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生的食物和熟的食物,录象,螃蟹,鸡腿,葡萄,桃子,猪肉,梨子,鲫鱼,草莓,甲鱼,观察比较生的马铃薯和熟的马铃薯记录单,实验要求:,（1）及时记录发现的信息！（2）组内交流请小声,用刀请小心!,看,黄色,土黄色,烧熟后的马铃薯对于我们消化吸收其中的营养更有益处。,马铃薯发芽了,发芽的马铃薯为什么不宜吃？,马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼,芽根和变绿,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的4070倍,人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困难,昏迷,抽搐等现象.严重者还可因心肺麻痹而死亡.,温馨提示:,注重鸡肉加热过程中现象的观察。小组合作，认真填写实验记录。实验中使用到酒精灯和开水，一定要注意安全。实验完毕后的三脚架，烧杯长时间都比较烫，不要用手去触摸或碰倒烧杯。,黄瓜,番茄,卫生健康营养,
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