苯酚的结构与性质PPT幻灯片.ppt

实验室要求,1.进实验室前做好预习等准备，无预习不得动手实验；2.进入实验室后保持安静，不喧哗、不吵闹；3.实验时听从教师安排，随叫随停；4.实验时不到邻桌拿药品、仪器等；5.实验时有仪器损坏及时报告、记录，并赔偿；6.实验结束后，清洗使用过的仪器，将实验台整理干净，下课离开时将凳子同一推到桌下。,1,酚的性质和应用,2,【生活常识】每次进入医院，都会闻到环境消毒剂的刺激性气味。医院常用的消毒剂是“来苏尔”（甲酚皂溶液），其中主要成分的分子式为C7H8O，结构简式为：,根据分子结构判断，其属于哪类有机物？,3,一、酚的结构,1、定义：羟基跟苯环直接相连的化合物。,酚,醇,4,判断下列哪些化合物属于酚类？(2)与(5)是什么关系？最简单的酚是什么？,(1),(4),(2),(5),【练习1】,5,2、苯酚的结构,C6H6O,或C6H5OH,6,二、苯酚的物理性质,【温馨提醒】苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时要小心!（若不慎沾上，可用酒精做紧急处理）,？,7,活动与探究一,纯净的苯酚是无色晶体，具有特殊的气味，露置在空气中因部分发生氧化而显粉红色。,温度升高溶解度增大，当温度高于65时，能跟水以任意比互溶,苯酚易溶于有机溶剂,变浑浊，静置分层。上溶有苯酚的水层下溶有水的苯酚层,密度比水大，能溶于水，但常温下溶解度不大,浊液变澄清,8,苯酚的结构,【思考】根据分子结构特征推测，苯酚可能发生哪些反应？,请设计实验：证明苯酚能与金属钠反应,将金属钠投入液态苯酚中，观察现象,三、苯酚的化学性质,9,1.苯酚的弱酸性,苯酚能与碱反应，体现出它的酸性。苯酚俗称石炭酸。,活动与探究二,1、取苯酚的浊液2mL于试管中，逐滴加入NaOH溶液,【思考】为何苯酚呈酸性，而醇羟基不显酸性？,苯环对羟基产生了影响，使羟基中的氢变的活泼易电离,10,活动与探究三,【实验】将苯酚钠溶液分到两支试管中，一支滴加盐酸，一支通入二氧化碳气体，观察现象,现象：滴加盐酸（通入二氧化碳）后，试管中出现浑浊（静置后下层出现油状液体）,11,请完成下列方程式：,苯酚钠溶液中加入盐酸的反应,苯酚钠溶液中通入CO2的反应,为什么生成的总是NaHCO3呢?,结论：酸性：HClH2CO3苯酚HCO3-。苯酚不能使指示剂变色。,1、苯酚的弱酸性,12,利用所给试剂：稀盐酸、大理石、饱和碳酸氢钠溶液、苯酚钠溶液，仪器自选。请你设计一套装置探究：盐酸、碳酸、苯酚的酸性强弱。,现象：通入二氧化碳后，试管中溶液变浑浊（静置后下层出现油状液体）。,13,要实现转化a，应向苯酚中加入_，要实现转化b，应向苯酚钠中加入_。,Na、NaOH或Na2CO3,HCl或CO2和H2O,14,【实验】向稀苯酚溶液中加入少量的浓溴水。,活动与探究四,【思考】苯酚与浓溴水的反应是取代反应还是加成反应？请设计实验方案证明你的观点。,测溶液反应前后的导电性或pH变化。,2、苯酚与溴水的取代反应,难溶于水，易溶于有机溶剂,苦味酸,15,16,酚的性质和应用,17,苯酚的化学性质,1、苯酚的弱酸性,2、苯酚与溴水的取代反应,【思考】除去苯中混有的苯酚，加入浓溴水，充分反应后过滤，这个方法是否可行？,18,现象:酚类物质遇FeCl3溶液显紫色。应用:可用于检验酚类或Fe3+的存在。,活动与探究五,3、苯酚的显色反应（非常灵敏）,1、向盛有苯酚水溶液的试管中滴入几滴FeCl3溶液，振荡，观察现象。2、将苯酚溶液用水稀释10倍后，重复上述实验3、将苯酚稀释液再次用水稀释10倍后，重复上述实验,19,【练习1】下列物质最难电离出H+的是（）,H2CO3B.C2H5OHC.C6H5OHD.H2O,B,【练习2】不用任何试剂鉴别：苯酚、NaOH、FeCl3、AgNO3、KSCNAl(NO3)3、MgCl2、NaNO3八种溶液。,20,6,7,21,调查研究：苯酚的用途P74,四、酚的应用,22,五、含酚废水的处理P74,1、酚类化合物的毒害,2、含酚类废水的处理,活动与探究5,【思考】如何除去苯中含有的少量苯酚；如何除去苯酚中少量的苯；如何将苯、甲苯和苯酚进行分离？,23,1、烃基对烃基的影响,CH3受苯环影响，能被酸性KMnO4溶液氧化。,苯环受CH3影响而使邻、对位的氢易被取代。,六、基团间的相互影响,24,【问题1】苯酚、乙醇均有羟基，为什么苯酚能与NaOH溶液反应，而乙醇不能反应？原因：苯酚中苯环使羟基OH键极性变大，可以部分电离出氢离子而表现出酸性。,（2）官能团对烃基的影响,25,完成课本76页【观察与思考】2比较苯和苯酚的溴代反应，填写下表：,苯、液溴苯酚、浓溴水,催化剂通常条件,1或23,较慢很快,26,【问题2】虽然苯和苯酚都能发生溴代反应，但苯酚能与溴水发生取代反应，而苯不能与溴水反应，为什么？原因：羟基对苯环的影响，使得苯环上羟基的邻、对位氢原子变得活泼，易发生取代反应）,（2）官能团对烃基的影响,27,3、基团间的相互影响,举例：,使得COOH的氢较易电离，显酸性。,从而使乙酸的酸性比苯酚还强。,28,CH3CH2OH,NaHCO3,X,X,Na2CO3,X