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文档简介

CH2=CH2CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH,用化学方程式完成以下转变：,第三节羧酸酯,第1课时羧酸,草酸,乳酸,醋酸,CH3COOH,自然界中的有机酸,苹果酸,柠檬酸,水杨酸,颜色、状态：,无色液体,气味：,有强烈刺激性气味,沸点：,117.9（易挥发）,熔点：,16.6,(无水乙酸又称为:冰醋酸),溶解性：,易溶于水、乙醇等溶剂,乙酸,一、乙酸的物理性质,二、乙酸分子组成与结构,C2H4O2,CH3COOH,羟基,羰基,（或COOH）,结构分析,（弱酸性）,（酯化反应）,一、能否列举几种检验乙酸酸性的方法？,CH3COOHCH3COO+H+,结论：,【交流与讨论一】：关于乙酸酸性的探讨,二、乙酸是强酸还是弱酸？如何证明,科学探究,1、利用下图所示仪器和药品，设计一个简单的一次性完成的实验装置，验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱。,酸性：,乙酸碳酸苯酚,科学探究,1.某有机物的结构简式如右图所示，1mol的该有机物分别和足量的Na、NaOH、NaHCO3反应时，消耗三种物质的物质的量之比是：()A111B112C432D232,C,当堂检测1,同位素示踪法,实验验证,【交流与讨论二】：关于酯化反应的探讨,定义：酸和醇起作用，生成酯和水的反应,本质：酸脱羟基醇脱氢,C,1.若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有(),A1种B2种C3种D4种,生成物中水的相对分子质量为。,20,当堂检测2,【知识迁移】写出下列酸和醇的酯化反应,C2H5ONO2+H2O,CH3COOCH3+H2O,硝酸乙酯,乙酸甲酯,足量,+2H2O,二乙酸乙二酯,环乙二酸乙二酯,（1）弱酸性,（2）酯化反应,羧酸的化学性质：,小结,酸牛奶中含有乳酸，结构简式为：（1）乳酸与碳酸氢钠反应的方程式；（2）乳酸与钠反应的方程式_（3）乳酸在浓硫酸存在下二分子反应，生成物为环状时，反应方程式为_；（4）乳酸发生消去反应，生成物为，该物质与甲醇反应，生成的有机物结构，这一产物又可以发生加聚反应，反应方程式为_。,烃分子中的氢原子被羧基（COOH）取代而成的化合物。,官能团：,通式：,羧酸,1.概念：,羧基,饱和一元羧酸：CnH2nO2,2.羧酸的分类：,按烃基的种类,按羧基的数目,按碳原子的数目,脂肪酸,芳香酸,一元羧酸,二元羧酸,多元羧酸,低级脂肪酸,高级脂肪酸,CH3CH2COOH(丙酸),C6H5-COOH(苯甲酸),CH2=CH-COOH(丙烯酸),HOOC-COOH(乙二酸),硬脂酸C1
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