生物人教版七年级下册食物中的营养.pptx_第1页
生物人教版七年级下册食物中的营养.pptx_第2页
生物人教版七年级下册食物中的营养.pptx_第3页
生物人教版七年级下册食物中的营养.pptx_第4页
生物人教版七年级下册食物中的营养.pptx_第5页
已阅读5页，还剩9页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第一节食物中的营养物质,104中学刘德蓉,重庆市第一O四中学校,和乐相融追求卓越,学习目标,1.说出人体需要的主要营养物质。2.分别说出糖类、脂肪、蛋白质的作用。3.运用科学研究方法测定食物中的能量。,和乐相融追求卓越,探究活动一：,认真阅读教材第1920页，在书上画出来，并填写下表：,和乐相融追求卓越,糖类的食物来源及作用？,作用：为人体各项生理活动提供能量，糖类是人体最主要的能源物质。,来源：谷类、食用糖、薯类等,和乐相融追求卓越,脂肪的食物来源及作用？,来源：肉类、大豆、花生、油类、坚果类作用：人体内重要的备用能源物质。,和乐相融追求卓越,来源：肉、蛋、奶、鱼作用：1.组成人体的结构物质,促进人的生长发育；2.受损细胞的修复和更新；3.为人体生命活动提供能量。,蛋白质的食物来源及作用？,1.病人不能进食时，需要怎么办？为什么？,3.儿童、青少年以及伤病员为什么需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉？,2.北极熊冬眠后，原本肥厚的脂肪变薄了，这是什么原因？,讨论：,静脉注射葡萄糖液，因为人体生命活动所需要答案能量，主要是由糖类提供。,因为脂肪是重要答案备用能源物质。,因为这些物质蛋白质含量高，而蛋白质能促进生长发育，以及修复和更新受损细胞。,和乐相融追求卓越,知识梳理,糖类、脂肪、蛋白质的作用：共同点：a:b:不同点：糖类：脂肪：蛋白质：,都是组成细胞的重要原料,都能为生命活动提供能量,主要的能源物质,备用的能源物质,生长发育以及受损细胞的修复和更新的重要原料,探究活动三测定某种食物中的能量,食物中是否含有能量呢?含有多少能量呢?聪明的你们知道吗?,提出问题,做出假设,制定计划,实施计划,讨论和完善计划,得出结论,实验步骤：,和乐相融追求卓越,探究：花生种子中含有能量吗？,一克花生能释放多少能量？,你所测量的这粒花生放出的总热量是多少？一克花生放出的热量是多少？,温度差504.2,放出的总热量花生质量,和乐相融追求卓越,达标检测,1、我们吃的馒头中含有较多的（）A、脂肪B、糖C、蛋白质D、维生素2、当你刚打完篮球比较饥饿时，下列哪种食物补充能量较快（）A、糖B、牛肉C、肥肉D、芹菜3、猪的
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课设设计

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论