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文档简介

第2课时,第二节消化和吸收,雨坛中学张瑜,1.能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。2.能解读营养物质在消化道内被消化的曲线图。3.观察小肠的结构图，知道小肠的结构与功能。,学习目标,食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做。,回顾旧知,消化,消化道,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,胰腺,胃腺,肝脏,唾液腺,肠腺,消化腺,1、合作与探究,自学书28页第二段至30页的第一段，注意阅读P30左上角的小资料，并完成下表。,一、食物的消化,胰腺,肠腺,肝脏,肝、胆、胰、十二指肠示意图,十二指肠,肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的接触面积，起到促进脂肪分解的作用。,胆汁对脂肪的乳化作用,2、演示实验,1、合作与探究,自学书28页第二段至30页的第一段，注意阅读P30左上角的小资料，并完成下表。,一、食物的消化,胰腺,肠腺,肝脏,3、营养物质的消化过程,麦芽糖,小肠,肠液、胰液,多肽,小肠,肠液、胰液,胃液,胃,淀粉的消化是从_开始的，最终在_被分解成_.,蛋白质的消化是从_开始的，最终在_被分解成_.,脂肪的消化是从_开始的，最终在_被分解成_.,口腔,小肠,葡萄糖,胃,小肠,氨基酸,小肠,小肠,甘油、脂肪酸,4、学以致用,1.填空。,咽和食道,(1)图中_曲线表示脂肪的消化过程。(2)淀粉、蛋白质、脂肪各在消化道什么地方开始被消化？,Y,胆汁、胰液、肠液,淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）,4、学以致用,大肠,口腔,2.解读曲线图,(3)D中含有哪些消化液？,3.分析下面的数据，指出哪一部分消化道中的消化液最多？,在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，消化腺大致分泌以下数量的消化液：1500毫升唾液，2000毫升胃液，1500毫升肠液，500毫升胆汁和1500毫升胰液。,小肠，共3500毫升,4、学以致用,二、营养物质的吸收,吸收:营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。,阅读30页资料分析，结合30-31页内容，讨论：吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？为什么？,1、合作与探究,？,讨论：吸收营养物质最多的是大肠还是小肠,56米,1.5米,有皱襞、绒毛(内表面积大),只有皱襞，没有绒毛(内表面积小),小肠的长度和内壁结构特点，使它具有巨大的表面积来吸收营养物质。,小肠是人体吸收营养物质的主要器官。,课堂检测,1.淀粉在开始被消化，蛋白质在开始被消化，脂肪在开始被消化。,2.人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是_。,3.下列消化液中，不含消化酶的是（）,A.胃液B.胆汁C.胰液D.肠液,4.下列结构与小肠吸收功能无关的是（）,A.小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛B.有大量的小肠绒毛且壁薄C.小肠内的肠腺能分泌多种消化液D.小肠绒毛内有丰富的毛细血管,口腔,胃,小肠,小肠,B,C,拓展应用,1.李老师早上买了一根油条吃，油
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