旅游饭店市场营销（教学课件） 第6章 饭店产品策略新_第1页
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旅游饭店市场营销第一节饭店产品与产品组合（一）饭店产品的概念1现代营销产品概念2饭店产品的概念（二）饭店产品的内容与组合1饭店产品的内容2饭店产品的组合（三）饭店产品的特性第六章饭店产品策略安装培训维修品牌包装质量设计效用运送2018/2/161旅游饭店市场营销明星金牛问题瘦狗特点与对策金牛维持明星重点投资对象问题转化或放弃瘦狗放弃（四）饭店产品组合的动态调整决策（波士顿矩阵法）1饭店产品营销动态调整的原则2饭店产品营销的动态调整策略分类2018/2/162旅游饭店市场营销第二节饭店产品生命周期（一）定义及主要特征1投入期2成长期3成熟期4衰退期2018/2/163旅游饭店市场营销（二）实时营销策略时应注意的问题1确定饭店产品的生命周期形态2确认饭店产品处在产品生命周期的哪一阶段3确定产品各阶段间的转折点4了解影响产品生命周期转折的因素2018/2/164旅游饭店市场营销（三）饭店产品生命周期的特殊情况1夭折2阵热品3单驼峰4双驼峰5扇贝形2018/2/165旅游饭店市场营销判断产品生命周期的指标1销售增长率、产品普及率2竞争者数量、竞争产品数量3销售量对比、产品利益对比、市场占有率对比影响生命周期转折的因素1政府声明2相关事件3消费观念转变4协会、团体的活动影响供给或需求补充2018/2/166旅游饭店市场营销第三节饭店新产品的开发（一）饭店新产品的概念（二）开发的八个阶段构思产生构思筛选概念发展和试验营销战略商业分析产品开发市场营销全面的商品化（三）开发应注意的问题2018/2/167旅游饭店市场营销（四）餐饮经营的产品战略1服务上的新概念2提高服务科技含量2018/2/168旅游饭店市场营销2018/2/169旅游饭店市场营销在线教务辅导网HTTP/WWWSHANGFUWANGCOM更多课程配套课件资源请访问在线教务辅导网2018/2/1610旅游饭店市场营销在线教务辅导网HTTP/WWWSHANGFUWANGCOM更多课程配套课件资源请访问在线教务辅导网2018/2/1611旅游饭店市场营销DATE12旅游饭店市场营销DATE13旅游饭店市场营销DATE14旅游饭店市场营销DATE15旅游饭店市场营销DATE16旅游饭店市场营销馋死DATE17旅游饭店市场营销DATE18旅游饭店市场营销DATE19旅游饭店市场营销DATE20旅游饭店市场营销DATE21旅游饭店市场营销DATE22旅游饭店市场营销DATE23旅游饭店市场营销DATE24旅游饭店市场营销DATE25旅游饭店市场营销DATE26旅游饭店市场营销DATE27旅游饭店市场营销DATE28旅游饭店市场营销DATE29旅游饭店市场营
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