标准解读

《GB/T 7652-2016 八角》与《GB/T 7652-2006 八角》相比，在多个方面进行了更新和调整，以更好地适应市场和技术发展的需求。主要变化包括：

  • 标准范围更加明确：新标准对适用范围进行了细化说明，明确了该标准适用于八角（大茴香）的收购、加工、销售等环节。

  • 增加了术语定义部分：为了提高理解的一致性，《GB/T 7652-2016》新增了一些关键术语及其定义，比如“完整果”、“破碎果”等，有助于减少行业内对于某些概念的不同解读。

  • 质量要求有所提升：新版标准提高了对外观质量的要求，并且增加了关于水分含量的具体限制条件，旨在保证产品的储存稳定性和食用安全性。

  • 检验方法得到改进：针对原有检验过程中存在的问题，《GB/T 7652-2016》引入了更为科学合理的检测手段和技术，如采用高效液相色谱法测定挥发油含量等，使得结果更加准确可靠。

  • 包装标识要求更加严格：新版本中强化了产品包装上的信息标注要求，比如必须清晰标明生产日期、保质期以及生产厂家等信息，有利于消费者识别并选择优质产品。

  • 储存运输条件更加具体：考虑到不同环境因素可能影响产品质量，《GB/T 7652-2016》还特别强调了适宜的储存温度、湿度等条件，并给出了详细的指导建议。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-06-14 颁布
  • 2017-01-01 实施
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GB∕T 7652-2016 八角_第1页
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文档简介

ICS6722010 X 66 . . 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB/T76522016 代替 GB/T76522006 八 角 Staranise2016-06-14发布 2017-01-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 GB/T76522016 前 言 本标准按照 给出的规则起草 GB/T1.12009 。本标准代替 八角 GB/T76522006 。与 相比 主要存在如下技术差异 GB/T76522006 , : 删除了卫生指标及其测定方法 见 年版的 和 ( 2006 4.4 5.3.7); 修改了挥发油测定 蒸馏法 见 年版 ( )( 5.3.6,2006 5.3.6)。本标准由中华全国供销合作总社提出 。本标准由全国辛香料标准化技术委员会 归口 (SAC/TC408) 。本标准起草单位 南京野生植物综合利用研究院 晨光生物科技集团股份有限公司 : 、 。本标准起草人 张卫明 李凤飞 魏占姣 陈仕荣 : 、 、 、 。本标准于 年 月首次发布 年 月第一次修订 1987 4 ,2006 9 。 GB/T76522016 八 角 1 范围 本标准规定了八角的术语 技术要求 试验方法 检验规则 包装 标志 贮存和运输 、 、 、 、 、 、 。 本标准适用于八角的质量评定及贸易 。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 香辛料和调味品 取样方法 GB/T12729.2 香辛料和调味品 外来物含量的测定 GB/T12729.5 香辛料和调味品 水分含量的测定 蒸馏法 GB/T12729.6 ( ) 香辛料和调味品 总灰分的测定 GB/T12729.7 香辛料和调味品 挥发油含量的测定 GB/T30385 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。31 . 大红八角 da-hongstaranise 秋季成熟期采收 经脱青处理后晒干或烘干的八角果实 , 。32 . 角花八角 jiao-huastaranise 春季成熟期采收 经脱青处理后晒干或烘干的八角果实 , 。33 . 干枝八角 gang-zhistaranise 落地自然干燥的八角果实 。34 . 脱青 degreening 用加热处理 使八角鲜果原有的叶绿素消失的方法 , 。35 . 自然干燥 naturaldrying 直接晒干或晾干八角 。36 . 色泽 color 八角成品的不同色泽 有
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