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课题1物质的变化和性质,一、化学变化和物理变化,水由气态变为液态,无新物质生成,胆矾由块状变为粉末状,无新物质生成,蓝色溶液逐渐变浅，有蓝色絮状沉淀生成,有新物质生成,固体颗粒逐渐溶解，有气泡生成，澄清石灰水变浑浊,有新物质生成,小结：,1、实验1-1、1-2是物质的形态的变化，没有生成其它的物质，我们称之为物理变化。如汽油等的挥发，铁水铸成锅，蜡烛熔化等。,2、实验1-3、1-4中，变化时都生成了新物质，我们称之为化学变化，又叫化学反应。如木材等的各种燃烧、铁的生锈、食物的腐烂、人与动物的呼吸、火药的爆炸、酒和醋的酿造。,物理变化和化学变化的辨析：,1、物理变化,定义：没有生成新物质的变化,特征：物质只有形态发生了变化,形式：破碎、扩散、蒸发、凝固,判断方法：如果变化过程中没有新（其它）物质生成，只是物质的形态发生了改变，则该变化为物理变化,2、化学变化,定义：变化时生成了新（其他）物质,特征：生成了新(其它)物质,常伴随的现象：发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀,判断方法：如果变化过程中生成了新物质，则该变化为化学变化,3、化学变化与物理变化的本质区别是什么？,不能作为判断依据,有没有新物质,4、物理变化和化学变化的关系,在化学变化中一定有物理变化，但在物理变化中不一定有化学变化,化学性质：在化学变化中表现出来的性质。如：铁生锈纸可燃碳与氧气反应生成二氧化碳胆矾与氢氧化钠反应生成沉淀,物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质如：色态味硬度密度熔点沸点溶解性挥发性导电性,二、化学性质和物理性质,闻气体时的正确操作,三、巩固练习,判断下列变化或性质：（1）火药爆炸（2）钢铁生锈（3）镁带能燃烧（4）铜绿受热易分解（5）氧化铜是一种黑色固体（6）煤气有毒（7）冰化成水（8）汽油易挥发,（1）（2）化学变化；（3）（4）（6）化学性质；（5）（8）物理性质；（7）物理变化,先判断是变化还是性质，再判断是什么变化或性质,四、总结与评价,1、“变化”与“性质”在叙述上的区别。在叙述物质的“性质”时，往往有下列字：能、易、难、会、可以等。例：（1）汽油燃烧汽油能燃烧（2）汽油挥发汽油易挥发,化学变化,化学性质,物理变化,物理性质,小秘笈：物理性质通常可以直接观察或测量;而化学性质则必需通过化学反应才能体现.,下列叙述是有关物质的变化和性质的：潺潺的流水能蒸发成水蒸气水蒸气可以变成天空中的白云白云变成了雨滴或雪花降落到地面铁矿石冶炼成钢铁钢铁潮湿的空气中能变成铁锈煤着火燃烧，残余一堆灰烬。请你分析，其中属物理性质的是（填序号、下同），属于化学性质的是，属于物理变化的是，属于化学变化的是。,针对训练,2005年4月15日，重庆天原化工厂发生氯气泄漏事件，16日又发生两次三氯化氮爆炸，黄绿色的氯气冲天而起，刺鼻的气味弥漫厂区。爆炸发生后，消防人员采用消防用水在外围50cm处形成两道水幕对空气中的氯气进行稀释，以降低空气中氯气的含量。这次事故至少造成9人死亡，3人受
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