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,消化道,消化腺,一.消化系统,消化系统组成,消化道：,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,消化腺：,唾液腺,胃腺,肝脏,肠腺,胰腺,唾液,口腔,胃液,胃,胆汁,小肠,肠液,小肠,胰液,小肠,注意：胆汁中不含消化酶。但可以促进脂肪的消化。,最大,营养物质的吸收,食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。,营养物质是在哪里被吸收的呢？,小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。,1、小肠很长，约56米。2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。,第二章人体的营养,第三节合理膳食与食品安全,暴饮暴食损坏肠胃,一些不良的饮食习惯,中学生中有哪些常见的不合理营养的现象呢？,1.不吃早餐2.午餐凑合3.饮食无规律4.挑食5.偏食6.吃零食7.暴饮暴食8.喜好垃圾食品,第一：油炸食品,导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。,第二：腌制类食品,导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。,第三：加工类肉食品,含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。,第四：饼干类食品,食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。,第五：汽水可乐类食品,含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。,第六：方便类食品,盐分过高；热量过高，营养价值极低。,第九：冷冻甜品类食品,含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。,第八：话梅蜜饯类食品,含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。,第十：烧烤类食品,含大量致癌物质，导致蛋白质碳化变性。,合理营养：是指全面而平衡的营养,“全面”在饮食中摄取全部六种营养物质和膳食纤维。,“平衡”摄取的各种营养素的量要平衡（比例）。,中国居民“平衡膳食宝塔”,谷类食物,蔬菜和水果,奶和牛奶,油脂类。油每天的食量不超过25克,合理营养,食品安全,“QS”：食品生产许可证标志,你见过吗？,在我国，将产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。等级：A级和AA级两类。,绿色食品,1能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗?为什么?2有人说有“虫眼”的蔬菜水果，农药含量少，可放心购买。请你作出科学评价。,知识运用,1、青少年正处在生长发育的关键时期，应做到合理营养，保持身体健康，因而必须保证每日进餐，在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分别为。每日摄入量最多的是米、面等主食，其次是，最少的是食品。2、产自良好生态环境、无污染、安全优质的食品，叫。3、某司机因酒后驾车被罚，经检测其血液中酒精含量超标，这是因为酒精能被吸收。4、肝脏有病的人怕吃油腻食物，这主要是因为分泌不足。5、某人右下腹部疼痛，经检验，发现白细胞增多，此人可能患有；某人左上腹部疼痛，此人可能患有；若是右上腹部疼
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