DB440100 T 72-2005 增城菜心生产技术规程

31备案号： 广州市农业技术规范722005增城菜心生产技术规程20051111发布 20051201实施 广州市质量技术监督局 发布722005I前 言 本标准附录 A 为规范性附录，附录 B 为资料性附录。 本标准由广州市农业局提出。 本标准起草单位：增城市农业局、增城市蔬菜科学研究所、增城市小楼镇政府农办。 本标准主要起草人：何成敏、刘成枝、陈桂明、李茂禾、赖德胜、温威海。 本标准为首次发布。7220051增城菜心生产技术规程 1 范围 本标准规定了增城菜心的术语和定义、产地环境、生产管理措施、病虫害防治和采收。 本标准适用于广州地区增城菜心的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件， 其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 285 农药安全使用标准 8321（所有部分） 农药合理使用准则 产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 496 肥料合理使用准则 通则 8州市无公害蔬菜安全生产技术规程 21菜作物 菜心种子标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 城菜心 属于十字花科蔬菜，是增城当地的农家品种，冬性强，抗逆性较好，植株高大，叶片阔长，叶面稍 皱，淡绿色，菜薹有沟纹，可采收主薹和侧薹。又名增城迟菜心、高脚菜心。 4 产地环境 应符合 择地势平坦、排灌方便，土壤耕层深厚、有机质丰富、结构和理化 性状良好的土地，以壤土、粘壤土及沙壤土为宜。 5 生产管理措施 子选择 种子质量应符合 21要求。 种育苗 种季节 适宜播种期为 8 月至翌年 1 月。 床 选择前作非十字花科蔬菜、排水良好、肥沃的田块。每 667 大田需苗床60 左右。深耕 2025分晒土，将有机肥和钙镁磷肥按 10：1 混合撒埋，约 100067 ，做到松、肥、净。 种 种与催芽 一般浸种 2h，在 2530下催芽，露白后播种。7220052种方式和用种量 播种可采用穴播、条播或撒播方式。每667 用种量为：大田直播用种量0.3 苗移 植用种量 右。 期管理 2 片3 片真叶时间苗，适当追肥，保持土壤湿润；播后秋季 18 天22 天，冬季 25天30 天，具 4 片5 片真叶时定苗或移植。苗期注意防治猝倒病、黄曲条跳甲、小菜蛾等。 间管理 理密植 根据种植季节，选择适当栽培密度，株行距 25 3050般直播留苗或移植苗每 667 4000 株左右。 耕除草 及时中耕除草，疏松表土，做到通气、保水。中耕时宜浅不宜深，避免伤根。 时淋水 定植后或补苗后淋足定根水，促进返苗；中期淋水促进发棵；收获前保持湿润。晴天时一般早晚淋 水一次，相对湿度较大时减少淋水次数，避免畦面积水，以防软腐病和菌核病的发生。 理施肥 肥原则 按 496 执行。 肥 整地时每 667 撒施花生麸 505有机肥施用量 500000意肥料与泥土充分混 匀。 肥 追肥以复合肥为主，应根据土壤肥力和生长状况合理追肥。一般在定苗或定植后6天7天发新根时 开始追肥，以后每隔6天8天追肥一次，每667用三元复合肥105淋施或直接追 施。施肥应避免肥料落在花蕾上造成烂蕾，如在主薹采收后继续采收侧薹的，则应在大部分主薹采收后 追施重肥以促进侧薹生长，一般每667施用有机肥5000001%尿素溶 液进行叶面喷施。 6 病虫害防治 要病虫害 主要病害：霜霉病、病毒病、软腐病等。 主要虫害：黄曲条跳甲、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫、蚜虫等。 治策略 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治 为辅的原则，掌握最佳的防治时期。 合防治措施 业防治 间作轮作，深耕改土。尽量采用轮作、倒茬等耕作方式，减轻病虫害。可与瓜、豆、薯、茄果类蔬 菜等大田作物轮作或套种。前一批蔬菜收获后及时翻耕晒畦，清除残株旧叶，保持田园清洁， 减少病菌及虫口基数。 理防治 利用黄板诱杀蚜虫或银灰色地膜避蚜，用黑光灯、频振式杀虫灯或性诱剂诱杀害虫。 物防治 使用 藤酮等生物农药防治害虫。注意保护害虫天敌。7220053学防治 药的使用执行 285、 8321（所有部分）、 8有关规定。有选择 地使用高效、低毒、低残留的化学农药，尽可能减少农药使用次数及使用量。生产上禁用农药见附录 A。 合防治年历 综合防治年历见附录B。 7 采收 宜在菜薹初花时采收，采收时用刀在距离基部3片叶的上方切割，去除纤维化部分，分级包装上市。7220054附 录 A （规范性附录） 广州市蔬菜生产禁用农药名单 表 州市蔬菜生产禁用农药名单广州市农业局公布名单 1、甲胺磷 32、氯丹 63、久敌乳油（百虫净） 2、乙酰甲胺磷（高灭磷） 33、敌枯双 64、敌甲治乳油 3、呋喃丹（克百威） 34、普特丹 65、敌甲乳油（复方甲胺磷） 4、甲拌磷（三九一一） 35、培福朗 66、氧乐氰乳油 5、苏化203（治螟磷） 36、蝇毒磷乳油 67、氧乐酮 6、对硫磷（一六37、赛丹 68、叶胺磷 7、甲基对硫磷（甲基一六38、益舒宝 69、硕丹乳油 8、一9、铁灭克（涕灭威） 70、韩丹乳油 9、杀螟威 40、速扑杀（杀扑磷） 71、特丁硫磷颗粒剂 10、久效磷 41、速蚧克 72、螨胺磷 11、磷胺（大灭虫） 42、大风雷（地虫硫磷） 73、克蚜螟（20%高渗甲胺磷乳油） 12、异丙磷 43、万铃灵乳油 74、敌蚜螟（23%高渗甲胺磷乳油） 13、三硫磷 44、甲基异柳磷 75、杀扑氧乐乳油菜（速扑蚧） 14、氧化乐果 45、高渗氧乐果 76、赛奔富乳油 15、磷化锌 46、增效甲胺磷 77、铃杀可溶性浓剂 16、磷化铝 47、喹硫磷（爱卡土） 78、保苗微囊悬乳剂 17、氰化物 48、高渗喹硫磷（速效灵） 79、力满库颗粒剂 18、氟乙酰胺 49、灭多威原药 80、克线丹颗粒剂 19、砒霜 50、杀螟灭乳油（杀灭威） 81、辛胺高氯乳油 20、杀虫脒 51、丹氯乳油（虫丹） 82、丙甲对乳油 21、西力生 52、哒甲乳油 83、甲威氯乳油 22、赛力散 53、多灭灵 84、辛甲氯乳油 23、溃疡净 54、虫兹灵（甲胺氰乳油） 85、甲氰甲基对硫磷乳油 24、五氯酚钠 55、速灭畏 86、氯氟氰甲基对硫磷乳油 25、氯化苦 56、甲甲磷 87、杀扑磷乳油 26、二溴氯丙烷 57、高效磷 88、克福种衣剂 27、401（抗菌剂） 58、敌甲畏 89、甲多种衣剂 28、水胺硫磷 59、马甲磷 90、辛甲高氯乳油 29、六六六 60、乐胺磷（乐甲胺磷） 91、甲灭氟氯氰乳油 30、滴滴涕 61、速胺磷 92、水胺螨醇乳油 31、二溴乙烷 62、洽螟磷乳油 93、克拌磷颗粒剂和铁灭克颗粒剂7220055经检定为含高毒、高残留禁用农药的混配剂 1、速效磷胺 4、胺氯菊酯 7、百步死 2、双甲马拉磷 5、特杀灵 8、辛拌磷 3、大灭乳油（磷胺氰戊菊） 6、杀虫威7220056附 录 B （资料性附录） 增城菜心病虫害综合防治年历 表 城菜心虫害综合防治年历 防治时间 防 治 对 象 防 治 方 法 播种前 苗床、种子消毒 苗床消毒可用福尔马林50公斤，浇于苗床土，再覆塑料薄膜45天。 种子消毒可用 50%多菌灵，50%福美双，也可将二者与种子一起撒向苗床，拌细土 覆盖，幼苗发病应立即拨除，并喷施25%立枯净、25%甲霜灵和75%百菌清等。 9月 菜粉蝶、甜菜 夜蛾、蚜虫 9月11月是菜粉蝶危害的第二高峰， 也是防治的关键时期， 防治要根据卵虫量和 蔬菜，生育期抓紧防治，一般在幼虫低龄可施药防治，连续 23 次，可用 % 安打、5%卡死克等进行防治。中旬，防治甜菜夜蛾可选用 维盐、米螨、抑 太保等农药，也可选用 40%毒死蜱，20%甲氰菊酯、5%鱼藤酮等农药防治。下旬， 防治蚜虫，可选用10%大功臣等吡虫啉类农药、25%阿克泰、杀死等农药。 10月 软腐病、霜霉病 10月上旬，防治软腐病，可用农用链霉素、菌克毒克等喷雾，710天1次，连续 23次，注意要喷近地面叶柄和茎基部，用上述药液灌根也有效果，防治霜霉病， 当出现中心病株时采用 25%甲霜灵 1000 倍、70%代森锰锌 800 倍、75%百菌清 750 倍等喷药保护。 11月 小菜蛾、蚜虫、菜粉蝶 可用劲特、菜喜、5%抑太保1200倍、10%吡虫啉1500倍等对口农药进行防 治，注意交替使用不同品种农药。随着采收罢园，要及时清洁田园，集中处理病株 及残叶，铲除杂草，深翻土地，减少虫口基数。 12月至 次年2月 越冬虫源 作物