细胞中的无机化合物.ppt

第5节细胞中的无机物,第2章组成细胞的分子,前提测评,1、生长在干旱沙漠上的植物，其细胞内含量最多的化合物是（）A、蛋白质B、脂质C、糖类D、水,D,2、水在活细胞中含量最多，可推测最早的原始生命诞生于（）A、原始大气B、原始森林C、原始大陆D、原始海洋,D,展示目标,1、体会水对生命活动的意义。2、了解水的存在形式及其作用。3、了解无机盐在细胞中的主要存在形式及其功能。,水母97%,藻类90%,鱼类8085%,蛙78%,高等植物6080%,哺乳动物65%,生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物,一、细胞中的水,1水在生物体中的含量,人体各组织器官的含水量比较,牙齿10%,骨骼22%,骨骼肌76%,心脏79%,血液83%,心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？,在不同的组织、器官中，水的含量不相同,幼儿和老年人,幼儿和成人体内的含水量,同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同,自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？,2、水的存在形式及生理功能,细胞中游离态的水，可以自由流动,细胞中与其他化合物结合的水,95%以上,约4.5%,1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环境4.运送养料和代谢废物,是细胞的组成成分,3.自由水与结合水的关系（在一定条件下可相互转化）,升高温度时结合水自由水新陈代谢速率加快抗逆性减弱,降低温度时自由水结合水新陈代谢速率减慢抗逆性增强,3、自由水与结合水的关系,两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率,自由水与代谢直接有关,结合水与抗性直接相关,1.鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻自由水散失,2.干种子用水浸泡后仍能萌发失去自由水的种子仍保持其生理功能,3.干种子不浸泡不萌发自由水越多，代谢越旺盛,4.干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠失去结合水,5.失去结合水的种子浸泡后不萌发失去结合水的细胞失去生理活性,根据水的存在形式和生理功能思考：,落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？,a.相等,b.夏季大,c.冬季大,d.不确定,Itisright!,达标测评,达标测评：刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于（）；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于（）；再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（）。,自由水,结合水,无机盐,1.无机盐在细胞中的存在形式：,离子形式,阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,二.细胞中的无机盐：,2.含量：很少，仅占11.5,（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？,血红蛋白,分析讨论,1.构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？,碘是构成甲状腺激素的原料。,人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？,分析讨论,2.维持细胞和生物体的生命活动,A.饮盐开水B.饮碳酸型饮料C.饮蛋白型饮料D.饮纯净水,食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？,分析讨论,3.维持细胞和生物体的酸碱平衡,缓冲对：H2CO3NaHCO3NaH2PO4Na2HPO4,三、为什么说“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”？,1.CHON等化学元素构成细胞中主要化合物的基础2.蛋白质结构物质3.核酸遗传物质4.糖类能源物质5.脂质储能物质,达标测评,1、水在生物体的许多化学反应中可充当A、溶剂B、催化剂C、还原剂D、载体2、下列离子中哪项不是细胞需要的（）A、Cl-B、Fe2+C、S042-D、Pb2+3、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（）A、升高B、下降C、不变D、变化与此无关,4.血液中的Ca2+含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，这一事实说明Ca2+的生理功能之一是()A构成细胞结构的组成成分B维持细胞的正常形态C维持细胞的正常生理功能D调节渗透压和酸碱平衡,5、人的红细胞必须生活在含有0.9%的氯化钠溶液中；若将红细胞置于蒸馏水中，红细胞会吸水过多而胀破；若将红细胞置于浓盐水中，红细胞会因失水而皱缩，因而丧失输送氧气的功