毕业论文-连锁便利店配送中心业务流程优化设计——以a便利店配送中心为例

摘要本文首先讨论国内外便利店配送中心业务流程的现状，选取国外典型且优秀便利店的配送中心业务流程进行举例说明，深入探究配送中心业务流程的优化在便利店配送中心系统中所起到的作用。通过查阅资料得到几种优化配送中心业务流程的方法，并且对所选择研究的可的便利店业务流程现状进行实际分析，找出该便利店配送中心业务流程当中存在的主要问题，从选取案例背景、物流现状、以及期望达到的目标出发，遵照设计要求与原则，为其设计相应的配送业务流程优化目标，针对业务流程中存在的问题提出适合配送中心的解决办法，试想方案投入使用后的效果，并将该效果与进行配送业务流程优化前便利店的情况加以对比，以此发现方案当中存在的不足，再根据不足进行方案改进，从而进一步形成该便利店的配送业务流程优化设计方案，最终达到的预期效果。关键词配送中心，便利店，业务流程，设计ABSTRACTBASEDONTHEDEVELOPMENTOFDOMESTICANDINTERNATIONALLOGISTICSDISTRIBUTIONCENTER,THISPAPERISAIMATFURTHERTHEBUSINESSPROCESSOPTIMIZATIONWHICHPLAYSANIMPORTANTROLEINTHELOGISTICDISTRIBUTIONSYSTEMWEFINDSOMEMETHODSABOUTIMPROVINGTHEPROGRESSOFDISTRIBUTIONTHROUGHSEARCHINGTHEINTERNETACCORDINGTOTHEMAINPROBLEMWHICHHAPPENSINACONVENIENCESTORESPROCESSOFDISTRIBUTION,IWILLANALYSISITSLOGISTICREQUIREMENTTHENACCORDINGTOTHEDESIGNREQUIREMENTSANDBASEONTHEDESIGNPRINCIPLES,IWILLMAKETHEGOALANDOPTIMIZETHEDESIGNONTHECURRENTDISTRIBUTIONBUSINESSPROCESSACCORDINGTOTHEMAINPROBLEMWHICHHAPPENSINACONVENIENCESTORESPROCESSOFDISTRIBUTIONFINDSOMEHELPFULSOLUTIONSANDTHENIWILLMAKEUPASCHEMEBYUSINGTHESESOLUTIONSBYIMAGININGTHEEFFECTOFTHESCHEMEBEINGPUTINTOUSEANDCOMPARINGTHEDIFFERENTSITUATIONTHEREARESOMEPROBLEMSINTHEBUSINESSPROGRESSOPTIMIZATION,IWILLIMPROVETHEDEFECTUNTILITACHIEVETHEEXPECTINGEFFECTKEYWORDSDISTRIBUTIONCENTER,CONVENIENCESTORE,BUSINESSPROCESS,DESIGN目录前言11国内外连锁便利店配送中心业务流程现状311国外连锁便利店配送中心业务流程现状及存在问题312国内连锁便利店配送中心业务流程现状及存在问题42配送中心业务流程分析921配送中心业务流程内容9211配送的概念9212配送业务流程内容10213配送业务流程的组织1022配送中心业务流程影响因素113配送中心业务流程优化1331配送中心业务流程优化的概念及意义1332配送中心业务流程优化几种简单方法134A连锁便利店基本情况1741A便利店背景资料1742A便利店物流现状17421A便利店配送中心业务流程现状17422A便利店物流战略分析18423A便利店配送中心业务流程中存在问题205A便利店配送中心业务流程优化2351A便利店配送中心需求目标设计2352A便利店配送中心业务流程优化设计23521A便利店配送中心业务流程优化设计原则23522A便利店配送中心业务流程优化设计方法2453优化方案效果44531业务流程优化方案使用效果44532业务流程优化前后效果对比4554优化方案可能存在的问题及解决方法46541优化方案可能存在的问题46542优化方案可能存在问题的解决方法46结论49致谢51参考文献53前言目前，国内外便利店物流配送中心在发展趋势姣好的同时也存在着各自难以解决的问题。相比较而言，我国的便利店物流配送市场还处于不完善阶段，存在的问题种类复杂，而其中对配送作业最终结果起主要作用的配送业务流程是存在问题较多的部分。例如，业务流程当中信息系统技术的落后，会导致各层面之间信息沟通不顺、反馈不及时，还有由于程序之间缺乏整合，使客户对各地区的服务水平褒贬不一；再看企业自身情形，绝大部分便利店企业的配送业务流程规划没有达到国际乃至国内标准水平，而人力、物力、财力等一些客观因素的不完善会致使配送作业效率较低；便利店配送中心库存分布不均，对业务流程当中的一些细小问题无法提供整体解决方案等问题都是影响配送作业结果的关键性因素。配送业务流程的不完善必然导致配送中心作业效率不高，无法完成物流配送中心尽自身最大的努力为客户找出能够降低资金成本的道路、能够在进行配送活动作业时，达到各种成本最小化的最终目的。我们知道配送中心是作为物流系统中的一个子系统存在的，物流行业的发展离不开配送中心的发展，而配送中心要想有一个好的发展，完善的业务流程就是必不可少的。1990年，美国MIT的HAMMER教授在哈佛商业评论里首先提出业对现有业务流程的分析，设计和改进现有业务流程，以使这些现有流程的增值内容最大化，其他非增值内容最小化，以此来有效的改善企业业绩，以相对之前更低的各项成本增加乃至实现对顾客的价值。其基本内涵就是以流程为中心，摆脱传统组织分工理论的束缚，提倡顾客导向、组织变通、员工授权及充分利用信息技术，以适应快速变化的内外环境。1993年，美国学者哈默MICHAELHAMMER和钱皮JAMESCHAMPY共同出版了一部震动管理学界的着作重组公司。提出在新的企业运行机制下，改造原来的工作流程，以拓宽未来的生存发展空间，提高工作效率和顾客满意程度，进而增强企业竞争力。霍国庆则在企业战略信息管理中指出业务流程优化的实质是根据企业的目的根本性地改变企业的运作方式，它所强调的是企业应该做什么而不是过去做什么，其任务是寻找改进企业的创新性方法。近年来，便利店行业快速发展，其发展的好坏与物流息息相关，便利店行业的配送业务是大范围物流配送行业中一些方面的体现。因此，便利店配送业务流程的研究对便利店配送业务流程的完善是有帮助的，本文通过发掘对国内外便利店配送中心业务流程现状以及各自业务流程当中的优劣，结合课堂上所学的知识与查阅的相关资料，探究当前国内可的便利店物流配送中心业务流程当中存在的主要问题，对其进行实质的研究性分析，从现状出发，严格遵照设计要求，为其设计相应优化策略，提出实际的配送业务流程优化方案，通过对便利店当前的配送业务流程进行优化设计，例如配送时实行“拆零型”配送方法、生鲜货物运输时进行不同温度保管的策略、区域性配送中心悬着、优化配送线路等方法形成自身的业务流程优化方案。并将所提出的业务流程优化方案与可的之前配送作业进行的比较，发现不足，不断地改进并完善，从而最终达到的预期效果。便利店物流配送中心业务流程优化的目的是尽自身最大的努力提高客户服务满意并且为自身带来更大的利益，希望通过配送业务流程优化，力求各项成本的最低。目前来看，配送业务流程已然成为了完善中国物流行业发展的关键点。本文的目的和意义就是希望通过对便利店配送中心业务流程优化设计而达到提高配送作业效率的目的。对案例中可的便利店业务流程的研究，谈到的虽然仅仅是配送业务流程中的一小部分，但是对可的整体配送业务现状的改善是有帮助的。如果配送企业业务流程优化都得到了飞跃性的突破，我国经济定将迅速发展，我国物流行业也必将产生前所未有的改良效果，所以说配送中心业务流程的优化在完善物流系统的过程中扮演着不可或缺的角色。1国内外连锁便利店配送中心业务流程现状11国外连锁便利店配送中心业务流程现状及存在问题研究表明，在发达国家地区便利店行业物流配送经济快速发展的背后，物流管理方式以及业务流程上各级物流配送企业力争不断创新等原因起着支撑性的作用。加强逆向物流的建立、不断更新和完善配送系统、全球供应链管理等层出不穷的优化方法不断得到各方连锁企业在配送业务流程优化中的应用与推广。（1）美国现代物流配送业务流程的发展状况为了在流通领域产生效益，美国企业采取了以下措施一是将老式的仓库改为配送中心；二是引进电脑管理网络，对装卸、搬运、保管实行标准化操作，提高作业效率；三是连锁店共同组建配送中心，促进连锁店效益的增长。（2）日本现代物流配送业务流程的发展状况便利店作为一种新的零售业迅速成长，现己遍及日本，正影响着日本其他零售商业形式。这种新的零售业需要利用新的物流技术，以保证店内各种货物的供应顺畅。因此，日本的物流配送业务流程具有以下特点分销渠道发达。频繁、小批量进货。物流配送体现出共同化、混载化的趋势。（3）总结以上经验，我们可以看出发达国家物流配送业务流程的优势有以下几点以高科技为依托如美国的沃尔玛连锁公司是美国最大的连锁公司，公司配有专业化的人员和自动化程度较高的配送设备，它代表了美国目前物流管理与技术的最高水平。日本的配送中心机械化、自动化水平比较高，完全用计算机控制分拣系统1。以规模效益为核心。以灵活多样的形式为基础。在国外便利店行业配送业务流程优化的典型案例中，美国711便利店的配送业务流程相对来说较为完善，下面我们来了解一下711连锁便利店的业务流程中的优势所在。711连锁便利店配送中心业务流程当中，最具优势的部分是他的配送体制。711从前实行的是由批发商进行货物配送的配送体质，但是这样做的主动性较小，于是711从批发商手上夺回了配送的主动权，这样一切信息就能握在鼓掌之中。此外，日本实行的是“特约批发制度”，也就是说同样的商品特约批发商也不同。这样做的结果就是配送车辆的增加。因此，若想配齐许多厂家的商品，并解决进行配送交货而导致的配送车辆增加这一问题，汇总配送的方法是明智的（如图11所示），即将过去某种商品大的配送地区进行分割，使其成为一些特定批发商的配送区域，把所有商店所需物品汇总其中，某一特定地区内所有商店的配送由某一特定批发商负责，从而减少了商店的接货次数，缩短配送距离和配送时间，从而提高了运输效率也。A区便利店B区便利店A门店B门店B门店A门店特约批发商A特约批发商B特约批发商C特约批发商D特约批发商E特约批发商F配送A商品配送商品A图11711汇总配送FIG11DISTRIBUTIONDIAGRAMOF711SUMMARYREPORT将配送业务熟练的掌握于手，价格的谈判就灵活了许多。定价谈判是711与供应商定期会做的事情，目的是能够确定未来一定时间内的商品价格、供应商的运费和其他费用。新的配送战略实行后，所带来的好处主要是缩短配送时间，保证商品的新鲜度、降低物流成本。“汇总配送”制度是711差异化经营的一部分，国外很多大综型连锁企业都有属于自身的一些优势。当然，他们的物流配送中心业务流程当中也各自存在着一些问题，例如，大家都知道零售企业处理过期等滞销商品的最重要手段是便于商品的退换货的逆向物流，而沃尔玛大型连锁超市虽然有强大的信息系统，可是由于路途的原因，采用中央集中配送模式配送货物会使逆向物流所经过的环节大大增加，因此商品到货的速度相对缓慢，“此商品暂时缺货”的小条在各地门店货架上随处可见。而想要退换货处理的迅速有序，这就需要采用零售商直接接受供应商送货的配送方式。12国内连锁便利店配送中心业务流程现状及存在问题（1）国内连锁便利店业务流程现状经过多年发展，我国配送业在政府和借鉴国外经验的基础上，取得了长足的进步。但总的来说，由于配送业在我国发展的时间尚短，因此与经济发达国家相比，还存在很大差距。针对于便利店配送中心来说，我国绝大部分便利店的配送中心目前处于发展初期，但发展速度极快，因此具有可观的市场潜力。总结之前经验来看，目前国内便利店快速发展的原因有如下几条越来越多的跨国便利店将配送业务流程当中的配送通过外包来降低供应链成本，与此同时也正在将他们的主要业务转向中国；国内便利店行业面临着增加核心竞争力的问题，降低成本也不可忽视，因此增加了物流外包的需求；政府出台的激励措施功劳也不可小觑，以上三个原因都是推动我国连锁行业物流配送中心发展的主要因素。市场顾客市场研究流程门店拓展流程商品引进淘汰促销流程商品交易流程商品流动流程门店经营流程后勤管理流程信息管理系统财务管理系统人力资源管理流程企业文化管理流程战略管理流程核心业务流程支持性业务流程图12国内连锁便利店核心业务流程与支持性业务流程FIG12THECONVENIENTCHAINSTORESPROCESSOFCORESERVICEANDSUPPORTINGSERVICEINTHEDOMESTIC上图12所示的是国内配送流程在市场与顾客之间的关系，国内便利店行业的物流配送将是一个渐进的过程，原因就在于客户对物流配送中心需求的千差万别。优化配送业务流程过程中提高服务水平、提升各项指标效率是其面临的主要挑战，虽然所关心的侧重点不尽相同，但是目的都是相同的，以此看来，良好的业务流程优化就显得尤为必要。我国便利店行业发展物流配送中心的总体目标是积极采用先进的物流管理技术和设备，加快建立全国、区域、城镇等多层次的与国际规则接轨的通畅、快捷准时、经济合理专业化的物流服务体系，这一系列愿望完成的关键就在于一个良好配送业务流程的构建。随着我国改革开放的不断深入与国民经济的持续高速增长，人口持续增加，我国连锁便利店行业发展空间巨大，我国便利店行业在不断的发展中已经探索到了一系列的经验（如下图13所示），如果一个大范围的完善的配送业务流程被建立了起来，本国品牌的便利店配送这一新兴产业在我国必将成为一颗耀眼的明日之星。自营配送模式第三方物流模式供应商配送模式共同配送模式连锁零售企业自筹资金建立配送中心的物流模式连锁零售企业将其物流配送业务部分或全部委托给专业的物流企业来运作的一种运作模式又供应商直接进行商品配送，各连锁门店向供应商发出订单，由供应商直接将连锁零售企业采购的商品品在制定的时间范围内送到各门店多家连锁企业为实现整体的物流配送合理化，以互惠互利为原则，共同出资建立配送中心，并由出资企业共同经营管理，为所有出资企业提供统一配送服务图13国内便利店物流配送经验FIG13THEEXPERIENCEOFTHECONVENIENCESTORESLOGISTICDISTRIBUTIONINDOMESTIC（2）国内便利店配送业务流程中存在的问题可是目前来看，便利店行业配送中心也面临着一些挑战。我国传统的便利店市场目前还处在相对分散状态，配送系统业务流程中存在的主要问题包括，信息系统建设不完善、物流配送中心规模较小、服务功能不完善。配送中心现代化程度低据调查显示，在一些连锁便利店进行配送服务的门店当中，各门店不满意最多的是物流配送中心业务流程中信息技术系统差，缺乏标一体化的程序。配送中心基础设施薄弱，功能不健全我国连锁便利店配送中心发展速度很快，但整体上来说比较薄弱，主要问题是内部结构不合理，适合现代社会的流通性仓库较少。便利店配送中心分布不均，发展不平衡现阶段连锁便利店行业发展不成熟，东部与西部、沿海与内陆发展水平相距较大，由于部分地区地方保护主义思想较为严重，各地消费者商品偏好差异较大。配送中心选址不合理目前，我国便利店的配送中心选址情况是配送中心在门店相对较多的地方进行选址，没有考虑到距离较远的门店。2配送中心业务流程分析21配送中心业务流程内容211配送的概念（1）概念我国物流学者李京文等在物流学及其应用一书中给配送中心下的定义是“从事货物配备（集货、加工、分拣、拣选、配货）和组织多客户的送货，一高水平实现销售或共饮的现代流通设施”2。配送中心就是从事货物配备（集货、加工、分拣、拣选、配货）和组织对用户的送货，以高水平实现销售和供应服务的现代流通设施。配送中心业务流程的合理、作业效率的高低都是影响配送中心最终工作效率的主要因素3。（2）配送中心的主要业务流程配送中心业务流程货物入库等待入库货物的检验与接收当前库存货物的保管依照客户的要求进行货物拣选货物出库将出库货物进行批量捆包出库货物的配送将货品配送至商店。（3）配送业务流程图仓库确认货主提货申请发送编制系统平台配送中心接受提货申请填写入库通知接收仓库接收系统平台发送入库通知入库通知发送接收发送货主货主提货申请发货查询提货申请系统平台系统平台配送中心确认图21配送业务流程FIG21THEPROCESSOFDISTRIBUTIONSERVICE212配送业务流程内容（1）进货进货是根据客户需求，为顺利进行配送作业而做的组织商品货源的一系列活动。（2）订单处理作业客户咨询是物流中心交易的开始、业务部门整理相关报表，然后通过订单的接收，由业务部门查出货物出库日的库存状况、机械装卸货的能力、机械流通加工负荷、包装能力、以及配送负荷等信息以此来答复客户，然而当订单没有办法按照客户的要求完成时，业务部门应对相应问题加以协调。（3）拣选与分货拣选是配送作业活动的核心，就是按照相关订单或出库单的要求，从储存处拣选出相应物品，并将其放置在指定的地点的作业。（4）补货补货作业的目的是保证拣货区有货可拣，是将货物从货物保管区移动到拣货区的活动。（5）流通加工作业流通加工是在流通的领域中对生产作业的辅佐式加工，既是生产作业过当的延续，也是生产作业本身或者生产作业在流通领域的延伸。（6）配送完成配送商品的实体作业需要预先装配好货物，并规划好配送区域的划分以及安排配送路线，并在商品配送途中对商品做好及时的追踪及控制、配送途中意外状况出现的处理。（7）退货退货的处理会引起物流成本增加，但是退货又是不可避免的。瑕疵品回收、商品过期、搬运中损坏等原因都会导致退货。213配送业务流程的组织（1）配送组织工作的基本内容配送计划的拟定配送计划的下达进货组织工作配送组织工作发货管理结算费用（2）配送组织工作应注意的要点客户与资源要稳定详细的掌握货物的需求情况与配送相关联的管理要完善组织配送要科学争取合作与支撑22配送中心业务流程影响因素一种较为完美的物流系统追求的是一切损害、浪费、意外全部为零的状态。要想建成这样一种系统，熟悉掌握每一种影响因素，现在看来是非常必要的，在此基础上才能够顺利的为所选案例可的便利店配送中心业务流程进行优化与完善。（1）不可预知的外界因素如人为原因引起的拣选错误、仓库作业混乱；地理原因引起的路途遥远、配送困难；天气原因造成的车辆费用消耗大，配送时间增加等问题，都可能导致配送业务流程优化效率的降低。（2）优良的自动化水准自动化水准是非常重要的，当下拥有的系统设备自动化程度对配送业务流程的优化起着重要作用，现代物流要求运用先进的管理方法和科技手段，企业为通过引进物流管理信息系统的方法来实现现代物流的智能、信息、以及一体化的多种目的，因此是关系到企业成败的关键性因素。（3）人力需求与素质的良好为了不影响各级层配送作业的效率，业务流程优化当中对劳动人数与劳动效果的考虑也要周全，对配送中心各级层作业人员人数及其所要完成的作业进行分析，要想获得好的人力资源，每位员工的素质必须得到保障，这也是企业形象的体现。（4）配送中心的功能配送中心是多种智能为一身的物流节点，应该是多种功能的综合，并不是实际过程中只发挥存储功能的物流节点，配送中心功能的好坏，是影响配送业务的关键性因素。（5）选址的合理性配送中心的布局与选址必须在将配送中心具体情况分析透彻后并综合各种因素与情况的基础上进行，因为配送中心的选址是影响配送活动成本的直接关键点，同时它的好坏也关乎着配送中心发展和运作。（6）事务流程安排的合理性事务流程的执行运作与仓储物流作业相对应，结合商流、物流、信息流及相关流程为作业流程当中的主要部分。此因素关乎着各个环节的作业进行的有序程度，并且对仓库及人员的正确调度起着不可忽视的作用，合理的事务流程安排不仅可以提高物流配送作业的效率，而且对于外界来说，企业的形象概念也会的到提升。（7）作业流程的完善对于作业流程来说，由于各个企业产品与经营内容概念的不同，进行物流配送作业的作业流程也会存在一定的差异，如果这个差异得到放大，那必将会对企业物流乃至物流行业造成很坏的影响，如何解决这个问题可以用抽样的方法选取一些企业，寻找其原有的作业流程，合理化、有规律的挖掘原有的每一步作业流程的合理性与存在问题，然后对其业务流程进行优化与再造。（8）作业时序的正确性所谓作业时序的正确性，就是以正确的时间循序为主线，以为客户提供的供需单证为主要依据，然后对业务流程进行优化设计。为了避免由错误的作业时序造成的问题，并且使这一因素有利于业务流程优化，我们可将配送中心一个正常工作周期中的每项作业逐一条列化描述，并且进行详细分析，并且更利于观察配送中心各项作业的时序与特性。3配送中心业务流程优化31配送中心业务流程优化的概念及意义（1）配送业务流程优化的概念1990年，美国MIT的HAMMER教授在哈佛商业评论里首先提出业对现有业务流程的分析，设计和改进现有业务流程，以使这些现有流程的增值内容最大化，其他非增值内容最小化，以此来有效的改善企业业绩，以相对之前更低的各项成本增加乃至实现对顾客的价值。其基本内涵就是以流程为中心，摆脱传统组织分工理论的束缚，提倡顾客导向、组织变通、员工授权及充分利用信息技术，以适应快速变化的内外环境4。1993年，美国学者哈默MICHAELHAMMER和钱皮JAMESCHAMPY共同出版了一部震动管理学界的着作重组公司。提出在新的企业运行机制下，改造原来的工作流程，以拓宽未来的生存发展空间，提高工作效率和顾客满意程度，进而增强企业竞争力5。所谓配送业务流程优化，就是将配送企业原有的配送业务流程进行详尽的、系统的分析，针对其中不足之处进行设计与改进，提升客户服务满意与配送业务的整体效益。（2）配送业务流程优化的意义配送业务流程是一系列为客户创造的有益价值的配送活动，其主要特征是供应量上各个层级的合作与协商。在配送业务流程优化过程中建立更加规范的物流系统控制程序，完善配送管理组织，从而达到提高配送作业效率的目的。配送业务流程优化是一种更新的关于配送的管理理念、更加解放的管理思想和更大的创新价值的管理方式，是全面的、彻底的对企业配送业务流程的改造。32配送中心业务流程优化几种简单方法如何优化配送中心的配送流程配送效率的提高一直以来都是使物流企业业务流程优化头疼的一个问题。以下提出几种优化配送业务流程的方法以供参考（1）配送中心业务流程时序分析事实上，配送中心绝大部分的物流成本产生在仓库内部，根本原因就是由于作业时序的不合理安排造成的大量人力、物力同时作业而导致工序衔接不连贯，同时也造成了配送作业上浪费时间，因此，在配送作业流程的详尽分析之后，再根据配送中心发出的及时准确的配送目标，对配送企业配送作业流程中的各项环节进行时序分析，要进一步把握服务侧重点，还要了解客户需求趋势的多样化，根据不同客户的不同需求，考虑配送时间安排，物流需求的特性牵制着物流作业时序表，例如，客户提出物资要在某个时间段内准时送达，配送即需要在配送最终的地点与时间确定的情况之下，统筹规划好各流程的时序应如何安排，因此物流作业中时序分析是配送中心业务流程优化的重点内容。（2）进货环节建立预约机制进货环节也叫备货环节，是配送活动的基础环节。我国目前的实际配送活动中，此活动应当是由供销商完成的。在配送专业化的模式之下，进货环节需要考虑的问题是进货时间是控制在配送中心还是货主的手中如果进货时间掌握在货主手中，配送中心需要24小时安排工人进行值班，因为货主随时有可能发出需求指令。如果是掌握在配送中心手中，那么预约时间就显的尤其重要了。根据资料显示，提前一到两天预约进货的程序是发达国家成熟的配送中心配送业务流程当中必经的，如果不进行预约，配送中心就不会给予受理，因为那样扰乱了配送中心原本的的作业计划。一个良好的、有规划的、完整的进货环节如下图31所示。总部验收单总部采购单直配单门店要货单总部退货单协配采购单门垫直配收货单门垫直配退货单门店协配退货单门店协配收购单供应商供应商配货部配送总部配送总部门店供应商差异处理调整结算差异处理调整结算门店收货门店收货单据核对单据核对信息流物流（传单）图31门店订货及配送FIG31ORDERANDDISTRIBUTIONFOROUTLET进货环节作为配送业务流程的中心作业，经过更加详细的操作，商流、物流、信息流得到充分的整合不单单对传统配送中心业务流程的某些环节进行了改善，而且可以更好地满足客户需求，优化的业务流程也能更好的配合配送中心各项作业运转，大幅度的避免了由于各项作业时间不确定、单据不齐全引起的诸多问题。（3）仓储环节优化货物管理货位管理为仓储环节优化的主要形式，工作人员为了快捷地确定详细地址存放货物，只要利用物流信息系统来自主选择货位，提供动态商品的储存模式和一个静态货位，便可以达到预期的目的。为了降低盘点难度、缩短仓库作业时间，使货物与货位信息相互关联，这样就提高了作业效率。创新盘点的特点是定位定码，为了实现人工与自动化相结合的创新想法，分拣作业环节的优化主要是采用数字分拣系统。让每个岗位的员工都清楚自己做什么、怎么做，工作人员对仓库作业各项环节的规范化操作等注意事项在物流配送中心在整个业务流程当中都非常重要。（4）配送环节优化配送线路作为配送中心的核心环节。配送中心需要在计划全面的基础上，符合配送路线合理化要求，选择最适宜的运输工具与最佳运输方式，制定合理的货运路线。在安排的每一次出车时，配送中心要满足配载要求就需要严格遵照物流线性规划，并且借鉴排队论的运筹模型。为了配合合理性的运输调度，配送中心尽可能不安排送货跨度很大的车次。在中国当下的这种物流环境下，这种做法已经很大程度的提高了配送效率。配送运输与调度的优化整合是高效配送的需要。（5）建立强大的人才保障我国的便利店配送中心还处在发展中，各地政府应投入一定的人力、物力、财力不断将配送中心信息化的意识提高，并且源源不断的向配送行业输送人才，利用各种可用的有力途径，建造一支高层次的配送中心信息化管理团队，通过人才的利用，来完善配送中心的各项业务，从而使大方向上的配送中心行业更加强大。（6）合理的配送中心选址合理的配送中心选址主要应该考虑到以下情况一些附属设备的情况。运输的交通条件。配送中心选址时，靠近交通枢纽这一原则是必须要考虑到的，这样做的目的是确保配送的准确性。顾客的分布情况。顾客分布情况的改变会导致配送中心的管理及经营产生影响。（7）建立良好的信息管理体制。物流配送中心信息伴随着物流配送中心各个环节的业务活动而生成。与物流配送中心的订单处理、进出货、在库管理、流通加工及计划配送等活动结合为一个有机的整体，对物流配送中心的正常运转和业务拓展有着不可或缺的重要作用6。主档案管理基本查询库区划分与库位管理用户管理进货预定报表单据管理理计费管理接口管理基本信息管理订货信息管理客户订单确认订单接收与处理入库信息管理在库信息管理报表单据管理推荐库位收货验收入库上架入库保管接收货物货物盘点入库进程管理出库信息管理配送信息管理补、缺货管理订单管理出货预定配送计划出货作业管理出库进程管理车辆管理车辆选择路线选择装卸管理图32配送信息管理网络FIG32DISTRIBUTIONINFORMATIONMANAGEMENTNETWORKGRAPH4A连锁便利店基本情况41A便利店背景资料一九九六年，可的便利店于上海成立，现以全资子公司形式归属于农工商超市（集团）有限公司。目前，公司店铺遍布国内十六个大中型城市，拥有便利店近1200余家，这些便利店综合了合伙承包、加盟承包和直营模式，形成的辐射态势以上海为中心，以江、浙为两翼。在上海公司本部，各门店分布在各大中小市口。副食品、乳制品、报刊杂志目前为可的便利店经营的主力商品，与此同时，一些日常服务性项目的需求量大幅增加，如代收公用事业费用、代售卡等业务，始终在行业中占据领先，这也帮助了可的便利店的未来发展。多年来，可的便利店销售额保持持续稳健增长趋势，公司规模也得到了迅速的扩大。目前，可的便利店的销售规模目前为行业最大。42A便利店物流现状421A便利店配送中心业务流程现状在2004年以前，是由上海光明物流为可的便利店的物流配送提供的第三方物流服务。在光明物流的仓库区中，可的的货物大约有1万平方米的占地面积。为了发展自身并且利于物流配送作业，在2004年，可的开始了独立经营自己的物流之路，成立了自身品牌名下的“可的物流”。可的自建物流的原因首先是门店分布的地理范围广，导致配送作业量过大；其次，每天的出货金额约为200万元并且出货量大，每天高达两万箱左右；此外，可的物流配送的拆零比例大，由于配送对象是多加门店，所以，拆零比率大的结果就是导致了配送作业过于频繁；最后一个原因是各门店的送货时效要求高，每个门店每天至少一天一配，甚至一天多次配送，并且门店需求的物品必须要保证24小时之内送达。可的开始选新址大规模筹建新物流的时间是2004年下半年。此次选址当中，仅新可的物流的占地面积就达到了1万平方米，并且采用新式的5层货架。2005年3月，可的物流中心正式建成。可的物流园区建成之后，可的物流中心的主体也随之诞生，加上原来自由的物流占地，可的物流占地面积一共为两万多平方米，以上海为中心的1000多家门店大量的配送工作不仅可以毫无异议的由可的物流顺利完成，而且许多第三方物流业务也纷纷找上了可的物流的大门。除此之外，上海市区内部所有可的便利店的物流配送服务都是由新建成的可的物流配送中心负责，由于可的便利店无论是从数量还是从规模上来说发展都很迅速，因此，为了自身更好的发展，对物流配送中心的配送作业要求也就越来越高，可的对于物流配送当中能产生的利润与客户满意存在的期望也越来越大。美中不足，除了上述可的发展的良况之外，一些需要改进的配送业务流程还是存在的，通过对可的便利店业务流程现状的了解，我对其做了以下配送中心业务流程的需求分析（1）建立配送中心网络信息系统迫于市场竞争的压力，目前国内许多便利店都建立了自己的配送中心，所以提高配送中心的工作效率是众多问题当中的首要任务。可的自设配送中心的优势若想得到发挥，在当下这个便利店间的竞争从前台转向后台的趋势下，配送中心分别与供应商及各家店铺相连的电脑网络作用就显得特别巨大，若想达到预期的目的，建立完善的电脑网络配送系统就尤为重要。为了摸索新的经营模式，可的应该充分利用网络优势，优化现有的物流系统与物流配送业务流程，宅配到户、商品预购与到店取货等服务也将得到前面推行。（2）提高商品周转率，减少库存可的便利店门店面积小，而门店所处地理位置大不相同，许多门店地理位置处于繁华地段，高额的房租不允许门店有大量的库存，因此对于各门店的库存量应该严格控制。除此之外，货架上商品的数量也应该进行严格管理。为了保证便利店商品常进常新，配送中心对配送商品的配送作业就要以又准、又全为标准，这样做的目的是减少门店的现有库存，提高各种商品库存周转率。为减少不必要的库存，完成各门店商品的快速周转、提高配送商品的时效、仔细检查商品包装都是必经作业程序。（3）正确进行商品类型的选择可的便利店的主打商品是日常用品、速冻食品及饮料，这些上架商品选择价格应当适中、畅销、质量高，既求精，而不是求多、求全。整扎销售或者大包装的产品应该避免，因为量贩包装的商品对于便利店来说是不在销售范围之内的，便利店的定位应该是为应急的需求。因为对于便利店销售大包装商品来说，大型综合性超市的价格必然要低于便利店，顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理必然也会随之产生，这些心里与可的建立平民的、方便的便利店的目的是背道而驰的。所以，品牌质量有保证、畅销的大众化商品才应该是可的对于商品选择的目标。（4）进行区域性的配送中心建设针对一些偏远门店配送作业不及时的问题，建议可的在发展大型物流配送的同时，在区域性范围内建立小型配送中心，这些配送中心的地点最好处在离大型配送中心较远的若干门店中心处，这些小型的配送中心要与可的总的物流系统建立良好的沟通环节，以确保商流、物流、信息流的流通顺畅。与此同时，门店、区域性配送中心、总配送中心之间的信息沟通应该是同步的，这样做以使各个方面的实时信息处于透明化状态，无论是哪一层次，都触手可得。422A便利店物流战略分析SWOT分析（1）优势可的一直致力于找到一种能够区别于业界其他便利店的经营方式，这样做的目的在于使自己从庞大的便利店领域中脱颖而出，可的根据不同时期的市场需求来打造企业在该时期的经营战略，实现差异化的经营战略是可的的奋斗方向。最近苏州可的便利店新开通的为“苏州通”充值业务就是其他品牌便利店没有的一项功能，“苏州通”的刷卡领域包括消费领域、时尚生活领域、旅游领域、餐饮消费领域、休闲娱乐领域、文化生活领域。“苏州通”的刷卡流程如下图41所示。载客车辆娱乐、消费场所数据集中采集点采集工作站车载POS无线交易POS机有线交易POS机IP数据传输网银行银行信息系统农行、客服中心、信息亭、便利店“苏州通”中心管理POS结算中心信息系统通过专线通过无线通过电话图41“苏州通”缴费流程FIG41THEFLOWCHARTOF“SUZHOUTONG”PAYMENT在现有的便利店中，可的便利店是成立较早的企业之一，现金流量大，资金使用率高，因此可的具有较其他企业相比极强的资金运作能力。销售额的增加是现金流量增大的主要原因，而说到销售额的增加就不得不提可的新兴的物流配送业务在其中所起到的巨大作用，没有一个好的配送业务流程就不能产生好的物流配送，没有快捷方便的物流配送就不可能有快速的货物流通，所以说新的物流配送形式是可的主要优势所在，量身打造的配送方式更适合可的的发展，对于各种突发状况也可以灵活的应对，这样做既为企业节约了资源、降低了成本、提供了便利，也带来了更高的客户满意与更多的合作机会。（2）劣势每天，各门店对于需求货物都存在数量上和类别上的差异，再加上门店遍布范围广，并且很多便利店不是处于交通便利的市中地区，这就导致了在配送作业期间、人力、物力方面的不灵活性，可的一直寻求好的优化方法，希望以此来改善配送业务流程，但进行到一定的程度以后，总是由于一些不可抗因素而导致无法进一步优化，因此如何避免因地域因素而造成的配送不便、无法满足顾客及门店对于“快速、便利”的需求一直是困扰着可的物流的主要问题。（3）机遇掌握了对庞大资金的灵活运用方法，日渐完善的管理及经营体系，再加上政府及地方的有力支持，伴随着我国的规模经济的产生，如果可的能抓住开放式基金出台、国有股减持等机会，可的的盈利能力将快速增加，并且带来更高的资本回报率。于此同时，对越来越多的新的投资者产生更多的吸引力都不再是单纯的梦想，更高的机遇在于可的将借此进入资本市场以获更大收益。（4）威胁近年来，受经济全球化的影响，很多口碑深入人心的国外知名便利店看到了在中国发展的商机，纷纷入驻国内，由于一些发达国家物流行业发展较早，管理体系及信息系统相对完善，配送及经营方面的优势一目了然，如日本的711连锁便利店一经进入，便赢得了广大消费者的芳心；相对于国外的竞争者来说，由于政府的政策及经济支持，许多国内自有品牌便利店规模得到了迅速的发展，虽然在“便利”配送的理念上不及国外便利店，但是通过价格优势这些企业也在连锁便利店市场上分得一杯羹，然而他们并没有满足于当下的利益形式，都在不断探索完善自身的方法。这两种局势，都对可的连锁便利店及其物流配送体系造成了压力，要想在竞争当中利于不败之地，可的必须以更快的速度谋求自身的发展。423A便利店配送中心业务流程中存在问题（1）在21世纪的今天，虽然配送系统化得到了广泛的普及，但相对于这项优势的发展，一定程度上来说国内便利店还处于皮毛状态，很多地方存在着不足之处，并且可的便利店在信息技术方面也没有特别强大的优势，信息流通不顺，可以导致各个作业层面的信息沟通不畅，因此配送作业进行缓慢、配送速率迟迟提高不起来等问题的存在就不足为奇。（2）尽管可的不断地进行尝试，并且在不同时期，应对不同问题时针对自身业务流程的特点制定不同改进方案，但还是存在在库货物储存分布不理想导致库存面积得不到合理的利用、机械设备更新缓慢导致进出货不便甚至分拣率降低等问题。配送过程中拆零比率过大、客户需求高也增大了优化配送业务流程的难度。下面我用我国连锁便利店中的两种商品库存周转率与711商店进行对比，如下量表41与42所示。表41711连锁便利店不同商品的周转率TAB41THETURNOVERRATEOFDIFFERENTGOODSINCONVENIENTCHAINSTOREOF711商品类别年周转率库存天数服饰7251食品19219糖果28113酒19019鲜鱼9444表42我国连锁便利店两种不同商品的周转率TAB42THETURNOVEROFTWODIFFERENTKINDSOFGOODSINCONVENIENTCHAINSTOREINCHINA商品类别年周转率库存天数酒12315鲜鱼735（3）众所周知，可的便利店分布甚广、配送作业量大，在人力、物力等方面都存在着相应的作业困难；也是由于分布过于广泛，导致的有些地处偏远的门店货物配送不及时，以及一些销售情况不好的物品不能得到有效返回，生鲜食物不适合长时间运输，并且运输方式复杂、偏远地区距离配送中心距离较远等问题一直困扰着可的物流，这些问题最终结果都是没能保证“便利”消费者消费的初衷。5A便利店配送中心业务流程优化51A便利店配送中心需求目标设计了解可的便利店的背景，深入研究可的便利店的配送中心业务流程特点，结合其对物流配送的各种要求，从对便利店业务流程优化的目的出发，例如配送中心系统化的构建、提高库存周转、减低物流成本，一步步对存在问题进行解决。区域性配送中心的建设也很重要，毕竟，服务水平是配送中心选址的考虑因素，现代物流过程中，能否实现准时运送是配送中心服务水平高低的重要指标7。为加强门店退货情况的研究工作、提高门店退货速率、加强对门店退货的监控工作，逆向物流的建立就尤其重要。图51便利店各项费用比例FIG51THERATIOOFEVERYEXPENDOFCONVENIENCESTORES此外，如上图51所示，便利店配送业务流程中，运输费用所占的比例最大，以此可以看出，配送中心选址、配送路线都是在优化范围之列的。这几个业务流程有待改善的重要方面，单靠人力、物力显然无法得到有效解决，要想进行有效的优化工作，对大量、周密的历史资料分析、计算是必要的，只有这样才能对业务流程优化做到科学、合理、有效。52A便利店配送中心业务流程优化设计521A便利店配送中心业务流程优化设计原则众所周知，“便利”这一特点是便利店主要的业态特征，也是便利店区别于其他零售业态的最大的特点，这一特点也是便利店行业生存发展的关键。便利店的卖点就是“便利”，强大物流配送体系是使消费者“便利”需求得到满足得关键所在。出于这一便利店各项费用比例图管理费用13仓储费用32运输费用55管理费用仓储费用运输费用目的，在各方资料收集完成后，明确业务流程优化目标，根据配送中心的具体要求，整合该公司物流信息系统资料、强化物流信息系统的构建、完善配送中心管理与物流服务一体化就是进行优化设计时要遵照设计原则。522A便利店配送中心业务流程优化设计方法为了解决可的便利店配送中心业务流程当中存在的问题，本文结合业务流程优化的设计目标，遵循业务流程优化的设计原则，有针对性的提出了以下几项业务流程优化的方法（1）可的便利店网络信息系统的构建可的配送中心未来的发展趋势应该是多级配送中心模式，涵盖区域、城市与中央的配送中心的模式，既辐射范围跨省、市甚至全国的配送中心。但是按照现阶段可的连锁内部与外部的条件来看，可的配送中心的模式会长期停留在一级配送中心模式，一级配送中心的配送范围为城市，配送形式是直接配送至个门店，其下又包括面向社会与面向组织内部的配送中心两种模式。面向组织内部时，一级配送模式下的连锁便利店业务流程如下图52所示图52总部配送中心门店群N门店群2门店群1顾客12N供应商批发零售商商流信息流物流调价订货付款叫货发货直配结算进货退货付款配货退货配货付款批发退货批发出货进货一级配送模式下的连锁超市业务流程FIG52LEVER1STMODELCHAINSUPERMARKETSERVICEFLOWCHART功能设计在设计配送中心的管理信息系统时，应当遵照将其分为四个层次的原则，这四个层次就是决策分析、计划控制、业务处理与数据管理层，如下图53所示。根据对现有的功能进行分析，对于配送功能面向企业内部的配送中心来说，信息系统的功能可用阴影部分表示；而对于面向社会的配送中心来说，信息系统的功能可用全部图标表示8。商品流转分析市场预测分析采购数据管理采购管理采购计划销售计划库存控制调度控制销售管理库存管理运输管理销售数据管理库存数据管理运输数据管理共享数据数据管理分系统决策分析分系统计划控制分系统业务处理分系统图53配送中心功能结构金字塔FIG53PYRAMIDGRAPHOFDISTRIBUTIONCENTERFUNCTIONSTRUCTURE结构设计通过对可的连锁便利店配送中心、总部、各门店、批发零售商与供应商数据依据之前的结构分析我们知道，各个部分相连接的强弱关系是有差异的，下表51中代表配送中心为一级时的强数据联系，0代表联系弱。表51各部门之间的数据联系表TAB51DATACONTACTLISTAMONGEACHDEPARTMENT总部配送中心门店供应商批发零售商配送中心00门店0000供应商000000批发零售商000000000由表知，当可的便利店具有一级配送中心时，其配送中心与总部间的数据联系是实时特强联系，由于传送的数据量过大，因此连接时采用专线方式为宜。配送中心与门店、供应商、零售商之间的联系是强联系；总部与门店、供应商之间的数据联系虽是强联系，但由于供应、零售商、门店数量多，且可批量处理业务，因此用电话拨号的公共数据网形式建议被采用。这样的设计，总体上使连锁超市总体运作的需要得到了满足，也使通信成本的经济可行性也得到了保障。下图54中所示为一级配送中心的网络结构。总部供应商1供应商M专线公用网数据库服务器WEB服务器一级配送中心门店1门店N图54一级配送中心的连锁便利店网络连接结构设计FIG54THENETWORKCONNECTIONDESIGNOFLEVEL1STDISTRIBUTIONCENTRECONVENIENTCHAINSTORE可的便利店的配送中心信息网络构建方案可以选择“配送中心功能结构金字塔”图与“一级配送中心连锁便利店网络连接结构设计图”进行组合而得，当然一些变形在实际工作中不可避免。（2）仓库布局的优化仓库布局优化解决方案的中心思想是将货物进行区域化管理，主要工作是编号。首先，将各种货物的区域详细划分好，由于连锁便利店主要销售的商品是食品类，所以安排货架时，食品类的货架要多准备几排。对划分好区域的货物进行严格的看管，重量较大、出入库频繁地货物放置时尽量离出口处较近；货架顶端可以放置质量较轻的产品；数量少、体积大的货物放在