DB3701T 114-2010 绿色食品 越冬大棚草莓生产技术规程

南 市 农 业 地 方 规 范 114 2010 绿色食品 越冬大棚草莓生产技术规程 2010布 2010施 济南市质量技术监督局 发布 114 2010 2 前 言 本规范按照 准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写给出的规则起草。 本规范由济南市农业局提出并归口。 本规范起草单位：济南市历城区农业局、济南市历城区蔬菜技术服务中心、济南市历城区董家镇农业委员会。 本规范主要起草人：李兆旺、邹永洲、朱玉芳、李在臣、李嘉奇。 114 2010 3 绿色食品 越冬大棚草莓生产技术规程 1 范围 本 规范 规定了绿色食品越冬大棚草莓的产地环境、肥料、农药使用的原则和要求、品种选择、育 苗、定植、田间管理、病虫害防治技术及果实采收。 本 规范 适用于济南市绿色食品越冬大棚草莓（以下简称草莓）生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 391 绿色食品 产地环境技术条件 393 绿色食品 农药使用准则 394 绿色食品 肥料使用准则 444草莓 3 产地环境 草莓 产地环境要求应符合 391 的规定。 4 肥料、农药使用的原则和要求 草莓生产中使用肥料的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按 394 执行； 草莓生产中控制病虫危害安全使用农药的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按 393 执行。 5 栽培技术管理 种选择 越冬大棚主栽品种为红脸颊、甜宝、丰香等。 苗 株选择 选择品种纯正、健壮、无病虫害的植株作为繁殖生产用苗的母株，建议使用脱毒苗。 株栽植 植时间 春季日平均气温达到 10以上时栽植母株。 床准备 每 667000匀耙细后做成宽 平畦或高畦。 植方式 114 2010 4 将母株单行定植在畦中间，株距 5080株栽植的深度为苗心茎部与地面平齐，做到深不埋心，浅不露根。 期管理 定植后要保证充足的水分供应。母株成活后喷施一次赤霉素 (浓度为 50L。匍匐茎发生后，将匍匐茎在母株四周均匀摆布，并在生苗的节位上培土压蔓，促进子苗生 根，及时人工除草，见到花序立即去除。 床假植 每 667 腐熟有机肥 3000腐熟秸秆 1000加入一定比例的有机物料。在 7 月下旬至 8 月中旬（即在冬暖大棚定植前 30d 40d）选择具有三片展开叶的匍匐茎苗进行栽植，株行距 1515 植苗管理 适当遮阴。栽后立即浇透水，前三天每天喷两次水，以后见干浇水，保持土壤湿润。栽植10d 后叶面喷施一次 素，每隔 10d 喷施一次磷钾肥。及时摘除抽生的匍匐茎和枯叶、病叶，并进行病虫害综合防治。 8 月中旬至 9 月初，进行断根处理。 苗标准 具有四片以上展开叶，根茎粗度 上，根系发达，苗重 20g 以上，顶花芽分化完成，无病虫害。 产苗定植 壤消毒 采用太阳热消毒，具体方法：将基肥中的农家肥施入土壤，深翻，灌透水，土壤表面盖地膜或旧棚膜，扣棚膜，密封棚室。土壤太阳热消毒在 7、 8 月份进行，时间至少为 40d。 植时期 8 月下旬至 9 月上旬定植。 植方式 采用大垄双行的定植方式，垄高 2535宽 4050宽 6070沟宽20 30距 1518行距 2535 667 000 株 10000 株。 间管理 温 膜覆盖 在外界最低气温降到 8 10时覆盖棚膜。 膜覆盖 114 2010 5 顶花芽显蕾时覆盖黑色地膜，并立即破膜提苗 ， 结合扣地膜铺设滴灌。 室内温度和湿度调节 度调节 棚室内的温度管理见表 1。 表 1 棚室内的温度管理 单位为摄氏度 物候期 温度管理指标 白天 夜间 显蕾前 26 28 15 18 显蕾期 25 28 8 12 花期 22 25 8 10 果实膨大期和成熟期 20 25 5 10 度调节 整个生长期都要尽可能降低棚室内的湿度。开花期，白天的相对湿度保持在 50 60。 肥管理 溉 采用膜下滴灌方式。定植时浇透水，一周内要勤浇水，覆盖地膜后以“湿而不涝，干而不旱”为原则。 肥 肥 施农家肥 500067优质腐熟鸡粪 250067酸二铵 5067酸钾2067、磷、钾的比例以 15： 15： 10 为宜。 肥 顶花序显蕾时，第一次追肥；顶花序果开始膨大时，第二次追肥；顶花序果采收前期，第三次追肥；顶花序果采收后期，第四次追肥。以后每隔 15d 20d 追肥一次，追肥与灌水结合进行，追肥以磷酸二氢钾为主，每次追肥量 267肥浓度以 宜，视生长情况追施少量氮肥，可施入适量牛奶 改善草莓风味。 氧化碳气体施肥 二氧化碳气体施肥在冬季晴天的上午进行，施放时间 2h 3h，浓度 700 1000。 霉素 (理 为了防止植株休眠，根据草莓品种休眠深浅，在保温一周后， 30%植株现蕾时，往苗心处喷114 2010 6 度为 5 10。每株喷约 5 株管理 病残叶和去除匍匐茎 在整个发育过程中，应及时摘除匍匐茎和黄叶、枯叶、病叶。 芽 在顶花序抽出后，选留 1 个 2 个方位好 而壮的腋芽保留，其余掰掉。 花茎 采果后的花序应及时去掉。 花疏果 花序上高级次的无效花、无效果应及早疏除，每个花序保留 5 个 7 个果实。 养蜜蜂 花前一周在棚室中放入 l 箱 2 箱蜜蜂，蜜蜂数量以一株草莓一只蜜蜂为宜。 灯补光 每 667 炽灯泡 40 个 50 个， 12 月上旬至 1 月下旬期间，每天在日落后补光3h 4h。 虫害防治 要病虫害 要病害 白粉病、灰霉病、炭疽病、褐斑病、根腐病和芽线 虫。 要虫害 螨虫、蚜虫、白粉虱。 治原则 应以农业防治、物理防治、生物防治和生态防治为主，科学使用化学防治技术。 业防治 选用抗病虫品种，使用脱毒种苗。加强田间栽培管理，发现病株、叶、果，及时清除、烧毁或深埋。收获后深耕 40助自然条件，如低温、太阳紫外线等，杀死一部分土传病菌，深耕后利用太阳热进行土壤消毒，合理轮作。 理防治 板诱杀白粉虱和蚜虫 在 1020纸板上涂黄漆，上涂一层机油，每 667 0 块 40 块，挂在行间。当板上粘满白粉虱和蚜虫时，再涂上一层机油。 114 2010 7 隔、驱避防蚜 在棚室放风口处设防虫网、挂银灰色地膜条。 物防治 扣棚后当白粉虱成虫在 /株以下时，每 5d 释放丽蚜小蜂成虫 3 头 /株，共释放三次丽蚜小蜂，可有效控制白粉虱为害。 态防治 开花和果实生长期，加大放风量，将棚内湿度降至 50以下。棚室温度提高到 35 ,闷棚2h，然后放风降温，连续闷棚 2 次 3 次，可防治灰霉病。 剂防治 根据病虫害的预测预报，及时 掌握病虫害的发生动态，严格按照 393 规定选用生物制剂或高效、低毒、低残留、与环境相容性好的农药，且不同农药应交替使用，任何一种化学农药在一个栽培期内皆只能使用一次。 种病虫害的防治方法 粉病 用 50%翠贝干悬浮剂 5000 倍加成标 600 倍或 10世高水分散粒剂 2000 倍加“天达 2116”1000 倍，稀释后喷雾进行防治。 霉病 用 50凯泽水分散粒剂 1000 倍 1500 倍或 50%扑海因可湿性粉剂 1000 倍 1500 倍，稀释后喷雾进行防治。 疽病 用 25火把可湿性粉剂 1000 倍 1500 倍或 60%百泰 水分散粒剂 1200 倍， 稀释后喷雾进行防治。 斑病 用 10世高水分散颗粒剂 1500 倍，稀释后喷雾进行防治。 腐病 用 乐时 1000 倍 1500 倍灌根防治。 线虫 定植前用 维菌素 3000 倍液浇灌定植穴，每穴 虫 用 10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍，稀释后喷雾进行防治。 虫 114 2010 8 维菌素 3000 倍，稀释后喷雾进 行防治。 粉虱 3%啶虫脒 1000 倍，稀释后喷雾进行防治。 6 果实采收 实采收标准 果实表面着色达到 70以上。 收前准备 果实采收前要做好采收、