合理膳食ppt课件

合理的饮食，成都圣火区青龙地区保健服务中心圣火区青龙地区保健服务中心党支部，主讲人：合理的饮食，合理的饮食，饮食和健康，如何合理的饮食？什么是合理的饮食？一，二，三，主要内容，合理的饮食，一，饮食和健康，合理的饮食，饮食和健康，(a)食物是人体能量的来源，饮食是一，三顿饭合理的饮食是健康的基础，满足我们每天身体需要的营养素是我们的日常学习、合理的饮食、(2)饮食是双刃剑，合理的饮食是健康基础不合理的饮食，有害健康的营养过剩，导致肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病；营养不良导致贫血、佝偻病、发育不全等。饮食和健康，合理的饮食，饮食和健康，(3)我们居民饮食营养的主要问题，1。用餐结构不合理的现象更加明显；麦片的总摄入量下降了。摄取过多的动物食品，特别是家畜和肉。4.烹饪和食用盐的摄取水平很高。饮酒率增加了。6.随着年轻人饮料消费的增加，添加糖的摄入量明显增加。7.居民的身体活动水平呈下降趋势。合理的饮食，饮食和健康，(4)吃是学问，吃什么？怎么吃？你会吃吗？事实上，吃也是一门学问，合理的饮食，合理的饮食也称为均衡饮食。这是根据不同年龄、身体活动及能量的需要设定的用餐模式。这个模式推荐最大限度地满足不同年龄阶段、不同能源水平的健康人的营养和健康需要的食物种类、数量和比例。平衡是指人体对食物和营养素所需的平衡，能量摄入和运动消费的平衡。什么是合理的饮食？(a)合理饮食的概念，合理饮食，保持正常体重，预防超重和肥胖。中国公民健康素养基本知识与技能（2015年版），饮食要以谷物为主，多吃蔬菜、水果、土豆，注意肉类和厚度的搭配。鼓励每天摄入牛奶、大豆及其产品。饮食要清淡，油、盐、糖少，摄取合格碘盐。合理饮食，保持正常体重，防止超重和肥胖。中国公民健康素养基本知识与技能（2015年版），注意饮水卫生，每天喝适量的水。生熟食品要分开保管和加工，生吃蔬菜和水果时要洗干净，不要吃变质或超过保质期的食品。可以理解食品、药品、保健产品标签和说明。合理的饮食，中国人均衡的饮食法(2016年)，合理的饮食，推荐多种食物，麦片主要是两种均衡，健康体重推荐的水果和蔬菜，牛奶，大豆是4种适量的鱼，鸟，蛋，瘦肉推荐的盐少5种油，糖限制葡萄酒推荐的废物6种，以及，第三，合理饮食，合理饮食如何进行？(a)食物分类，合理的饮食，如何合理的饮食？(b)各种食物、主要谷物、其他食物中包含的营养素种类和数量不同；任何食物都不能满足人体各种营养素的要求；人体营养素的利用有数量和比例。不同的食物配方可以获得营养互补。1.为什么食物要多样化？合理的饮食，如何合理的饮食？2.如何使食物多样化？每天吃的饭应该包括红薯、蔬菜和水果类、家畜和家禽的蛋奶类、豆类等食物。平均每天摄取12种以上，每周摄取25种以上。合理的饮食，3。为什么谷物占主导地位？谷类是中国传统饮食的主食，是人类能源最经济、最重要的来源。谷类是维生素b、矿物质、膳食纤维的重要食物来源。以谷类为主是保持我国饮食的良好传统，避免高能、高脂、低碳水化合物饮食对健康的不利影响，减少心血管疾病和2型糖尿病的发生。如何合理饮食？合理的饮食，4。如何以谷物为主？每天摄入全谷物和杂豆类50-150g，土豆50-100g。粮食多样性和谷类主要是均衡饮食模式的重要特征。，如何合理饮食？(2)食物也多种多样，以谷类为主的合理饮食，1。为什么吃很多蔬菜和水果？蔬菜和水果水分多，能量低。是维生素的重要来源。是矿物质的重要来源。是膳食纤维的重要来源。是植物化学的重要来源。能量一般为30千卡/100克。是胡萝卜素、维生素c、叶酸、钙、镁和钾的良好来源。合理饮食，富含蔬菜和水果的饮食：减少脑中风和冠心病的危险；减少心血管疾病的死亡风险。可以降低胃肠癌的危险。可以：饮食有蔬菜，每天吃水果、蔬菜和水果各有优点，不能相互替代，合理的饮食，蔬菜的分类：合理的饮食，2。怎么吃蔬菜？最好吃新鲜蔬菜，购买一天，当天吃；多种蔬菜，至少每天选择5种蔬菜。保证每天摄入300-500克蔬菜，深色蔬菜要占一半。合理烹饪，保持蔬菜营养。合理的烹饪秘诀：(1)先洗后切，(2)煮汤的菜，(3)急煎，(4)立即可吃的食谱，合理的饭，3。水果怎么吃？吃新鲜正当时令的水果；每天摄取200-350g的新鲜水果。果汁饮料不能代替新鲜水果。合理的饮食、水果营养素含量排名：胡萝卜素含量高的水果：早橙色、刺梨、沙棘、芒果、柑橘、木瓜等红色和橙色水果，维生素c含量高的水果：枣、柑橘富含钙的牛奶有助于儿童青少年的生长发育，成人骨健康的牛奶中含有丰富的优质蛋白质，是b族维生素的好来源，如何合理饮食？适当的饮食，推荐：每天一杯牛奶(200-250毫升)或相当于300克液体牛奶的乳制品。乳品交换票，合理膳食，5。为什么吃大豆及其产品？大豆包括大豆、黑豆和青豆。大豆富含赖氨酸，谷物蛋白质和补充大豆的不饱和脂肪酸豆富含卵磷脂，对心血管有好处。大豆富含钾、钙、维生素e豆，含有大豆异黄酮、植物高醇、大豆低聚糖等，有助于预防心血管疾病、骨质疏松症，改善女性绝经症状，建议采取合理的饮食，大豆每人每天摄入30 50克或相当数量的豆制品。提示：1、喝生豆奶前要做饭；2、发酵豆制品盐多，需要限制摄取；3.豆芽中含有大量的维生素c，新鲜蔬菜不足时，豆芽是维生素c的好来源，是合理的饮食，对优质蛋白质、脂质、脂溶性维生素、维生素b、无机物鱼类脂肪含量比较低，不饱和脂肪酸多，对预防心血管疾病有一定效果。动物性脂肪含量比较低，动物性肉类脂肪含量比较多，如何合理饮食？合理饮食，小费，鱼，鸟，蛋，瘦肉的摄取量适中。每周鱼280-525g，畜禽肉280-525g，蛋类280-350g，平均每天总摄入量为120-200g。鱼和鸟优先选择。每天吃一个鸡蛋，吃鸡蛋不扔蛋黄。少吃脂肪、烟熏、腌肉制品。如何合理饮食？合理的饮食，(5)盐少，油少，糖限于葡萄酒，油，盐过量摄入是我国城乡居民的一般饮食问题。过量摄取油会增加患肥胖、高脂血症、动脉硬化等各种慢性疾病的危险。摄入过多的盐会增加患高血压的危险。糖摄取过量会增加超重，肥胖的危险。合理饮食，培养清淡的饮食习惯，少吃高盐和油炸食物。成人一天的盐不超过6g，每天煮25-30g的油。每天的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。成人喝酒，男人每天喝的酒精量不超过25g，女性不超过15g。，核心建议，合理的饮食，合理的饮食，使用尺度油锅或油勺量化的油；蔬菜可以用伯爵、蒸、凉的方法减少“油炸”的频率；动物性材料可以用蒸、炖、煮、烤的方法代替油炸或油炸；适量的柠檬、辣椒及其他调味品，进一步丰富蔬菜味道。减少生活油技术，如何合理饮食？合理的饮食，饮酒有害健康，损伤胃肠粘膜，影响肝脏和胰腺功能；高血压、中风、乳腺癌和胃肠癌的危险增加；提高骨质疏松的危险。事故和暴力增多。如何合理饮食？合理饮食，酒精替代品，中国民食指南(2016)，合理饮食，喝饮料，口渴了就不要喝水，喝足够的水，建议成年人每天喝7-8杯(1500-1700毫升)开水，茶不要含糖饮料如何合理饮食？合理的饮食，(6)