生物：苏科版七年级上：第3章第2节《营养物质的作用》课件

第1，1节：营养物质的作用，第2，3，1节：营养物质的作用，4，饿了，浑身乏力！5，学习目标，1，了解食物中包含的主要营养素；2、知道维生素缺乏。3、了解各种营养素的起源及其对人体的影响。重点：蛋白质、糖和脂肪的作用。困难：维生素的作用，6，预习检查，食品中包含的营养素是？什么是有机物质？什么是无机物？蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、水、有机物、无机物，7，自学方法，教材P40P42，时间5分钟读完：1。结合蛋白质、糖、脂肪的作用，结合图31，32，33了解其来源；2.除下表外，维生素：8，选择，9，主要维生素A，主要功能：缺乏：促进人体的正常发展，加强抵抗力，保持人类的正常观点。皮肤粗糙，夜盲症。10，这些食品具有维生素，主要功能：保持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增强抵抗力。C，11，这些食品含有什么维生素？主要功能：疾病不足：-促进人-提高-，保持人-夜盲症。A，正常发育，抵抗力，正常视觉，粗糙皮肤，12，蛋白质，作用1，构成-2，可以提供-。细胞，能量，这种食物中包含的主要物质是什么？13，无机盐的作用，体重约-，大作用：其中-构成血红蛋白的成分-构成牙齿和骨骼的重要成分。4%，铁，钙，磷，14，这种食品含有什么维生素？主要功能：缺乏障碍：-食欲不振，消化不良，-。保持人体正常的-和-的正常生理功能。脚气病，B1，新陈代谢，神经，神经炎，15，脂肪，其作用是提供的重要物质，但经常以物质储存在身体里。能源，储备能源，这些食物中包含的主要物质是什么？16、水的作用，各种-开水不能分离，-构成重要物质，占约-的重量。生理活动，细胞，65%，17，这些食物含有什么维生素？主要功能：缺乏：-促进吸收-和-发展。病(如鸡胸、x型或oji等)，d，钙，磷，骨，佝病，骨质疏松，18，碳水化合物，作用1，人体最重要的物质-；2，也是构成-的成分。能量，细胞，这种食物中包含的主要物质是什么？这道菜里含有什么维生素？主要功能：缺少故障：-是。保持正常-保持，保持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用-提高-。坏血病，抵抗力下降。C，新陈代谢，抵抗力，20，雅孟a穆b不良血液C古鲁德，甘吉巴拉德3360，21，开拓创新，分析下面的图解集，看看每个插图的做法是否正确？然后说道理。22、甲图表示，这位同学挑食需要很长时间，身体就会缺乏某些营养元素，导致营养不良。23、乙画是这个学生不吃早饭就去上学的反应，早上学习过重，经常在第二节课结束后处于半饥饿状态，头晕，心慌，注意力不集中等，影响学习效果的反应。如果长期不吃早餐，也会影响健康。该学生偏食，偏食是部分营养过剩和部分营养不足导致营养不良的反应。25，读完后我们该做什么？不偏食，不偏食，不暴饮暴食，一定要吃早饭等。26，一些建议：最好的饮料是开水。因为很多饮料含有防腐剂、香料或人工色素等，含有大量糖分，经常喝对健康不利。生吃的果蔬要洗净，避免农药中毒。时间太长的剩饭和剩菜尽量少吃。吃的话要完全加热，防止细菌性食物中毒。在街上销售，不吃没有卫生许可的食物。尽量少吃油炸、熏、烧烤等。养成良好的卫生习惯，经常剪指甲，饭前洗手，可以防止传染病的传播。27，考试，28，食物中含有什么营养成分？蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，无机盐，水，29，1，由细胞组成，组织更新所需的基本原料是()2，作为体内储备物质，氧化时的最高能量供给()蛋白质，脂肪，30，3 维持人类生命活动和体温不变的能量物质是()a .蛋白质b .糖C .脂肪d .维生素7，人体缺乏C的时候，a .夜盲症b .发病病C .佝病d .坏血病8，构成血红蛋白的必要因素是()a .钙b .磷C .碘d . 直流。ad .B1，D，D，C，B，32，10，以下数量的物质中糖分最多的是()a .芝麻，花生B .鲤鱼，大豆C .肝，面粉D .土豆，玉米棉11，勃起()适合坏血病患者。长期使用食物d作为主要食物有那个缺陷吗？B，A，E，34，食物d长期作为主要食物的缺点是，除碳水化合物外，脂肪，蛋白质，VC的含量太少，缺乏VA，对健康不利。35，1913年，俄罗斯的“圣霍克号”船载着北冰洋探险队队员在北冰洋的冰层间度过了冬天。不久队员们得了可怕的病。他们的床榻破了一团，变成了充血，牙齿都松开了，脸也肿了，皮下青了。医生们发现，将患者分为6组，每天吃两个酒、明矾制剂(结晶盐类)、醋、海水、柠檬和豆类的人，很快就会恢复健康。分析一下：1，船上的队员到底得了什么病？柠檬为什么能治疗这种病？水手最容易得这种病的原因是什么？坏血病，柠檬含有很多VC。因为水手