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文档简介

第二节生物膜的流动镶嵌模型,一、对生物膜结构的探索历程,细胞膜的组成成分是什么？,时间：19世纪人物：欧文顿实验：用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。,结论：膜是由脂质组成的,探索这些物质是如何组成膜的？,时间：1925年人物：两位荷兰科学家实验：两位科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。,结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层,蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？,时间：1959年人物：罗伯特森实验：在电镜下看到了细胞膜清晰的暗亮暗的三层结构。,结论：所有的生物膜都由蛋白质脂质蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边暗层是蛋白质分子。他把生物膜描述为静态的统一结构,有什么证据证明细胞膜中的物质不是静态的呢？,时间：1970年实验：将人和鼠的细胞膜用不同荧光标记蛋白质后，让两种细胞融合，融合细胞的一半发红色荧光，另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光均匀分布。,结论：细胞膜具有流动性,1972年，桑格和尼克森提出生物膜的流动镶嵌模型,1、膜是由蛋白质和脂质组成的。（还有少量多糖）,2、膜的基本支架：磷脂双分子层（亲水头部朝外，疏水尾部朝内）,3、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层,4、膜的结构特点：具有流动性（磷脂和大部分的蛋白质分子都是可以运动的）,膜脂分子的运动侧向扩散、旋转运动、摆动运动、伸缩震荡、翻转运动、旋转异构,糖被：,在细胞膜的外表(细胞膜的内表面或者其他生物膜上有吗？)，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，
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