济源市神州康达奶业公司质量手册

质量手册QUANTITY MANUAL济源英嘉生物饮料有限公司济源英嘉生物饮料有限公司QUALWTY MANUAL量水权(版本a)编制：李哲柱审判：杨云2011年6月20日发布2011年7月1日生效列表颁布命令经理代表任命书质量方针审批命令质量目标1.范围1.1一般规则11.2删除12.参考基准1术语和定义14.质量管理体系14.1一般要求14.2文件需求15.管理责任35.1管理承诺35.2客户重点35.3质量方针45.4计划4 5.5责任权限和通信55.6管理审查96.资源管理96.1提供资源9 6.2人力资源96.3基础架构106.4工作环境107.产品实施107.1产品实施计划10 7.2客户相关流程117.3设计开发117.4购买147.5提供生产和服务148.测量分析和改进168.1一般规则168.2监测和测量168.3不合格产品管理188.4数据分析188.5改进19下达法令本质量手册 (A版)是根据iso 9001: 2000标准，我公司实际准备的，是我公司所有质量管理活动应遵循的大纲文件，是我公司开展各种质量管理活动的重要依据。它确定了我公司的质量管理体系，阐明了质量方针和目标，是本公司的规定文件，也是向客户及认证机构提供信任的依据，目前正在获得批准。从2005年12月1日开始实施，所有职员都要彻底理解、贯彻和执行。老板：杨云2001年6月20日经理代表任命书为了保持质量经营体系的持续有效，我们公司办公室主任吴霞同志被特别任命为经理代表。其责任如下：1、确保建立、实施和维护质量管理体系所需的流程体系；2、向总经理报告质量管理体系绩效及所有改进要求；3、确保提高整个组织对满足客户要求的认识；4、负责与质量管理系统相关的外部联系。公司质量管理系统适用的所有部门和人员必须服从调整，共同执行质量功能，确保质量管理系统持续有效运行。老板：杨云2001年6月20日质量单位针批准命令公司的质量方针如下。以质量求生存经营谋利益以优质服务寻求信用以科技进步谋发展本公司全体员工要认真理解质量方针的内涵，并以实际行动认真履行。老板：杨云2011年6月20日范围11.1一般规则本手册是按照iso 9001: 2000 质量管理体系 要求规定结合我们公司的实际情况编写的。1.1.1目的a)向客户确认公司有能力可靠地提供客户及法律规定所需的产品和服务。b)有效实施质量管理体系，满足客户要求，提高客户满意度。1.1.2范围本手册用于评估内部管理和外部(认证机构)满足客户和法律法规要求的公司的能力。本手册适用于本公司质量体系适用产品鲜牛奶、酸奶、植物蛋白饮料、酸牛奶饮料、果汁饮料、苦茶饮料等产品质量形成的整个过程。删除1.2本公司没有客户财产，因此削减了7.5.4客户财产。2.参考依据Iso 9000: 2000质量管理体系基础和术语Iso 9001: 2000质量管理系统要求其他相关法律法规3.术语和定义本指南使用iso 9000: 2000中提供的术语和定义。本手册使用“供应商组织客户”供应链关系。本指南应用程序缩写：QM质量指南QP程序文件4.质量管理体系4.1一般要求4.1.1流程图(附表1)4.1.2流程作为客户请求输入，最终输出为客户满意度。4.1.3通过对客户满意度、系统流程和产品的监控和测量收集相关信息，持续改进质量管理系统，提高客户满意度。4.2文档要求4.2.1一般规则公司质量管理系统文件如下：一)质量方针和质量目标；b)质量手册；c)程序文件；d)确保过程的规划、运行和控制所需的其他质量文件；e)记录。4.2.2质量手册内容包括：一)质量管理体系的范围，包括删除的细节和合理性；b)程序文件；c)质量管理体系过程之间相互作用的说明；4.2.3文件控制4.2.3.1文档管理范围a)质量手册；b)程序文件；c)其他质量文件，包括技术和管理文件；d)记录e)适当范围的外部文件；4.2.3.2控制内容a)要确保文档完整有效，必须在发布文档之前获得批准。b)确保使用处存在该文档的相关版本。c)根据需要审阅和修订文档，并重新批准。d)确保识别文件更改和当前修订状态。e)防止无意使用无效文件。f)保持文档清晰容易识别。G) QP/JK01-2005 文件控制程序的具体执行。4.2.4记录控制4.2.4.1控制范围一)与质量管理体系运行相关的记录；b)产品适用性相关记录；c)与流程适用性相关的记录。4.2.4.2控制内容a)标志b)保存c)保护d)搜索e)保留期；f)处置。4.2.4.3控制要求记录清晰，易于识别和搜索。4.2.4.4控制目的a)提供产品流程有效运行要求和质量管理系统的证据。b)提供纠正措施和预防措施以及改善质量管理系统的信息。4.2.4.5记录控制具体运行QP/JK02-2005 记录控制程序。5.管理责任5.1经营承诺5.1.1公司总经理首先确立质量意识，以教育、会议的方式向员工传达满足客户及法律规定要求的重要性。同时，建立有关质量和规章的规章制度，继续加强质量意识教育，贯彻各项工作，使员工积极参与质量相关活动。5.1.2总经理主持质量方针和目标的制定，确保员工充分理解，努力实现指导和目标。5.1.3为了确保质量管理系统的有效运行，并保持质量管理系统的适当性、适用性、有效性和效率，总经理必须按照计划的时间间隔进行管理审查。具体运行QP/JK03-2005 管理评审控制程序。5.1.4总经理应提供有效运行质量管理系统和提高生产力所需的资源。5.2客户重点5.2.1公司必须了解客户当前和未来的需要，满足客户的需要，并努力超越客户的期望。5.2.2公司通过服务信息反馈、市场调查、客户访问、订单会议和媒体全面了解客户当前和未来的期望，并将其作为改善产品的依据。5.2.3确保公司的质量目标与客户的要求和期望一致。5.2.4在整个公司内传达客户的要求和期望，使整个公司的所有人都能理解。5.2.5测量、分析客户满意度并制定相应的改善措施。5.3质量方针5.3.1总经理主持质量方针的制定，技术部门形成质量方针的文件，并在各级人事充分理解和执行，以便最终实现。5.3.2质量方针应与公司的一般经营方针一致，包括满足客户、法律规定和组织本身的要求，并承诺持续改进系统。5.3.3方针应建立质量目标制定和审查的框架，质量目标和质量方针相互呼应，质量方针通过质量目标执行。5.3.4定期检查适用性。5.4计划5.4.1质量目标a)总经理根据质量方针主持质量目标的制定，质量目标必须是质量方针的具体实施和实施，包括产品相关要求，可以衡量。b)在制定质量目标时，必须结合公司的实际情况，目标必须经过一定的科学性和挑战性的同时实现的努力。c)办公室负责质量目标报编制总负责人批准后的实施。d)事务所将公司整体质量目标的实施划分为各部门，由技术部门进行监督审查，各部门将部门质量目标划分为小组和个人，部门进行评价。E) QP/JK04-2005 质量目标管理程序的具体执行。f)定期组织质量目标的审查，与管理审查一起进行，并根据客观原因，按计划修改和调整不能实现的质量目标。5.4.2质量管理体系计划a)总经理必须确定实现公司质量目标所需的所有过程，并确定过程的顺序、过程输入和输出以及交互。b)确定已确定流程的目标c)建立质量管理系统，以实现质量目标和流程目标。d)质量管理系统计划的输出应形成文件(如质量手册、程序文件等)。5.5责任、权限和通信5.5.1责任和权限a)总经理负责设置组织，规定各部门的责任(组织图见附录2，功能分配表见附录3)。b)责任和权限以文件形式分发给各部门，分阶段传给所有员工。c)责任1)老板决定制定质量方针和目标，执行有关方针和目标的措施；领导公司的日常工作，向公司传达满足客户