品类管理-商品数据分析

北京东方宇恒零售管理机构是保密的，并提高了连锁超市的盈利能力。张延廷，品类管理，品类管理，商品管理，商品分析，价格策略，商品展示，商品分析，1.30: 70商品的数据分析(1)，如果销售比例在70%到90%之间，说明分类商品的结构基本合理(2)，如果销售比例大于90%，说明分类商品太少，价格链不合理。商品销量只在少数敏感的低利润商品或特价商品上实现，这将直接影响公司的盈利能力。解决办法是：1 .加快新产品引进，丰富商品选择；2.通过市场价格收集分类商品的合理价格链；3.如果销售比例低于70%，说明分类商品品种过多，销量分散，缺少核心商品。这将直接影响公司的资本运营能力。解决方案：1 .加快和增加商品淘汰，精简滞销商品，实现合理的产品结构；2.通过调整商品陈列，增加敏感商品和30种商品的销售机会；3.改变陈列位置、零售价格并转移到其他商店(滞销商品不能在所有商店销售)；4.调整价格链，加大促销力度。提高商品销售能力。5.通过关注缺货率和配送率，减少敏感商品和30种商品不销售的情况。案例分析下面是对商品分类管理的一个更清晰的解释，通过抽取一个超市的洗衣粉分类的销售数据：1。基本情况：假设洗衣粉子类别总数为44个，月平均销售能力约为30万元。1.商品分类：(1)30个商品品种13个，月平均销售能力21.6万元左右，占72%(2)20个商品品种9个，月平均销售能力5.4万元左右，占18%(3)50个商品品种22个，月平均销售能力3万元左右，占10%2。按30种商品中8%提取的敏感基本商品数量为1种。月平均销售能力约为6万元，占上述分析数据的28%。分类商品的品种结构基本合理。第二，商品组合的宽度和深度宽度：商品的分类深度：分类下单项品种的数量。例如，如图所示，图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形、图形-在要管理的项目总数和存储空间的特定条件下， 商品组合的深度大，组合的宽度相对较小，有限的存储空间的效率难以充分发挥。 -品牌销售的分散导致连锁店对供应商的品牌产品销售不多，过多的规格导致库存积压和对供应商缺乏控制。案例分析：如何确定商品组合的宽度和深度案例1: 10000平方米的超大型超市和1000平方米的商品组合，如：家乐福和沃尔玛案例2:省级和县级城市的商品组合一个城市在a区开设800平方米的超市(30000人)，在b区开设4500平方米的超市(130000人)，两个区域之间有固定的客户楼层，如何确定两个商店的商品组合？确定商品组合的宽度和深度：案例3:大型综合超市和专业超市的商品组合案例4:大型鞋店和小型精品鞋店的商品组合，案例分析：北京郊区，AAA超市占地4000平方米，是该地区最大、最完整的超市，效益良好。2005年，法国的AUCHAMP超市在商店对面开了一家20000平方米的超市，超市销售额一下子下降了40%。如何解决这个问题？美国汽车协会超市管理简介：超市管理大类：新鲜/食品/针织纺织品(大针织/小针织)小家电百货商店和其他竞争对手简介：AUCHAMP建材超市在一楼新鲜食品在二楼洗涤纺织家电在三楼百货商店，美国汽车协会超市如何适应强大的竞争对手？(1)同规格商品的毛利率控制应注意小类品种之间的价格比率和毛利率比率。(2)商品毛利率控制应注意高价品种的低调毛利率和低价品种的高调毛利率。(3)商品毛利率控制应注意三线、非品牌、固定品牌、一线和名牌商品的价格比例，使顾客感觉商品质量不差，价格便宜。一般来说，毛利率应控制在购买价格的30%-40%，并应注意与一线和名牌商品的价格差异。面对不合理的商品结构，如何做好三家门店的商品品种管理，因为合理的商品品种是提高门店经营绩效的重要途径之一。根据当前计算机系统中收集的数据，根据销售量、销售量和毛利的排名，制作商品品种贡献度的排名表，以及商店中商品品种贡献度的排名表。根据贡献排序表，提取占销售额25%的品种；根据贡献排名表，抽取占销售额70%的品种；根据提取的品种数量进行适当的人工调整(贡献排名靠前的品种主要被认为包含在销售额的25%到70%的范围内，销量和毛利排名靠前的品种也被参考)。执行销售占25%的品种的配送率和缺货率的考核规定，执行销售占70%的品种的配送率和缺货率的考核规定，规定销售占25%的品种和销售占70%的品种之间的考核应有差距，掌握门店基本经营分析表(1)主要销售类型按年统计。环比分析表(2)大类销售统计分析表(比例)(3)小类占大类销售统计分析表(4)大类销售统计分析表(5)商场销售毛利分析表(6)畅销商品清单(7)滞销商品清单(8)购销存日报表(9)购销存月报表(10)单品日销售汇总查询表，以及分析类表描述的总销售额与总销售额的比例： 大类销售统计报表大类。各种商品的贡献可以通过下表中的销售与销售额的比率来了解。大类进销存报表通过比较销售比例和库存比例，可以合理调整门店库存，通过减少门店总库存来增加库存周转天数。单品日销售查询在分析了上述主要类别的分析表后，当我们发现主要类别有问题时(如销售额低、投资大)一、店将设立单独的洗涤和化妆类区域，增加商品品种，扩大14件针织品、毛巾、袜子和内衣的展示区域和品种，在05类商品中增加4组单面大卖场货架，从北到南减少商品展示区域，减少2组货架，减少不可移动商品的品种。虽然调整后销量没有增加，但以下类别的销售比例有所增加。4.商品采购数据分析1。商店商品综合贡献率分析。商品的调整计划是通过对每个子类中每个商品的销售量、销售量和毛利进行排序，并分析每个商品的贡献率来确定的。(1)平均日销售量、销售量和平均日毛利是过去三个月的平均值(2)一种商品可以有一个以上的角色定位(3)功能设置：大多数商品为1，不可替代的结构商品(唯一性)为1.2(如人造糖)，可替代的选择性商品为0.8(如2升可乐换2.25升可乐)，综合贡献分析和商店商品调整，1。该表以商品小类为单位，通过提取每个小类中单项商品的销售额、销售额、毛利和综合贡献率来定位商品，使购买者能够清楚地了解每个单项商品的重要性，并采取相应的管理方法。2.从上表中，我们可以得出以下两个结论(1)。对于排名前10的商品，可以找到该类别的A1敏感商品。买方应该做的是：A，注意连续库存B，注意要经营的店铺数量，尽可能在所有店铺中开设和经营C，注意陈列位置或货架末端陈列D，注意竞争对手的价格变化，并保证一定的价格优势(2)对于这一类中最底层的10种商品，可视为待加工的滞销商品。买方可结合下表中的“商品角色定位”进行消除或保留。2、商场商品角色分析通过对每个商品市场价格的小分类收集，比较竞争对手的价格，并对每个商品角色进行定位，以确定商品的调整计划。示例表，商店商品角色的分析功能和调整，1。与主要竞争对手的价格比较，2。与主要竞争对手的品种比较，3。现有商品的角色定位。根据分析结果，制定相应的调整方案。根据上表的分析结果，有以下几点需要调整：(1)价格调整：比较上述双方经营的商品价格，对于明显高于或低于竞争对手(2%以上)的情况及时调整。如果对方是促销商品，则应立即与供应商同时谈判。(2)品种调整：一、对方应介绍我们经营不善的商品(介绍原则：功能补充、同类商品价格优势或各种品牌补充)；二、根据上表“综合贡献”分析后的10种商品应适当剔除(剔除原则：非价格原因导致的滞销、非品牌效应和非功能商品)。商品作用说明：以北京啤酒品牌为例(1)主导品牌：指在全国乃至全球市场设立销售网点，并具有一定销售知名度的商品，如青岛啤酒(2)地方品牌：指在某一地区绝对占主导地位的商品品牌，如燕京啤酒(3)高端(摊)品牌：指同类商品价格相对较高，主要目标客户为高收入群体。例如，贝克啤酒(4)非领先品牌(对称混合品牌):指在该地区销售有限的一些辅助品牌。案例分析：商品角色定位分析汇总表。一、项目情况二。价格情况以1304个家庭清洁用品为例：(1)商品销售：商品项目数(2)商品销售：商品项目数(3)商品毛利：商品项目数(4)综合贡献率：商品项目数以厨房用品为例：角色分配项目数角色分配比例， 3价格带分析方法价格有六个层次：最高价：高档专卖店价格更高：适合百货商店和专卖店价格：GMS，百货商店价格便宜：折扣店价格便宜：长期稳定低价销售畅销价格：复合低价店，为什么价格带分析是必要的？ 价格区间是决定商店存在的一个重要因素。1.在激烈竞争的商圈中，为了不陷入恶性竞争，形成良好的共存关系，通过价格区间分析，目标客户是有针对性的。2.价格区间分析是用来寻找具有价格区间的产品，以满足不同消费水平的客户。客户如何知道价格区间：咨询供应商，调查竞争对手在价格区间需要多少单个产品？单项的数量基于商品组织表中定义的品