计算机论文关于计算机物流管理系统对高校饮食管理工作的作用应用论文范文参考资料

计算机论文关于计算机物流管理系统对高校饮食管理工作的作用应用论文范文参考资料 【摘 要】新阶段，计算机物流管理系统广泛应用于管理工作中各环节，能够有效提升各项管理工作的效率与质量，将管理系统应用于高校繁复的饮食管理工作中具有重大的战略作用。运用计算机物流管理系统进行高校饮食管理能够为高校的饮食管理构建起优质的约束、监督与管理机制与体系，增加饮食管理工作规范的同时全面提升高校饮食管理工作的科学化管理水平，进而保证高校饮食管理提供优质服务目标的实现。本文着重分析了计算机物流管理系统在高校饮食管理工作中的应用理由。 【关键词】计算机；物流管理系统；数据管理；高校饮食管理工作；应用 计算机物流管理系统应用于高校饮食管理工作中能转变传统的手工账目操作的方式，改善单机小单位设置材料账的管理模式，能够极大提升高校饮食管理工作的效率与质量。计算机物流管理系统应用于高校饮食管理工作中能够在饮食管理工作内部建立起统一的局域网平台，并借助网络平台实现各管理部门的数据整合与沟通，该管理运作模式下的饮食管理运转、经营等都基于一定客观数据进行数据检测、分析及报告反馈进一步指导饮食管理。将计算机物流管理系统引入到高校饮食管理工作中能保障对饮食订货环节、食材采购、饮食材料供货、饮食经营等环节的数据的第一时间归档，并根据数据分析全面提升高校饮食管理提供优质服务的能力。 一、计算机物流管理系统在高校饮食管理工作中的应用作用 1.为饮食订货提供数据参考，保证饮食供货情况。高校饮食原材料的供应管理工作的中心环节是食材质量，传统的高校饮食管理工作主要是由饮食部门主任负责，在进行饮食原材料采购管理过程中着重对供应商的饮食食材货源、材料供应资质、材料数据等进行严格把关，管理环节细节较多，增加了管理难度，将计算机物流管理系统引入饮食管理工作中可以及时保证各项数据的记录，也为订货核算提供便利，实现了订货环节各项工作规范化。 3.保证食堂订单达标，并合理安排食材库存。借助计算机物流管理系统保证高校饮食订单达标主要是就原材料采购与原材料质量等环节进行质量制约，并着重进行原材料入库账务管理。计算机物流管理系统还可以为饮食材料库存制定完善的标准，既保证原材料供应又能降低库存过多而产生的材料浪费与成本增加，实现了高校饮食有序化管理局面的形成。计算机物流管理系统能够优化食材库存的作用主要表现在能够对库存情况及时排查，并参照管理系统提供的库存供应的上下线进行库存数量制约，比较智能化的管理工作主要是其中的系统化的库存管理及基于此的数据分析，能为食材库存优化提供参考。 4.优化饮食管理流程，保证饮食工作顺利开展。计算机物流管理系统能为饮食管理工作提供数据标准参考与管理流程，如饮食材料规格、质量标准、有效期标准等各环节详细数据指标等的提供。计算机物流管理系统的应用在为饮食管理提供管理流程与管理标准数据参考的同时，表现在能及时进行各环节原始数据的记录，保证各项数据的动态变化，进一步保证饮食管理工作顺利展开。 5.实现管理工作的量化，便于管理工作监督制约。计算机物流管理系统的应用能够实现饮食管理工作的数据化，并保证管理工作各环节原始数据有据可查，便于领导数据调研。计算机物流管理系统还能应用与数据变化分析，进而为领导横向或纵向的了解高校食堂运营变化情况提供便利条件。将各环节的数据录入系统软件是实现饮食管理工作各项工作量化的重要途径，也是进行系统化的饮食管理中效益核算报表管理的重要前提。应用计算机物流管理系统进行高校饮食管理能够制定系统的管理效益报表的制定，这为领导随时了解饮食运营动态变化情况提供了便利条件。 6.强化数据管理，切实推进饮食管理工作。将计算机物流管理系统应用于饮食管理工作中能够进行有效的数据测评、数据分析与数据报告，对于饮食管理工作的开展提供动力。数据管理是该计算机应用系统的主要智能，其中数据处理的目的在于形成系统的管理数据报表，将各项数据录入系统，能为饮食管理提供一定时间段内原材料采购、出入库数量与金额等环节数据动态变化的情况。总的来说，计算机物流管理系统能提供的数据报表有部门入库单报表、部门调拨入库统计报表、部门出库单报表、部门库存报表、部门原材料消耗表等，这些报表的制定需基于数据分析，报表的形成可以说是实现了管理工作的数据化管理，也利于构建物流数据库，为管理工作的深入奠定基础。 二、计算机物流管理系统在高校饮水管理工作中的应用 1.订货环节的系统应用。饮食原材料的选购与订货环节中计算机物流管理系统的应用能够减少订货环节的人为错误，进而提高管理工作水平，降低成本浪费。在订货环节应用计算机物流管理系统能够进行多个站点中订货数据的收集与汇总，并能实现数据汇总的高速率与准确性，为进一步制定数据报表奠定基础。此外，将计算机物流管理系统应用于饮食管理中还能保证动态数据管理的真实与及时性，能够减少人员对饮食管理的参与，节省人力，降低管理成本。 2.采购与供货管理中的系统应用。高校饮食采购与供货管理环节中计算机物流管理系统的应用主要表现在软件处理各食堂部分所需的订货与动态调整管理措施等方面。一是软件处理订货单。订货单的处理可以借助计算机物流管理系统转化成订单明细与汇总单据，为库存配货与库存调整提供便利。软件处理订单是饮食管理活动的前提与基础，计算机物流管理系统为高校饮食管理工作的开展提供了软件全自动与人工管理两种订单管理方式，还将订单管理与库存管理相结合，基于订单管理进行有效的库存标准参照。二是为动态调整管理方案提供指导。饮食管理工作的开展是整个饮食管理工作的关键，将计算机物流管理系统应用与饮食管理工作中能为订单影响下的管理工作作适当的调整，主要表现对物流管理软件进行阶段性升级，以保证物流管理工作的有效开展，并不断提升软件信息应用水平；进行相关的标准调整，为各部门的验货工作开展提供及时有效的规范；制定各部门库存量标准，进行严格的库存制约与管理，以有效避开原材料过期变质，减少成本与资源浪费。 3.经营环节的物流管理系统的应用。经营环节是计算机物流管理系统应用的重要环节，运用计算机物流管理系统可以进行有效的库存管理与经营状况监管，其中数据测评、数据分析与报告是技术应用的核心所在。计算机物流管理系统应用与饮食运营管理环节能够构建起信息化运营模式，运营模式中能够整合各时间段的数据并实现动态盘点，为报表的形成具有推动作用。 将计算机物流管理系统应用于高校饮食管理工作中具有重大的现实作用，如有助于高校饮食质量的提升，有助于饮食结构的合理化，还有助于实现饮食管理采购、订货、供应、入库等各环节管理工作的数据化与信息化，总之对与提升饮食管理水平具有重大的战略作用。现阶段，计算机物流管理系统已经投入管理工作应用中，尤其应用于订单处理、采购与供应环节及运营环节，其中运营环节是系统技术应用的核心，极大地提升了管理工作的信息化水平，但是还应该继续加大系统应用，以极大程度的推进饮食管理的有效开展。 参 考 文 献 1刘焕琴.浅谈计算机物流管理系统在高校饮食行业中的应用J.中国新技术新产品.xx（1