饲料配方(简化)

1.饲料的营养要求,1）.蛋白质原料a.动物蛋白原料鱼粉：进口鱼粉（秘鲁LT鱼粉）肉粉、肉骨粉：肉粉类产品粗蛋白含量50%-65%，但丝氨酸/亮氨酸=1.1-1.4肉骨粉粗蛋白含量40%-50%血粉、血红细胞蛋白粉含多种养分和生物活性物质，但色泽猩红、血腥味重、适口性差，且氨基酸不均衡b.植物蛋白原料：豆粕（10%-20%）；棉粕、菜粕：二者氨基酸互补，棉粕：菜粕=1:1-1:2，单种原料不得超过30%2）.淀粉类原料小麦18%-22%（碳水化合物能量、颗粒粘结性能）；次粉麦麸或米糠单种10%（饲料填充物）,3）.油脂类原料单纯油脂：豆油、鱼油、菜籽油，（含量不超过3%）高含油料的饲料原料：米糠、鱼粉油籽原料：油菜籽、大豆、油葵、玉米胚芽4）.矿物质和维生素其中特别注意的是：鱼饲料中有效磷保持在0.7%以上为基准，有效磷=饲料中的磷*30%+磷酸二氢钙。磷酸二氢钙提供无机磷。,2.淡水鱼的饲料配方武昌鱼,配方1(kg/1000kg)粗蛋白30%细米糠（2.20元/kg）120；米糠粕（2.00元/kg）0；豆粕（3.60元/kg）67；油菜籽（4.90元/kg）30：菜粕（2.30元/kg）190；棉粕（2.40元/kg）240；白酒糟（1.10元/kg）50；血细胞粉（7.50元/kg）26；进口鱼粉（9.00元/kg）10；肉粉（6.5元/kg）20；磷酸二氢钙（3.40元/kg）20；沸石粉（0.30元/kg）20；膨润土（0.26元/kg）20；豆油（9.90元/kg）19；小麦（2.15元/kg）158；预混料（15.00元/kg）10成本:2875元/吨,配方1的营养指标（计算结果）/%粗蛋白：30.02消化能/(MJ/kg)：2.63总磷：1.28赖氨酸：1.41蛋氨酸：0.46粗灰分：11.48粗纤维：6.99粗脂肪：6.17,武昌鱼,配方2(kg/1000kg)粗蛋白30%细米糠（2.20元/kg）120；米糠粕（2.00元/kg）0；豆粕（3.60元/kg）105；油菜籽（4.90元/kg）30：菜粕（2.30元/kg）170；棉粕（2.40元/kg）220；白酒糟（1.10元/kg）40；血细胞粉（7.50元/kg）0；进口鱼粉（9.00元/kg）35；肉粉（6.5元/kg）30；磷酸二氢钙（3.40元/kg）20；沸石粉（0.30元/kg）20；膨润土（0.26元/kg）20；豆油（9.90元/kg）16；小麦（2.15元/kg）164；预混料（15.00元/kg）10合计1000成本:2988元/吨,配方2的营养指标（计算结果）/%粗蛋白：30.04消化能/(MJ/kg)：2.65总磷：1.36赖氨酸：1.42蛋氨酸：0.48粗灰分11.90粗纤维：6.99粗脂肪：6.12,配方3.(kg/1000kg)粗蛋白28%细米糠（2.20元/kg）150；米糠粕（2.00元/kg）39；豆粕（3.60元/kg）70；油菜籽（4.90元/kg）30：菜粕（2.30元/kg）170；棉粕（2.40元/kg）180；白酒糟（1.10元/kg）50；血细胞粉（7.50元/kg）0；进口鱼粉（9.00元/kg）35；肉粉（6.5元/kg）30；磷酸二氢钙（3.40元/kg）20；沸石粉（0.30元/kg）20；膨润土（0.26元/kg）20；豆油（9.90元/kg）11；小麦（2.15元/kg）165；预混料（15.00元/kg）10合计1000成本:2878元/吨,配方3的营养指标（计算结果）/%粗蛋白：28.04消化能/(MJ/kg)：2.63总磷：1.42赖氨酸：1.31蛋氨酸：0.46粗灰分：12.04粗纤维：6.66粗脂肪：6.11,虹鳟鱼,若以配方3为目标配方（连续多年的实际养殖的饲料系数在1.8左右），粗蛋白：28.04%，粗脂肪6.11%等为设计要求，其对生产效果影响较大的原料主要为进口鱼粉3.5%、肉粉3.0%、小麦16.5%、磷酸二氢钙2.0%、油菜籽3.0%等。,3个配方的分析：主要是从配方成本和蛋白水平两方面进行综合评价。配方1饲料粗蛋白为30%，而配方成本与配方3保持一致。配方模式大致相同的情况下，将粗蛋白水平增加2个百分点，主要是在动物蛋白模块调整配方，动物蛋白模块总量（5.6%）原料比例为血细胞粉2.6%、进口鱼粉1.0%、肉粉2.0%，与配方3中（总量6.5%）进口鱼粉3.5%、肉粉3.0%（优质安全）相比较，所生产的实际养殖效果3优于1。配方2与配方3的主要原料用量、实际养殖效果一致，而增加2个百分点的饲料蛋白质，但是饲料成本增加11元/t，所以3优于2。,淡水鱼饲料配方结论：配方3在蛋白质原料资源利用方面有优势；对养殖水体的氮排放是最小的。配方3是最具有市场竞争力的配方设计，蛋白质含量低于配方1、2。由于原料选用的都是优质安全的，对鱼体表颜色、体表粘液、抗应激和耐运输等方面可以达到市场需求。实际应用中多采用配方3。,淡水鲈鱼,3.海水养殖饲料配方,我国目前养殖的海水鱼以肉食性鱼类为主，主要有鲈鱼、卵形鲳鲹、青石斑鱼，与淡水养殖相比较，其营养水平较高，价格随之升高。由于过高的蛋白质水平和油脂水平，以及饲料的生产方式决定了饲料的配方空间极为有限，只能用大量的鱼粉、面粉、油脂等原料，因此不同种类的海水养殖鱼类中饲料原料的种类差异不大。饲料蛋白质水平38%-45%；（鱼粉为主，适量血红蛋白粉和肉粉）油脂水平7%-12%；（鱼油：豆油=2:1）预混料1.5%（除了维生素和微量元素的补充外，需要使用促进脂肪能量代谢、保护肠道和肝胰脏的饲料添加剂）,海水鲈鱼,三文鱼,金枪鱼,三文鱼,金枪鱼,金枪鱼,3.海水养殖饲料配方,3.海水养殖饲料配方,注：1.在预混料中，设计了1.5%的添加量，主要考虑是除了维生素和微量元素的补充外，需要使用促进脂肪能量代谢、保护肠道和干胰脏的饲料添加剂。2.在参考配方中，没有使用鱿鱼膏等传统的诱食性原料，主要是考虑鱿鱼膏质量稳定性和其中的重金属含量，避免饲料中重金属含量超标而导致饲料产品不合格。其中胆固醇的补充主要依赖鱼粉的含量。3.饲料配方不是一成不变的，设计了粗蛋白含量从39%-45%的参考配方，养殖户可根据饲养鱼类品种、季节变化和资金状况等实际生产需要选择饲料配方。,5.微生态制剂在水产养殖中的应用,1）.益生元益生元主要指功能性低聚糖,综上，在鱼类养殖中，可适当添加低聚木糖、甘露寡糖、短链低聚果糖、低聚果糖等益生元。其中，淡水养殖中可适当添加低聚木糖（0、0.15、2.10和3.20g/kg）、酵母益生元（4、8、12和20g/kg）甘露寡糖（0、2和4g/kg）等;海水养殖中可适当添加甘露寡糖（20、40g/kg）、低聚果糖（20g/kg）等。,益生元的选择,2）.益生菌目前广泛用于饲料工业的益生菌主要有乳酸菌,芽孢杆菌,酵母菌。,益生菌的选择,配方(kg/1000kg)粗蛋白28%细米糠（2.20元/kg）150；米糠粕（2.00元/kg）39；豆粕（3.60元/kg）70；油菜籽（4.90元/kg）30：菜粕（2.30元/kg）170；棉粕（2.40元/kg）180；白酒糟（1.10元/kg）50；血细胞粉（7.50元/kg）0；进口鱼粉（9.00元/kg）35；肉粉（6.5元/kg）30；磷酸二氢钙（3.40元/kg）20；沸石粉（0.30元/kg）20；膨润土（0.26元/kg）20；豆油（9.90元/kg）11；小麦（2.15元/kg）165；预混料（15.00元/kg）10成本:2878元/吨注：适当添加低聚木糖（0、0.15、2.10和3.20g/kg）、酵母益生元（4、8、12和20g/kg）甘露寡糖（0、2和4g/kg）等；芽孢杆菌0.1%0.2%。,6.改进的淡水鱼饲料配方,淡水鱼配方的营养指标（计算结果）/%粗蛋白：28.04消化能/(MJ/kg)：2.63总磷：1.42赖氨酸：1.31蛋氨酸：0.46粗灰分：12.04粗纤维：6.66粗脂肪：6.11,招财鱼，Osphronemasgoramy,双须骨舌鱼（Osteoglossumbicirrhosum）,又名银龙鱼,7.改进的海水鱼饲料配方（夏）,配方.(kg/1000kg)粗蛋白45%面粉（2.40元/kg）230；膨化大豆（5.00元/kg）80；豆粕（3.40元/kg）50；葵仁粕46（3.10元/kg）0：菜粕37（2.30元/kg）0；棉粕（2.40元/kg）0；白酒糟（1.10元/kg）50；血细胞粉（7.00元/kg）10；进口鱼粉（9.00元/kg）550；肉粉（7.00元/kg）0；磷酸二氢钙（3.40元/kg）15；沸石粉（0.30