啤酒游戏操作手册

深圳市中諾思資訊科技有限公司 啤酒游戏软件操作手册第一章 引言第一节 供应链定义早期的观点认为供应链是制造企业中的一个内部过程，它是指把从企业外部采购的原材料和零部件，通过生产转换和销售等活动，再传递到零售商和用户的一个过程。传统的供应链概念局限于企业的内部操作层上，注重企业自身的资源利用。 有些学者把供应链的概念与采购、供应管理相关联，用来表示与供应商之间的关系，这种观点得到了研究合作关系、JIT关系、精细供应、供应商行为评估和用户满意度等问题的学者的重视。但这样一种关系也仅仅局限在企业与供应商之间，而且供应链中的各企业独立运作，忽略了与外部供应链成员企业的联系，往往造成企业间的目标冲突。 后来供应链的概念注意了与其他企业的联系，注意了供应链的外部环境，认为它应是一个“通过链中不同企业的制造、组装、分销、零售等过程将原材料转换成产品，再到最终用户的转换过程”，这是更大范围、更为系统的概念。例如，美国的史迪文斯（Stevens）认为：“通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应链，它开始于供应的源点，结束于消费的终点”。伊文斯（Evens）认为：“供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的物料流及信息流，将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的模”。这些定义都注意了供应链的完整性，考虑了供应链中所有成员操作的一致性（链中成员的关系）。 而到了最近，供应链的概念更加注重围绕核心企业的网链关系，如核心企业与供应商、供应商的供应商乃至与一切前向的关系，与用户、用户的用户及一切后向的关系。此时对供应链的认识形成了一个网链的概念，像丰田、耐克、尼桑、麦当劳和苹果等公司的供应链管理都从网链的角度来实施。哈理森（Harrison）进而将供应链定义为：“供应链是执行采购原材料、将它们转换为中间产品和成品、并且将成品销售到用户的功能网”。这些概念同时强调供应链的战略伙伴关系问题。菲力浦（Phillip）和温德尔（Wendell）认为供应链中战略伙伴关系是很重要的，通过建立战略伙伴关系，可以与重要的供应商和用户更有效地开展工作。在研究分析的基础上，我们给出一个供应链的定义：供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。它是一个范围更广的企业结构模式，它包含所有加盟的节点企业，从原材料的供应开始，经过链中不同企业的制造加工、组装、分销等过程直到最终用户。它不仅是一条联接供应商到用户的物料链、信息链、资金链，而且是一条增值链，物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值，给相关企业都带来收益。第二节 游戏介绍1、摘要本研究以一个虚拟的模型来说明动态供应链的原理，藉此改善并提升整个供应链的能力。研究过程中发现：由于缺乏对核心过程的理解，导致需求及供给的模型有扩散的现象，另外信息的不完整和滞后则是造成库存大量积压的主因。由于供应链网络中较少有协同合作的情形，因此设计精实流程规画游戏来促进合作关系，为了达成此目标，游戏必须仿真现实的状况；在设计及参与游戏的过程，可使玩家了解动态供应链流程、制定政策及改善活动的原理，最后经由本研究结果证实，使用模拟的工具可以使供应链获得全面性的改善。关于供应链行为及特征的研究，最早由学者Forrester于公元1960年代初期提出。Forrester定义动态产业为工业活动上信息回馈的研究，其显示组织结构、政策的发布情况，以及决策或执行上时间延迟等因素间的相互关系，皆足以影响企业的成功与否，另外其也探讨与企业、产业或国家经济间之信息流程、金钱、政策、物料、人员及设备的作用关系。学者John Burbidge后来提出5大黄金准则补充Forrester的观点，在1997年前，Forrester的系统动态及Burbidge多层级信息流程的概念，正式地被合并入一套结合通讯及物料流程的供应链实习中。John Sterman提出一个动态供应链行为的科学观点，并提出人类的错觉会影响系统动态学的研究，后来Sterman也以啤酒配给系统的仿真模型说明之，即著名的麻省理工学院啤酒游戏。2、游戏简介该游戏是生产与配销单一品牌啤酒（情人啤酒）的产销模拟系统中进行的。参加游戏的学员各自扮演不同的角色：零售商、批发商和制造商。他们只需每周做一个决定，那便是订购多少啤酒，唯一的目标是尽量扮演好自己的角色，使利润最大。三者间的联系知识由卡车司机通过一张纸上的核对数字（订货单、发货单）来沟通信息。3、模拟说明3、1、角色设置游戏中教官担任司机，消费者角色，并负责适时发布一定的信息。其中，零售商由12组学员扮演，每组2人；批发商由3组学员扮演，每组3人；制造商由1组学员扮演，为3人。（备注：分组方案1全班分为2队，每1队15人。每1队中制造商1组，每组3人；批发商2组，每组2人；零售商8组，每组1人。每1批发商下有4组零售商。）2DEF32 时间安排角色分工：3-5分分发道具：3-5分明确角色任务：10-15分进行模拟：90-110分进行20-30回合（第1-10回合最高时限5分，第11-30回合最高时限3分）利润统计：15-20分分析探讨：小组反思20-30分各组讨论发言20-30分合计180分3.3 道具每个零售商：零售商角色资料卡1张，零售商订货单30张每个批发商：批发商角色资料卡1张，各零售商订发货统计表1张批发商订货单30张，批发商发货单30*4=120张每个制造商：制造商角色资料卡1张，各批发商订发货统计表1张制造商发货单30*3=90张订发货单均可用自备纸条代替订单汇总板8个（每1个批发商要配1个，每1个制造商要配1个）34 程序1、角色分工2、分发道具 每个零售商：零售商角色资料卡1张，零售商订货单30张 每个批发商：批发商角色资料卡1张，各零售商订发货统计表1张 批发商订货单30张，批发商发货单30*4=120张 每个制造商：制造商角色资料卡1张，各批发商订发货统计表1张制造商发货单30*3=90张 订发货单均可用自备纸条代替 演草纸若干3、明确各角色任务 各角色资料卡阅读 教官说明有关注意事项 教官在黑板上画出操作流程示意图 前两周，担任司机角色的教官要进行指导，监督制造商、批发商的工作情况，以免出现计算错误。4、进行模拟：各角色分工详见角色资料卡。5、发放信息条。 发放时间：制造商-第7周；零售商-第8周；批发商-第10周（参见附件）6、游戏结束后，统计各自存货、欠货、销量及利润情况，上交各自表格及统计数据。7、分析探讨（略）35 角色资料卡A：司机部分1、司机分为A、B2人，其中A负责传递零售商与批发商间的订单与发货单，并扮作消费者提供啤酒市场需求量；B负责传递批发商与制造商间的订货与发货单。2、司机需在一定的时间以信息条形式发布一定的信息：啤酒需求增加的原因。（某流行音乐录影带中以“我喝下最后一口情人啤酒，投向太阳。”作为歌曲的结尾。）信息条发布时间：制造商-第7周；零售商-第8周；批发商-第10周（参见附件）3、时滞的实现：司机接到订单后，由于多家用户及一定的运输距离，在两周后送到批发商或制造商出处，批发商或制造商立即发货，司机在2周后送到货。时滞的实现是利用订发货单汇总板来实现的，事先在板上挂好前2周的订（发）货单（事先准备好的），然后根据操作流程示意图2的步骤完成第1周的2步。注意订发货单必须从上面插，从最底下取。所有订货、销货和发货均在期初进行。司机AB确认第1周结束，开始第2周，游戏将在第5周时进入正轨。司机A每一周以信息条形式向零售商发布啤酒市场需求量信息：第*周，你的顾客向你要货*箱，具体箱数由司机A 填写。36 角色资料卡B：零售商1、情人啤酒是你的主营项目，以箱数为单位，每周订货一次，到货一次，所有订发货业务均在期初完成。2、发订单到收到该批货物需时4周（如：你在第3周发的订单，将会在第7周送到。）3、标准库存为12箱，第1周期初，零售商为标准库存。4、与批发商的联系只是通过订发货单由司机A来完成。5、每周由教官将告诉你啤酒需求量，同时扮演司机A接受你的本周订单，并给你送货（先给货，再接订单）。6、零售商在此游戏中除填写订货单外，还需填写零售商情况表。零售商附表l 订货单订货单零售商编号：_订货周次：_ 订货数量：_l 零售情况总表周次啤酒市场需求量A销量B本期欠货量C期初库存量D批发商送货量E本期欠货量（批发商）F累计欠货量（批发商）G期末库存量H订货量（批发商）I本期利润J1234567891011121314151617181920演练成绩:第_组, 零售商_ , 总利润额_.表格说明：1第t周的欠货量(顾客) = 第t周的啤酒市场需求量第t周的销量C(t) = A(t) - B(t)2第t周的累计欠货量（批发商） = 第t-1周的累计欠货量（批发商） + 第t周的本期欠货量（批发商）G(t)= G(t-1) + F(t)3第t周的期初库存量 = 第t-1周的期末库存量 D(t) = H (t-1)4第t周的期末库存量 = 第t周的期初库存量 + 第t周的批发商送货量 第t周的本期销量H(t) =D(t) + E(t) - B(t)5第t周的利润额第t周销量 * 10 第t周欠货量 * 第t周期末库存量 * K(t) = B(t) * C（t）* H(t) * 37角色资料卡C：批发商(1)情人啤酒是其主营项目；(2)你有固定的3个零售商；(3)以箱数为单位；(4)标准库存为24箱；(8*3=48)(5)每周零售商们向你订货一次，订购后大约4周货才可送到。比如，零售商们第3周订的货，将会在第7周送到；(6)每周向制造商订货一次，订单平均需时4周，即在你订购后大约4周货才可送到;(7)与零售商、制造商间联系仅仅是通过订单、送货单，分别由卡车司机A和B完成;(8)卡车司机A给你带来各零售商的订单，同时你给零售商们发货；卡车司机B给你送货，并接受你的本周订单；(9)每次发货量不得大于订单量加累计欠货量;(10)每周结束后,批发商计算本期利润额,游戏结束后,各批发商计算总利润额并将结果上报给教官.批发商在此游戏模拟中需填写：批发商发货单零售商：_发货周次：_ 发货数量：_l订货单批发商编号：_订货周次：_ 订货数量：_l 各零售商订发货统计情况表周次零售商A零售商B零售商C订货量发货量欠货量累计欠货订货量发货量欠货量累计欠货订货量发货量欠货量累计欠货1234567891011121314151617181920l 批发商情况总表周次零售商订单总量A发货总量（零售商）B本期总欠货量（零售商）C本期累计欠货量（零售商）D期初库存量E制造商送货量F本期欠货量（制造商）G累计欠货量（制造商）H期末库存量I订货量（制造商）J本期利润K1234567891011121314151617181920演练成绩:第_组,批发商_ , 总利润额_. 表格说明：1第t周的总欠货量(零售商) = 第t周的零售商订单总量第t周的本期发货总量C(t) = A(t) - B(t)2第t周的累计欠货量（制造商） = 第t-1周的累计欠货量（制造商） + 第t周的本期欠货量（制造商）H(t）= H(t-1) + G(t)3第t周的累计欠货量（零售商） = 第t-1周的累计欠货量（零售商） + 第t周的本期欠货量（零售商）D(t）=D(t-1) +C(t)4第t周的期初库存量 = 第t-1周的期末库存量 E(t) = I (t-1)5第t周的期末库存量 = 第t周的期初库存量 + 第t周的制造商送货量 第t周的本期发货总量I(t) = E(t) + F(t) - B(t)6第t周的利润额 第t周送货总量 * 5 第t周累计欠货量 * 2 第t周期末库存量 * 1 K(t) = B(t) * 5 D（t）* 2 I(t) * 17每一周批发商均在周初向零售商发货，周末制造商发来的货物才能到达批发商处。3. 8角色资料卡D：制造商(1) 在某地区由家批发商独家代理；(2) 以箱数为单位；(3)与制造商间联系仅仅是通过订单、送货单，由卡车司机(教官)完成；他给你带来各批发商订单， 在此同时你给批发商们发货；(4)每周批发商们向你订货一次，订单平均需时4周，即订购后大约4周货才可送到。比如，批发商们第3周发出的订单，将会在第7周收到货；(5)每周制造商都可以对自己生产的啤酒量作一次决定,但注意从决定啤酒生产量到啤酒产出至少需要2周；(6) 保持一定的库存，标准库存为箱；(7) 在扩大规模前，最低生产水平为箱，最高生产生平为 箱，在扩大规模后，最低生产水平为箱，最高生产生平为 箱；（注意：扩大生产后，生产量不得低于相应的最低生产能力）(8) 每次发货量不得大于订单量加累计欠货量(9) 每周结束后,制造商计算本期利润额,游戏结束后,制造商计算总利润额并将结果上报给教官.制造商在此游戏模拟中需填写：制造发货单批发商：_发货周次：_ 发货数量：_ll 制造商情况总表周次市场订货量A销量B本期欠货量C期初库存量D制造商产量E累计欠货量F最大生产能力G最低生产能力H期末库存I生产周期J本期利润K1234567891011121314151617181920l 各批发商订发货统计情况表（制造商） 单位：箱周次批发商：1批发商：2订货量发货量欠货量累计欠货订货量发货量欠货量累计欠货1234567891011121314151617181920演练成绩:第_组的制造商, 总利润额_.表格说明：1.第t周的本期发货欠货量 = 第t周的批发商订单量- 第t周的本期发货量 C(t) = A(t) - B(t)2.第t周的累计欠货量 = 第t-1周的累计欠货量 + 第t周的本期发货欠货量D(t)= D(t-1)+ C(t)3第t周的制造产出量 = 第t-2周的计划生产量F(t) = H(t-2) 4.第t周的期初库存量 = 第t-1周的期末库存量 E(t) = G(t-1)5.第t周的期末库存量 = 第t周的期初库存量 + 第t周的制造产出量 - 第t周的本期发货量G(t) = E(t) + F(t) - B(t)6生产能力限额为 基本生产能力 扩大生产后生产能力每周最低生产量 30 60每周最高生产量 60 120注意：扩大生产后，生产量不得低于相应的最低生产能力7欠货与库存均有成本第t周的利润额 = 第t周发货量 * 5 - 第t周累计欠货量 * 2-第t周期末库存量 * 1 J(t) = B(t) * 5 D（t）* 2 G(t) * 18每一周制造商均在周初向批发商发货，制造商两周前生产的货物在周末时才能进入仓库。第二章 啤酒游戏软件操作啤酒游戏系统角色分五个：零售商、批发商、制造商、司机（A、B）、教师管理、后台管理、注册模块；游戏开始之前，老师首先将学生分组（零售商、批发商、制造商、司机（A、B），并登陆系统维护必要的公司、班级或者学生信息；设置好模拟时间段、线路关系、各角色的期初库存、订单周期、到货周期、信息发送时间等后，由学生选择不同的公司及角色注册登陆对应的模块即可。第一节 角色功能简介1司机：司机分A./B两个角色登录；司机A每周负责传递批发商与制造商间的订货单与发货；司机B负责传递零售商与批发商间的订单与发货。司机A/B并根据系统设置的周次分别向批发商/制造商发送啤酒需求增加的原因。2零售商：情人啤酒是零售商的主营项目，以箱数为单位，每周通过司机B向批发商订货一次，并通过司机B收货一次；并向客户发货一次；所有订发货业务均在期初完成。3批发商：情人啤酒是批发商的主营项目，以车数为单位，每周通过司机A向制造商订货和收货一次，并通过司机B接收零售的订货和向零售发货一次；所有订发货业务均在期初完成。4制造商：以批数为单位，每周进行生产和啤酒入库一次，并通过司机A接收批发商的订货和向批发商发货一次；所有订发货业务均在期初完成。5注册：实现用户注册6老师：教师管理主要实现组别、班级、游戏、线路、零售商报表、学生管理、司机管理、注册审核、制造商报表、批发商报表等信息的维护或查看。7后台管理：后台管理主要实现对公司、教师、班级信息的维护。第二节 学生操作学生操作部分是本软件的核心内容，主要实现：各零售商、批发商、制造商和司机间的业务推演操作。具体如下：1、零售商部分说明：啤酒是零售商的主营项目，以箱数为单位，每周通过司机B向批发商订货一次，并通过司机B收货一次；并向客户发货一次；所有订发货业务均在期初完成。当新的周期开始时系统根据上游客户发货和司机的送货接收零售商四周前的订货，并且将本周的订货单交给司机，且向下游客户发货。同时零售商可以分别查看：进、销、存报表；上下游客户关系；用户信息；和系统帮助。详细操作见下图（1）、用户信息查看、修改用户信息。图 用户信息页面（2）、参数查询点击参数查询，可查看游戏次数，游戏总周次、每周时间间隔、客户等信息。图 参数查询页面（3）、进入游戏1)、零售商第一步：点击“收货/入货”按钮，进行对产品收货和入货操作；第二步：点击“销售”按钮，对生产的销售。图 零售商页面2)、报表查看查看商家报表。如下图：3)、角色关系查看角色关系信息。如下图：4)、用户信息查看用户信息。如下图：5）、游戏结果显示牛鞭效应的结果，以折线图的方式来表示6)、曲线图显示每周动态报表曲线。如下图：2 批发商部分啤酒是批发商的主营项目，以车数为单位，每周通过司机A向制造商订货和收货一次，并通过司机B接收零售的订货和向零售发货一次；所有订发货业务均在期初完成。当新的周期开始时系统根据上游客户发货和司机A的送货接收批发商四周前的订货，并且将本周的订货单交给司机A；且通过司机B接收下游客户两周前的订单和向下游客户发货。同时批发商可以分别查看：进、销、存报表；上下游客户关系；用户信息；和系统帮助。详细操作见下图图 用户登录页面（1）、用户信息点击用户信息，可对用户信息资料的修改。图 用户资料页面（2）、参数查询点击参数查询，可查看游戏次数，游戏总周次、每周时间间隔、客户等信息。图 参数查询页面（3）、进入游戏1)、批发商第一步：点击“收货/入货”按钮，进行对产品收货和入货操作；第二步：点击“销售”按钮，对生产的销售。图 批发商页面2）、报表查看查看关于批发商相关的报表信息。如下图：3)、角色关系查看角色关系信息。如下图：4)、用户信息查看用户信息。如下图：5）、游戏结果6)、曲线图显示每周动态报表曲线。如下图：3、制造商部分以批数为单位，每周进行生产和啤酒入库一次，并通过司机A接收批发商的订货和向批发商发货一次；所有订发货业务均在期初完成。当新的周期开始时系统根据用户两周前生产订货接收货物并进行当前周的订货；且通过司机A接收下游客户两周前的订单和向下游客户发货。同时制造商可以分别查看：进、