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文档简介

1/3质监节日期间食品生产加工质量安全整顿工作总结一、加强领导，落实责任为将此项工作落到实处，切实加强领导，确保人民群众生命健康安全，我局成立了由局长任组长、分管领导任副组长、业务股室负责人为成员的食品生产加工质量安全保障工作领导小组，制定了2016年开江质监局国庆期间食品安全检查实施方案，指定了专门股室具体负责相关事宜，保证了食品安全专项检查工作有计划、有组织地开展。二、突出重点，明确目标此次国庆食品期间食品安全检查从2016年9月12日开始，2016年10月8日结束。一是明确重点产品。粮、肉、酒、乳制品、豆制品、水产品、儿童食品、月饼及当地群众对质量安全问题反映强烈的食品二是明确重点区域。特别是农村、城乡结合部及长期存在制假售假行为的区域三是明确重点企业。特别是中小型企业，非法加工窝点、小作坊，生产肉制品、乳制品、饮料和儿童食品等风险性较大食品的企业、有过生产假冒伪劣食品违法行为的企业四是明确重点环节。既食品生产加工环节五是抓好重点案2/3件，即涉及食品安全的大案要案等。三、认真检查，完善档案为全面掌握我县食品生产加工企业的现状，为下一步实施监管和整治打下良好基础，我局按要求，从城镇到农村，从大中企业到小作坊，深入对我县20个乡镇内的食品生产加工企业进行了调查，全面掌握了我县食品生产加工企业的情况。目前我县共计食品生产加工企业212家获得食品生产许可证的有32家，小作坊180家，其中五类米、面、油、酱、醋食品企业12家，十类乳制品、饮料、肉制品等食品企业9家，十三类啤酒、糖果、淀粉等食品企业3家，其他食品企业8家，小作坊174家。在检查中，执法人员要求企业提供标准文本，对照标准文本一一进行了核查。共检查企业212家获证企业32家，其中使用国家标准的40家使用行业标准的5家使用企业标准的165家，没有发现企业执行的标准与食品安全国家标准不一致的情况，从生产源头上保证了食品质量安全。截止到10月8日，共出动执法人员162人次，出动执法车辆44台次，检查食品生产加工企业212家，检查产品种类达10余类，30个品种，货值260万元。在调查摸底的基础上，该局按照分类管理的原则，对212家食品生产企业分乡镇分质量管理等级建立了企业质量档案库，进一步摸清了我县食品生产加工企业的现状，为实施动态监3/3管，专项整治以及制定长效的监管机制提供了基础。四、广泛宣传，增强意识为加强食品质量安全监管工作，增强食品生产加工企业自身法律意识，维护全县人民的合法利益，检查中，我局工作人员对中华人民共和国食品安全法、食品添加剂使用卫生标准GB2760XX等相关法律法规
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