细胞中的糖类和脂质高一生物 必修

第四节,细胞中的糖类和脂质,第二章组成细胞的分子,核酸的分类和作用,1、2、3、(1)(2)4、,核酸在细胞中的分布,核苷酸的组成和分类,DNA分子中4种脱氧核苷酸,RNA分子中4种核糖核苷酸,DNA和RNA的结构,复习,学习目标1、概述糖类的种类及作用2、举例脂质的种类及作用3、说明生物大分子以碳链为骨架。,思考与讨论：1:图中食物含有的热量一样?,提示1:不一样糖原17kJg蛋白质17kJg脂肪39kJg,提示2：含糖类丰富的物质，糖类供能快。,2:当在学校参加运动会，消耗体力的时候，图中尽快补充能量的物质是什么？说明理由？,思考与讨论：3:为什么低血糖的病人需要及时补充糖类，否则会发生晕眩？,提示3:血糖低于60mg/dl，发生低血糖，此时，脑神经细胞由于葡萄糖供应不足，得不到足够的能量供给而发生功能障碍,提示4：糖类能够转化为脂肪脂肪可以在机体中储存起来，导致了肥胖,4:人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,动植物,组成RNA的成分,组成DNA的成分,主要的能源物质,提供能量,提供能量,动植物,动植物,植物,动植物,麦芽糖,蔗糖,乳糖,植物细胞,植物细胞,动物细胞,都能提供能量,返回,3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。,构成它们的基本单位都是葡萄糖！,淀粉,纤维素,肝糖原,肌糖原,植物细胞,植物细胞,动物细胞,动物细胞,储存能量,构成细胞的主要成分,储存能量,糖原,1.糖类的组成元素是糖全由C、H、O组成,所以俗称为“碳水化合物”。但糖的H与O比不全为21，如脱氧核糖；H与O比为21的化合物也不全是糖，如甲醛（CH2O）、乳酸（C3H6O3）。故“碳水化合物”仅是一种俗称，不是严格意义上糖类的称谓。,小结,2.糖类的功能：,主要的能源物质,C、H、O,迁移训练1.下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是（）A、淀粉和核糖B、葡萄糖、核糖和麦芽糖C、核糖、脱氧核糖和葡萄糖D、糖原、乳糖、蔗糖,C,迁移训练2.下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）A核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分B葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质C淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质D纤维素是高等植物细胞壁的主要成分,C,问题探讨2：细胞中的脂质阅读课本P32，讨论完成下列问题1脂质的元素组成：2脂质种类与功能，并完成学案图表：,主要是C.H.O,有的含N.P,分布：大量储存在植物的种子、果实细胞和动物的脂肪细胞中。,动物细胞中储存的脂肪（染成橘黄色）,脂肪：最常见的脂质。,脂肪颗粒,洋葱根尖细胞中脂肪颗粒被苏丹染液染成橘黄色,磷脂：构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。,在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。,血液中的胆固醇过高,低密度脂蛋白积聚于血管壁,血管管腔变窄,组织得不到足够的氧气供应而不能正常运作,粥状动脉硬化,这是健康的冠状动脉横切面，并没有血块存在；它有宽大的血管腔，能供应足够的血液给心脏肌肉,这个冠状动脉内有硬块存在，使管腔变小心脏肌由于得不到足够的氧气而不能正常运作，引发心脏病。,迁移训练3：较胖的人往往身体内脂肪较多，夏天特别怕热，其主要原因是（）A、脂肪具有储存能量的作用B、脂肪能减少体内热量的散失，有保温作用C、脂肪是主要的供能物质D、脂肪能够减少内脏器官之间的摩擦和缓冲外界压力迁移训练4：下列关于细胞的主要化学成分的叙述，不正确的是（）A、蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列等有关B、脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一C、胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质D、动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖,B,D,问题讨论我们熟悉的生物大分子有哪些？它们的基本组成单位分别是什么？,生物大分子,基本组成单位,氨基酸,葡萄糖,核苷酸,单体,多聚体,（三）生物大分子以碳链为骨架：,单体,：以碳链为骨架,碳原子在组成生物大分子中的作用：,由氨基酸组成的蛋白质,由葡萄糖组成的淀粉,脱氧核苷酸长链,碳是生命的核心元素。无碳，无生命。,生物大分子以碳链为骨架：,单糖,氨基酸,核苷酸,单体,多聚体,脱水缩合,本节知识网络自主构建：,【课堂自我检测】1、在一般情况下，蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例依次为7%10%，1%1.5%，1%2%，每克蛋白质、糖原、脂肪氧化分解释放的能量依次约是17kJ、17kJ、39kJ，由此可以得出三者在细胞中能量代谢方面的结论是（）A、脂肪是主要的能源物质B、糖类是主要的能源物质C、蛋白质是主要的能源物质D、三者都能氧化分解释放能量供生物利用2、下列叙述中，淀粉、纤维素和糖原的共同特征是（）A、都是细胞内储存能量的物质B、都含有C、H、O、N4种元素C、其组成单体都是葡萄糖D、都是还原糖,D,C,3、碳元素是组成生物体的最基本元素，这是因为碳元素在生物体中（）A、所含的能量最多B、最容易被吸收利用C、所起的作用最大D、构成有机物的骨架4、下列有关糖类的叙述中，正确的是（）A、核糖存在于RNA分子中B、核糖、乳糖含六个碳原子、属