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文档简介
会所人员编制会所主管(1人)会所前台接待员(2人) 会所服务员(4人) 救生员兼教练(1人)总编制:8人工作岗位说明1、会所主管负责会所全盘业务管理。2、前台负责客户接待登记,账务结算,咨询服务。3、服务员负责各服务场所的服务管理工作。4、救生员负责泳池安全维护管理及游泳教授工作。会所服务项目操作规程1、游泳池服务流程:、客人到泳池游泳,先要到服务台登记,然后到自助式更衣室更衣;、客人贵重物品应存于服务台的保险柜中,否则如发生丢失由客人自负;、客人更衣后应先淋浴,然后进入泳池;、泳池救生员负责保护客人游泳时的安全及池区的服务工作;、客人上岸时,及时递送浴巾,客人在泳池边的躺椅上休息时,为客人点用饮料,并迅速将帐单递至帐台;、客人泳毕,进入淋浴室淋浴,更衣完毕到服务台结帐。2、棋牌室服务流程:、当客人需要棋牌娱乐时,首先到服务台登记,向服务员说明其所需要的游戏项目;、服务员带领客人选择客人满意的棋牌后,及时为客人接挂外衣,提供拖鞋,并迅速为客人准备好游戏器具,在必要时向客人介绍游戏方法和游戏规则;、客人落座后,为客人提供饮水、食品服务,必要时提供快餐;、客人游戏的过程中,服务员除为客人添加酒水外,若客人需要还应陪客人练习,为客人提供游戏建议;、客人需要结帐时,可由服务员代为办理。3、羽毛球、篮球馆服务流程:、客人需要到篮球馆娱乐时先到服务台登记,说明娱乐的人数及选择收费方式;、如客人需要租用球衣、球鞋,会所可提供有偿服务,未按会所有关着装规定的客人,服务员可拒绝其进入篮球馆;、服务员协助客人挑选好运动工具进入篮球馆、如有正规篮球、羽毛球比赛,对零星散客可暂不接待;大型比赛需提前预定,会所可提供相关配套服务,如安排裁判员,比赛组织与规划;、客人在比赛及游戏时,服务员提供相应的茶水、饮料等服务,客人比赛游戏结束后,进入淋浴室冲凉,服务员检查场地及服务设施工具的完好性,引领客人至服务台结清帐目。4、儿童乐园服务流程:、客人需要到儿童乐园游戏时,先到服务台办理手续;、服务员协助客人进入游戏区,并保管好客人的鞋子,贵重物品建议客人存入前台保险柜;、游戏其间,服务员要做好儿童的安全保护工作,避免意外事故发生;、客人游戏结束到前台结帐。5、乒乓球室服务流程:、当客人需要兵乓球娱乐时,首先到服务台登记;、服务员带领客人选择客人满意的运动工具,并迅速为客人准备好运动器具;、客人开始游戏,其间可为客人提供饮料、食品服务;、客人游戏的过程中,服务员除为客人添加酒水外,若客人需要还应陪客人练习;、客人需要结帐时,引领至服务台办理或由服务员代为办理。会所开办费预算(2个月) 1、人员成本30500元工资:20000元员工宿舍:2000元员工餐:4000元员工制服:2500元其他费用:2000元2、物资成本;28000 服务设施设备:20000元易耗品:5000元杯、茶具:3000元3、办公成本:5 000元4、体育用品类费用:8000元棋牌室:3000元篮球羽毛球馆:1000元游泳馆:1500元儿童乐园:500元兵乓球室:2000元5、会议装备:1
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