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无处不在的微生物,一、微生物定义,什么是微生物？在自然界中除常见的动物和植物外，还存在着一个十分庞杂的、个体微小的生物类群。它们体形微小，具有一定的形态结构，结构简单、肉眼直接看不见必须借助显微镜放大数千倍甚至数万倍才能看到。能在适宜的环境中生长繁殖以及发生遗传变异，此类微小的生物称为微生物。,二、微生物分类,根据微生物在形态、结构以及生物学性状等方面的差异、可区分为细菌、真菌（包括霉菌与酵母菌）、及病毒等。,细菌的定义:是一类细胞型、细而短、结构简单、细胞壁坚韧、以二等分裂方式繁殖和水生性较强的原核微生物。,细菌的定义,细菌的形态,细菌的个体很小，通常以微米（m，1m=10-3mm）作为测量单位，大多数的细菌长约1-5m，宽0.2-1.0m。在一定条件下，细菌有相对稳定的基本形态，根据外形不同，可将细菌分为螺形菌、球菌、杆菌三类。,人体口腔中的细菌细菌,真菌概述,真菌分布广泛，种类繁多，约10余万种，大多对人无害，有的对人有益。真菌是真核细胞型微生物，其主要特征是细胞内有完整的核（即有核膜和核仁），核由DNA和蛋白质组成并形成数条染色体；但真菌无叶绿素，营化能异养生活，多数腐生，少数寄生或共生。真菌包括霉菌和酵母菌。霉菌占真菌中的大多数，酵母菌是单细胞真核型的微生物，无真的菌丝体。,真菌的培养,真菌对营养要求不高，培养真菌的温度为2228，但某些深部感染的真菌其最适生长温度为37。最适酸碱度为：pH4.06.0。,H7N9禽流感介绍及预防,什么是H7N9型禽流感？H7N9是禽流感的一种亚型。所有人类的流感病毒都可以引起禽类流感，但不是所有的禽流感病毒都可以引起人类流感，禽流感病毒中，H3、H5、H7、H9可以传染给人，其中H5为高致病性。H7N9亚型禽流感病毒是其中的一种，既往仅在禽间发现，未发现过人的感染情况。这个病毒的生物学特点、致病力、传播力，还没有依据进行分析判断。H7N9亚型禽流感病毒是甲型流感中的一种，既往仅在禽间发现，未发现过人的感染情况。,H7N9型禽流感患者症状发热、咳嗽等急性呼吸道感染症状，尤其是会出现高热、呼吸困难。10例确诊病例主要表现：典型的病毒性肺炎，起病急，病程早期均有高热（38以上）、咳嗽等呼吸道感染症状。起病5-7天出现呼吸困难，重症肺炎并进行性加重，部分病例可迅速发展为急性呼吸窘迫综合症并死亡。,日常预防1、加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。2、尽可能减少与禽类不必要的接触，尤其是与病、死禽的接触。勤洗手，远离家禽的分泌物，接触过禽鸟或禽鸟粪便，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手。3、应尽量在正规的销售禽类的场所购买经过检疫的禽类产品。,如何预防H7N9型禽流感？,食物预防1、大蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏、调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜35克。2、芦荟：芦荟、郁金香、大蒜、洋葱、野百合一样属于百合科多年生草本植物，主要生长在干燥炎热的地区，具有极强的生命力，可清热排毒、缓泻、消炎抗菌，增强免疫力，还可护胃保肝和护肤美容。3、香菇：提高机体免疫功能，香菇多糖可提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;性物质，具有很强杀菌、抑菌作用，有效提高和增强人体免疫功能。,巴氏消毒法与巴氏消毒液,法国的著名微生物学家巴斯德，对于每一个以及微生物学工作者来说，是一个再熟悉不过的名字。像牛顿开辟出经典力学一样，巴斯德开辟了微生物领域，并创立了一整套独特的微生物学基本研究方法。与此同时，巴斯德还是医学史上最重要的杰出人物之一，因为他所倡导的消毒法，让无数病人避免了外科手术的术后感染。巴斯德所发名的饮料消毒方法，亦以他名字的来命名，通常被翻译为“巴氏消毒法”。,常用来灭菌与消毒的物理方法,热力灭菌法：热力可使微生物重要成分DNA断裂，核糖体解体，蛋白质和酶不可逆变性及膜结构破坏，而导致微生物死亡。紫外线灭菌法：波长200-300nm的紫外线有杀菌作用，波长260-280nm杀菌力最强，紫外线对DNA可引起多种损伤，主要是核酸吸收了紫外线使DNA一条链或两条链上向邻近的胸腺嘧啶之间形成二聚体（TT），从而干扰了DNA的复制，轻则发生突变，重则导致死亡。紫外线杀菌力强而稳定，但穿透力差，即使是薄玻璃也能滤掉大部分，所以紫外线只适用于室内空气与物体表面的消毒。,常用来灭菌与消毒的物理方法,干燥与低温抑菌法：有些细菌的繁殖体干燥时会很快死亡，但芽胞耐干燥，如炭疽芽胞杆菌的芽胞耐干燥20余年。干燥