8第九单元 课题1 溶液的形成

第九单元溶液,课题1溶液的形成,课题1溶液的形成教学目标,1.知识与技能(1)认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。(2)知道一些常见的乳化现象。(3)探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。(4)了解溶液在生产和生活中的重要作用。2过程与方法(1)学习科学研究和科学实验的方法，观察，记录。分析实验现象。(2)学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。3.情感态度与价值观(1)增强学习化学的兴趣。(2)树立发展勇于创新的精神。,课题1溶液的形成,1一种或几种物质分散到另一种物质里，形成、的混合物叫做溶液。2溶质是指，可以是固体、体或体，溶剂指，水是常见的溶剂，、酒精也可以做溶剂。3同一种物质在不同溶剂中的溶解性是的。,请阅读课本P26-28，完成相应实验并思考如下问题：,一、溶液,1.溶液的形成,实验9-1,蔗糖溶于水过程的微观模拟,归纳与总结,注意：蔗糖、酒精等在水中以分子形式存在，而氯化钠等则是以氯离子、钠离子形式存在。,2.溶液的概念,溶液：由一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。,归纳：,液体各部分：,长时间放置：,完全相同,没有变化（析出沉淀）,均一性,稳定性,3.溶质和溶剂,溶质：被溶解的物质。,溶剂：能溶解其他物质的物质。,除了水可以作溶剂外，汽油，酒精等也可作溶剂。例：碘酒：溶质是碘，溶剂是酒精。,（1）概念,（2）溶质与溶剂的辩证关系,活动与探究二（实验9-2）：实验用品：碘、高锰酸钾、水、汽油、药匙、试管、胶头滴管步骤：,难溶,溶解,溶解,难溶,同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同。,活动与探究三（实验9-3）：乙醇溶于水实验用品：乙醇、高锰酸钾水溶液(高锰酸钾起显色作用，便于观察)、试管、胶头滴管,步骤：,分层,不分层,不分层,乙醇能溶解在水中，形成溶液,溶质可以为：固体、液体、气体。,当液体与液体互溶时，我们把量多的叫溶剂，量少的叫溶质。有水的一般把水叫溶剂。,3.溶液的用途,溶液在生活和生产中有广泛的应用。如医疗、清洁、农业生产等。,（泰安）溶液在日常生活中应用广泛。下列对溶液的有关说法正确的是（）A.溶液都是无色、透明的液体B.溶液中只能有一种溶质C.溶液中各部分密度不同D.溶液中各部分性质相同,解析：对于溶液的理解判断，要抓住它的特点即是有均一性、稳定性的混合物，三者缺一不可，只具有均一性、稳定性或只是混合物都不一定是溶液。同时也要注意它的相对性和变化性，即溶液是由溶质和溶剂组成的，溶质可以是一种，也可以是多种，溶剂可以是水，但酒精、汽油等也可作溶剂。由于溶质、溶剂的性质不同，有的溶液是无色，有的溶液是蓝色、黄色或紫色等。,D,指出下列溶液中的溶质和溶剂。A.稀硫酸B.碘酒C.氯化钙溶液D.0.9%的生理盐水E.95%的酒精F.2g甲醇和8g乙醇两种液体形成的溶液G.汽水H.锌溶于足量稀硫酸,解析：A是硫酸溶于水形成的，B是将碘溶于酒精，C是氯化钙溶于水中，D是将少量的NaCl溶于水中，E中其余5%为水，F中为两种液体，但乙醇的量多些，G是将二氧化碳气体溶于水，H是锌与稀H2SO4反应生成硫酸锌，还有过量的H2SO4。,请阅读课本P29，并完成相关探究，思考下列问题：,4物质在溶解过程中通常伴随着的变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象，如：，有些物质在溶解时会出现放热现象，如：。5市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动使它们混合，罐内饮料温度就会降低。这种固体物质可能是（）A.生石灰B.烧碱C.食盐D.硝酸铵,二、溶解时的吸热或放热现象,活动与探究溶解时的吸热或放热现象仪器：烧杯、玻璃棒、温度计药品：固态NaCl、NH4NO3、NaOH探究内容：设计实验方案，研究溶液温度的改变，探究各固体溶解时是放出热量还是吸收热量。实验方案：,将温度计插入盛一定量水的烧杯中，观察温度并记录；向烧杯中加入一种固体，用玻璃棒迅速搅拌，读出温度计的刻度并记录。对另两种固体做同样的实验。,NaCl溶解时溶液温度变化不明显,NH4NO3溶解时溶液温度降低，溶解时吸收热量,NaOH溶解时溶液温度升高，溶解时放出热量。,烧杯无明显变化,烧杯壁较冷,烧杯壁较热,物质在溶解的过程中有的产生吸热现象，有的出现放热现象。,（邵阳）小琪同学往如图所示的烧杯中加入一种固体物质，搅拌后，发现温度升高、石蜡熔化，塑料片掉了下来。该同学加入的物质可能是（）A.蔗糖B.硝酸铵C.氯化钠D.氢氧化钠,解析：物质在溶解过程中通常伴随着热量变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象，如B硝酸铵，有些物质在溶解时会出现放热现象，如浓硫酸、氢氧化钠等。故选D。,D,乳化现象,（P30-31）,请阅读教材P30-31，并思考如下问题：,6分散到液体里形成的混合物叫乳浊液。而洗涤剂能使油类物质在水中分散成，而不聚成，从而使乳浊液的稳定性。这种现象称为。7用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污。试分析二者的原理是否相同。,乳化现象,（P30-31）,三、乳化现象,1.活动探究四（实验9-4）实验用品：水、植物油、洗涤剂、2支试管、胶头滴管步骤：,分层,不分层,不分层,分层,分层,不干净,较干净,均一的泡沫,这种小液滴分散到液体里形成的混合物叫乳浊液,乳化现象,（P30-31）,2.乳化：洗涤剂能使油分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强的现象。,3.去污原理分析：,乳化剂分子,我们可以进入油中,我们可以进入水中,乳化现象,（P30-31）,（烟台）洗涤在生活、生产中不可缺少。下列洗涤方法中利用了乳化原理的是（）A.用汽油洗去手上的油污B.用洗洁清洗去餐具上的油污C.用酒精洗去试管中的碘D.用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈,解析：用汽油洗去手上的油污、用酒精洗去试管中的碘是利用汽油和酒精做溶剂，使油污和碘溶解形成溶液；用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈是通过稀盐酸与铁锈反应生成了可溶性的氯化铁；用洗洁精洗去餐具上的油污是利用了洗洁精的乳化作用，使油污以小液滴的形式分散在水中形成乳浊液。,B,课题1溶液的形成小结,一、溶液：由一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。,溶质：被溶解的物质。,溶剂：能溶解其他物质的物质。,除了水可以作溶剂外，汽油，酒精等也可作溶剂。例：碘酒：溶质是碘，溶剂是酒精。,溶质可以为：固体、液体、气体。,当液体与液体互溶时，我们把量多的叫溶剂，量少的叫溶质。有水的一般把水叫溶剂。,二、物质在溶解的过程中有的产生吸热现象，有的出现放热现象。,课题1溶液的形成小结,三、乳化现象,1.由小液滴分散到液体里形成的混合物叫乳浊液。,2.乳化：洗涤剂能使油分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强的现象。,本课至此结束,谢谢大家合作！,再见！,（P16）,1.下列物质中，属于溶液的是（）A.牛奶B.豆浆C.冰水D.糖水2.水是宝贵的自然资源。下列说法正确的是（）A.水在自然界中不断循环，取之不尽、用之不竭B.水是常见的溶剂，广泛用于工农业生产C.为了节约用水，可以用工业废水直接浇灌农田D.自来水中只含水分子，不含其他粒子3.下列关于溶液的说法正确的是（）A.均一、稳定的液体都是溶液B.溶液是纯净物C.溶液都是均一、稳定的D.溶液都是无色透明的液体4.（西宁）下列关于溶液的叙述，正确的是（）A.无色透明的液体一定是溶液B.溶液中只能有一种溶质C.植物油分解到水中可以形成溶液D.溶液中各部分的性质均相同,【解析】本题考查溶液的概念。溶液是指一种物质分散到另一种物质中形成的均一的、稳定的混合物。糖能溶解于水中，糖水属于溶液；牛奶、豆浆不属于溶液；冰水是纯净物。,D,C,【解析】本题考查的是水资源状况。水在自然界中不断循环，但不是取之不尽、用之不竭的，故A错误；工业废水中含有有害物质，不能直接灌溉农田，故C错误；自来水属于混合物，除了含有水分子，还含有其他粒子，故D错误。,B,【解析】无色透明的液体并不一定是溶液，如水，A错误；溶液中溶质可以是一种，也可有多种，B错误；植物油分散到水中，形成的是乳浊液，不均一、不稳定，不属于溶液，C错误；溶液具有均一性，因此各部分的性质是相同的，故选D。,D,（P16-17）,5.下列实验方案能达到目的的是（）6.衣服上沾有碘很难洗净，碘在下列四种不同溶剂中的溶解性如下表所示：由表中提供的信息判断，能最快洗净衣服上的碘污渍且对人体无害的是（）A.水B.酒精C.汽油D.苯,【解析】本题考查探究实验。铁生锈需要氧气和水两个条件，B，C实验没有控制变量；D选项中溶质种类和溶剂种类都不相同，无法证明到底是哪一个因素影响了物质的溶解能力。,A,C,（P17）,7.（山东）下表是某实验报告中的一组数据：（1）从实验、数据可知：Na2CO3溶于水热量，NaHCO3溶于水热量（填写“放出”或“吸收”）。（2）根据t2t1可知：Na2CO3与稀盐酸反应热量，根据t4t3可知：NaHCO3与稀盐酸反应热量（填“放出”或“吸收”）。,放出,放出,吸收,吸收,(P17-18),8.洗涤剂能够除去油污的原因是（）A.在洗涤剂的作用下，使油污发生化学反应生成其他物质而溶于水B.油污溶