• 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-12-23 颁布
  • 2017-06-23 实施
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GB 1903.19-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 骨粉_第1页
GB 1903.19-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 骨粉_第2页
GB 1903.19-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 骨粉_第3页
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文档简介

016食品安全国家标准食品营养强化剂 0161    食品安全国家标准食品营养强化剂 骨粉1 范围本标准适用于以鲜(冻)畜、禽骨为原料,经预处理、高温蒸煮或物理挤压脱脂、干燥、粉碎、高温杀菌等工艺而制得的食品营养强化剂骨粉。2 粉指选用鲜(冻)畜(猪、牛、羊)、禽(鸡、鸭、鹅)骨,经粉碎,95%的粉粒径小于150 (冻)畜、禽骨经检验检疫合格的健康鲜(冻)畜(猪、牛、羊)、禽(鸡、鸭、鹅)骨。官要求感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求项  目要  求检验方法色泽滋味、气味状态杂质白色至灰黄色,微腥、粉末状,无异味无正常视力可见外来异物取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽和状态,化指标理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项  目指  标检验方法粒度通过率筛孔内径:150m00目标准筛)95%(g/100g)g/100g)0162    表2(续)项  目指  标检验方法脂肪(残存量)/(g/100g)g/100g)/(mg/10b)/(mg/(mg/生物限量微生物限量应符合表3的规定。表3 微
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