DB51T 1212-2011 烤烟生产技术规程

31 川省 地 方 标 准 1/T 1212 2011 烤烟 生产技术规程 2011 - 01布 2011 - 03施 四川省质量 技术 监督局 发布 目 次 前言 . 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 产地环境条件 . 1 5 栽培管理技术 . 1 6 采收技术 . 4 附录 A（资料性附录） 烤烟主要病虫害及推荐防治方法 . 7 附录 B（规范性附录） 土壤肥力分级标准及推荐施肥量 . 9 前 言 本标准附录 本标准由四川省农业厅提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准起草单位：四川省园艺作物技术推广总站、四川省烟草局 (公司 ) 本标准主要起草人：张让琴、秦艳青、谢良文、郭仕平、张隆伟、卢明。 1212 2011 I 烤烟生产技术规程 1 范围 本标准规定了烤烟的生产环境条件、栽培管理技术、采收技术。 本标准适用于四川省烤烟生产。 2 规范性引用文件 下列文件 对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 1/337 无公害农产品农药使用准则 中国烟草种植区划 3 术语和定义 烟 双子叶植物纲（ 花目（ 科（ 草属（ 物，在烤房内利用火管或其他方式加热调制的烟叶，是卷烟工业的主要原料。 4 产地环境条件 应符合中国烟草种植区划规定。 宜气候 成熟期气温在 18 旺长期降雨量 85田期日照时数 550田生长期可用时间 130 宜土壤 土壤 ，有机质 12壤质地属壤土或砂壤土， 00 5 栽培管理技术 苗 床选择 选择避风向阳、地势平坦、靠近水源、交通方便、地块较大，远离烤房，远离农舍，未种过烤烟和其他茄科作物的土地作为苗床地。 1212 2011 营养池和塑料温棚建造 塑料温棚制作成中型拱棚，建造标准 :长 3m，拱高 内建两个标 准苗床，两床合一棚。用 可以用“防雾滴”的蓝色棚膜。 营养池建成槽状，宽 养池用土壁或砖块固定，槽内铺垫黑色地膜作为育苗营养池。营养池池底必须平整，池底水平差 2 放水盖膜，晒水，以提高苗池水温。 盘和播种 装盘前先将基质加入适量洁净水拌潮，水份达 60%，达到手握成团，松手即散为宜。将基质装满苗穴，要保持填装松紧度适中。将包衣种播于穴中，每穴播 1粒包衣种，每个标准厢 (60盘 ) 留 20盘左右每穴播 2粒包衣种，作为 补苗备用。播种后用喷壶喷水使种子包衣充分裂解，用筛过的粗细适中的基质适度覆盖后将育苗盘放入营养池中即可。 床管理 肥管理 在烟苗出齐后第一次施肥，氮浓度为 50mg/十字期（ 20第二次肥，氮浓度为 100mg/十字期（ 30第三次肥，氮浓度为 100mg/后两周（成苗期）根据烟苗长势施第四次肥，氮浓度为 50mg/苗无脱肥现象可以不施。施肥时先将育苗肥用适量的水融化，从多点注入营养池中，并搅拌均匀，加水后保持苗床原水位。严禁从盘面 上方加肥液和水。 、湿度管理 出苗前盘面温度保持在 20此时以注意关闭盖膜为主。出苗后盘面温度保持在 28如盘面温度过低，湿度过大，可短时间揭膜通风，降低湿度。盘面温度最高不超过 35，湿度不超过 90%。 叶、炼苗 烟苗在五叶一心时，开始剪叶，每次剪叶面积一般不超过单叶面积的 50%，注意不要剪到生长点。剪叶最好上午进行，一般每隔 5成苗时剪 3 人工剪叶时，每剪完一盘烟苗，将剪刀消毒一次。剪叶器剪叶时，每剪完 10盘或 1池苗后将剪叶刀片消毒一次。 在移栽前 10 步揭去盖膜、减肥、断水炼苗，炼苗时间 10 虫害防治 苗期主要病虫害及推荐防治方法见附录 A 田管理 地 前茬作物为非茄科作物，轮作 2年或 3年以上，无病史地块。相对集中，面积不少于 50亩。 地起垄 1212 2011 移栽前 7茬作物收获后，深翻 30土壤疏松、细碎、平整。然后按统一方向、统一高度、统一规格的要求进行起垄，行距：水稻地 120地 110高 20体要饱满呈“梯形”；同时开好排水沟。 栽期 一般在 4月中下旬 栽密度 亩 栽烟 1100中水稻地：行距 120距 50地：行距 110距 45 栽方法 主要采用大窝双层施肥深栽法，实行拉绳定点打窝，窝距 45口径 25深 18腐熟后的油枯、菌剂腐熟的农家肥施入窝中，与窝土混合均匀，将烟苗植入窝内，用土固定，再施无机底肥，用量杯将 40烟草专用复合肥、微肥等环施于烟苗周围，环施肥料距离烟苗保持 8 浇足底水，覆土。待埂土水份充足时及时盖膜（也可以先覆膜再 栽烟），并将窝心膜划破一个小孔，拿出烟苗，再用细土压膜固苗，只露心叶，苗心距地面 早缺水、气温低的烟区可实行地膜覆盖栽培，气候适宜，雨水充足的地区可以不覆盖地膜。 肥量 施肥量见附录 B 基追肥比例原则按轻壤 5:5，中壤 6:4，重壤 7:3分配。 苗补苗 移栽后 5进行补苗。 耕培土 中耕宜在旺长前进行，一般在还苗期、伸根期、团棵期进行中耕。地膜烟中耕在揭膜培土前次数要少些。 进入团棵期时（移栽后 30 35d）要进行揭膜培土，即将薄膜从烟垄上完全揭掉，清除杂草，打去病老脚叶 。然后培土埋严无叶茎杆，培土后山旱地垄高不低于 30稻地不低于 35 肥 追肥一般在 30结合揭膜培土将剩下 50%（或 30%）的复合肥进行追肥。追肥位置一般距烟株 10常深度在 10旺长期，若发现叶尖、叶缘有褪色缺钾症，应及时用 1酸二氢钾或 2酸钾，进行叶面喷雾或追施速效钾肥。 分管理 溉 还苗期、伸根期、旺长期、成熟期土壤水分分别以田间最大持水量的 70%、 60%、 80%、 75%最为适宜。若伸根期低于 50%，旺长期低于 70%，成熟期低于 60%，表明土壤水分已经严重不足，就要及时灌溉。灌溉采用穴灌、沟灌、微灌（如喷灌、滴灌），不应漫灌。 水 1212 2011 季来临前应注意理沟，保持排水畅通，做好防洪排涝工作。 顶抹杈 顶 正常情况下，采取全水稻地株有 50%中心花开放后一次性打顶，留叶数掌握在 20营养差、长势弱的烟株可采取现蕾打顶，留叶数 19 21片 /株为宜。施氮过量的烟株可适当多留叶 1 杈 打顶后要及时抹芽， 100%使用化学抑芽，采用人工抹芽的要做到抹芽不过寸。 虫草害防治 业防治 引进、培育抗病品种；选用无病虫害健壮烟苗；注意轮作；防除烟田杂草，及时清理烟株老叶和打顶后的烟顶、烟杈；及时发现病株，并拔除带离烟地深埋处理；挖卫生池。冬春翻地，减少越冬虫源。 理防治 用黑光频振灯、高压电网灭虫器、诱捕器等诱杀成虫，用黄板诱蚜，徒手捕杀和病株、病部清除。 学防治 农药使用应符合 37规定，主要病虫害及推荐防治方法见附录 A。 物防治 烟草病虫草害防治中尽可能采用生物防治方法，如：用性诱剂诱杀害虫，用生防制剂防治病虫害。 6 采收技术 收时间 下部叶适时早收，一般要在叶龄 50时烟叶基本色为绿色，稍微显现落黄，茸毛部分脱落，采摘时声音清脆、断面整齐、不带茎皮。 中部叶要适熟采收，一般叶龄在 60时烟叶基本色为黄绿色，叶面 2/3以上落黄，主脉发白，支脉 1/2发白，叶缘呈黄色，茎叶角度增大。 上部叶要充分成熟采收，一般叶龄在 70面充分落黄、变皱，成熟斑明显，叶尖下垂，叶边缘曲皱，茎叶角度明显增大。 收方法 每次要尽量采收同一品种、同一部位、同一成熟度的烟叶。采收时做到不采生、不丢熟、不沾土、不损伤。采后放置阴凉处，叶尖向里叶基向外摆放 。 烟方法 类编烟 要按照成熟度分类编烟，保证同质同竿。 1212 2011 V 烟数量 改密烤房 一般 烟 1007部叶和含水量大的烟叶可以少编 10部叶和含水量小的烟叶可以编 110 集烤房 每竿编烟 140量 10用烟夹夹烟时，要使烟夹饱满夹紧，不能过量或欠量。 烟方法 改密烤房 叶基对齐，叶背相靠，叶大或含水多的两片一束；叶小、含水量少的三片一束。烟竿两端各留 10扣牢靠，束间距离均匀一致。编烟要用麻线或棉线绳。尽量把同一 品种、同一部位，成熟度一致的烟叶，编在同一竿上。 集烤房 叶基对齐，叶背相靠， 3一束，烟竿两端各留 5竿，编扣牢靠，束间距离均匀一致。编烟要用麻线或棉线绳。尽量把同一品种、同一部位，成熟度一致的烟叶，编在同一竿上。 烟方法 类装烟 要按照成熟度分类装烟，保证同质同炕。 烟密度 改密烤房 装烟时上下层竿距均为一致，装烟竿距 20水量多或阴雨天气，竿距 23水量少或天气干旱时竿距 17 集烤房 装烟时上下层竿距均为一致，装烟两竿中心距离 8烟 夹的密集烤房，相邻烟夹距离为5烟必须装满，不留空隙，且要当天采收当天编烟、装烟，并烘烤。 烤方法 采用三段式烘烤技术。 后处理 潮 自然回潮要根据地区和天气条件，及烤房性能判断先回潮、后出炕，还是先出炕、后回潮。烟叶出炕后，把烟竿放在晾烟架上使其自然回潮，待烟叶水分达到 14，进行分级扎把。如果自然回潮达不到要求时，可以采用人工加工回潮，即用 60以上的热水，喷洒地面，增加空气湿度，等水阴干后， 1212 2011 置放烟叶回潮。使用此法应注意翻动，以免回潮不均匀，回潮后应立即运走成堆，以防再次失水变 干。注意切勿将水直接喷在烟叶上。 级扎把 按照国标规定，根据烟叶好坏对烟叶进行分级，然后将同一等级烟叶进行扎把，上等烟 15等烟 20等烟 25把必须扎紧扎牢。 存 烟叶堆放时叶尖向内，叶基向外，逐层堆放，烟堆不宜过高，一般 免压油。烟堆要用草帘、麻布片等物掩盖，关闭门窗，防湿保温，烟叶含水量不能超过 16%，忌用塑料膜直接盖烟或包烟。 售 在适当时候，到烟站售烟。运输工具应干燥、无污染，避免与有毒、有害以及有异味的物质同车运输。 1212 2011 A 附 录 A （资 料性附录） 烤烟主要病虫害及推荐防治方法 生长期 病虫草害类型 喷施农药与方法 安全间隔期 苗期 病害 炭疽病 1： 1： 200倍波尔多液每隔 7天喷 1次 10 天 低头黑病、炭疽病、黑胫病等病害 58%甲霜灵锰锌 800倍或 70%甲基硫菌灵 800倍液或 80%代森锌500倍液喷雾 甲霜灵锰锌 7 天；甲基托布津 30 天；代森锌 15 天 野火病、角斑病等病害 150 200单位的农用链霉素喷施 3 普通花叶病、黄瓜花叶病等病害 基寡糖素水剂 600倍液或 4%宁南霉素 250 300倍液或 20%盐酸吗啉胍 00倍液交替喷雾 氨基寡糖素 7南霉素 7 天；盐酸吗啉胍 。 虫害 烟蚜、斑潜蝇 5%吡虫啉 1200倍或 50%抗蚜威 4000倍喷雾 吡虫啉 7 天；抗蚜威15 天。 蜗牛、蛞蝓等虫害 40%辛硫磷 800 1000倍撒施 辛硫磷 14 天 大田期 病害 真菌性病害 猝倒病 播种前 5 7天用 50%苯井咪唑 800倍或 70%甲基硫菌灵 1000倍等进行苗床土壤消毒。烟苗大十期后，可喷施 1： 1：（ 150 180）波尔多液进行保护，每 7 10天喷施一次。发病后用 58%甲霜灵锰锌 1000倍液或 70%甲基托布津 1000 1500倍液喷雾防治。或20%稻灵 500倍液，均匀喷雾或浇施，每 10天一次，移栽时再浸根一次。 苯井咪唑 15 天；稻灵 0 天。 黑胫病 发病初用 25%甲霜灵锰锌 500 800倍液，均匀喷雾或灌根，每 10天一次；移栽前再醮、灌根一次；移栽后喷淋烟株茎基部，易发病的地块连续施药 2 3次，间隔期 7天。也可在提苗时用 20%稻灵 000倍药液灌根。 炭疽病 播种前对苗池及漂盘进行消毒。大十字期用 1： 1： 200倍的波尔多 液预防，发病后喷 50%退菌特 500 700倍液或 70%甲基硫菌灵1000倍液 2 3次。 退菌特 1。 赤星病 40%菌核净 400倍液在打顶后对烟株（特别是中下部叶片）均匀喷雾，每 5 7天一次，连喷 2 3次。或用 50g，稀释 300倍喷雾。 多抗霉素 7 天。 白粉病 20%三唑酮乳油 400倍液，在发病初期喷中下部烟叶，喷 2 3次。 三唑酮 20 天。 烟草根黑腐病 发病初期用 800倍 70的甲基硫菌灵， 72%脲霜 00倍液喷施并灌根，或每标准厢用 20%稻灵 1500倍液，均匀喷雾或浇施，每 10天一次；移栽前可浸根一次，移栽后喷淋烟株茎基部，易发病的地块栽后连续施药 2 3次，施药后立即培土。 1212 2011 长期 病虫草害类型 喷施农药与方法 安全间隔期 病毒性病害 普通花叶病 移栽后 3天用 20%盐酸吗啉胍 00g/亩， 500倍液，或 4%宁南霉素水剂 200 250倍液或 4%的三氮唑核苷 00 600倍液或 24%盐酸吗啉胍 600 900倍液，间隔期 7天，连续交替喷雾 3 4次。 宁南霉素 7 天；三氮唑核苷 ；盐酸吗啉胍 7 天。 黄瓜花叶病 吡虫啉灭蚜签或 50%抗蚜威 3000 4000倍液、 10吡虫啉 12001500倍液防治蚜虫。 细菌性病害 野火病、角斑病 定期喷施 1： 1： 160波尔多液预防病菌侵染，发病初期用 150200单位 /周一次，喷 2 3次。 青枯病 200单位 /0 10 15天一次，连续施用 2 3次。 600倍 20%噻菌茂可湿性粉剂灌根或茎部喷淋、根区土壤喷淋。 噻菌茂 15 天。 非侵染性病害 气候性斑点病 早施磷肥、早中耕排水，