第二章供应链基础知识.ppt

第二章供应链管理的基础知识,供应链管理,2SummarizeofSCM,一、供应链的概念及内容二、供应链管理的概念及内容三、供应链管理的意义四、供应链管理与其它管理的关系五、供应链管理的实现,一、供应链的概念及内容,（一）供应链的概念（二）供应链的结构（三）供应链的特征（四）供应链的类型（五）供应链的流程分析,一、供应链的概念及内容,早期的观点认为供应链是制造企业中的一个内部过程。有些学者把供应链的概念与采购、供应管理相关联，用来表示与供应商之间的关系后来供应链的概念注意了与其他企业的联系，注意了供应链的外部环境。更大范围、更为系统的概念到了最近，供应链的概念更加注重围绕核心企业的网链关系，如核心企业与供应商、供应商的供应商乃至与一切前向的关系，与用户、用户的用户及一切后向的关系。对供应链的认识形成了一个网链的概念,（一）供应链的概念,（1）中华人民共和国国家标准物流术语对供应链的定义：“生产和流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构”。（2）美国SC协会：SC涵盖了从供应商到用户的用户，自生产至制成品交货的各种工作努力。这些工作努力可以用计划（Planning）、寻找资源（Sourcing）、制造（Making）、交货（Delivering）和退回（Return）等5种基本流程来表述。（3）美国资源管理协会：一个整体的网络用来传送产品和服务，从原始开始一直到最终客户（消费者），它是藉由一个设计好的信息流，物流和现金流来完成（4）美国生产与库存控制协会（AmericanProductionandInventoryControlSocietyInc.,APICS，创建于1957年）：SC是自原材料供应直至最终成品消费，联系跨越供应商与用户的整个流程；SC涵盖企业内部和外部的各项功能，这些功能形成了向消费者提供产品或服务的价值链。,面粉厂,食品厂,设备厂,三全食品厂,批发商,零售商,supplychain,马士华,（二）供应链的结构,核心企业,供应链的网链结构模型,供应链的四流,生产厂家,供货商,零售商,批发、物流,消费者,物流：实物形态，单向流通,商流：接受订货、合同、双向流通,资金流：货币形态、单向流通，是以上三项流通的结果,信息流：物流信息、商流信息、双向流通,物流是产品的物理流动，涉及采购、生产、仓储、运输等，其管理重点是以最经济、有效的方式采购、制造和运输产品。流向流速距离流量,商流是一种货币为媒介的买卖交易，其最终目的是实现商品的价值,供应链的主要流程,资金流主要指资金转移，包括付款、付息、转移融资等方面的活动过程。,（三）供应链的特征,复杂性：供应链结构模式比一般单个企业的结构模式更为复杂。动态性：因企业战略和适应市场需求变化的需要，其中的节点企业需要动态地更新。面向用户需求：供应链的形成、存在、重构，都是基于一定的市场需求而发生。交叉性：节点企业可以是这个供应链的成员，同时又是另一个供应链的成员，众多的供应链形成交叉结构。多目标性：SC要素间有着非常强的利益“背反”现象。这些相互矛盾的问题，在SC中广泛存在。要求建立SC多目标函数，并在多目标中求得最佳效果。（竞合性）,（四）供应链的类型,（1）稳定的供应链和动态的供应链基于相对稳定、单一的市场需求而组成的供应链稳定性较强。基于相对频繁变化、复杂的需求而组成的供应链动态性较高。（2）平衡的供应链和倾斜的供应链当供应链的容量能满足用户需求时，供应链处于平衡状态。当市场变化加剧，造成供应链成本增加、库存增加、浪费增加等现象时，企业不是在最优状态下运作，供应链则处于倾斜状态。（见图）,平衡的供应链与倾斜的供应链,效率型供应链主要体现供应链的物理功能，即以最低的成本将原材料转化成零部件、半成品、产品，以及在供应链中的运输等；响应型供应链主要体现供应链的市场中介的功能，即把产品分配到满足用户需求的市场，对未预知的需求做出快速反应等。（区别见表）,（3）效率型供应链和响应型供应链,（4）推式与拉式供应链,产品是标准件，几乎没有差异性，而且需求量大。可以了解到相关需求，并且没有大的变化。客户希望立即以“货架品”（成品）供货。,产品配置变化很大，并且经常变化。需求不可预测，而且变化很大。因为可以得到其需要的准确的产品配置,客户经常准备好等待配送。,ProcessFlowchartsforMakingHamburgers,Exhibit5.1a,（五）供应链流程分析,1供应链流程的环节法分析2供应链流程的推拉法分析,1、供应链流程的环节法分析,（1）供应链的5个阶段,（2）供应链流程的4个环节,1）顾客订购环节,a顾客抵达顾客到达一个他便于选择并做出购买决定的特定地点。目标就是最大限度地将顾客抵达转化为顾客购买：使顾客更方便地接触到合适的产品。b顾客订单递交顾客告知零售商他们想要的产品。目标是确保顾客订单的快速与准确抵达。,c顾客订单完成顾客的订购需求得到满足，货物被送至顾客处。目标是以承诺送货期限和最低成本，向顾客提供正确、全部的订购产品。d顾客订货接收顾客接收所订购产品并成为物主，店家更新收据记录，启动现金支付。,2)补充库存环节,a零售订货的发起零售商补充新的货品以满足未来需求，此时补货策略很重要。补充库存订单产生b零售订单的递交与顾客在零售商处订货相似。惟一的区别在于零售商现在成为向分销商或者制造商订货的客户。目的在于准确地递交订单，快速地将订单传递到所有与之相关的供应链环节。,c零售订单的完成与顾客订单完成的过程非常相似，区别在于：这一过程发生在分销商或制造商那里；顾客的订单金额要比零售商的补充库存订单小得多。目的是在降低成本的同时使所订货品尽快到达零售商处。d零售订货的接收一旦补充订货到达，零售商必须接收，同时更新库存记录，结清应付账目。目的是以尽可能低的成本更新库存并迅速准确地将商品摆上货架。,3)生产环节,a订单到达分销商依据对未来需求预测与目前库存之间的比较，设计一项库存补充订货机制，然后将订单递交制造商。b生产安排将全部订单列在一份生产计划或生产进度表上。目的是，在降低成本的同时，尽可能使按时完成的订单比例最大化。,c生产和运输生产阶段，制造商依据生产进度表生产符合要求的产品。运输阶段，产品被送达顾客、零售商或成品仓库。目的是在符合质量要求、降低成本的同时，确保商品在承诺日前送达。d订货接收分销商、成品仓库、零售商或者顾客接收所订产品，更新库存记录。与货物保存和资金转移相关的其他过程也同时发生。,4)原料获取环节,2供应链流程的推拉法分析,依据相对于顾客需求的执行顺序，供应链上的所有流程可以分为两类：推动流程和拉动流程。对顾客订单的反应启动拉动流程；对顾客订购预期的反应启动推动流程。在拉动流程执行过程中，需求是已知的、确定的；而在推动流程执行过程中，需求是未知的，因此必须进行预测。供应链上的推拉边界将推动流程和拉动流程区别开来。例如，在戴尔公司，PC机组装线的起点就代表推拉边界。PC机组装前的所有流程是推动流程；而所有组装过程中和此后的所有流程均是对顾客需求的反应，因而是拉动流程。,戴尔供应链的推动/拉动流程,画出你身边熟悉的供应链结构图，并指明各节点的名称，供应链的类型。,作业,用供应链流程的推拉法分析网上购书与书店购书不同处，找出推拉结合点。,(一)供应链管理的概念,供应链管理要把整条链看做一个集成体，将链上企业看做合作伙伴，对整条链进行集成管理。供应链管理的目的是通过链上企业之间的合作，致力于整个链上物流、商流、信息流和资金流的合理性和优化，从而提高整条链的竞争能力。,二、供应链管理的基本内容,供应链管理是计划，组织和控制从最初原材料到最终产品及其消费的整个业务流程，这些流程链接了从供应商到顾客的所有企业。供应链包含了由企业内部和外部为顾客制造产品和提供服务的各职能部门所形成的价值链。”,1美国生产和库存控制协会(APICS)第九版字典,为消费者带来有价值的产品、服务以及信息的、从源头供应商到最终消费者的集成业务流程。,2全球供应链论坛,总部设于美国俄亥俄州立大学,3物流术语,利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调与控制等。,4马士华语供应链管理就是使供应链运作达到最优化，以最少的成本，令供应链从采购开始，到满足最终顾客的所有过程，包括工作流（workflow）、实物流（physicalflow）、资金流（fundsflow）和信息流（informationflow）等均高效率地操作，把合适的产品以合理的价格，及时准确地送到消费者手上。,(1)系统思想：把SC看成是一个所有参与组织、部门相互影响、互相联结的有机整体，协同运作,共同为最终用户提供恰当的产品或服务，从而实现自身利益最大化。(2)协调思想：可以通过各种方法，如联合计划、共享信息、激励机制、集中控制、形成合作伙伴等，努力减少冲突竞争与内耗，更好地分工合作，协调各种活动，发挥SC的整体优势，达到1+12。(3)集成的思想：供应链资源集成、市场集成、信息集成、组织集成,（二）供应链管理的基本思想,二、供应链管理的基本内容,(4)合作思想：变过去企业与企业之间敌对倾向为合作伙伴关系，通过责任、风险的分担、信息的共享以及共同解决问题来共同获益。(5)核心竞争力思想：按照SCM的理念，企业要集中精力发展其核心业务，打造自己的核心竞争力，把非核心业务直接交由外部企业完成，充分利用外部资源，即实现外包。(6)顾客服务思想：SCM目标就是将满足顾客需求的产品或服务（R）在恰当的时间（R）和恰当的地点（R），按照恰当的数量（R）、恰当的质量（R）和恰当的状态（R），以恰当的成本费用（R），送到恰当的地点（R）（共8个Right），并使自身利益最大化。如宝钢的SCM可以根据用户要求对用户实行门到门的服务。,（二）供应链管理的基本思想,某客户订购1万件服装，交货前5周具体讲。供纱厂给我们保留未经染色的纱线；我们向负责纺织和染色的工厂做出承诺，使他们为我预留生产能力，在交货日期的5周前告诉他们颜色；再告诉制造商，我们会把经过纺织和染色的纱和布一起交给你，告诉你款式，3周后给我1万件衣服。,（三）供应链管理系统的主要要素,供应链策略,供应链计划,信息管理,客户服务管理,库存管理,运输管理,资源配置管理,合作关系管理,企业组织结构,绩效评价机制,风险防范机制,效率,响应速度,各种支撑技术,主体,客体,目标,理念,方法,模型,主动与被动,供应链关键要素,在于提高用户服务水平和降低总的交易成本，并且寻求两个目标之间的平衡,合作，双赢,ECR、QR、CPFR、信息技术、物流技术、BPR,SCOR,效率提升,效益实现,DELL,戴尔公司的需求计划机制,戴尔的运输策略,利用航空运输从亚洲运送零部件利用包裹运输向客户运送pc机,6个生产基地。,戴尔的设施策略,Dell客户关系管理,电池门目标客户体验中心；ECC,1、实施供应链管理的必要性,1998年，美国公司在包装、处理、卸车分类、再装车、运输商品方面花费了6700亿美元（占GDP的10.5%）。以食品杂货业为例，不必要的库存卷走了300亿美元。以麦片粥为例，从工厂到超级市场，途经一连串各有库房的批发商、分销商、集运人，居然要走上104天。在英国举办的98供应链管理专题会议上，一位与会者提到，在他的欧洲日杂公司，从渔场码头得到原材料，经过加工、配送到产品的最终销售需要150天时间，而产品加工只需要45分钟。最常见的现象：订货量在供应链上被逐级放大。,三、供应链管理的意义,2、供应链管理的效益（定量）,1997年，PRTM公司的一项集成化供应链管理的调查（调查涉及6个行业的165企业，其中化工25%、计算机电子设备25%，通信16%，服务15%，工业13%，半导体6%）表明，通过实施供应链管理，企业可以达到以下多方面效益：总供应链管理成本（占收入的百分比）降低10%以上中型企业的准时交货率提高15%订单满足提前期缩短2535%中型企业的增值生产率提高10%绩优企业资产运营业绩提高1520%中型企业的库存降低3%，绩优企业的库存降低15%绩优企业在现金现金流周期上具有比一般企业少4065天的优势,3、供应链管理的效益（定性）,可以拓展企业间的合作广度与深度，创造竞争的整体优势可以降低成本，最大程度地减少不确定性，创造竟争的成本优势可以优化供应链节点企业的组合，建立有效的快速客户反应体系，创造竞争的时间和空间优势,1、供应链管理与传统的企业管理2、供应链合作关系与传统供应商关系,四、供应链管理与企业管理、物流管理的关系,四、供应链管理与企业管理、物流管理的关系,强调系统观念强调和依赖战略管理集成的思想和方法具有更高的目标,1、供应链管理与传统的企业管理,供应链管理是传统企业管理的更高层次,供应链管理与传统管理模式的区别,供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整体，供应链管理涵盖整个物流的、从供应商到最终用户的采购、制造、分销、零售等职能领域过程。,2、供应链合作关系与传统供应商关系的比较,传统物流管理是对一个企业内部的物流进行管理，SCM是对链上企业业务活动中各方面关系的管理，是跨企业的管理。SCM是传统物流管理的高级形态。它是在传统物流的基础上发展起来的，实质上是物流管理的逻辑延伸，SCM的概念包含物流的概念，物流是SC系统的子系统，物流的运作必须服从SCM的整体安排。传统物流在管理上是一个计划的机制。主导企业通常是制造商力图通过一个计划来控制产品和信息的流动，与供应商和客户的关系本质上是利益冲突的买卖关系，常常导致存货向上游企业的转移或成本的转移。同样制定计划，但目的是为了谋求在渠道成员之间的联动和协调。,3供应链管理与传统物流管理的区别,传统物流管理主要关注企业内部的功能整合，而SCM则强调企业之间的一体化。SCM需要高度协调互动，所以关注企业之间的相互关联。如存货以何种状态存放于何地；在何时执行何种计划；SC系统如何布局和选址；信息共享的深度；所获得的整体效益如何在成员之间分配；SC成员共同制定整体发展战略等。SCM与垂直一体化物流不同，更多是在自己核心业务基础上，通过协作整合外部资源来获得最佳的总体运作效果，除了核心业务以外，几乎每件事都可能是“外包的”。,3供应链管理与传统物流管理的区别,物流管理(国标),为了以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制目的是“以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平”管理对象是“物流活动“即与物流功能相关的活动，包括包装、装卸、运输，储存、流通加工、配送和信息处理等，基本目标就是以最低的成本向用户提供满意的物流服务最根本的指导原则是保证物流合理化。,4、供应链管理与物流管理的区别,在很多国家，物流和供应链管理被认为是相同的活动,这是错误的，忽视了个性和复杂性这两个概念。,供应链管理与物流管理的区别,研究范围不同物流管理被认作组成世界水平供应链管理的三个领域之一。第一个领域是供应管理，涉及开发和整合供应商关系；第二个领域是需求管理，使用技术来准确预测需求并开发客户关系；第三个领域是物流管理，关注供应链上的产品移动和储存。层次不同物流是一个计划系统和结构，它试图为产品和信息流经企业开发的一个简单计划；供应链管理不但提升了这个观念，并且尝试和其他供应链成员创建协作关系，无论他们是下游的客户还是上游的供应商都予以考虑,虚拟企业(动态联盟),管理关系示意图,核心管理思想是供应链管理。即在MRP的基础上通过前馈的物流与反馈的信息流和资金流，把客户需求和企业内部的生产活动以及供应商的制造资源整和在一起，体现完全按用户需求制造的一种供应链管理思想的功能网络结构模式。它强调通过企业间的合作，强调对市场需求快速反应、高度柔性的战略管理以及降低风险成本、实现高收益目标等优势，从集成化的角度管理供应链问题。,ERP,（1）人才问题：知之尚浅，更缺乏对SCM人才的培养。（2）标准化问题：标准的应用推广仍存在严重问题；货运中的基本设备不标准；商品信息标准化工作落后。（3）传统企业中存在的问题：许多企业“大而全”、“小而全”的小农经济思想概念严重（4）贸易协作问题：“双赢”乃至“多赢”的协作思想还没有很好树立起来。（5）合作企业间缺少信任与信用此外，还有技术应用问题（条码技术、EDI技术、互联网和EC的应用问题）等。,五、我国实现供应链管理面临的问题和对策,问题,托盘尺寸规格统一化,集装单元货物尺寸包装单元尺寸（卡车车厢、铁路货车车厢、仓库通道及货架尺寸）甚至关系到物流的基础设施，火车站、港口、码