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中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB188642015 . 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠 2015-11-13发布 2016-05-13实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 GB188642015 . 前 言 本标准代替 食品添加剂 六偏磷酸钠 GB18902005 。本标准与 相比 主要变化如下 GB18902005 , : 标准名称修改为 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸纳 “ ”。 GB188642015 . 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠 1 范围 本标准适用于食品添加剂六偏磷酸钠 。2 技术要求 21 感官要求 . 感官要求应符合表 的规定 1 。 表 1 感官要求 项 目 要 求 检 验 方 法 色泽 无色透明 取适量试样置于 烧杯中 在自然光下观察色泽和状态 状态 玻璃片状或粒状 50mL ,22 理化指标 . 理化指标应符合表 的规定 2 。 表 2 理化指标 项 目 指 标 检 验 方 法 总磷酸盐 以 计 w 附录 中 ( P2O5 ), /% 68.0 A A.4 非活性磷酸盐 以 计 w 附录 中 ( P2O5 ), /% 7.5 A A.5 水不溶物 w 附录 中 , /% 0.06 A A.6 铁 w 附录 中 (Fe), /% 0.02 A A.7 附录 中 pH 5.86.5 A A.8 砷 (As)/(mg/kg) 3.0 GB5009.76 重金属 以 计 ( Pb )/(mg/kg) 10.0 GB5009.74 氟化物
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