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文档简介

饮食与健康,同学们，你经常吃的零食有哪些呢？,果冻,方便面,薯片,饼干,糖果,蜜饯,垃圾食品是什么？,是指仅仅提供一些热量，别无其他营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。包括冷冻甜品，饼干类食品，火腿，罐头等。,世界卫生组织公布的十大“垃圾食品”,油炸类食品,腌制类食品,加工类肉食品,饼干糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）,碳酸饮料类食品,方便类食品,罐头类食品,蜜饯类食品,冷冻甜品类食品,烧烤类食品,你觉得吃零食对身体有没有害处呢？,垃圾食品的危害,1.油条等油炸类食品。比如油条、炸丸子等等。危害主要有：损害肾脏、脑细胞，导致心血管疾病；含有致癌物质。2.腌菜、泡菜和酸菜。腌制食品多含有过量的盐分，多食易造成高血压，加重心脏负担；同时含有的酸性物质会刺激胃黏膜，导致消化系统受损甚至致癌。3.烧烤类食品。比如烤羊肉、烤牛肉。其中含有大量致癌物质。,垃圾食品的危害,4.汽水、可乐等饮料。含有大量的糖类，碳酸，与身体钙元素结合成沉淀排出体外造成钙流失。5.罐头类食品，比如鱼肉罐头和水果罐头，主要危害是：长期存放已经使其中蛋白质失活变性，营养流失。同时、主要成分变成热量过多，营养成分极低。6.话梅蜜饯类食品主要危害是：盐分过高，含防腐剂、香精，损害肝脏。,垃圾食品里的色素、香精过量，都是由化学物质配制而成，且防腐剂超标、糖精含量高，对人体伤害极大，引起腹泻等各种疾病，甚至引起食物中毒，危害生命！,为何垃圾食品有危害呢？就是因为垃圾食品中的配料,拒绝垃圾食品，健康饮食,在购买零食时要认真查看生产厂家、生产日期、保质期，不吃“三无”零食。,尽量购买有下列标志的食品,买零食要去正规的商店或超市，不要去光顾路边摊、流动商贩。,路边摊贩,不买过于鲜艳、好看的零食，越鲜艳则色素越多。,多吃新鲜蔬菜瓜果、坚果，适当食用巧克力、牛肉片、果汁等。,健康饮食金字塔,我们来做些题吧！,1.每种食物都含有人体需要的全部营养。（）2.很多人说“一分钱一分货”，所以越贵的食物就越有营养（）3.有人说脂肪多吃会发胖、易得病，所以我们不能吃含有脂肪的食物。（）4.鱼肉是很有营养的，它含有人体所需的所有营养。（）5.我们把米面制品称为主食是因为它们在我们的膳食结构中占有主要地位。（）,错,错,错,错,对,我们来做些题吧！,6.鸡肉含是有人体需要的所有营养的食物（）7.为了使自己获取足够的膳食营养，我只吃喜欢的食物。（）8.蛋白质是人体肌肉、皮肤、内脏指甲和血液的重要成分。（）9.脂肪能产生热量，是可以变成力气的食物。（）10.为了使
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