洗衣房培训总结

洗衣房培训总结篇一洗衣房年度工作总结洗衣房年度工作总结一、序言从2010年6月至今，洗衣房基层员工无一流失，员工的工作层面可理解为从不规范到有待改进，从有待改进到基本规范，从基本规范到规范，再从规范到达标。故此，洗衣房的工作可为一步一个脚印的不停前进，所有好的工作都离不开酒店领导的关心和支持，更离不开的是全体员工的辛勤劳作和无私奉献。然而，对于洗衣房还存在的问题，我们还必须有效解决。二、业前准备1业前培训（67月）1）酒店大课培训让我们了解到酒店的产品知识，酒店服务理念的初步认识，至少我们知道酒店是一个做什么工作、以什么为生存价值的场所。2）客房部的培训让我们认识到客房部的组织结构，工作区域、工作性质及工作流程，如楼层、PA、洗衣房都是做什么样工作的部门及客房部工作效率的重要性及价值体现。3）洗衣房的培训让我们了解到洗衣房的工作性质，工作内容，流程，属性及各岗位操作的理论知识及衣物熨烫、折叠的初步程序。2大开荒8月1日起，客房部全体员工进入楼层各区域进行全面开荒清洁，客房部作为酒店第一工作区域的部门，面临的开荒清洁工作压力确实很大，为了保证酒店能顺利开业，当时本该工程装修队做的清洁工作，我们去做了，而且在后面的清洁中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰尘污染，加之楼层无通风设施，外部温度高企，整个楼层就像一个蒸炉，故此员工情绪及其不稳定，请假的，辞职的现象发生，但这只是一小部分，大部分的都坚持了下来，所以，有领导说，留下来的都是好员工，到8月底，我们的汗水终于见成效了，虽然不是很完美，但，最起码，它可以住人了。8月底，同时完成洗衣房各区域的开荒，加班完成布草、制服、及其他杂件如洗涤剂的验收，并以最快的时间发放到位。开始洗烫试住房布草及员工制服。三、业后工作总结九月1投产洗衣房有几个熟手，除了我和一个技工，其他员工完全未做过酒店行业，所以这对我们的实际工作是一个很大的考验，但就如何洗涤、分类、去渍、配料、烫衣、烫布草、折叠等的实操培训中发现，大部分都是很好学的，所以在当月不要求速度的情况之下都能够做好。2作业环境高温、湿度大、闷热是影响员工工作质量的重要因素，但是洗衣房员工从没有因为此类因素而怠慢工作质量，我相信，酒店管理当局会对我们洗衣房实际情况作出解决的方案。3对员工制服、鞋袜的管理，我们做到了不错发及遗失一双袜子的有效管理，但这都依赖于每位制服管理员每日的正确登记，如果少或多登记任何一个种类，那么我们的相关工作量将会大10倍以上。4制服压力因为制服的不全，加之酒店员工的不断增加，洗衣房在11月以前都面临着两位员工只有3套制服的换洗压力，但是面对这种压力，我们却很高兴，因为我们都保障了制服的有效供应，至少98以上的员工随时都可领取到干净的制服。5工作效益6就是说从不懂的情况之下会操作但不熟练的阶段（从幼儿园到小学的阶段）7当月出品质量为无投诉之工作十月1保障制服有效供应的方法是什么退房集中时抽调部分员工上楼层协助撤布草，收下的布草于2小时内送回，最主要的是全体员工的团结合作服从管理的职业道德。2团队洗衣房任何岗位的工作都不是一个人可以做得来的，每一项工作都会有很多的工序如两小时内要出品50张床单，那么这50张床单的流程就有布草员从楼层收出到洗衣房分拣水洗洗涤熨烫折叠再由布草员送上楼层，要做到2小时内出品，每一个岗位都必须快速的反应，且还得绝对保证质量，如果以上任何一个岗位出现短路，那么2小时内出品就成了空话。所以，我们一直的标准要求是在你做任何一道工序时必须要想到在如何方便下一步工序来进行上一步的操作。团队精神在任何地方都是影响力最大的因素。对于我们洗衣房工作性质来讲，团队合作精神的好差直接决定我们的。3问题洗衣的流程确认为了防止因衣物本身问题而造成的洗衣投诉，从十月开始每件有任何问题的洗衣都要记录在案，并要有相关人员的签名方可洗涤，这一方法的实施，有效的避免了相关投诉。4优秀员工为了给一些表现比较突出的员工给予肯定，洗衣房的方法就是评选每月优秀员工，我们所评选优秀员工主要表现是职业道德、工作认真、细致、团队精神强。5工作效益从懂一些到全部知道但不完全熟练的阶段（从小学升到了中学）6无任何出品质量的口头或书面形式的投诉十一月1水质出现因水质突然严重发黄而致使毛巾严重发黄的事故，因大足水质本身不好，而我们目前也没有水处理设备，但已引起酒店管理当局的高度重视并已同意于年后着手安装水处理设备。虽然现在我们没办法解决水质的问题，但我们要随时注意水质的变化，遇到水发黄特别严重时，不可洗涤任何东西，应该把发黄的水排完后再洗涤。2羽绒被在对客房全羽绒被进行烘干工作时对有些被蛋白污渍污染的羽绒被没有及时发现就放入烘干机高温烘干，导致蛋白污渍固化后而增加去污难度。对于这点，我们操作员在下一次的相关工作中要引起高度注意。3洗衣投诉11月15日，洗衣房在客衣服务中因细节疏忽而导致了一次客人投诉洗衣服务的事故（11月15日730房香港客人何带福先生的衬衣要求折叠但因种种细节的疏忽而导致没有折叠就送回给客人），这个投诉时体现我们的细节工作做得不够完善，监管力度不强，我们的要求是，每一项工作，尤其是对客洗衣，从收到出的每一个环节都不能出现一丝的疏忽，只要每位客衣员都严格按照我们所定下的标准程序去操作，我想，要找出你们的问题都难。4工作效益从全不知道但不熟练到全面熟练的工作阶段（从初中升到了高中）十二月1开始对水、燃气、洗涤剂等消耗过程进行化整为零的登记模式，目的是要让大家知道我们每天都用多少相关成本，做了多少的事出来，事实证明，这一方法的实施，对12月的成本控制起到了决对杜绝浪费的作用。12月工作效益12月是综合911月3个月时间所学到的理论与实操知识来进行考核的月份，无论是对出品质量还是成本控制的工作效益都有着很充分的证实，最终结果是，我们从高中顺利升到大学了四、效益分析对比9月的单件成本057元，是因为8月底洗涤试住房及员工制服等数量未进行登记与当时为了让员工尽快熟练操作流程，实行有一点洗一点的操作方法，加之配料不规范，所以单件成本较高10月11月的单件成本都是030元，是因为员工操作技能不断得到提升，岗位操作标准规范化提升，但还未做得更好12月的单件成本025元，是因为员工对各岗位的操作技能全面掌握后，洗衣房开始对成本控制进行针对性的控制。那我们就来回顾一下我们成本控制的实施方法。四、成本控制1洗涤剂的控制方法（同时控制了水、电、蒸汽）主要方法有每日成本总结会、洗涤剂每机配料登记、任何设备必须满载运作、员工对岗位操作方法更深层次的认识，做到改用的必须用，可以用但没必要用的尽量不用；可以用水洗除的污渍，那我就不用洗涤剂行不行等等。2蒸汽的控制方法（同时亦控制了电）洗衣房耗气量最大的设备是大烫机，1个小时大概35方汽，我们的方法是集中所有布草在一个时间段熨烫，但最主要的还是我们的速度，我们可以1分钟出5件的话，就不能只出4件，这是原则问题，我们的速度只能最快，不能太快，太快就要被投诉了。3水洗制服的干燥方法（同时节约电、蒸汽）于每日下班前将制服全部洗出，用衣架挂干，那么我们又节约了半小时的蒸汽使用，在五星级酒店洗衣房来讲，这种方式应该是罕有的，但也绝对是有效的。4总之，任何的成本都控制在每一位员工手里，我相信，我们的效益，不会越来越差，也不会原地踏步，只会越来越好。五、存在的问题1责任感刚才，我提到了团队合作精神很好，但是，我们的责任感很差，经常是做了不检查质量，出了质量问题就找这样那样的理由。我们所说的责任感，不是说出了问题后再去追究谁的责任，这个没意义。而是说要对本职工作高度负责，认真的去操作，避免出现问题，这才是我们所需要的。2技术岗位人才培养失败2010年，因我们把重点工作都放在了全岗位的基础操作层面上，而对重点技术岗位的人才培养较松懈。2速度虽然前面我说到，我们12月效益已经很好了，但我们的速度还得再进步，就算我们现在已升级到大学阶段，但是离大学毕业还远着呢，学的东西也还很多。3部分员工素质还不够成熟，由于绝大多数员工从未就职过酒店服务工作，即缺乏酒店服务工作经验，对酒店亦没有什么认知，虽然经过几个月的培训，但对高星级酒店，特别是五星级酒店究竟要达到怎样一个服务标准还有待更深层次的实际认知。4、员工服务技巧性较弱。与其他五星级酒店相比，存在经验上的差距，服务规范化还能应付，但灵活性、个性化的服务相对缺乏，而这正是五星级酒店需要的服务。5因硬件条件所限如水质问题等，还未得到解决，直接造成质量下降，成本损耗较大。2011工作计划内部出品质量投诉率，不超过3布草、制服洗、烫、折叠质量对客洗衣服务及洗烫出品质量投诉率，1洗不干净，熨烫不好，服务时间不能满足客人的投诉洗衣赔偿，0洗烫坏、遗失客衣所造成的事故布草、制服正常报废，不超过2内部洗涤处理报废，不包括客用污染及损坏的报废洗涤成本，不超过单件的024元（洗涤剂、客用品）达到真正五星级酒店的服务理念及实际标准全体员工服务理念与技巧的不断提升，符合华美达品牌的一切标准洗衣房员工各岗位全能90员工可随时熟练的替岗操作，每位员工必须要会四类岗位以上的熟练操作洗衣房工作不想楼层、PA那么复杂，但部分岗位的技术含量相对较高，在一次澳门酒店洗衣房的招聘中，面试人让我举出之前的具体工作经验我就回答说我的工作就是如何把衣服上的污渍去掉，就好像是一个医生跟病人一样，一样的道理，检查病因，对症下药，必要时还得做一下皮试，都是一样的目的，只可以做好。完美篇二2012年洗衣房工作总结2012年洗衣房工作总结尊敬的领导、敬爱的同事们大家好伴随着新年脚步的临近，过去繁忙紧张的一年已划上圆满的句点。回顾这一年，洗衣房在酒店领导的正确指导下，在兄弟部门的密切配合下，在全体洗衣房员工的大力支持和努力下，2012年我部门基本完成了酒店领导下达的各项经营、管理指标。现将今年的工作总结如下一、基本情况洗衣房是房务部的部门之一，承担并保障着全酒店的布草、工服、客衣的洗涤及收送。我们洗衣房不光承担着本酒店内部的洗涤任务，在此基础上，还承接了其它九家餐厅与客房的洗涤任务。尽管洗涤量很大，但是在不断地磨合与改进中。洗衣房已能够及时、保质、保量的完成工作，并按时的返送到各合作单位。最大限度的为合作单位考虑，保持了良好的合作关系。二、全年完成工作量A、在2012年度洗衣房完成本酒店洗涤量为客房清洗布草为酒店餐厅清洗布草清洗客衣件，平均每月件，件，件，平均每月件。件，平均每月为员工宿舍清洗布草为员工洗工服为员工缝补工服件，平均每月件。件。件。件，平均每月件，平均每月另外，帮餐厅做转盘车套用报废布草为宿舍更换枕套个，自助餐厅做窗帘个。块。利洗衣房为本酒店洗涤布草及工服全年共计金额达B、在2012年度洗衣房完成外酒店洗涤量为集团公司清洗布草件，平均每月件。元。为豪景店及其它单位清洗布草件，平均每月件。元。洗衣房为集团公司及其他单位洗涤布草共计金额达洗衣房全年洗涤总金额共计三、成本控制、节能降耗。元。洗衣房的水电用量非常大，由于美轩酒店地处太原机场，地理位置特殊，水电成本较高。再者，洗衣房的设备都属电加热，等等原因造成洗衣房的成本居高。因此在努力创收的同时，开源节流就显得尤为关键。在保证布草质量、对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，杜绝浪费。我深知节约每一度电、每一滴水，不光是每个人的社会责任，更是为酒店压缩开销，增加利润。在洗涤、熨烫布草及工服时，采取先分类后集中洗、烫的模式，减少开机次数，以减少启动时所耗用的水和电。在洗涤剂的用量上，严格按照标准采用看刻度称重量的方法，既保证质量又节约用料，杜绝一切浪费。节能降耗是全酒店及洗衣房的工作口号，废物再利用更是这一口号的充分体现。我们将从客房回收的旧香皂用在重点污渍的预处理和洗涤上，将房务部报废的床单、被套改制成宿舍员工的枕袋、餐厅的转盘套和保洁的地毯盖单等，就废物再利用方面也为酒店节约了不少成本。对于工服的管理上，要求礼貌的问候员工，建立了一对一的换洗制度，检查工服有无破损，有无遗留物。先修补后洗烫，确保给员工替换绝对合格的工服。对不合身的衣服进行简单改制。四、绩效挂钩洗衣房虽然是酒店的一个后勤保障部门，但在管理体制上率先进入市场轨道，单独核算、绩效挂钩的改革举措在洗衣房推行，在每月完成计划工作量后，将洗衣房的超额收入，按完成的比例发放提成。这种绩效挂钩的做法，大大提升了员工的积极性，激励员工努力工作。为酒店创造更多的利益保驾护航。五、机器养护洗衣房设备使用已有一年半之久，已过保修期。由于是电加热设备，温度过高，频繁使用会增加加热管的更换次数。也会产生不同程度的机器磨损。其动力性、可靠性、经济性便随之下降。因此，对设备进行维护和保养就十分重要。我们采取日常保养和周期保养两手抓。另外，在机器有小故障的情况下，洗衣房领班都能及时处理。我们秉承“及时发现问题、及时上报处理、积极配合维修、事后跟踪观察”的工作方针。努力把洗衣房的工作做到最好。我们相信只要我们把保养工作做好，就可使机器处于良好状态，充分发挥设备的性能和特点，提高工作效率和经济效益。还可以降低用料量和零配件的磨损，延长机器的使用寿命。创造更多的经济效益。六、员工培训我们洗衣房除了对新进员工的系统培训外，坚持每天开班前会。会议内容主要涉及酒店会议内容及各项指示、近期各岗位发现的问题、消防安全和安全生产的强调、酒店公共课的学习、岗位技能的培训和简单考核等等。使员工在不断地学习、复习、练习中，业务素养得到提升。能够更好地为酒店服务。总结这一年的工作，虽说是在平稳中不断上升，小有成绩。但是也略有不足，主要原因有三方面（1、）机器的“一慢二小三高”制约洗衣房的发展。也是造成成本居高难下的主要原因。就现有设备压平机升温慢、洗涤容量小、运输车容量小、水电成本高、人力成本高、运送成本高。直接影响了洗衣房的接单量，导致经济效益无法继续扩展。（2、）洗衣门店收益甚微。门店收回的客衣太少，在到小区发放宣传卡、节日特惠活动、价格调整等举措之后，从淡季到旺季收益都无大起色。在新的一年，要紧抓这方面的工作，争取一个满意的成绩。（3、）员工素养和专业技能的不足。员工流动性很大，而且洗衣房员工大多年龄偏大，文化程度偏低，学习能力也不强。基本都是零经验。只有不间断的培训、学习，才能保证客衣、布草、工服的出品质量，达到高水准的服务。在新的一年里，我将在总结过去得失的基础上，与时俱进，开创创新，争取取得更好的成绩，为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。最后祝美轩各级领导及全体员工新年快乐，祝愿大家在新的一年里所有的希望都能如愿，所有的梦想都能实现，所有的期待都能出现，所有的付出都能兑现篇三洗衣房技术培训洗衣房技术培训一、洗涤的四个要素1物理因素设备的密封性耗能耗水机械摩擦力等2化学因素清洁剂的质量、性能3温度、水位的控制4洗涤时间二、洗涤的先决条件1了解洗衣机的型号及功能2水蒸汽阀门及排水是否正常，有无漏水。A水位控制不准每进10KG水，增耗原料20G。B蒸汽含水量大时，可按回水阀解决。3水质如何、是否有水处理设备、软水或硬水、测水的酸度、碱度、钙镁离子沉淀，铁离子含量。4常温水温度是多少37摄氏度升至60摄氏度升温时间是多少三、影响织物污染的因素一”亲水”与”亲油”，见水或油性溶剂即分解二纺织品纤维的分类1植物纤维如棉花、亚麻、人造丝和醋酸人造丝人造、纤维等日常较多，如棉织品。2动物纤维如羊毛、丝等。在化学上是易摧残品。注不可加入酸性或碱性，不可漂，不可强力搅拌或甩打3合成纤维如尼龙、变性聚丙乙烯、晴伦和玻璃纤维，日常生活中较多。4混纺纤维由两种或更多的纤维混合而成，清洗时注意混纺中最纤细的纤维结构（有图标），否则强的洗涤剂会溶解最敏感的纤维。如窗帘在破碎前，不能承受在洗衣机里的碰撞。四、污垢及圬垢的分类1污垢及污渍的概念污垢在洗衣操作中，污垢的定义是任何织物上不该有的东西，可在洗衣中去除，但需经化学剂特殊处理。污渍是渗透于纤维组织内部，通过温和的化学作用而使其脱离、悬浮或反应，从而达到去除的目的。2污垢的种类A水溶性污垢有机物（淀粉、糖、血），无机物（盐类）B不溶性/惰性污垢如动物和菜籽油类，油脂类，矿物油类和油脂，固体颗料（沙粒、白灰、粉尘）C油溶性污垢如油和油脂（溶剂性溶解）D酸溶性污垢如铁、矿物质（硬质）等。E碱溶性污垢如汗渍、食物、油脂基类污垢等。五、洗涤剂的主要在成份1去污剂表面活性剂A功能表面活性剂或润湿剂类改变，比如油类、水和纤维类这样一些不同材料之间的能量关系。B分类分为疏水性表面活性剂和亲水性表面活性剂，主要有肥皂（低泡型），阴离子型（高发泡），非离子型。2螯合剂水调节剂A功能消除水的硬性，螯合重金属离子1B分类磷酸盐（三聚磷酸盐、磷酸盐）有机螯合剂类，（有机聚合水调节剂类）3去污助剂抗再沉淀剂A功效以其负电结构部分消除污垢，防止污垢再次沉淀。B注意禁用荧光增白剂，工作原理与看不见的紫外线反应吸收一定能量，发射较低的能量可见的白光或蓝光。六、洗涤时的两个关键工艺1漂白工艺A功效清除污渍（洗涤剂难以去除污渍）消毒、保持洁白。扫氧化漂白和氯化漂白两种。（氧化和还原）B漂白工艺温度60最佳碱性PH105最佳时间理想610分钟用量约100PPM有效氯气污垢调节确保清除大部分污渍2酸洗工艺功效中和残留的碱，并使最终PH值降至5565类别液体、粉剂（中和酸粉/防锈酸粉）工艺最佳温度约5060，如发绿，可加水或升温酸性PH5左右用量根据残留碱性及布草发灰程度。柔顺剂抗静电剂，功能改进织物体感，消除静电，易于熨烫，使纤维干燥得更快，减少皱褶。七、布草洗涤前的分检及预处理1布草的分检A按布草颜色B按脏污程度C按洗涤要求（水洗/干洗）D按布草质地E按后处理要求（熨烫/烘干）2布草的预处理A发黄污渍、发灰、矿物质的预先酸处理，（酸性溶污渍）B油污、油泥的乳化剂的浸泡C鞋油、染发水等的乳化及预先去渍处理D台布的预浸泡及预洗等八、化学反应原理1洗涤原理A、方程式织物污垢洗涤剂织物污垢洗涤洗涤。洗涤是织物中污垢向洗液中扩散以及洗液中污垢返回织物中的动态平衡过程，是一个可逆转过程。B、机械作用使洗液在织物形成表面膜的可能性不存在，促使洗液强行挤进织物纤维间（一般机器装载量为85成）。C、温度每增加10，分子反应速度加倍。A非离子表面活性剂类洗涤剂60，阴离子表面活性剂类60以上更佳。B纯棉织物温度要求高，化纤织物一般50，超过60起皱折，丝织物40以下。C蛋白质污垢初始洗涤阶段温度宜在38，过高会起蛋白质变性凝固（血渍）D时间22漂白原理A、概念1。氧化氧或新生氧和别的物质所起的化学反应叫氧化。2还原氢或新生氢和别的物质的化学反应叫还原。B、原理1。氧化漂白原理色素为一极复杂有机质，当受到氧化作用时，色素分子立即分裂，变成其他物质，色素因而消失，且变成可溶物被水洗去。2。还原漂白原理色素受到还原作用，新生氢使色素还原成隐色体化合物，实现对色素消色的目的。C、氯漂APH7时，棉织物漂白后，聚合度会下降到70以下，损伤严重。BPH为酸性时，漂白快，损伤小，但会释放大量氯气，污染环境。CPH为碱性时，损伤小，速度较慢，一般要求PH10为佳。E温度6070度为最佳，低温延长时间，温度过高太快挥发。3中和原理A、原理利用酸碱改变PH来中和残留碱，利用氯在酸性液体中挥发活跃性来中和氯。B、注意过量使用对织物有伤害作用，会使白色织物泛黄；腐蚀作用；织物烘干后，有粘连现象。4柔顺原理A、原理应用织物柔顺剂吸附在织物表面，并渗透至织物内部以后，能够象润滑油使设备互相接触的运动零件增加润滑减少磨擦一样，使构成织物的每一纤维之间，防止硬性接触，提高纤维之间的润滑性，也使织物之间在接触本文来自WWWCDFDSCOM池锝范文网洗衣房培训总结时减少磨擦，增加了润滑程度，避免损伤，从而达到了柔软目的。B、注意（1）过量使用使布草泛黄或使染料退色，按洗涤程序重洗一次，不可漂白或酸洗。（2）不能与阴离子表面活性剂合用。（3）过量对皮肤有刺激性。九、洗涤用料及程序（一）台布的洗涤程序1常规的洗涤程序混色最好不要混合洗涤。2几个疑难问题（1）漂白不干净A漂白工艺中温度、时间、PH值控制不好B分次添加漂白粉或加大用量。C漂白粉洁宝使用D洗时加入全能洗衣粉或乳化剂（2）色素A皂化不够，碱性不够，加强力、皂粉等。B漂白不足，按（1）方法解决漂白。C其它色斑、串色分开用彩漂或保险粉D锈迹用酸粉，或RUSTGO（3）油斑A乳化不够B暗油的问题去渍，乳化洗后，甩干泡沫；漂白洁宝/脱灰剂（4）乳化剂的添加A过多，泡沫多降低机械力。B高温时，60加入，最高85。C乳化剂的添加量越多越不能保证效果。3低温洗涤问题50公斤/30公斤（1）预洗时，中水位加入客衣粉100克120克，洗5分钟。（2）主洗去污时，强力乳化尽可能在温度高时加，洗涤18分钟后中脱甩干乳化剂产生的泡沫。主洗漂白是，分两次加漂白粉，先加漂白粉，5分钟后再加入洁宝。共洗810分钟。4油污或色素严重的问题（1）预洗时升温至65，加入全能/乳化剂100克左右。（2）乳化剂的加量要适中。（3）水位一定要控制在低水位。35暗油问题（1）去渍粉乳化剂强力/漂白洁宝（2）松节油的预处理、TARGO。（二）毛巾的洗涤程序1常规洗涤2几个问题（1）导致毛巾发灰的原因及解决方法A水质原因，过水不干净。解决方法加入软件包水剂或防锈酸粉用量，延长洗涤时间，过水一定要均匀，时间要够。B酸洗工艺控制不好，加入柔顺剂时的水溶液浓度没有控制在PH为455至间。解决方法用脱灰剂或去渍粉处理。用乳化剂或上具清洁剂处理。（添加）（2）导致毛巾发黄的原因及解决方法A铁锈附着，解决方法用软水剂或防锈酸粉。B漂白粉过理或漂白时温度过向。解决方法提高水位，降低温度或加酸中和。C烘干时烘干机的锈迹附着。解决方法清洗烘干机。（3）柔顺度不好的问题A使用液体柔顺剂，更易于分散，表面活性剂含量高。C添加少量乳化剂（4）白度的问题A漂白与彩漂交替使用CPH值，余氯的检测（5）如果发灰特别严重，最好的方法是主洗是多加入软水剂，最后中和时多加入酸粉。（三）床单的洗涤1常规洗涤2几个问题（1）漂白粉添加及洗涤时低于70，如果高于70，则床单会变蓝或变黄，如有此情况则加入酸粉解决。（2）如床单有鞋油、灰迹等，则放入设备前用肥皂、全能等用手预洗。（3）暗油、发焦油、染发油，用松节油等预洗。（四）客衣的洗涤YELLOWGO串色RUSTGO锈渍BONGO丹泞渍QUICKGO血渍TARGO油渍RITEGO霉斑几个问题1麻织品、丝织品不能用酸性及及含蛋白酶的洗涤剂洗。2毛制品不能用碱性及含蛋白酶的洗涤剂洗。3丝、毛制品不甩打，不能强力拧拌。十、布草的二次污染及破损判断1二次污染的常见问题台布餐厅撤台、运送、装机床单水泥拖痕，皮鞋印。毛巾二次擦尘，化妆品污染，油脂污染3破损判断A人为原因撕扯、搅拌B非人为原因机载物、鼠咬、台布转盘等。十一、特殊污渍的去除1咖啡、荼渍、水果渍4A中性洗涤剂B28醋酸C氨水皂液D草酸E氧化剂2染料类A松节油B优质汽油C酒精皂液D3H2O23油性记号笔A松节油B优质汽油C四氯化碳4鞋油类A优质汽油B四氯乙稀C松节油D氨水浓皂液5紫药水渍A酒精B甘渍C10氨水浓皂液D3H2O2去除污渍的五种方法喷射法揩试法浸泡法吸收法强洗法一、前提A不同的污渍应用不同的化学药品B污渍性质的不同应用的去渍方法也不同C去渍方法必须得当，否则影响去污效率或者损害织物纤维二、喷射法使用喷枪，使织物上的水基可溶性污渍去除注意事项A织物结构是否耐受一定的机械作用力。B污琐是否耐受一定温度，不会固化或渗入织物内部。C喷枪的作用距离与角度及喷射时间。三、揩试法是向织物污渍上施用机械作用力，使污渍脱离织物。A刷洗以刷子轻敲污渍表面，使其松动。B刮板式在污渍表面加注化学药品，让其渗透、溶解、以刮板轻刮污渍，使其脱离织物纤维。C正面揩试用纤细布片包着棉花成球状物，蘸取去渍剂，在污渍表面及其范围，轻轻揩试，去除污渍。D背面揩试在污渍背面轻轻揩试。一、浸泡法把有关的化学药品用器皿盛着，对织物的污渍部分进行浸泡，使化学药品有充分的时间与污渍作用反应，经过一段时间，用刷子刷洗。二、吸收法对于织物上的污渍，在加注去渍剂后，待其溶解，用棉布团在污渍背面轻吸，使溶解后的污渍渐渐被转移到棉布团上。应在每一次轻吸后更换干净迎面，避免二次污染。三、强洗法在织物污渍表面施以去渍剂，待其渗透后，用刷子强刷或用刮板较大力量地刮试，通过强劲的机械作用，使污渍脱离织物。衣物上色渍的去除方法对象洗涤过程中出现的搭色、串色、及色绺问题。方法A剥色法，设法把搭色或串上的染色拿掉。B吊色法，设法把退下来的染色再染上去。剥色法就是用次氯酸钠，双氧水、漂白粉，烧碱、洗涤剂等的氧化，还原，乳化作用把污染的色渍去掉，而使织物的原来颜色不受损坏的一种方法。吊色法是用来处理因洗涤造成的织物褪色而产生花色的一种方法，在褪色水中加入适量的冰醋酸，按溶液加热染料分子就会缓慢地吸附在褪色的部位上，使整件衣物恢复到原来色泽状态，并且保持着色均匀一致。一、白色棉、麻、涤织物色渍的去除用氧化剂，次氯酸钠、双氧水等可达到剥色目的。A热漂法，热水漂洗。B冷漂法，低温冷漂。C高温皂碱液剥色法，使污渍染色均匀褪下来。二、有色织物色渍的去除5A如果织物本身颜色牢度很强，可采用低温浓度的氧化剂进行剥色，或选用不含氯的氧化剂，双氧水，过硼酸钠等进行，也可采用还原剂处理。B如果织物本身颜色牢度差和污染颜色性能相同，可采用乳化剥色法，选用皂碱液拎洗法，温度控制在5060度之间，操作时动作要快，在短时间内去掉污染的色泽，又要尽量减少织物本身颜色脱落。三、毛织物色渍A采用拎洗乳化法，选用浓度适当的皂碱液，温度控制在5070度之间，先把织物用冷水浸透，再把它挤干放入皂碱液中，讯速地上下反复拎洗，达到去掉污渍颜色，使整件衣物色调均匀的效果，然后用40度的温水漂洗2次，再用冷水投洗一次，最后用13的冰醋水溶液时行浸酸处理，以中和残留在织物中的碱液。6篇四洗衣房2011年上半年工作总结洗衣房上半年工作总结时光荏苒，转眼2011年的上半年已结束，在这半年里分部与饭店一道接待了集团年会、市人大会议、辉锐团队、多场婚宴等,在五月顺利开展技能大赛。分部在饭店领导的正确指导下，在基层管理人员精诚配合下，在全体员工的辛勤的负出的基础上，克服了限气、限电等重重困难，确保了洗衣房各项工作顺利有序的开展。并以955万经营收入超年度660万元预算的44完成经营指标。特别是在3月23日集团下发了对D级员工涨工资的文件后，消除了员工心中的消极情绪，我们通过大量工作对部分岗位员工进行了调动，初步拟定出洗衣房人才培养梯队。现洗衣房人员结构基本稳定，全员工作积极性高涨。整体技能水平，服务意识，规范化操作，团队建设，各岗位工作质量与工作效率都在上阶段的基础上面得到了稳步的提升。具体工作作以下几方面的总结第一、注重员工的个人发展分部认真贯彻集团“以人为本”的人本理念，切实注重将集团的快速发展与员工的成长相结合，在洗衣房各项工作日益步入正轨的基础上着手在内部甄选人才，挖掘人才，培养人才。在人才挑选方面，我们结合员工的综合素质，岗位操作技能以及在日常工作中具体表现为依据，对员工的培养，将针对个人特征有的放矢，有计划、有步骤的培养。在期间分部采用了灵活多样的方式，一方面在横向发展方面对部份已较好掌握一个岗位技能的员工轮岗培训，以此来拓宽他们的岗位专业技能知识面，着力把他们锻炼成一专多能的员工。一方面在纵向发展方面，对在一个平台上面已较好掌握相关技能的员工或基层管理人员进行提级轮训，给他们授予一定的管理权限，让他们在做好本职工作的同时，站在管理人员的角度去看待问题，处理问题，向管理方面发展。给他们创造一个平台让他们去锻炼，去提高。另一方面，我们对综合表现较好的员工向集团其它兄弟公司推荐，让他们走上更高有层面，如水洗班组员工彭成海。在今后我们还将有计划、有步骤的扩大培养对象，在分部营造一种相互帮助、相互竞争、能上能下、共同进步的团队氛围。以此为契机，在分部建立起一套培养激励员工发展的机制，让部份认同企业理念，对工作认真负责，乐于奉献，积极向上的员工得到更进一步的发展或走上更高的管理层面。第二、在员工关怀方面春节期间，在保证洗衣房工作正常开展的前提下，尽力安排员工，特别是长年工作在外的员工回家欢度春节；让春节期间值班人员在保质保量的完成工作、做好安全、消防排查后，参与在饭店为员工组织的丰富多彩活动，让大家度过一个祥和的节日。分部管理人员还抽出时间多次以谈心等形式与员工沟通交流，及时了解大家的心声，力所能及的为员工排忧解难。在分部营造一种团结向上的氛围，让员工在分部找到归属感。第三、在培训方面针对洗衣房全体员工及基层管理人员目前所暴露出来的问题，设立出培训主题，分部每月坚持开设包括英语在内的八堂大课，其中培训对象分别包括基层管理干部及各个岗位的员工。其培训的内容包括洗衣房专业技能知识如洗衣房岗位系列培训干洗洗衣房岗位系列培训水洗污渍处理等内容，以提高员，工的专业技能。也包括针对基层管理人员开设的如如何处理管理与在被理之间的关系如何激励员工等，以提高基层管理人员工的综合素质。还包括拓展员工视野的，知识如知名服装品牌介绍饭店管理中的“六常”、等。上半年共开设培训大课48堂。除此以外，各班组还通过班前、班后会对日常工作中的一些事件进行了灵活多样的培训。针对新入职的员工及刚调换岗位的员工都采用了“师傅带徒弟”的方式。手把手，一点一滴的教。通过一系列的培训，洗衣房整体岗位技能得到较大的提升，并确保了这半年来所有住店客人洗衣“”投诉的佳绩。在五月份分部还抽出部分岗位员工参加饭店组织的岗位技能大赛，并取得优异的成绩。第四、在经营指标及开源节流方面我们分部主要的经营指标是住店客人洗衣收入与在员工洗衣收入及洗涤饭店各部门布草时对能源消耗的控制。上年年洗衣房经营收入具体数据如下表（单位元）一月预算收入实际收入完成百分比二月800000937818三月12000001735891四月1200000五月1200000六月1100000150000013636合计660000095509851447111000001783103162102016937157723616807131431172214465每个月都超额完成任务。所有的经营除客人的刚性需求外，还得益于我们精益求精高质量的洗涤、熨烫、包装等，同时也得益于员工真挚，热情的服务。得益于大家辛勤的付出。所有的经营成本控制都靠大家从各自岗位上一点一滴的节省下得来的，可能是少加的一勺洗衣粉，可能是临时关掉的一盏灯，可能是提前一分钟关掉蒸汽，没有点滴的汇聚就没有江河的汹涌，正因为大家从细处着手才能共同将能耗降下来。除了能耗之外，各班组与积极开动脑筋，想方设法降低饭店经营成本，比如，工服房对餐饮部被烟头烫坏的各类台布进行织补共计八十几条，对客房床单、被套破口织补四十几条，对损坏的工服重新拆装缝补再投入使用，大烫班组，用的蜡布，出现破口及时送去缝补再使用，客衣组及时收回用过的衣架罩衣袋再利用等等。开源节流的工作依然是我们工作的重点，同时也任重道远。第五、规章制度及日常管理方面完善的规章制度是保障洗衣房各项工作安全、正常、有序开展的基本前提，维护各项规章制度持之以恒，公平公正，合情合理的实施是基层管理人员工作重点，也是充分体现分部管理水平及员工团队好坏的标尺。在过去的半年里，在分部管理人员以身作则的带领下，在全体员工自觉自发的遵守下，较好的维护与充实了各项规章制度，整个分部除无一人迟到早退现象发生。并涌现如王殿伟、侯国泉这样的敬业爱岗，在平凡岗位上默默奉献，做出较大成绩的优秀员工。又如以戴桂华、朱革、张伯丽为代表，他们在拾到大量现金及贵重物品时，毫不为之诱惑，及时主动上交，他们这种失金不昧的精神充分体现了分部员工综合素质。还有以屈新良、薛丽娟、李思颖为代表，他们认同企业理念，在杂乱环境中也始终保持清晰的头脑，一切以工作为重，一切以公司利益为重。在平常工作中也非常积极主动，任劳任怨。当然还有很多我们没有看到的，表现也很优秀的员工，是他们，在分部内树立起榜样，弘扬了正气。践行与诠释怎样做一名合格的金源人。另外，作为基层管理的几名领班在这半年里，也得到较为明显的进步。为了更好的融入班组，做好班组管理、营造好班组内部氛围也是想方设法，尽心尽力。在这个半年里也出现了一些不好的现象，极个别员工为个人一时的利益，煽动其它人员起哄，还有极个别员工不遵守培训时间，无故不参加培训等。第六、在洗涤质量与效率方面五星级的服务基本要求优质高效，这也是我们工作永无止境的追求目标。对分部各个班组的工作效率纳入今年的工作重心之一，要求大家在保证工作质量的前提下，尽可能缩短完成工作的时间，以此提高工作效率。洗衣房整体操作水平有所进步，技能技艺，服务水平都比上阶段有明显的进步，从小烫班组熨烫工服的质量与速度，拍厨衣的质量速度。以及大烫班组熨烫布草的质量速度都能感觉到到明显的变化。我们会继续保持，并且在今后的工作不断打破传统观念，创新思维，改进操作工艺，以此提高工作质量与效率。第七、在接待VIP方面在响应饭店提高VIP服务标准的号召，在标准化的基础上面，提供个性化的服务。提供优质高效的服务，就需要一批业务技能过硬，服务意识良好的员工团队。分部结合内部员工的综合表现，拟出了以侯国泉、周红梅、钟月香等代表的客洗衣接待VIP团队，以此对他们工作提出严格的要求。在平常的工作中加以锻炼，在VIP接待时就需要按既定的预案执行，切实做到细致、谨慎、正确、标准、到位、超值、快速的服务。第八、存在的问题1、水洗方面，也出现毛巾烘干后发硬，手感不付佳的情况；在客衣洗涤方面也出现检查不仔细等。2、安全防范意识还不够强，期间有个别员工不小心被机器管道烫伤等，以上问题虽在后面经过一系列的调整补救处理都得以解决，从而也暴露出基层管理不够细致，规章执行不够彻底，执行不力以及员工自己保护及防意外伤害意识还不强等一系列问题。第九、下半年工作的部署1、加强管理，努力提高各岗位工作质量与效率。2、深化洗衣房的人才梯队建设。3、抓好各项培训工作，全面提高个人的业务水平。4、狠抓节支降耗工作，提高员工节能意识。5、抓好安全生产工作，保证洗衣房安全生产无事故。总结过去是为了更好的展望未来。发现不足我们及时去改进，做得好的方面我们将去发扬光大。时值春暖花开，万物生机勃发季节，希望大家打开沉寂的心灵。去播种新的希望，把握住工作中每一天，把美好愿望化为动力，把计划付诸行动，奉献自己的智慧，付出自己的汗水，为企业的发展做出新成绩。洗衣房二一一年六月二十五日篇五洗衣房年终工作总结洗衣房年终工作总结通过近8个月的学习、实践工作，从最初的统计门表、画图送审到独立下单、五金、门型及结构的独立设计再到现场与客户沟通交底，不可否认自己进步了许多，在这里多谢同事及领导的大力支持与帮助。但也有很多地方需要学习，我都会一一记录下来，积极请教领导，提高自己的水平。在工作中，我一直严格要求自己，认真及时做好领导布置的每一项任务，专业和非专业上不懂的问题虚心向同事学习请教，不断提高充实自己，为公司做出更大的贡献。当然也有很多地方自己马虎出错，这些经历也让我不断成熟，在处理各种问题时考虑得更全面，杜绝类似失误的发生。在此，我要特地感谢部门的领导和同事对我的指引和帮助，感谢他们对我工作中出现的失误作出提醒和指正。在普陀区人民医院项目中，甲方在安装门框时，由于门框灌浆过程中灌浆不当导致门框鼓出，自己有责任积极与对方沟通，提醒甲方在安装门框时的注意事项，门框做成包墙门套，由于甲方墙体厚度都不一致，地坪高低也不一致，考验了自己的细心与耐心，同时自己对这种门套的做法也有了一个高层次的了解，收获了知识，提高了自己在此方面的技术水平。在蒙古C3项目中由于自己在设计锁的高度的时候，没有和客户及时沟通，其中的箱柜锁的安装方式在自己没有完全了解的情况下就盲目下图，导致锁的设计没有符合客户的要求，以致公司造成损失，我会记住这次教训，深刻检讨自己的过失，在严格按照国家规范的前提下，用心尽责设计，积极听取、考虑客户的意见，有自己不懂的地方积极虚心请教同事和领导，确保类似的事情不在发生。在刚到来的2010年，在深刻剖析自我的同时，规划2010年的目标，适应公司发展的需要，不断学习、不断更新知识，单一的产品已经跟不上市场的需要，自己需要学习更多的知识，更多门型的安装制作工艺，行业的发展日新月异，知识更新十分迅速，如果不及时补充新知识，不经常进行不间断的学习和交流，就不能适应工程技术工作的需要，就要被淘汰。通过各种部门组织的培训，使我始终保持着旺盛的求知欲，同时也让我本人的专业技术水平不断地得到提高，为服务公司服务社会作为更多的贡献。洗衣房年终工作总结尊敬的领导，敬爱的同事大家好时光如水，我们带着自信与喜悦送走了一个秋冬又迎来一个春天充满希望的2011年。这对全体洗衣房的工作人员来说，注定是奋斗与拼搏的一年，但更是收获和展现我们自我价值的一年。在新的一年里，我要不断的总结和积累工作中的管理经验为以后更好的拓展工作而努力奋斗本人对在2010年所做的工作做一下回顾洗衣房是综合部的部门之一，