商品质量与质量管理.ppt

第二章商品质量和质量管理，商品质量和质量管理，商品质量和质量管理，第二节质量管理，第一节商品质量，商品质量和质量管理，第一节商品质量，商品质量和商品质量的概念，商品质量，用来表示商品的优劣程度，是对其使用价值的衡量。实质上，它指的是商品本身的使用价值，即商品的特定用途。商品质量的含义随着人们对它的理解而变化。商品质量和质量管理，商品质量是商品所具有的能够满足人们一定消费需求(或需求)的属性。所有商品的质量要求可以归纳为以下六个基本内容：适用性、安全卫生、美观、寿命和可靠性、经济性和信息性。商品质量的要求，商品质量和质量管理，任何商品都必须具有适用性，即有用性。商品为了满足不同的目的，必须具有不同的属性或功能。木制家具，桌椅，沙发，酒柜，1。适用性，商品质量和质量管理，2。安全和卫生。安全卫生是指在生产和流通过程中，特别是在使用过程中，保证商品的人身安全和健康，以及保护环境免受污染和公害的要求。这是评价商品质量的一个重要指标。家用电器的绝缘、各种污染、坐卧家具的倾斜、商品质量和质量管理。美学、美学是能够满足人们审美需求的商品属性。它要求商品在物质上的实用价值和精神上的审美价值高度统一，要求商品既实用又美观。商品的形式、颜色、质地、结构、气味、风格、图案、质量和质量管理。寿命和可靠性。任何商品都有一定的寿命，这表明商品的耐久性。不同的商品在其生命周期中可能有不同的表达和内容。可靠性是商品在特定条件下和特定时间内执行特定功能的能力。它是与使用中商品的稳定性和不失效性相联系的质量特性，是评价机电商品和家具商品质量的主要指标之一。商品质量与质量管理，5。经济。对于消费者来说，总是希望以最低的价格和最低的使用和维护成本获得最好的商品质量特征。这是一个理想的标准。在现实生活中，商品的质量和价格以及使用和维护的成本应该达到一个合理的比例，既经济又实用，即商品和经济。商品质量和质量管理。信息性是指应当向消费者提供的有关商品的有用信息，主要包括商品名称、用途、规格、型号、重量、原料或者成分；制造商的名称、地址、生产日期、保质期或有效期；商标、质量检验标志、生产许可证和卫生许可证；储存条件；安装、使用、维护方法和注意事项；安全警告。售后服务内容等。一、商品质量和质量管理，对保证和提高产品质量的意义，商品质量的水平是在生产过程中形成的，没有优质产品的生产企业，就没有优质商品。因此，每个生产企业都必须树立质量第一的理念，强化企业管理者的质量意识，推动企业建立和完善质量保证体系，围绕确保和提高商品质量、满足市场需求的目标开展各项工作。只有这样，才能为高质量产品的诞生创造条件。同时，在优质产品进入流通领域后，经营者应做好产品质量的维护和保养工作，否则原有产品的质量将会丧失。这不仅会影响商业企业的经济效益，还会对国民经济的发展产生不利影响。特别是在进出口贸易中，损害中国的信誉和出口量等。绿色产品主要指不含有害物质的产品因为有句话说，野鸭主要吃小鱼小虾和水生植物，所以下的蛋是“红心”，不仅好看，而且比普通的蛋有更高的营养价值。然而，不久前，一名记者对北京市场上出售的一些“红心鸭蛋”进行了调查，这些“红心鸭蛋”名义上是白洋淀的特产，但结果出人意料。2006年11月13日，商品质量与质量管理，在江南食醋厂，记者也从工人那里了解到，为了进一步降低成本，该厂不仅用发霉变质的大米制作醋，而且在制作醋的过程中掺入过量的水，工人称之为“水货”。在三个多月的调查取证过程中，记者和国家质量监督检验检疫总局的调查人员发现，用发霉变质的大米制成的醋代替了优质糯米，并掺入冰醋酸或工业冰醋酸，因其包装精美、品牌为镇江香醋而畅销。广州天洋公司总经理谭(左)及助理冯永华(右)分别被判处有期徒刑15年及10年，并处罚金230万元及100万元。2006年8月，商品质量与质量管理，商品质量与质量管理，商品质量与质量管理，商品质量与质量管理，据媒体报道，聚氯乙烯塑料包装比聚乙烯塑料包装更透明，可拉伸和粘性。聚氯乙烯保鲜膜着火燃烧时，火焰变黑，冒出黑烟，产生刺鼻气味，不滴油，离开火源后自动熄灭。然而，当聚乙烯塑料包装燃烧，火焰是黄色的，无味和滴油，它可以继续燃烧后，离开火源。如果标签是由聚氯乙烯材料制成或不为人知，建议消费者小心.一位包装专家说。商品质量与质量管理，商品质量与质量管理，影响商品质量的主要因素，影响商品质量的诸多因素，我们将按照以下主要因素进行阐述，这些主要因素贯穿商品生产、流通和消费(使用)的全过程。商品质量与质量管理，第一，生产过程中影响商品质量的因素，商品质量是在商品生产过程中产生和形成的，而生产过程是影响商品质量的根本因素。对于工业品，生产过程中影响商品质量的因素主要是产品开发设计、原材料质量、生产过程、质量控制、成品检验和包装。商品质量与质量管理。产品开发和设计是商品质量形成的先决条件。只有合理的设计和高质量，才有可能生产出高质量的产品。如果产品设计中有一些本质上的质量缺陷，就不可能生产出高质量的产品。2.原材料质量原材料质量是商品质量形成的基础，是决定商品质量的重要因素。由于原料的组成、结构和性质不同，生产的产品在性能、品种和质量上也不同。商品质量与质量管理。生产技术是商品质量形成的关键，对商品质量起着决定性的作用。商品的有用性、外观和宏观结构都是在生产过程中形成的。生产过程不仅可以按照质量要求生产商品，而且可以通过生产过程的改进来提高商品的质量。商品质量与质量管理。质量控制。原材料质量是形成商品质量的基础，是决定商品质量的重要因素。由于原料的组成、结构和性质不同，生产的产品在性能、品种和质量上也不同。商品质量与质量管理。商品包装和检验。商品包装是商品生产的延续，是商品生产的最后一道工序。包装质量也是构成商品质量的一个重要因素。商品p商品质量与质量管理，2。流通过程中影响商品质量的因素。流通过程是保证商品质量的重要环节，是指商品离开生产过程进入消费过程之前的整个过程，包括商品运输、储存和销售环节。在这些环节中，影响商品质量的因素很多，这些复杂的因素使得商品质量不断下降。商品质量与质量管理。商品运输和储存是商品流通中的一个重要环节，因为生产和消费之间有一个时间差，商品必须在这个时间内储存。2.商品储存。商品进入流通领域。运输是商品流通的必要条件。商品质量与质量管理，3。商品销售，销售是商品从流通领域进入消费领域的环节。销售服务质量也是影响消费者购买商品质量的一个因素，如检查所购商品的质量、短期储存、商品展示、交付和搬运、组装和调试、包装服务、技术咨询、交付服务、维护和交换服务等。三、商品质量和质量管理三、影响商品质量的因素在消费(使用)过程中，商品在消费(使用)过程中，如商品的使用范围和条件，商品的使用和维护，甚至商品使用后的废弃处理都影响商品质量。商品质量与质量管理在商品使用过程中，只有符合商品的使用范围和使用条件，才能发挥商品的正常功能。否则，商品质量将受到严重影响，甚至会造成人员伤亡。此外，正确的安装也是保证货物质量的因素之一。一、商品使用的范围和条件，商品质量和质量管理，二、商品维护和保养，正确使用和保养商品是保证商品质量、延长商品寿命的前提。消费者应当了解商品的结构和性能特点，掌握正确的使用方法，并具备一定的商品日常维护知识。商品质量与质量管理。质量管理，第2节质量管理，质量管理的基本概念，确定和满足质量要求所必需的职能和活动的管理，是所有管理职能的一个方面。质量保证第2节质量管理所有计划的和系统的活动都是必要的，以确保产品或服务能满足规定的质量要求。质量控制第二节质量管理是指为满足质量要求而采用的操作技术和活动。质量控制应该定义控制对象。质量体系第二节质量管理是指实施质量管理的组织、职能、程序、过程和资源机构的有机整体，是为实施质量方针和目标而建立的复杂体系，包括质量手册、程序文本、质量计划和质量记录。商品质量与质量管理，第二节质量管理，质量管理的基本观点，质量第一；用户至上；预防第一；一切都在数据中说话。商品质量与质量管理，第2节质量管理，商品质量管理的重要性，保证流通领域商品质量是创造社会财富的重要组成部分；加强商