《配方饲料制造工艺与技术》复习题

复习问题配方饲料制造工艺与技术一、填空1.电子配料秤最核心的部件是称重传感器。2.锤式破碎机的两个易损部件，锤头和筛，对破碎性能和效率有很大影响。3.饲料原料的清洗通常采用_ _筛分_ _去除大杂质，_ _磁选_ _去除铁磁性杂质，_ _抽气除尘_ _去除轻、小杂质。4.影响搅拌质量的主要因素有_ _ _搅拌机、_ _ _材料特性和_ _ _操作。5.造粒机中压模孔的孔径和深度影响造粒机的生产率，而压模孔的深度主要影响颗粒饲料的硬度和成型。6.混合材料的主要方式有对流混合、剪切混合和扩散混合。7.生产预混料的配料方法主要有分组配料和预称量-稀释混合-配料。第二，判断和纠正错误1.模具厚度越大，摩擦阻力越大，颗粒密度越大。甲：是的2.冷风干燥和冷风冷却常用于膨化成型。答：错了。热风干燥和冷风冷却常用于膨化成型。3.齿爪破碎机的研磨方法主要采用锯切。答：错了。齿爪破碎机的破碎方法主要采用破碎。4.与卧式螺旋混合机相比，立式螺旋混合机具有混合时间短、均匀度高的特点。答：错了。与卧式螺旋混合机相比，立式螺旋混合机具有混合时间长、均匀度低的特点。5、卧式螺旋带式搅拌机转子的工作速度应小于临界速度。甲：是的6.饲料厂储存原料的原则是控制储存条件，让它们先出来。答：错了。饲料厂储存原料的原则是控制储存条件，先进先出。7.与立式螺旋混合机相比，卧式螺旋混合机具有混合时间短、均匀度高的特点。甲：是的8、卧式螺旋带式搅拌机转子的工作速度应大于临界速度。答：错了。卧式螺旋搅拌机的转子工作速度应小于临界速度。9.为了提高造粒机的材料成型性能和生产率，可以通过增加环形模孔的直径和减小模孔的深度来减小摩擦阻力。甲：是的三、选择题1.造粒工段各加工设备的正确启动操作顺序为(D)A.制粒机，调节器，进料器，冷却器C.调节器，进料器，冷却器，制粒机d冷却器，制粒机，调节器，进料器2.向颗粒饲料中添加油脂的目的是(c)A.作为粘合剂增加能量b .减少作为稀释剂的灰尘C.增加能量并将其用作润滑剂。增加色素并提供矿物质3.环模制粒机的动力传递方式为(A)A.环形模具是活动的，压辊是随动的C.环模和压辊都是活动的。环模和压辊都是随动的。4、仓库a秤配料过程的特征在于(d)a配料周期短，精度低，b配料周期长，精度低。配料秤数量少，易于安装和维护。5.为颗粒冷却器选择的风扇通常为(B)。A.大风量高压风机C.小风量高压风机6.立式螺旋混合机的混合方式主要是(A)。A.扩散混合b .剪切混合c .体积混合d .粉碎混合7.饲料厂原料储存的原则是控制储存条件，应该是(b)A.先入先出b .先入先出c .保持无氧呼吸d .降低二氧化碳浓度8.锤式破碎机锤片螺旋排列的特点是(二)。一个力矩是平衡的，材料横向移动力矩平衡，物料不横向移动9、我国饲料粉碎粒度的测定方法是(一)A.b .四层筛选c .八层筛选d .十五层筛选四、名词解释问题1.过度混合：物料分离，混合均匀性降低的现象2.进料拱起：当料斗中物料的剪切力小于料斗中某一点的挤压强度时，物料不会在料斗中流动。3.变异系数：是混合饲料的变异系数，是衡量混合均匀度的指标。粉状物料混合后，在混合器中选择n个点取样，分别测定每个点所含的检测成分的含量，标准偏差S和平均值M按CV=S/M100%计算。4.颗粒饲料粉碎率：取500克颗粒饲料，在旋转箱中以50r/min的转速运行10分钟，用小于1毫米的筛网过筛，测量并计算筛下物占总取样量的百分比，即粉碎率。反应粒子的坚固性或抗粉碎性。5.单循环二次破碎：物料由一台破碎机破碎，筛板采用大筛孔工艺，减少过度破碎，粗颗粒经筛分后返回同一个破碎机进一步破碎。6.对流混合：它也是体积混合，这意味着许多集总材料在混合过程中从一个地方移动到另一个地方，在彼此之间形成对流层，从而使材料混合均匀。7.筛板开孔率：筛板孔总面积占整个筛面有效筛面积的百分比。8.悬浮速度：当颗粒悬浮在流体中时流体的速度，颗粒的浮力和重力是平衡的。9.剪切混合：指颗粒因相互滑动、旋转和碰撞而产生的局部运动所产生的混合效应，这种混合效应使材料之间形成剪切面。V.简短回答问题1.简述锤式破碎机锤头与破碎效率的关系。答：(1)锤片的形状和尺寸，多角度破碎效率高，长锤片效率高(2)锤头材料和热处理：耐磨性和高表面硬度有助于提高磨削效率(3)锤击布置和密度：这种布置考虑了力的平衡，增加了打击面积，密度适中(4)锤片末端线速度：一定范围内的线速度增加，打击力大，效率提高；速度太高，空载功率增加，破碎效率低。（(5)锤筛间隙：过大，循环层影响很大，减小间隙，增加锤片与物料、筛片与物料之间的摩擦力，有利于破碎。（2.简述间歇式螺杆混合机的混合过程，并利用混合时间曲线说明在混合机进料和混合过程中为保证混合质量应采取的基本措施。答：混合过程：粉碎后的物料从搅拌机的入口进入搅拌机，电机带动环形带式搅拌机的螺旋带旋转。由于混合机的内外螺旋带方向相反，物料在内外螺旋带的推动下相对流动。当发生对流混合时，材料经历剪切混合和扩散混合，进一步改善进料的混合均匀性，达到混合时间，并且材料从出口排出。(2分)保证混合质量的措施：(1)在投料顺序中，如果比例大、粒径大、比重小，则应稀释预混料，然后比例小、粒径小、比重大；(2)搅拌时间，达到最短搅拌时间，在最短搅拌时间和最佳搅拌时间之间出料，避免过度搅拌。3.简述配料仓防止破拱的措施。答：(1)缩短储存时间(2)改变材料的物理性质(3)添加改性液(4)振动破拱(5)搅拌破拱4.简述间歇螺旋混合机的结构和工作原理。答：(1)结构：机身、转子、传动部分、控制装置、进出口、吸入管、回流管、自动清洗机构等。(2)工作：粉状物料从混合机入口进入混合机，电机带动螺旋带混合机的螺旋带转动。由于混合机的内外螺旋带方向相反，物料主要在内外螺旋带的推动下相对流动。对流混合、剪切混合和扩散混合也同时发生，从而进一步提高了f答：调理是指在配合饲料进入造粒机之前，在调理设备中使用蒸汽对饲料进行热压处理，