关于早餐情况的问卷调查报告

1/4关于早餐情况的问卷调查报告关于早餐情况调查报告一、目的当前现代化生活的节奏越来越快，而且许多人养成了晚睡晚起的作息习惯，往往无暇顾及早餐。特别是上班族，吃早餐对他们来说似乎不是很重要，便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对人们的工作、学习、健康都有着重要影响，早餐并非是“可吃可不吃”。这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢因此，我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解现代人的早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习和工作中去。二、方法1、发放100份早餐情况调查问卷，对上郭街道部分地方的人们进行了调查，这次调查的主要对象90以上为2535岁的职业女性。其中收回问卷100份，有效问卷为100份。2、统计分析调查问卷，总结结论，并提出建议。三、调查分析1调查早餐情况调查问卷统计问题1、你吃早餐吗统计A天天吃（65）B不吃（3）C很少吃（14）D经常吃（18）问题2、你的早餐2/4一般在哪里吃统计A家里（59）B路边摊（7）C小吃店（21）D其它（13）问题3、你通常早餐会吃什么（多选）统计A牛奶（39）B鸡蛋（16）C面包蛋糕（32）D馒头（20）E粥（62）F米饭（8）G其它（17）问题4、你的早餐花费统计元（30）元（40）元以上（30）问题5、你不吃早餐的原因统计A没时间（74）B没食欲（6）C麻烦（4）D无所谓（16）问题6、你认为不吃早餐是否对健康有影响统计A是（97）B否（3）问题7、你认为不吃早餐对健康会有什么影响（多选）统计A生长发育（41）B学习工作（49）C营养摄入（74）D其它（16）问题8、你对早餐有什么要求（多选）统计A营养丰富（53）B干净卫生（62）C口感良好（32）D方便快捷（37）E没要求（3）2分析我国长期以来就有轻视早餐的陋习，形成了不合理的早餐习惯和早餐结构。营养食品专家认为，良好的饮食行为对人的身体、智力发育和健康起着极重要的作用，特别是早餐是一天中最重要的一餐，对人一天的学习工作都有着重要影响。随着科学的发展，人们对于科学饮食已经有了很好的意识，在这次调查中我们发现近65的人天天吃早餐在这次调查中，可以欣喜的发现，不吃早餐或很少吃早餐的3/4人只占17，天天吃早餐的占到了65，经常吃早餐的占到了18，这是一个很值得高兴的结果，说明早餐的重要性已经被大多数人接受，人们对自身健康的关爱越来越受到重视。不吃早餐的原因从调查中能发现74的人是因为没有时间而不吃早餐，没有食欲的占6，怕麻烦的占4，还有16的人认为无所谓。那么早餐真的吃不吃都无所谓呢世界著名营养学家M雷恩博士认为“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。”长期不吃早餐，人的体能和智能自然会大打折扣，必然会直接影响身体生长和智力发育。早餐的质量在调查中，有65的人天天吃早餐，有18的人经常吃早餐，那么他们的早餐质量怎么样呢根据统计，我们可以发现62的人以粥为主，坚持喝牛奶的占39，吃鸡蛋的占16，吃面包蛋糕的占32，馒头占20，最后是米饭。以上的数据与专家制定的科学早餐标准还有一定的距离，质量不是很高。早餐的质量一定要好，这样人们才有充沛精力去学习、工作。专家观点最好的早餐“粮谷类食物蛋奶”据有关专家的研究表明早餐类型与智力发育的关系进行研究发现，吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次为吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此说明，早餐对于人的重要性，尤其是对于处在生长发育关键阶段的少年儿童，不但要按时吃早餐，同时还4/4要注意早餐的质量。早餐的花费调查显示，人们对于早餐的花费一般都很节约，花费在元的占30，元的占40，2元以上的占30。早餐在一日三餐中是非常重要的。对早餐的节约，甚至不吃早餐省钱的做法十分