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文档简介

绿色产品认证推进计划,二零一一年一月,提纲,一、认证方案确定二、工作推进计划三、重点难点问题,认证方案,通过与北京市绿色办和国家绿色食品认证中心专家多次咨询沟通，最终确定我们的绿色产品认证分两个环节进行。（一）饲料加工环节绿色饲料认证（二）屠宰养殖环节绿色猪肉食品认证饲料作为单独主体进行认证，只要能找到绿色原料基地，与其签订原料供应购销协议，就可以大量缩短追溯链条，减少审核环节。做到了这一步，饲料环节认证就相对简单，易于操作。屠宰养殖环节以屠宰作为主体，养殖作为源头追溯进行捆绑认证。关键点有二：一是养殖如何确保全程用料绿色，如何控制绿色猪与非绿色猪的区分；二是屠宰环节如何实现从绿色猪源到绿色猪肉的内控流程追溯。,工作推进计划,饲料环节认证推进计划,工作推进计划,饲料环节认证推进计划,工作推进计划,屠宰养殖环节认证推进计划,工作推进计划,屠宰养殖环节认证推进计划,绿色食品认证品牌,千喜鹤绿色猪肉食品标识,重点难点问题,1、日趋完善的北方产业链是我们做绿色猪肉食品品牌的优势条件，从屠宰、养殖、饲料到兽药各环节都利于做到追溯对接，唯一不能做到内部链条控制的就是饲料原料的内部追溯掌控。从目前的产业链建设现状看，还暂时没有自己的种植基地，解决饲料原料绿色问题是我们创建绿色猪肉品牌，打造可追溯的绿色产业链的关键。2、饲料、养殖、屠宰各环节的绿色产品年产量都是远远小于实际年产量的企业，也就是说我们是部分绿色产品生产企业，绿色产品与非绿色产品的区别管控与追溯管理问题将是认证过程中的难点问题。（生产操作规程、质量控制体系、标识管理）3、整体认证工作进度由产业链条各环节的前端认证通过情况所决定，前端通不过，后端就不具备申请认证的基本条件，时间上可能会造成生产周期性延误。4、需要各级
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