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文档简介
课程名称:客房服务与管理讲座内容:中式床旅游专业2012年5月15日教材高等教育史泛命运房服务与管理张作业教育项目2:中国床教学脖子标记掌握制作中式床的全过程和操作要领。“能力目标”利用操作技术,可以独立制作中国式的床。培养学生的团结合作意识。激发学生的献身精神。培养学生自觉成为生态环境保护的守护者。教学要点中国床位配置和运营要领的全过程教学学习困难独立做中式床铺上课型新讲课教法(器具)情境教学法,角色扮演法(多媒体、训练仪器)上课时间第一节课讲课上课(人数)11-1班(12人)教过学使用时间教学设计说明课堂教学过程结构设计一、新课介绍,引起兴趣1.游戏测验,复习上节课学的知识2.获胜的集团获得改造旧物的机会,在“练习训练所”展出。二、“知识列车”(了解新知识)老师:给学生看中式床罩视频的时候,问:“谁能回答老师,中式床全部由什么构成呢?”生:看完视频后,根据自己的记忆和理解回答老师提出的问题。老师:根据学生回答的实际情况,确认遗漏的陷阱,并用幻灯片提出正确的答案。1.床2。准备3。图纸包装4。拐角5。套装被子6。枕头线7。封面枕头8。重置清理4分钟5分店物种带来新科复习还埋了复笔激发学生学习兴趣,明确学习要点。上课党教学学习经过成结结构,即可从workspace页面中移除物件设定计策上课党教学学习经过成结结构,即可从workspace页面中移除物件设定计策第三,“上下求道”(了解新知识)老师:一步一步地讲解和演示,幻灯片上的每个阶段的操作要求(特定阶段和操作方法如下)1.床(教师口述)准备(教师的口述)3.打开床单将第一张床单铺在床上,床单正面朝上,中间折线放在床中间,床单均匀,包裹床垫。4.包的一角四种边样式,一致的角度,内部角度45度,外部角度90度。四个角均匀致密。床垫周围的多余床单分别夹在床和床架之间。5.被子核心将干净被子盖的背面向外开放的边缘放在床尾,将双手放在开口处的被子盖上,对准被子盖的两个角,将被子盖翻过来,使盖变平,钉上四个角,然后对准扁平的中央线,使两边的行相一致。6.打枕头线头会翻30厘米左右。整理后,被子表面平整,美观,没有褶皱;床尾下垂部分与地面齐平拉。7.枕心打开枕套铺在床上。枕套折叠成两半,夹在枕套开口处,对准两个顶角后,将枕套部分出来的枕套填满两个下角,将枕套封起来。注意不要猛敲枕头。8.重置清理重置床,再次检查床是否整洁美观。学生:以老师已经吩咐的小组为标准,在组长的带领下进行练习,我以为会很自信。教师:巡视和解决各组学生提出的困难问题,及时指导,帮助学生完成操作过程。四、“实践训练营”(新知识整合)老师:让学生们按已经得到分分的组一个接一个地选出。虐待票组在全班同学面前展示了制作中式床的全过程,看哪一组做得好。学生:观看了两个同学会后,根据全体老师和学生制定的“中国式床榻运营规格评价表”,选择了该科的冠军队。在上课前的知识考察过程中取得胜利的队伍展示了他们改造后的古物。老师:请根据实际情况总结一下。五、“温暖的检讨”教室摘要老师:这次下课的时候,请问合适的问题。“上完这门课后,你有什么感觉?你学到了什么?你还感觉到了什么?学生:结合自己的业绩,总结这门课。布置作业。【】1.复习本课学过的做中式床的全过程和操作要领请填写此课程体系的培训报告。教导反思17分店物种14分店物种5分店物种教师先试行学生,然后分组练习,使学生快速进入状态,同时激发学生的学习兴趣。在学生运营上,随着教师们及时团结学生,互相帮助,尽心指导,知识目标实现的同时,情感目标也实现了。通过学生互评,进入选拔冠军队,重点知识巩固和加深,困难知识突破,能力目标实现!让学生得出结论,及时收到教学效果反馈信息,同时再次反映学生主体。写书计画中式床一、中国床位安排程序1.拉床2。准备铺床3。床单铺4。分隔缝分隔缝分隔缝5.套装鱼6。枕垫7。封面枕头8。清理重置二、分解阶段1.拉起床,在床头50厘米(或整理)2.准备铺床的工人站在床尾3.铺床单,正面朝上,中央线居中4.边缘包角内部坡度为45度,外部角
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