1.今天我当家.ppt

大同第二小学李英,营养午餐,人教版四年级上册数学,科普：10岁左右女童标准体重是：27.240.9kg,红烧肉,猪脚,薯片,炸鸡排,2、脂肪：也就是俗称的“肥肉”或“油脂”。脂肪食用后通过代谢转化为热量供人体使用，或转化为体脂储存于脂肪细胞中。正常情况下，体内保持有一定量的脂肪沉积，可以帮助维持人体体温的稳定；提供机体需要的能量，才与集体的各项代谢活动等。但如果体内的脂肪沉积量超过一定的幅度，人体的体重就会增加，提醒也会发生变化，此时肥胖就会发生。,1、热量：是指依靠温差传递的能量。正如电视需要耗电，卡车需要耗油，人的日常生活就需要能量，而这些能量主要靠食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化产生。热量除了给人在从事运动，日常工作和生活所需要的能量外，同样也提供了人体活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等。热量单位：千焦卡路里,自学资料：,热量值=2462+1254+1095=4811千焦,脂肪值=25+19+23=67克,猪肉粉条,炸鸡排,土豆炖牛肉,辣子鸡丁,西红柿炒蛋,香菜冬瓜,家常豆腐,香菇油菜,韭菜豆芽,学校食堂为学生提供了以下菜式。,每种菜肴的营养成分表,1、小组成员根据专家的建议，合计出你们小组的点菜方案，并填入表格内。2、根据老师提供的营养成份表计算出脂肪、热量总值，大数据可以用计算器来帮助你计算。3、小组成员再次核算计算是否正确。4、最后请小组长提交自己小组的作品。,小小营养搭配师,每种菜肴的营养成分表,小明到肯德基吃快餐，他点了一包炸薯条，6只烤翅、2块炸鸡腿。,中餐洋餐大PK,小聪到珍宝食家吃快餐，他点了一碗云吞，一盆玉米饼，一盘蒸饺子。,热量含量表炸薯条1份：2090千焦烤翅1只：750千焦炸鸡腿1只：1630千焦云吞1碗：2380千焦玉米饼1盘：420千焦蒸饺子1盘：1760千焦,请你根据热量含量表算出小聪和小明分别吸入了多少热量？再说说你的看法。,2380+420+1760=4560（千焦）,2090+7506+16302=2090+4500+3260=9850（千焦）,PK,营养知识大讲堂,知识窗,人体不仅仅需要热量和脂肪，其中还需要一个非常重要的元素那就是蛋白质。蛋白质可以使我们具有抵抗力，少生病！在热量和脂肪符合营养标准的前提下，小学生摄入的蛋白质应多一些，10岁儿童大约摄入70克左右。,肥胖，以前是欧美的问题，现在更多地成了包括中国在内的全球性问题，在中国已经有1800万人发生了肥胖，在香港推出了一个非常好的宣传活动，叫“水果蔬菜不可少，日日记得2+3”(注：2+3指的是每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，以改善健康状况，减低患上疾病的机会。),水果蔬菜不可少，日日记得2+3,影响少儿健康的十大垃圾食品油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、果脯、话梅和蜜饯类食物。,饮食中的五色是指食物的五种天然颜色，即白、黄、红、绿、黑。白色是指主食米、面及杂粮，黄色代表各种豆类食物，红色代表