DB3201T 079-2005 仙客来生产技术规程

61 南 京 市 地 方 标 准 079 2005 仙客来 生产技术规程 2005布 2006施 南京市质量技术监督局 发布 079 2005 I 前 言 本标准编写格式符合 准化工作导则 第 1 部分：标准的结构与编写规则、准化工作 导 则 第 2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法 的规定 。 本标准由南京市农林局提出。 本标准起草单位： 南京市桑茶果技术指导站 、 江苏省农科院、南京博士牛农业科技开发有限公司。 本标准主要起草人： 李红、叶晓青、周亚平、高福新、刘世柏、李旺盛、王忠军。 079 2005 1 仙客来 生产技术规程 1 范围 本标准规定了仙客来生产的术语和定义、作业设计及方式、场地与设施 要求、适宜品种、基质与营养液、播种、养护管理、花期调控，病虫害防治。 本标准适用于仙客来 的生产 。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 假花 仙客来植株在夏季生长期开出的颜色较淡也较小的花朵。 3 作业设计及方式 作业设计 包括作业方式的确定、 保护地设施的配套、栽培基质及生产用苗的安排，仙客来模式化技术储备和技术人员的组织，水、肥、药、电、盆、包装材料、运输工具及其他资材的准备，劳动定额、产品成本和效益的估算等。 作业方式 设施栽培。 4 场地与设施 地 选择交通便捷、地势平 坦、光照充足、通风良好、不易积水的场地进行设施建设。水、电、路应配套。 施、设备规划 施的规划 根据成品花生产的规模，决定育苗区和生产区的比例，一般生产区与育苗区的比例为 5：1。育苗结束后育苗区可转为生产区。 施设备的选择 选择夏季可调节室内温度至 35以下，冬季可调节室内温度至 15以上的栽培设施。 温设备可用燃煤锅炉、燃油锅炉、燃煤热风机、燃油热风机等。 温设备可用风扇 湿帘系统、喷雾降温系统、外遮荫等。 079 2005 2 光设备选用高压钠灯，也可用普通白炽灯， 但 光照强度 应 不低于 5 品种 选用原则 选用生长势好、抗逆性强、抗病力强、开花整齐、株型紧凑的品种。 适宜品系 见表 1。 表 1 适宜品系 品 系 英文名 开花整齐度 抗 病 力 抗 逆 性 株 型 花 型 哈里奥系列 般 强 强 一 般 大 花 型 拉蒂尼亚系列 齐 中 等 较 强 紧 凑 中 花 型 美迪系列 齐 中 等 较 强 紧 凑 小 花 型 镭射系列 齐 较 强 耐 热 紧 凑 中 花 型 泉农园 齐 中 等 一 般 紧 凑 大 花 型 华服系列 齐 中 等 耐 热 紧 凑 小 花 型 荷兰红系列 国产 一 般 较 强 较 强 松 散 大 花 型 莱州红系列 国产 一 般 较 强 耐 热 松 散 中 花 型 6 基质与营养液 基质 类 河沙、蛭石、珍珠岩、泥炭、锯木屑、炉渣。 方 方 1：泥炭：河沙：珍珠岩（体积比）为 5： 3： 2； 方 2：泥炭：珍珠岩：炉渣（体积比）为 5： 2： 3； 方 3：泥炭：河沙：炉渣：珍珠岩：鸭粪（体积比）为 4： 2： 2： 1： 1； 方 4：加拿大 长基质。 无土栽培营养液 大量元素 见表 2。 表 2 大量元素组成 单位： g/L 硝酸钾 硝酸铵 磷酸氢铵 硫酸镁 硫酸钙 磷酸二氢钙 磷酸二氢钾 微量元素 见表 3。 079 2005 3 表 3 微量 元素组成 单位： g/L 硫酸铁 硼酸 硫酸镁 硫酸锌 钼酸铵 硫酸铜 配置时大量元素和微量元素单独存放，使用前等体积混合， 形成母液，使用时稀释至 500 1000倍； 消毒 理消毒： 常采用蒸汽消毒，将 85 90蒸汽通入基质，消毒约 60 学消毒： 用 30溴甲烷密闭熏蒸， 5d 7开翻晾 7d 10 7 播种 种子 处理 种 ： 选用成熟饱满、颜色红褐而无霉病的种子。 芽 ： 用 30温水浸 3h，再于室温状态下清水浸泡 24h；或直接用 25 30温水浸泡 24h。 毒 ： 百菌清 1000倍液浸泡 15晾干。 播种容器 格 选用 288型塑料穴盘。 毒 将选定的容器用 85 90蒸汽加热消毒 3040用 10%漂白粉溶液浸泡5 基质浇水 向基质洒水，基质的湿润程度以用手握紧，指间稍有水珠渗出为宜。将基质装入消毒过的容器中，整平。播种前再浇一次透水。 播种 与 发芽 将种子播于穴盘内，每穴一粒。播后立刻用蛭石或草炭等基质覆盖，厚度为 1土后喷水保湿。将穴盘置于 17 18、完全避光的环境中催芽，发 芽率达 60%后通风见光。 8 养护管理 发芽期 (约 21d 25d) 度 :室温保持在 15 28，基质温度不宜超过 20。 度 :环境湿度 90%。 照 :将穴盘放在专用发芽的暗室内或覆盖一层黑薄膜， 60%子叶顶出基质后再揭膜，揭膜后保持光照强度不高于 079 2005 4 育苗期 水 基质表面渐干时浇透水。苗期适当多浇。如种球由红褐色变为嫩绿色，说明水量过大，应控制浇水。 肥 播种后两个月开始追肥，每 15000 3000倍的复合肥（ N： P： K=20： 20：20）。 、温度、湿度 控制 60%种子出芽后，将播种容器平整置于温室中，保持室内温度不超过 20，否则应打开通风口，夜间温度可降至 12 16；保持相对空气湿度 70% 80%；光照强度为 苗期 盆 一般在播种后 100 d 120d，即幼苗长至三片真叶时，移入 810土移入 ， 保证小球茎 1/3 露出土面，上盆后第一周须遮荫管理。 水 上盆后洒一遍水，一 周后再将水浇透。浇水时尽量使用细喷头。 肥 追用复合肥（ N： P： K=20： 10： 20） 1500 2000倍液，每周一次。如使用配方 3，上盆后一个月不用施肥。 照 上盆后用 50%遮阳网遮光 1 周，待生出新根后 ,撤去遮阳网。清明过后，阳光渐强，应在上午 10： 00下午 4： 00 之间进行遮光，遮阳率以 65%为宜。 夏前生长期 植 5 月上旬换盆，定植在直径 1416盆中。换盆时，球茎 1/3 至 2/3 应露在基质上面，扶正生长点。 水、施肥 适量控水，以叶片不出现萎蔫为度；选用的复合肥（ N： P： K=20： 14： 40） 1000 1500倍液施肥，每周一次。 度、光照 温度控制在 30以下，光照强度 3万 079 2005 5 夏季生长期（ 7 月初 8 月底） 水 浇水以见干见湿为原则，通常在上午 10： 00之前完成。 肥 7 月份每半月施一次 3000 4000倍液 复合肥（ N： P： K=15： 10： 30）。 照 盛夏中午光强，加一层遮阳网，保证光照强度不超过 4万 度 打 开天窗，卷起腰 膜，开通环流风机，保证空气畅通，温度控制在 35以下。 株整理 摘除“假花”及稍大些的花蕾，及时清除腐败叶片，对叶片较多的植株进行叶序调整，并每 15d 20 秋季生长高峰期（ 9 月初 11 月上旬） 盆 9 月上旬，采用直径 1820底孔不少于 5个的硬质塑料盆 ， 换盆前 2d 停止浇水。 水 连续晴天，基质半干时应浇水，每 2d 3d 浇一次；阴雨天，视基质干湿情况浇水。最好采用滴灌，或浸盆补水。 肥 第一至第二次采用 2000 倍液 复 合肥 （ N： P： K=20： 10： 20） ，以后提高到 1000倍液。每周施一次。 度、光照 9 月份仍需利用遮光和环境喷水降温，温度控制在 35以下，光照强度控制在 3万 株整理 每 15d 20 5d 7d 整理一次叶片，调整叶片层次，使球茎中心生长点和幼蕾能见到直射光。 花期（ 11 月中旬翌年 3 月） 水 采用叶面下浇水，见干见湿。 肥 每 15 度 079 2005 6 保持在 10以上，开花早期 可根据开花情况决定加温措施。花蕾少时，可提高温度至15以上，进行催花。 照 保证充足光照和株间距 ， 将密集的叶片向周围拉开 ， 必要时可摘掉植株中心过多叶片 ，15 株整理 除重复 需拔除特长、特短花，以及受花梗阻挡不能倒立的花瓣。 9 花期调控 提前花期 度处理 在目标盛花期前 15d 20d，将环境最低温度提高到 15以上，超过 25时开始通风 控温。 剂处理 用 10 50赤霉素点涂花蕾处 ,可 提前花期 7d 10d。 型调控 在目标盛花期前 15d 20d，拔去已开花朵，使生长点暴露在直射光下。 料处理 叶面喷施 部追施 1000倍液 复合肥（ N： P： K=20： 20： 40）一次。 推迟花期 度处理 在目标盛花期 25d 前采用较低温度处理，最低温度不低 于 3，最高温度不超过 20。 料处理 采取复合肥（ N： P： K=20： 20： 20）进行追肥，每 7d 10 10 病虫害防治 原则 预防为主，综 合防治。 常见病虫害及防治方法 见表 4。 079 2005 7 表 4 常见病虫害及防治方法 常见病虫害 主要症状 防治方法 备注 软腐病 主要危害叶柄和花梗基部，呈水渍状软化，并逐渐扩展。天气干燥时病班干枯，阴雨天则腐烂发臭，球茎上有黏液状渗出物。 施氮肥，适度控水，避免植株受伤，及时摘除病叶并烧掉。 1： 1： 200 波尔多液定期喷雾防治。 一般高温、高 湿和空气不流通时该病容易传播。 灰霉病 叶片上，先是叶 缘出现暗绿至黄白色斑纹，渐至整个叶片，最后全叶边褐干枯。叶柄、花梗受害后，发生水渍状腐烂并有灰霉最后变褐干枯，花受害后，病斑淡褐色或褪色成水渍状斑纹。严重时，叶片、叶柄枯死，花器 腐烂，霉层密布，最终球茎腐烂。 强温室通风，适当降低温度；避免机械损伤；及时清除病叶；合理施肥。5%百菌清 800 1000 倍液，或 1： 1： 200 波尔多液。发病时喷施70%甲基托布津 800 1000 倍液，或 50%多菌灵 500 800 倍 液，或 65%代森锌 500 800 倍液。 高温、高湿、 温室密 不透风、植株徒长、老 化叶有伤口时容易诱发此病。 炭疽病 叶片上产生褐色病斑，圆形凹陷状，病斑内呈淡褐色或灰白色，边缘呈紫褐色或暗褐色。严重时叶片枯死。 浇水时避免浇湿叶片。 3. 代森锌 800 1000 倍液，或 1： 1： 200 波尔多液，或多菌灵 500800 倍液喷雾防治。 高温、高湿时 病害最易发生，借风雨传播。 萎蔫病 初期叶片凋萎黄化，以后黄化叶渐多，夜间恢复正常，白天再度萎蔫，直至全部枯死，孕蕾期和开花期尤其明显。 1. 彻底消毒花盆；合理浇水，避免盆土过干或过湿；及时销毁病株。 2. 多菌磷 500800 倍液或苯菌灵 2000 倍液灌根防治。 高温、高湿的夏、秋季节容 易发病。 根结线虫病 根组织肥大增生，形成许多圆形小瘤，初期光滑、黄色，后期粗糙、变褐。植株受害后生长衰弱、矮化，叶片逐渐发黄、皱缩、丛生，以至脱落，严重时植株枯死。 免连作；及时销毁病株。 1 克加以防治。 病毒病 叶片皱缩不平，叶缘卷曲，叶片小而厚，质脆，易断；叶柄短，丛生状有时叶脉有棱形 突起；花畸形退化；病株矮小，品质逐渐退化。 种子经 75%酒精处理 1分钟、 汞处理 种子取出洗净，置于 35温水中 24h，播到灭菌土中； 治传毒棉蚜与茶褐螨，以免病毒传播。 传播途径