为主，以社会结构为辅”的原则。安全生产法，实施危险化学品安全管理规定，加强危险化学品安全管理，保障单位、社会和人民生命财产的安全，预防突发化学事故，在事故发生后迅速有效地控制。4.2.2事故的应急计划将基于环境危险源风险分析，制定预防事故发生和减少事故造成损失的计划。4.3事故应急救援组织的基本情况4.3.1事故紧急救援组织4.3.1.1机关名称：食品开发有限公司应急救援总部。4.3.1.2机构结构：一般命令，副指挥。由现场指挥、消防作战组、警戒组、通讯联络组、医疗救护组、避难指导组、水力保障组几个部分组成见附件：食品发展有限公司应急救援机构图4.3.1.3体系结构员工配置和工作任务。见附件：食品发展有限公司应急救援联系电话4.3.1.3.1总指挥：是单位主要负责人。4.3.1.3.2副主任：单位安全主任；4.3.1.3.3现场命令：组织单位安全生产管理小组4.3.1.3.4消防活动组：消防组是应急救援工作中最重要的团队之一。现场火灾和救援工作由于非常危险的危险，确定现场、地形、设备、技术情况，特别是公司的产品和原料危险特性，具体专业知识和安全培训，由20-40岁的男性青年成人组成，该公司的灭火行动组由安全领导小组成员、安全负责人和现场负责人组成，安全生产领导是组长。消防活动小组工作：以保护措施为前提，负责或配合事故现场消防工作，利用所有可用条件和消防工具扑灭初期火灾，控制火灾蔓延，取得事故现场宝贵的设备、物资和人员姓名，负责事故现场清理工作。4.3.1.3.5通信联络小组：通信联络小组是紧急救援行动的重要小组之一。本公司的通信联络小组由保安班组成，主要是值班工，保安班班长是组长。通讯组业务任务：事故后，为指挥部提供有效的电话联系；采取安全措施，促进通信联系，向公司主要负责人报告现场火灾情况，应进行30分1报告。等待报警，联系消防公安局，组织人员，指导消防人员的到达；事故消除后，全面检查有线通信设备的维修，以便尽快正常使用。4.3.1.3.6医疗救护组：医疗救护组是紧急救援活动的重要团队之一。本公司医疗救援组由人力资源部负责，人力资源部负责人是组长。医疗救援队的工作任务：组织医疗人员对伤员的治疗工作，以伤害为标准送往医院，决定急救。接到举报后，立即带着防护口罩跑到事故现场，选定了停车救护车场所。在事故现场抢救中毒、窒息或受伤者，派医院医生抢救，并在救护车到达前叫救护车120对伤员进行人工呼吸等必要的处理。事故现场抢救伤员，打了120求救电话，叫了救护车。必要的护理伤员，帮助医护人员妥善安排伤员。4.3.1.3.7撤离指导组：撤离指导组是紧急救援行动的重要组之一，本公司撤离指导组由行政和司机负责，行政部负责人成为组长。撤离指导组的工作任务：按照指挥部的命令，及时组织事故救援救援所需物资供应。工作人员捕捉重要物质，打开消防安全通道。调查现场还剩下的人员未撤离，将人员疏散到安全位置后，迅速检查人员，检查伤员；组织及时恢复事故后生产所需的物资供应，使生产尽快恢复。负责紧急救援人员食品和生活用品的及时供应。4.3.1.3.8水力支援组：水力支援组是紧急救援行动的重要组之一，我司水力支援组由工程维护部职员负责，工程维修部负责人由组长负责。水力保障小组的工作：组织确定公司的停电范围，对故障电气设施、设备、线路、消防设备进行测试，维修，确保水电、电气设备、消防设备正常运行。灭火器足够了。4.4事故应急计划处理程序见附件：应急救援处理程序示意图4.4.1事故警报(一)及时向警察报告：发现或知道事故现象的工作人员，应当立即向值班主管或其他领导机关报告，火灾事故应当同时向公安消防部门报告。(2)紧急通知：党的领导接到警报后，总指挥部、副局长和各专业救援队急忙赶到现场。4.4.2，警报内容(1)事故发生的单位，事故发生的时间，事故发生的地点。(2)事故的性质。(3)警报联系人姓名、联系电话。4.4.3，通讯设备：报警电话一份，随时可以联系公安消防队、医院及其他部门。4.5事故发生和急救4.5.1扑灭电气火灾4.5.1.1电力线路、电气设备发生火灾，诱导附近可燃物时，一般应采取断电、关灯的方法，即根据火灾现场情况及时切断电源、破碎的方法。电力一般是流动的，但是泼出去的水可以导电，关上水的火可以触电，如果大川达不到灭火的目的，危害会更大，所以先不要用水灭火。如果发生电气火灾，只有确认电源被切断，才能用水灭火。在不能确定电源是否被切断的情况下，可以用干粉、二氧化碳、四氯化碳等灭火剂进行救援。4.5.1.2电气火灾中更危险的是计算机火灾。如果电脑着火了，即使关掉电源，拔掉插头，他们的荧光屏也有可能爆炸。要有效地防止爆炸，电脑冒烟的时候要拔掉电源插头，然后用湿地毯或湿棉花等盖住，才能有效地防止火花迸发，如果发生爆炸，还可以防止荧光屏上的玻璃碎片。注意不要在电脑上洒水或使用灭火器。因为温度突然下降，热显像管会立即爆炸。另外，电视和电脑上还有剩余的电流，如果把水洒出来，可能会触电。扑灭火灾时，为了防止显像管爆炸造成的伤害，不能正面接近，可以从侧面或背面接近计算机。4.5.2扑灭仓库火灾4.5.2.1消化对策：(1)抢救初期火灾。在火灾扩大到无法控制的范围之前，要使用适当的可移动灭火器控制火灾。迅速关闭火灾部位的上游和下游阀门，切断进入火灾事故地点的所有材料后，立即启动各种消防设备，扑灭记录的初期火灾，控制火灾源。(二)对周边设施采取保护措施；要及时采取冷却保护措施，迅速撤离受到火灾威胁的物资，以免火灾危及相邻设施。有些火灾会引起易燃液体的流出，这时用沙袋或其他材料筑堤，拦截流动的液体，或挖沟渠，将材料引向安全的地方。必要的话，用毡、海藻窗帘等堵住夏井、阴井等，防止火灾的扩散。(3)灭火。扑灭危险化学物质火灾不是盲目的行动，而是要对每种类型的化学物质选择正确的灭火剂和灭火方法。必要时采取堵塞或隔离措施，防止二次灾害扩大。火灾被控制后，仍需派遣监护人清理现场，清除剩余的火灾。4.5.2.2注意事项：发生化学火灾时，消防员不能单独灭火，出口要一直保持清洁畅通，使用正确的灭火剂，灭火时还要考虑人员的安全。扑灭化学火灾必须由专业消防队进行，其他人员不得盲目行动，才能配合消防队到达。急救不是按部就班的顺序进行的，而是根据实际情况尽可能同时进行，如危险化学物质泄漏，在申报的同时，要尽量切断泄漏源等。化学事故的特点是发生后突然、快速的扩散、长时间、广泛相关。化学物质事故引起恐慌或处理不当，会导致第二次损失。因此，公司职员要定期进行紧急救援训练，提高应对突发灾害的应对能力。4.5.2.3执行危险化学品、消除风险、处理事故4.5.2.3.1有害化学物质泄漏后，不仅会对环境造成伤害，还会对人体造成伤害。例如，可燃物也可能引起火灾爆炸。因此，要及时适当地处理泄漏事故，防止事故扩大。泄漏处理包括泄漏源控制和泄漏处理。4.5.2.3.1.1泄漏源控制1如果可能，控制泄漏源，消除化学物质的泄漏和泄漏。2根据公司的控制室指示关闭阀门，停止工作，或更改流程、材料以移动用浮选、部分停车、循环、减负运行等方法控制泄漏源。3如果容器发生泄漏，则采取措施填补空隙，防止化学物质进一步泄漏。堵塞的成功取决于接近泄漏点的危险程度、泄漏孔的大小、泄漏点处的实际或潜在压力以及泄漏材料的特性。4.5.3.3.2泄漏处理现场泄漏要及时复盖、验收、稀释、处理，以安全可靠的方式处理泄漏，防止二次事故。渗漏处理主要有四种方法。围堤拦截。化学物质是液体的话，泄漏到地面时会四处扩散，很难进行回收处理