酒店建筑设计规范.ppt

酒店建筑设计规范，大纲：1。等级标准6。多功能厅2。一般级别组织7。餐厅3。功能流线8。物流第4部分。入口和入口大厅9。防火和疏散。标准楼层10。无障碍设计。等级标准根据酒店使用功能、建筑质量标准、设备设施条件，将酒店建筑从高到低分为六个建筑等级。并且从高到低分为一、二、三、四、五个五星级，我们要设计的酒店的情调是35星级，功能流线，组织平面，主要入口必须明显，并能引导乘客直接到达大厅。根据使用要求，主出入口应设置单车道或多车道，入口车道上方应设置雨棚。无论采用何种建筑形式，酒店建筑的功能分区都应合理划分，并组织好各种出入口，做到人流、物流、车流不交叉。在综合建筑中，酒店应有单独的区域和独立的出入口。商店、餐馆等。对外开放不应影响酒店自身的使用功能。总平面布置应妥善处理主厂房和辅助厂房的关系。应采取措施防止各种设备产生的噪音和废气干扰客房区域和邻近建筑物。入口、大堂内的交通流线和服务区应畅通，并可根据团体客人及其行李等的需要采取分流措施。前台的位置应该很明显。一、二、三级酒店大堂内或大堂附近应设置卫生间、休息及接待设施、外币兑换、邮电通讯、货物存放及订票等服务设施。四、五、六酒店建筑大堂或附近应设置厕所、休息、接待等服务设施。门厅、门厅、门厅、标准层、功能分区、标准层、客房，客房类型分为套房、单人床房、双人床房(双人床房)和多床房。多床房的床数不应超过4张。房间不应设置在无窗地下室。当使用无窗人防地下空间作为客房时，必须提供机械通风设备。客房应提供壁柜或挂衣空间。对于自然采光的客房，采光窗开口面积与建筑面积之比不应小于1: 8。复式客房的楼梯允许有扇形台阶，内侧0.25米的宽度不应小于0.22米，客房净面积不应小于下表的规定。客房及其配套设施：卫生间、客房、客房、多功能厅、多功能厅、1号会议室、大中型会议室不得位于客房楼层。二、会议室的位置、出入口应避免外部使用客流路线和酒店内部客流路线的干扰。三、会议室应设在浴室附近。四、会议室应能灵活划分为独立的空间，并应有相应的设施和储藏室。一号、一号、二号、三号店应配备相应的店铺；4、5、6级酒店应设小卖部。该设计可根据当前商店建筑设计规范实现。二、商店的位置、入口应考虑乘客的方便，并避免噪音对客房的干扰。娱乐设施1。娱乐设施应根据酒店要求和实际需要设置。第二，康乐设施的位置应符合方便使用和管理的要求，噪音不应对客房造成干扰。三、一、二级酒店建筑应设置游泳池、蒸气浴和健身房。多功能厅、餐厅等。根据酒店的建筑性质、服务要求、接待能力以及酒店附近的公共餐饮设施水平，应设置适当的餐厅供游客就餐。一、二级酒店建筑应配备不同规模的餐厅和酒吧、咖啡厅、宴会厅和风味餐厅；三级酒店建筑应有不同大小的餐厅和酒吧、咖啡厅和宴会厅；饭店应该建在酒店大楼里1、餐厅地板、辅助部件、厨房，厨房应包括相关加工室、生产室、准备室、仓库和厨房服务室等。第二，厨房的位置应便于与餐厅联系，并避免厨房的噪音、油烟、气味和食物的储存和运输对公共区域和客房区域造成干扰。三、厨房平面设计应符合加工流程，避免纵横交错，符合卫生防疫要求，防止生熟混合食品等的发生。四、厨房建筑设计应符合以上各款的规定，也应符合现行饮食建筑设计规范关于厨房部分的规定。1、辅助部分、厨房平面、辅助部分、备件仓库，备件仓库应包括家具、器皿、纺织品、日用品和消耗品仓库。第二，备件仓库的选址应考虑到收集、运输、储存和分配管理的安全性和便利性。三、仓库面积应根据市场供应、消费和储存周期的实际需要确定。员工室1、员工室包括行政办公室、员工食堂、更衣室、浴室、卫生间、医务室、自行车存放处等物品，并应根据酒店实际需要设置。二、工作人员住房的位置和入口应避开工作人员和客流路线的交叉路口。洗衣房1。各级宾馆应根据条件和需要设置洗衣房。二、洗衣房的布局应分为工作人员入口、脏衣服入口和干净衣服出口，并避开主要的客流路线。三、洗衣区应根据洗涤内容、服务范围和设备容量确定。四、一、二、三级宾馆应配备洗衣间。防火和疏散，1。集中式酒店的每个防火分区应设置一个独立的通往地面或避难楼层的安全出口，且不少于2个。二、酒店建筑的商店、商品展厅、餐厅、宴会厅等火灾危险性大、安全要求高的功能区和房间，应独立划分防火分区或设置相应的耐火极限防火隔离带，并设置必要的排烟设施。三、旅馆房间、大厅房间、疏散走廊和重要公共住宅等场所的建筑装饰材料，应使用不燃材料或耐火材料，严禁使用燃烧有毒气体和窒息性气体。四、消防控制室应设置在便于维护和管线布置最短的地方，并应配备直通室外的出水口。五、电源和照明系统应根据防火分区配置，以便在防火分区控制的情况下使用。消防疏散平面、酒店无障碍设计规范、出入口、走道、门、楼梯和台阶、电梯、厕所、浴室、无障碍客房、停车位、坡道、1。当建筑入口为无障碍入口时，入口外的地面坡度不应大于1:50，出入口2。当门厅配有两扇门时，同时开门的门之间的最小距离应符合下图的规定。1.轮椅通道的坡道应设计成直角形或折回形，不应设计成弧形。2.当坡道侧面在上方时，应在扶手下端设置高度不小于50毫米的坡道安全停止平台。3.斜坡在不同位置的坡度和宽度。4.坡道和中间休息平台起点和终点的水平长度不应小于1.50米。1.轮椅通道的最小宽度。2.当打开门扇进入走道时，凹室的面积不应小于1.30米和0.90米。应使用门。1.也可以使用自动门。带有滑动门或平开门的折叠门不应与坚固的弹簧门一起使用。2.旋转门的一侧应设置一扇残疾人门。3.轮椅通道门的净宽度如下表所示。4.轮椅使用者开启的推拉门和平开门的门沿门把手一侧的墙宽不应小于0.5m。残疾人使用的楼梯和台阶的设计要求符合下表。楼梯和台阶，电梯，1。在公共建筑中配备电梯时，必须安装无障碍电梯。3.残疾人使用的电梯轿厢的无障碍设施和设计要求符合下表。2.厕所、公共厕所、浴室、公共浴室和无障碍客房的无障碍设施和设计要求深度大于或