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文档简介

,创意彩色花式馒头,授课教师:邱金枝,学校:新县新星小学,时间:2018年4月,这时,母亲就悄悄地躲出去,在我看不见的地方偷偷地注意着我的动静。,母亲进来了,挡在窗前:“北海的菊花开了,我推着你去看看吧”,天然色素:自然界本来就有的、存在于水果、蔬菜、坚果等所有有颜色的天然食物中,有营养。颜色保持时间短,很容易褪色。人工色素:人工合成,存在于加工食品中,没有营养,颜色保持时间长,不容易褪色。长期食用含有人工色素的食品,会对身体造成一定的危害,如:异食癖,影响智力、发育迟缓等,主要存在于碳酸饮料、果汁饮料类、配制酒、糖果、冰淇淋、果冻、巧克力等食物中。建议:同学们尽量少食用或不食用含有人工色素的食品。,馒头的由来与历史典故中国传统面食,以面粉和水发酵后蒸制而成,一般圆形,也可做成各种形状,大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有。中国北方传统上以馒头或面条作为主食。早在春秋时期,中国人便以开始将发酵后的面团蒸制食用,称之为酏食,由于当时磨尚未出现,因此并不流行。汉朝时,由于磨已广泛应用,蒸制的面食也随之流行于全国各地,当时称之为“饼”。据晋人笔记记载,馒头一词出自三国蜀汉诸葛亮之手。当时诸葛亮率军南渡泸水以讨孟获。根据当地的习俗,大军渡江之前必须以人头祭祀河神。诸葛亮遂命人以白面裹肉蒸熟,代替人头投入江中。诸葛亮将其命名为:“瞒头”,以欺瞒河神之假头之意。此后,无论有无馅心,均统称为馒头。直到北宋,方才出现了“包子”这一称呼,指带有馅儿的馒头,而馒头一词本身逐渐变成吴馅儿制品的统称。不过,时至今日,在上海等地的方言中,仍然将包子和馒头统称为馒头。除了中国之

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