10万羽蛋鸡养殖基地扩建项目可行性研究报告

核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传扶持对象农业产业化龙头企业项目类别畜牧养殖项目代码农业综合开发产业化经营财政补助项目2014年贵州省黔南州都匀市9JWKFFWVGTYMJG零散养殖户每户可增收50元,共增收135万元。另外，可以带动相关产业发展，如玉米、大豆、小麦、养殖业、运输、销售等行业，安排人员就业，增加本地区农民收入。115财务状况建设单位近两年财务指标表年份指标20112012资产总额609063005620392473固定资产净值52983481529904781流动资产7922820490487692所有者权益515324135526653603实收资本10000001000000营业（销售）收入179546483166385468净利润46304538773107净资产收益率31555资产负债率4747379412项目建设方案121项目名称及项目负责人项目名称黔南州都匀市10万羽蛋鸡养殖基地扩建项目项目负责人吴英培（项目建设单位法人）122建设性质、建设地点及期限项目建设性质扩建。项目建设地点黔南州都匀市沙包堡办事处黄丰村。建设期限2013年12月至2014年11月。123建设规模拟建设10万羽级全自动标准化蛋鸡养殖生产线一条，全自动标准化蛋鸡养殖规模达10万羽，年出售鲜蛋180万公斤。124品种、技术（工艺）、设备方案品种选择拟选用品种名称海兰褐蛋鸡或罗曼褐蛋鸡。海兰褐蛋鸡是美国海兰国际公司培育的高产蛋鸡。其特点是产蛋多、死亡率低、饲料报酬高、适应性强。主要生产性能指标为育成期成活率9698，产蛋期成活率95，达50产蛋率的日龄151天，高峰产蛋率9396，72周龄入舍鸡产蛋数298枚，产蛋量194千克，80周龄入舍鸡产蛋数355枚，产蛋量219千克，料蛋比22251。罗曼褐壳蛋鸡是德国罗曼集团公司培育的高产蛋鸡品种，其特点是产蛋多、蛋重大、饲料转化率高。主要生产性能指标是达50产蛋率日龄145150天；高峰期产蛋率9294；产蛋12个月产蛋数295305枚，平均蛋重635656克，料蛋比20211。主要生产技术指标商品代蛋鸡，每只产蛋375斤120日龄育成体重21225KG饲料消耗蛋鸡150G日饮水量干饲料的23倍商品代种鸡使用年限17个月技术方案实行三段式饲养管理。128日龄为育雏期，29154日龄为育成期，155510日龄为产蛋期。（1）育雏期饲养管理技术育雏方式由合作社蛋鸡场统一引种，利用已有和扩建新增设施设备，集中育雏脱温。育雏前准备选择适宜季节（温暖、干燥）；消毒、清洗、检修育雏舍、育雏器具及相关设备（舍具消毒选用药物克辽林、生石灰乳、福尔马林溶液、高锰酸钾等）；做好舍间调温、试温。出壳雏引进安置做好运输保护工作，到场雏鸡迅速进舍，按强弱分群，弱雏适当给温，同时注意雏苗性别，及时抽检。控制育雏温湿育雏温度参数为12日龄35，37日龄34（逐步下调）以后2118；育雏相对湿度数为出壳雏70，10日龄内6065，10日龄后5560（可用水盘供湿）。光照采用人工照明调节（密闭室内育雏），03日龄23小时/1昼夜，4日龄20周龄8小时/1昼夜。通气鸡舍内保持通风换气，杜绝间隙风。给水给料初生雏入舍后立即喂水，并不得中断，出雏鸡出孵后1224小时开食，最长（如长途运输）不超36小时开食饮水，先饮水后开食，一周龄后换用自动饮水器。日粮喂干粉料，自由采食，喂料开始一天五次，以后一天二次。笼育密度每平方米（笼底）计110日龄60羽，1120日龄40羽，2140日龄34羽，4180日龄24羽，81120日龄14羽。由公司蛋鸡场统一引种，利用已有设施设备，集中育雏脱温。重点做好引种前的场地清洁卫生消毒和相关设备器具的到位，引进雏苗的检查验收及育雏期的给水给料，免疫接种、保温保湿，确保雏鸡育成率和鸡只健壮。（2）育成期饲养管理技术控制体重。提高均匀度。一般育成期要求均匀度在75以上。适时性成熟。把限制饲养与光照管理结合起来性，合理控制育成鸡的性成熟，做到适时开产。光照管理。育成期的光照制度应能促进鸡健康生长，成活率高，但要防止鸡过早达到性成熟。总的原则是光照时间宜短不宜长，光照强度宜弱不宜强。（3）产蛋期饲养管理技术通风换气。安装较好的排风设备，保持舍内空气清新和合适的相对湿度。适宜体重。笼养鸡活动量小，产蛋期间体重一般有增加倾向，因此应实行适度的限量饲喂。保持适宜的温度。产蛋鸡较适宜的温度为1528。夏季做好防暑降温工作，采用纵向通风和湿帘降温。合理的光照。从开产起，每周补充人工光照半小时，直至自然光照加人工光照时间达1617小时，以后一直保持不变。人工光照的开灯，关灯时间、光照的强度都要固定。保持良好的卫生状况。定期清粪，定期带鸡消毒，杜绝疫病发生。保持安静，避免惊扰和各种应激。（4）鸡舍环境表11各种日龄鸡最适应环境温度范围日龄151020304560以上温度36303025252020182418（5）通风要求保持舍内新鲜空气，排除舍内不良气体、灰尘和过多的水汽，加强气流活动。鸡舍空气中氨含量最高不得超过40PPM或30MGM3，硫化氢含量不得超过66PPM或10MGM3为限。（6）采光与照明鸡舍采光一般采用自然光照为主，人工光照为辅，窗户的采光面积与鸡舍地面积之比，一般以110。窗户与窗户之间距离宜小，以保证舍内采光的均匀性，除自然光照外，需人工光照作补充，以保证舍内一天不少于L4一L6小时光照时间，每平方米鸡舍地面面积的光照为244瓦。（7）卫生防疫措施加强饲养管理，改善卫生保健饲料配搭合理全价饲养，调制得当，喂匀喂饱，把住“病从口入关“，搞好二勤勤打扫、勤消毒、“六净“笼舍净、饲槽净、饲料净、饮水净、用具净、鸡体净。根据不同日龄、季节、气候施行合理的喂养制度，做到加强饲养，精心管理，供应充足饮水，注意防暑、防潮、防寒、保持鸡舍通风干燥、透光、卫生条件良好。杜绝传染源严格消毒制度，注意驱虫、灭鼠，杜绝传染源。鸡舍进口设立消毒池，工作人员更衣换鞋、洗手，防止病源带入鸡舍。鸡舍、用具、车辆须定期消毒夏季一星期一次，冬季十日一次每天清除粪便，用具常刷洗，消毒前作好清扫工作。场地消毒可用LO石灰乳，2碱水；笼舍用具可用灭杀王、百毒杀等。预防注射免疫接种十分重要，根据本地区疫情、发病史，根据疫病种类，性能制订好鸡免疫程序，安排防疫计划。严格检疫新引进鸡只应隔离观察一个月，无病后再合群，鸡只起运前应做好预防接种，对原场地的疫情事前充分调查，一定不能从疫区引进雏鸡。（8）卫生防疫制度新购进雏鸡，必须隔离饲养观察30天，确无病后再合群。鸡舍门口设置消毒池，洗手消毒盆，进出遵守消毒制度。笼舍必须经常保持清洁，天天打扫卫生，工作人员需换鞋更衣，治疗病鸡后必须洗手消毒不喂腐烂、变质、发霉饲料。鸡场做到给水、排水方便，保持饮水清洁雏鸡引进后必须按照免疫程序防接，早、中、晚各查看鸡群一次，添足饮水和料，有病及时处理随着雏鸡的生长，定期分群饲养，两月前雏鸡用雏鸡笼，两月龄后用成鸡笼。鸡舍及有关设施每星期进行大消毒，成鸡半月一次。外来人员不准进入鸡舍，参观、检查应遵守消毒制度。（9）鸡群疫病防控技术路线应用动物疫病综合防控技术一是推行健康清洁养殖，提高鸡群抗病力；二是加强日常卫生消毒和病死尸无害化处理，减少和消除疫病传染源；三是建立疫情应急处理机制，开展监测检验，早、快、严、小处置疫情；四是坚持预防为主，严格执行免疫制度和程序，有效规避化解疫病威胁。鸡群重点防控疫病及其免疫程序如下表表12蛋鸡免疫程序表日龄免疫病种疫苗种类免疫途径备注1马立克马立克液氮疫苗颈皮下注射由供种场完成4传染性支气管炎传染性支气管灭活疫苗点眼或滴鼻7新城疫鸡新城疫活疫苗（LAS株）点眼、滴鼻、饮水、喷雾10离致病性禽流感H5N1灭活疫苗皮下肌注14法氏囊法氏囊灭活疫苗滴口或饮水24法氏囊法氏囊活疫苗饮水34高致病性禽流感H5N1灭活疫苗皮下肌注37鸡痘鸡痘灭活疫苗刺翅春秋季可提前到17日龄40新城疫新城疫IV系活疫苗皮下肌注43传染性支气管炎传染性支气管炎活疫苗饮水75鸡痘鸡痘灭活疫苗刺翅90新城疫新城疫I系弱毒疫苗皮下肌注110高致病性禽流感H5N1灭活疫苗皮下肌注120产蛋下降综合症产蛋下降综合症灭活疫苗皮下肌注以后每隔46个月用疫苗进行一次高致病性禽流感、新城疫、减蛋综合症免疫。执行标准GB13078饲料卫生标准GB14554恶臭污染物排放标准GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB16549畜禽产地检疫规范GB16567种畜禽调运检疫技术规范GB/T1840732001无公害畜禽肉产地环境要求GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY10种禽档案记录HJ/T812001畜禽养殖业污染防治技术规范NY/T3881999畜禽场环境质量标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质设备方案购置安装9CLXD8480层叠式行车喂料蛋鸡自动化饲养设备，配套喂料系统、清粪系统、集蛋系统、乳头供水系统、通风降温系统、网架走道删、电器控制系统共计一套。125土建工程本项目新建养殖车间1栋（钢棚架结构），面积1500平方米。采用钢棚架结构，基础工程为钢结构支架，屋顶使用彩钢瓦，下铸混凝土地面，设计宽度30米，长50米，每平方造价500元。蛋鸡舍根据新设备要求作适当改造，其余厂房、设施继续使用。13投资结构及资金来源项目总投资840万元，其中建设投资840万元。项目总投资840万元中，申请国家农业综合开发产业化经营项目财政补助资金420万元，其中申请国家财政补助300万元、申请省州财政配套资金120万元；项目单位自筹420万元。14项目效益141经济效益项目建成后可实现全自动化标准蛋鸡养殖规模达10万羽，年产鸡蛋180万公斤，淘汰鸡97000羽（成年鸡整体成活率按97计），年产鸡粪约4500吨。按照鸡蛋平均价格10元每公斤，淘汰鸡20元每只，鸡粪300元每吨计算，年产生总经济效益592171万元，在项目经营期内，达产年年均净利润54139万元，资本金840万元，资本金净利润率644。142社会效益及生态效益项目成功运行可直接安置就业人员20人，将促进当地农业经济的发展，增加农粮生产的附加值，够积极地促进养殖方式向现代生态养殖的转变，采用专业合作社集约化的方式发展养殖产业化，按照“标准化生产、市场化带动、品牌化经营”实行统一生产经营。本项目涉及饲料、养殖、有机肥、运输等相关产业，项目关联度大，进一步拉长养殖产业链，实现种植业和养殖业的有机结合、相互发展，提升养鸡产业的质量效应，做大、做强、做优养鸡产业。对促进农业产业化发展、建设现代生态养殖业都起着重要作用。通过与客户签订供应合同，收购玉米，扶持养殖，与农户签订产销合同，实行订单养殖，由单位统一供应鸡苗、饲料、药品、技术，统一收购鸡蛋，有利于蛋鸡品种结构战略性调整，优化蛋鸡养殖结构，有利于加速养殖新技术的推广和普及，有利于把蛋鸡的养殖、销售环节联结起来，有效的推动蛋鸡养殖的组织化程度，带动蛋鸡的规模化养殖和区域化布局,增加农民收入,实现企业和农民双赢。4500吨鸡粪发酵用于田间生产，改善土地肥力，不对环境造成污染，实现粪污还田高效利用。15可行性研究报告编制依据国务院关于进一步促进贵州经济社会又好又快发展的若干意见（国发20122号）中共中央、国务院中国农村扶贫开发纲要（年）中央2005年1号文件中共中央国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见；农业部全面推进“无公害食品行动计划”实施意见；国家计委、建设部2006年颁布的建设项目经济评价方法与参数（第三版）；国务院关于稳定消费价格总水平保障群众基本生活的通知（国发201040号）。农业部关于加快西部地区特色农业发展的意见；贵州省委、省政府关于大力推进农业产业化经营的意见；国务院关于促进畜牧业健康持续发展的意见（国发20074号）。16综合评价该项目符合国家产业政策，符合国家农业综合开发政策产业化扶持范围。项目建设地自然、资源、社会经济条件可满足项目建设的需要，交通、水电、通讯等基础设施完备，选址合理。工艺技术成熟，设备先进可靠，产品的卫生、理化指标达到或超过国内同类产品水平。壹零捌蛋禽公司充分利用本地丰富的玉米、菜籽饼资源优势，立足高品位、高起点、高科技，打造10万羽标准化蛋鸡养殖基地，年产鲜蛋180万公斤，年创产值1800万元。以高科技标准化示范养殖基地带动周边专业养殖企业20多家,零散养殖户300多户，带动受益贫困农户种植玉米01万亩，年增加农户收入130多万元，能够达到农户增收、企业增效目的。该项目建设符合国家产业政策，符合省级农业综合开发产业化经营项目的扶持范围，符合当地经济发展的要求，项目建设条件成熟，产品前景广阔，具有可持续发展性。本项目的实施为生产商品蛋鸡提供可靠的保证，使蛋鸡生产规模和效益在现有的基础上实现新的跨越，彻底解决了都匀城乡吃蛋难的问题，对平抑市场蛋价，改善人民的生活质量具有十分重要的意义，实施该项目具有良好的社会效益，经济效益。第二章背景及必要性21项目建设背景行业发展现状国际发展综述西方发达国家鸡蛋行业发展历程西方发达国家和地区的蛋品行业发展，基本上都经历了从分散生产到集中的转变过程。以美国为例，鸡蛋行业经历了三个阶段。一阶段上世纪50年代前，“庭院式”户外农场模式。二阶段上世纪5070年代，“庭院式”与大型专业化养鸡场并存模式。第三阶段20世纪70年代后，集约化大型生产基地模式。美国蛋品行业的特点和趋势第一，集约化。前10位企业市场占有率达40。第二，加工趋于深入。蛋品消费将成为鸡蛋消费的主要方式。第三，追求品质。表现在三个方面第一，蛋鸡饲养更多关注动物福利。第二，鸡蛋从产出到包装上市整个过程实现“无触摸”化。第三，蛋品的附加值越来越高。世界鸡蛋产量在过去几十年中，全球家禽业取得了飞速发展，在畜牧业中没有其它产业表现出类似的增长速度。全球蛋产量从1960年1,950万吨增长至2009年6424万吨，增长了2294。世界主要产蛋国世界主要产蛋大国主要有中国、美国、印度等世界农业大国，其中前十大产蛋国产量占比由1990年的5680，提高到2000年的77，随后回落到7161。国内行业概况国内蛋鸡生产总体稳定，养殖主体体现明显的大规模、专业化的小群体发展特征。监测表明，2010年我国蛋鸡存栏量约148亿只，预计全年验收产量在19325万吨左右（月均161万吨），蛋鸡生产总体稳定。与此同时，大规模蛋鸡养殖企业并没有停止扩张的步伐，如圣迪乐集团、安徽荣达等均扩大了养殖规模。总体上我国的蛋鸡养殖区域继续由“小规模、无专业的大群体”向“大规模、专业化的小群体”转移，养殖总量稳步扩大，从业者素质越来越高。在蛋鸡养殖的区域分布上，“新养殖区”异军突起。商品鸡市场继续由经济发达的“老养殖区”向经济欠发达的“新养殖区”转移。北方的“鸡蛋主产区”向南方的“鸡蛋主销区”转移。在南方市场，本地鲜鸡蛋产量日益提高，中部的湖北、江西等省份蛋鸡养殖业迅速扩张。雨润集团和圣迪乐集团都加快了在我国中部的蛋鸡养殖业务的拓展步伐。国产种鸡供给能力扩大。近年来国内从美国、欧洲进口祖代鸡大幅增加，造成国内祖代种鸡市场严重供过于求，销售价格低迷，大部分祖代场亏损。另一方面，国内自主品牌的蛋种鸡的优良的性能和适应性取得了良好的市场表现，目前国内自主培育品种有“京红”、“京粉”、农大3号和京白939等，在种鸡市场的份额达到近50，蛋鸡行业健康发展有了国内种业技术的保障。22项目建设的必要性221是转变蛋鸡养殖方式的需要随着黔南旅游业的不断发展，禽蛋消费量不断增加，但都匀地区一直以来缺乏现代化的大型蛋鸡养殖场，蛋鸡养殖以小规模、粗放的方式饲养，规模化、集约化程度低，质量有待提高，随着食品安全法的实施，迫切需要转变养殖方式。222是推进养殖业发展，增加农民收入的需要畜牧业是承农启工的中轴产业，链条长，关联度强，不仅在调整农业内部结构、增加农民收入、改善人民生活中扮演着重要角色，而且在推动食品工业发展、繁荣区域经济中起着重要的支撑作用。目前，全省上下正在全力加快工业化、城镇化，推进农业现代化，如何处理好工农、城乡关系，解决好农业、农村和农民问题，事关全省经济社会发展大局。国内外的发展实践表明，畜牧业发展水平是农业现代化的重要标志，任何情况下都不能忽视农业、畜牧业的发展。我省是农业大省，有丰富的农畜产品资源，通过大力发展畜牧业，推动传统畜牧业向现代畜牧业转变，提高畜牧业产值占农业总产值的比重，对我省加快推进农业现代化具有重要意义。社会主义新农村建设的根本任务是发展农村生产力、增加农民收入。随着工业化、城镇化进程的加快，耕地将越来越少，即使加上农业科技进步等因素，种植业收入增长潜力仍十分有限。所以发展畜牧业，是加快生产方式转变，增加农民收入的有效途径。223是壮大龙头企业，完善产业链的需要该公司作为都匀本地最大的家禽养殖龙头企业，其生产规模在黔南名列前茅，2009年被评为州级扶贫龙头企业。通过建设全自动化10万只蛋鸡养殖项目，不仅能够扩大养殖规模，增强供应能力，更重要的是完善了产业链条，向着多元化、产业化的行业纵深发展。公司拟定以10万只蛋鸡养殖项目建设为契机，实现新的发展，使本地区家禽养殖产业有一个更强劲的龙头去带动发展。第三章建设条件31项目区概况311建设地点选择本项目建设选址遵循以下原则一是必须具有一定的发展基础；二是必须满足养殖的基本条件；三是必须满足交通条件；四是必须具备水源条件；五是必须具备群众基础。项目建设点位于位于都匀市北郊5公里的黄丰村，占地20亩。紧邻贵新高速公路和贵广高速铁路，地理位置优越、交通便利。厂（场）址的水电路设施完善，其地理位置条件较优越，能满足项目建设的需要。项目建设地点都匀市沙包堡办事处黄丰村土地来源方式该公司原有土地。占地面积公司圈舍共占地20亩。312自然条件都匀市位于贵州省南部偏东、苗岭山脉南侧，地跨东经10707191074626,北纬255126262539之间。沙包堡黄丰村位于都匀市区北面，距都匀市5公里，距贵阳72公里，距广西防城港600余公里，市境东西长647公里，南北宽632公里，总面积2274平方公里。东与丹寨、三都两县毗邻，南与独山、平塘县接壤，西与贵定县相连，北与黔东南州麻江县交界，为贵州南下的重要城市。境内有黔桂铁路、贵新高等级公路、夏蓉高速公路、210省道纵贯南北，321国道、都惠公路以及正在建设的贵广快速铁路横贯东西。该地区地处贵州高原东南斜坡的苗岭山脉南侧。海拔最高点为西北部与贵定县交界的斗篷山顶，海拔为196100米，最低点为东南部与三都县接壤的小河沟出境处，海拔54000米，相对高差142100米，境内平均海拔80000米120000米。西部和北部海拔一般都在10001400米之间，东部和南部海拔都在80000100000米之间。项目地属于中亚热带季风湿润气候区。由于地理纬度较低，海拔较高，因而具有亚热带高原山地季风湿润气候。其特点四季分明，冬无严寒（最冷为1月平均气温550，极端最低气温690），夏无酷暑（最热为8月，平均气温2480，极端最高气温3630），降雨丰沛，雨热同季（春季和夏季），湿度较大（常年日雨量010毫米的日数达188天以上），日照偏少（1159小时/年，日照百分率为2600），立体气候明显，水热利用率较高。这十分有利于农作物生长和农业的立体布局，同时也是四季旅游休闲选择的场所。全市分有6个土类，17个亚类，43个土属，105个土种，其具有明显的地带性和垂直分布特点海拔54000160000M范围，以黄壤为主，面积达18533100公顷，占土壤总面积8150，其间嵌有紫色土、石灰土，面积为3888500公顷，占土壤总面积1710。山间河流两边坝（槽）地以冲积物发育而成的河潮土类，面积为318400公顷，占土壤面积约140。在海拔160000M以上山顶，因气候冷凉，潮湿多雾，形成山地灌丛草甸土。黄丰村属于黄壤为主，间隙有石灰土、紫色土。项目地年降雨量比较稳定，地表水比较发育，河流、小溪平均密度058KM/KM2。东部和中部河网密度大，但切割深；北和西部切割浅，河网密度小，地表水多渗透流失变为地下暗河。313社会经济状况都匀，贵州南部政治、经济、文化的中心。都匀市国土总面积2274平方公里，总人口为50万，有布依、苗、水、瑶等33个少数民族，占总人口的6708。市辖5个办事处、10个镇、8个乡（其中有3个水族自治乡）。城市建成区总面积为238平方公里，市区人口23万（含流动人口）。都匀市土地资源丰富,自然生态保护完好,城市绿化覆盖率达3733,绿地率达3497，人均占有公共绿地面积为794平方米。都匀市拥有大小河流257条，总长1321公里，年平均水资源总量为1687亿立方米，其中，地表水1475亿立方米，地下水212亿立方米。河流水力资源理论蕴藏量为125万千瓦，可开发利用水能资源极为丰富。314本产业及关联产业发展现状国内蛋鸡生产总体稳定，养殖主体体现明显的大规模、专业化的小群体发展特征。监测表明，2010年我国蛋鸡存栏量约148亿只，预计全年验收产量在19325万吨左右（月均161万吨），蛋鸡生产总体稳定。与此同时，大规模蛋鸡养殖企业并没有停止扩张的步伐，如圣迪乐集团、安徽荣达等均扩大了养殖规模。总体上我国的蛋鸡养殖区域继续由“小规模、无专业的大群体”向“大规模、专业化的小群体”转移，养殖总量稳步扩大，从业者素质越来越高。在蛋鸡养殖的区域分布上，“新养殖区”异军突起。商品鸡市场继续由经济发达的“老养殖区”向经济欠发达的“新养殖区”转移。北方的“鸡蛋主产区”向南方的“鸡蛋主销区”转移。在南方市场，本地鲜鸡蛋产量日益提高，中部的湖北、江西等省份蛋鸡养殖业迅速扩张。雨润集团和圣迪乐集团都加快了在我国中部的蛋鸡养殖业务的拓展步伐。国产种鸡供给能力扩大。近年来国内从美国、欧洲进口祖代鸡大幅增加，造成国内祖代种鸡市场严重供过于求，销售价格低迷，大部分祖代场亏损。另一方面，国内自主品牌的蛋种鸡的优良的性能和适应性取得了良好的市场表现，目前国内自主培育品种有“京红”、“京粉”、农大3号和京白939等，在种鸡市场的份额达到近50，蛋鸡行业健康发展有了国内种业技术的保障。蛋品贸易情况我国是蛋品净出口国，蛋品出口额相对较大，进口额很小。2010年110月出口117865万美元，同比增长194，而去年同期则比2008年同期下降128。进口1205万美元，净出口额为11666万美元。我国蛋品进出口品种结构比较集中。前10个月我国进口的主要为种用禽蛋,占蛋品进口总额的84；出口的主要为鲜鸡蛋，占蛋品出口总额的675，其次是咸蛋，占13。我国蛋品主要出口到亚洲市场，香港从大陆进口蛋品金额占到我国蛋品出口量的75，其次是日本，占75。我国禽蛋出口来源比较集中。主要省份是湖北、广东、辽宁、山东、福建等，位居前5位出口省份的蛋品出口额，占全国蛋品出口额的90左右。其中，湖北是中国最大的出口省份，占全国出口总额的30以上。我国鸡蛋行业总产值根据我国20002010年鸡蛋产量，及同期鸡蛋的价格，我们可以粗略测算2010年中国鸡蛋行业总产值为2083亿元。20002010年行业复合增长率为71。32项目建设条件优劣势分析321政策、资源、科技、基础设施条件等2009年的一号文件进一步明确了对蛋鸡业的扶持。即增加畜禽标准化规模养殖场（小区）项目投资，加大贷支持力度，落实养殖场用地等政策。加快农业标准化示范区建设，推动龙头企业、农民专业合作社、专业大户等率先实行标准化生产，支持建设绿色和有机农产品生产基地。鼓励龙头企业在财政支持下参与担保体系建设。采取有效措施帮助龙头企业解决贷款难问题。中国工程院第十一次院士大会上,中国工程院副院长旭日干代表项目组作“中国养殖业可持续发展战略研究”总体情况汇报时指出。我国养殖业总产值年均增速达161,大大高于农业总产值13的年均增速。预计到2015年,养殖业总产值比重将达到486,超过种植业474的比重,成为农业中总产值第一大产业。目前,养殖业成为农业战略主导产业是发达国家的普遍规律。旭日干认为,相对于世界平均水平和发达国家水平,我国养殖业在农业中的比重还比较低,有较大提升空间。“到2020年和2030年,我国养殖业产值占农业总产值比重将进一步提高,分别达到503和535但2030年后,养殖业GDP和种植业GDP变化幅度不会太大。未来20年,我国养殖业将实现重大战略转型,在农业中率先实现现代化,成为保障食物安全和促进农民增收的支柱产业,成为促进国民经济协调发展的基础性产业。”贵州的玉米总产量350万吨/年以上，项目所需饲料玉米约2700吨/年，完全可以在当地采购。其它配料如麦麸、豆粕、磷酸氢钙、石粉、食盐、添加剂等均可。而且项目单位一直在采购加工生产，渠道通畅。项目承担单位壹零捌蛋禽公司在长期的生产经营过程中与郑州牧专、贵州大学等多个科研单位建立了良好的技术支持和人员培训合作关系，并由都匀市动物疫病预防控制中心作长年技术指导，上述单位愿意成为本项目的支持单位，给予人员技术信息等方面的支持。本项目是在原有场址上改建。现有供水设施为企业自建供水系统，日供水能力60吨以上。现有供电系统是直接从农网黄丰变直供，容量为20KW，本项目新增全自动化蛋鸡饲养设备，配套喂料系统、清粪系统、集蛋系统、乳头供水系统、通风降温系统、网架走道删、电器控制系统，总装机209KW，按85的设备运转率，需供电容量17765KW，现有供电系统完全可以满足供电要求。原有道路为自建水泥路完全可以满足项目所需。322主要障碍因素及解决方案主要影响因素为市场价格及动物疫病防控，在市场价格方便，因采用了全自动化生产，节约了劳动力投入，只要在市场渠道上广开渠道，同时多争取保护价订单，对解决本问题是很容易的；在动物疫病防控方面，有市农村工作局、黔南职院技术专家把关，落实好各项动物疫病防控措施和严格的消毒措施，是可以避免群体性动物疫病发生的。第四章市场分析与销售方案41市场分析411项目产品市场供求现状及前景分析近十几年来，我国蛋鸡业发展很快，是整个养殖业乃至大农业范畴中产业化程度较高，与国际先进技术接轨较早，带动相关产业较多的一个产业。2010年我国蛋鸡存栏量约148亿只，全年验收产量在19325万吨（月均161万吨），蛋鸡生产总体稳定。在过去的10年里，禽蛋消费量增长了51。随着经济社会的发展和人民生活水平的提高，鸡蛋生产和消费具有巨大的发展空间。一是鸡蛋是消费人群广，目前我国人均鸡蛋年消费量为20公斤，低于世界平均水平。二是生产鸡蛋周期短，饲料报酬高，既省粮，成本又低。三是随着国家经济的发展，人民生活节奏加快以及青少年一代对西方饮食、快餐的欣赏，推动了蛋鸡产业的发展。世界农业市场展望20022009年一书中预测，世界禽肉和禽蛋生产和消费在未来几年将大幅增长，增幅接近20，即年平均增长约2。禽肉和禽蛋生产量大的国家和地区（如美国、中国、欧盟、巴西和墨西哥）的产量将会随着国内和全球需求增加而持续增长。公司鸡蛋味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有保健滋补之功效。按照无公害农产品标准生产的优质鸡蛋，食用安全，受到市场青睐，消费量逐渐上升，十年来我国南方优质鸡蛋需求量翻了一番。据调查，都匀市年消费鸡蛋量在34万吨，鸡蛋供应相当部分靠外调，10万只蛋鸡养殖场，远远不能满足当地市场需求，市场前景广阔，在本州就算市场占有率100，也不会对鸡蛋销售价格造成影响。412项目产品的市场竞争优势分析近年来，从省、州到都匀市各级政府都把解决“三农”问题作为重中之重的工作，不断优化投资环境，寻找发展机遇，将畜牧业生产作为农业支柱产业之一，本项目得到了各方面的支持。充分利用本地优势资源，建设高标准养殖场，带动当地相关产业的发展，政府的大力支持为本项目创造了良好的实施环境，提供了强有力的政策保证。都匀气候温和，雨量充沛，四季分明。农作物资源丰富，种类达51种，非常适宜种植玉米、花生、大豆、菜籽、小麦、瓜类、薯类，为本项目的实施提供可靠的祠料资源保障。都匀交通发达，黔桂铁路纵贯全境,北接成渝、南出湛江北海的贵新高等级公路以及321国道、210省道等公路多达184条，总里程为1259公里。项目建设点位于都匀市北郊5公里的黄丰村，距贵新高速路出口仅4公里，距夏蓉高速出口仅6公里，距铁路货运中心仅65公里，原料及产品运输十分方便快捷，对减少产品成本非常有效。2007年开工的贵阳经都匀到广州的快速铁路，时速达200公里，使都匀到广州的列车行车时间不超过5个小时。地理位置优越、交通便利。都匀市开发区壹零捌农业蛋禽有限公司初建于2001年，职工总数25人，其中专业技术人员20人。公司圈舍共占地20亩，其中鸡舍建筑面积4000平方米，蛋鸡存栏10万羽，固定资产910万元，是我市规模最大的蛋鸡养殖企业之一，2009年被评为州级扶贫龙头企业。并注册了“壹零捌”商标，项目单位具有较强的区域市场竞争力。42营销策略、方案、模式产品销售根据情况分三个阶段实施不同的营销策略。第一个阶段，从项目建设投入生产到2014年，产品以中低价销售为主建立批发渠道，同时以部分优质鸡蛋，通过精品包装进入超市渠道，在这一阶段主要是练好企业内功，巩固原有销售网络。第二个阶段，营销方向以提高市场占有率为主，产品价格随市场供应量的增加不断调整，主要任务是不断扩展营销渠道，减少营销成本，提高营销效率，合理运用营销手段，尽可能的提高市场占有率。第三个阶段，营销方向以打造品牌为主要目标，产品以中高端的精品包装为主，使企业对市场有重要的影响力。43市场风险分析431项目产品市场风险因素分析蛋鸡养殖属于短、平、快项目，盈利能力较强，因而也易受市场的影响。影响因素主要来自以下几个方面一是疫病。尤其是禽流感疫情的暴发和流行，对家禽业的影响极其深远；二是市场。主要是供求关系。鸡蛋价格较好时，容易引起投资过热，刺激生产；三是销售。由于消费习惯，鸡蛋销售要求新鲜，一旦销售环节受阻，将对生产造成较大影响。432防范和降低风险的对策（1）采取综合防制措施，改善饲养环境条件，加强疫病控制，确保健康生产。（2）针对鸡蛋市场消费多样性的特点，加快产品品种的更新换代，尤其是开发适销对路的优质产品，适应市场需求。（3）严格按照无公害生产技术规范，建立标准化生产体系，提高产品质量信誉，着力打造精品名牌，扩大产品市场份额，增强市场竞争能力。（4）加强产销对接，大力发展合作养殖户，着力推进一体化经营。第五章建设方案51产品方案和建设规模本项目新建养殖车间1栋（钢棚架结构），面积1500平方米。采用钢棚架结构，基础工程为钢结构支架，屋顶使用彩钢瓦，下铸混凝土地面，设计宽度30米，长50米，每平方造价500元。蛋鸡舍根据新设备要求作适当改造，其余厂房、设施继续使用；购置安装全新自动化笼架系统，配套喂料系统、清粪系统、集蛋系统乳头供水系统、通风降温系统、网架走道删、电器控制系统一套。建成后全自动化标准养殖蛋鸡规模达10万羽，年产鸡蛋180万公斤。52建设规划和布局场内分为五区生活管理区、饲料加工区、产蛋区、育成区和育雏区。沿主隔堤纵向布局，合理规划，依次建设。遵循“场区布局与清粪工艺”要求，养殖场的生产区、生活管理区设在常年主导风向的下风向或侧风向处。实现生产区、生活管理区的严格分开，做到功能分区清晰、合理，便于生产的组织与管理；净道、污道分别位于鸡舍纵向排列的两边，避免物流与人流的交叉通行以及蛋鸡与人的交叉感染，满足项目生产安全、卫生健康、节能减排及消防等方面的需要。进入生产区入口设消毒室，鸡场道路出入口设消毒池。53建设标准和产品标准531建设标准按照食品安全法、NY/T50432001无公害食品蛋鸡饲养管理准则建设。、鸡舍采用标准化环境控制技术鸡舍采用全封闭建设，墙体、屋顶装保温板，实行人工光照，合理设置横向和纵向通风系统，实行机械通风，将鸡舍的温度、光照、空气质量控制在鸡最佳生长状态所需的条件。、自动饮水技术采用国际先进乳头饮水器，为鸡提供及时清洁的饮水，减少肠道疾病的发生，方便操作，减轻劳动强度。、鸡粪无害化处理技术采取干清粪工艺，定期清理，鸡舍排出的鸡粪引进生物发酵技术及时处理，避免空气污染，预防疾病的传播。532产品标准产品执行标准NY5039无公害食品鸡蛋、GB130782001饲料卫生标准、NY5042无公害食品蛋鸡饲养饲料使用准则、NY8842004生物有机肥、NY50342001无公害食品鸡肉。54技术（工艺）方案541工艺（技术）路线及流程图项目建成后，将形成比较完善的蛋鸡产业化生产体系，由孵化鸡、产蛋鸡、蛋品加工、饲料加工、有机肥加工五部分组成。项目总生产体系流程见下图。图51项目生产体系总流程图产蛋鸡场鸡蛋分级品牌鸡蛋饲料供应鸡粪贮存打包淘汰鸡引进雏鸡育成鸡市场商品鸡有机粪肥542技术流程本项目的无公害食品蛋鸡引种、环境、饲料、用药、免疫、消毒、鸡蛋收集检测、废弃物处理各环节的技术内容和流程如下。引种商品代雏鸡来自通过有关部门验收的父母代种鸡场或专业孵化厂；蛋鸡疾病要严格控制；不从疫区购买雏鸡；鸡场的环境与工艺布局鸡场周围环境、空气质量应符合NY/T388标准；鸡舍内的温度、湿度环境满足鸡不同阶段的需求，以降低鸡群发生疾病的机会。鸡舍内空气中有毒有害气体含量符合NY/T388的要求。场区布局场区按功能区分为生活管理区、消毒区、生产辅助区、生产区、隔离区。鸡场饲养条件水质符合NY5027标准的要求；经常清洗消毒饮水设备，避免细菌滋生；使用符合无公害标准的全价饲料，参考饲养品种饲养手册提供的营养标准；额外添加预防应激的维生素添加剂、矿物质添加剂符合NY5042标准的要求；不应在饲料中额外添加增色剂，如砷制剂、铬制剂、蛋黄增色剂、铜制剂、活菌制剂、免疫因子等；不应使用霉败、变质、生虫或被污染的饲料；雏鸡、育成鸡前期为预防和治疗疾病使用的药物，符合NY5040的要求；育成鸡后期（产蛋前）停止用药，停药时间取决于所用药物，但应保证产蛋开始时药物残留量符合要求；产蛋阶段正常情况下不使用任何药物，包括中草药和抗菌素；产蛋阶段发生疾病用药治疗时，从用药开始到用药结束后一段时间内（取决于所用药物，执行无公害食品蛋鸡饲养用药规范）产的鸡蛋不得作为食品蛋出售；鸡群的免疫要符合NY5041标准的要求。鸡场的卫生与消毒消毒剂要选择对人和鸡安全、对设备没有破坏性、没有残留毒性、消毒剂的任一成分都不会在肉或蛋里产生有害积累的消毒剂。所用药物要符合NY5040标准的规定；鸡舍周围环境每23周用2火碱液消毒或撒生石灰1次；场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每12个月用漂白粉消毒1次。在大门口设消毒池，使用2火碱或煤酚皂溶液；工作人员进入生产区要经过洗澡、更衣和紫外线消毒；进鸡或转群前将鸡舍彻底清扫干净，然后用高压水枪冲洗，再用01的新洁尔灭或4来苏水或02过氧乙酸或次氯酸盐、碘附等消毒液全面喷洒，然后关闭门窗用福尔马林熏蒸消毒；定期对蛋箱、蛋盘、喂料器等用具进行消毒，先用01新洁尔灭或0205过氧乙酸消毒，然后在密闭的室内用福尔马林熏蒸消毒30MIN以上；定期进行带鸡消毒，有利于减少环境中的微生物和空气中的可吸入颗粒物。常用物带鸡消毒的消毒药有03过氧乙酸、01新洁尔灭、01的次氯酸钠等。带鸡消毒要在鸡舍内无鸡蛋的时候进行，以免消毒剂喷洒到鸡蛋表面。鸡场饲养人员的管理和鸡蛋的储存饲养员应定期进行健康检查，传染病患者不得从事养殖工作；饲料每次添加量要合适，尽量保持饲料新鲜，防止饲料霉变；饮水系统不能漏水，以免弄湿垫料或粪便。定期清洗消毒饮水设备；盛放鸡蛋的蛋箱或蛋托应经过消毒；集蛋人员集蛋前要洗手消毒；集蛋时将破蛋、砂皮蛋、软蛋、牧大蛋、特小蛋单独存放，不作为鲜蛋销售，可用于蛋品；鸡蛋在鸡舍内暴露时间越短越好，从鸡蛋产出到蛋库保存不得超过2小时；鸡蛋收集后立即用福尔马林熏蒸消毒，消毒后送蛋库保存；鸡蛋应符合蛋卫生标准GB2748和鲜鸡蛋SBS/T10277的标准要求。鸡场的灭鼠定期投放灭鼠药，控制啮齿类动物。投放鼠药要定时、定点，及时收集死鼠和残余鼠药并做无害化处理。鸡场的杀虫防止昆虫传播传染病，常用高效低毒化学药物杀虫。喷洒杀虫剂时避免喷洒到鸡蛋表面、饲料和鸡体上。鸡蛋包装运输鸡蛋可用一次性纸蛋盘或塑料蛋盘盛放。盛放鸡蛋的用具使用前应经过消毒；鸡蛋托盛放鸡蛋应用纸箱包装，每箱10盘或12盘。纸箱可重复使用，使用前要用福尔马林熏蒸消毒；运送鸡蛋的车辆应使用封闭货车或集装箱，不得让鸡蛋直接暴露在空气中进行运输。车辆事先要用消毒液彻底消毒。鸡场的资料每批鸡蛋有完整的记录资料。记录内容应包括引种、饲料、用药、免疫、发病和治疗情况、饲养日记，资料保存期2年。病、死鸡的处理传染病致死的鸡及因病扑杀的死尸应按GB16548要求进行无公害处理；鸡场不得出售病鸡、死鸡；有救治价值的病鸡应隔离饲养，由兽医进行诊治。废弃物处理鸡场废弃物经无害化处理后可以作为农业用肥。处理方法有堆积生物热处理法、鸡粪干燥处理法；鸡场废弃物经无害化处理后不得作为其他动物的饲料。图52我国无公害鸡蛋检测理化指标和微生指标标准项目指标汞（HG），MG/KG003铅（PB），MG/KG01砷（AS），MG/KG05铬（CR），MG/KG10镉（CD），MG/KG005六六六（BHC），MG/KG02滴滴涕（DDT），MG/KG02金霉素（CHLORTETRACYCLINE），MG/KG1土霉素（OXYTETRACYLINE），MG/KG01磺胺类（以磺胺类总量计），MG/KG01呋喃唑酮不得检出图53无公害蛋鸡场技术路线图政府部门认可的专业孵化厂引种鸡场环境饲养条件饲养管理空气质量附近无污染鸡舍空气达标鸡舍温度湿度鸡舍隔离绿化合格水质无公害饲料产蛋期不用药标准化免疫标准化消毒饲养员体检加料适宜引水新鲜灭鼠杀虫资料齐全鸡蛋检验分级包装入库消毒车辆运输销售543品种及主要技术来源的可靠性和可得性本项目选择的蛋鸡品种为海兰褐蛋鸡或罗曼褐蛋鸡。国内鸡苗生产企业众多。福建兴羽禽苗业的鸡苗和鸭苗销售量最大，5天出一批。销售网点遍布全国各地武汉，昆明，成都，南宁，长沙，厦门，河南，贵州，郑州，天津，浙江等。漯河市阳光禽业公司是一家集种鸡饲养、孵化、商品代青年鸡育雏和畜禽技术服务于一体的高科技蛋种鸡企业，始建于1994年，占地300余亩，总投资7500多万元。为了适应国内青年鸡市场的需求，阳光公司投资3000多万元采用国际先进的大荷兰人育雏设备，建成国内标准化程度最高的青年鸡育雏场，实现了生产各环节的全电脑控制，减少了人的因素对鸡群的影响。阳光禽业公司提出的“五周定终身”的育雏理念落实在生产中的各个环节，为青年鸡生产性能的发挥打下坚实的基础。青年鸡场可一次育雏60万只，年可出栏青年鸡300万只，最大限度的满足养殖户对青年鸡产品的需求。鹤壁市鑫阳光禽业有限责任公司成立于2005年，位于河南省鹤壁市。是中原地区最大的青年鸡养殖基地长年供应50120日龄的青年鸡，公司目前旗下有大型青年鸡养殖场10多个，下设青年鸡合作社三个，联和育雏养殖场百余家，每年为各地养殖户提供优质青年鸡300多万只。河北华裕公司始创于1981年，以两个人、两间房，200只鸡起家，成长为农业产业化国家级重点龙头企业。公司共占地2000余亩，总资产52亿元，年创值10亿元。共计员工1200多名，其中，中高级技术人才260人。下辖清漳牧业、永诚食品、永诚粮食、华翔生物、中国农大林牧生态示范园5个企业，控股企业2个，华裕家禽研究所一个。拥有四周环山的祖代场和全国一流的现代化孵化厅，主要饲养世界一流品牌海兰蛋鸡，现有祖代4万套，父母代75万套，年可向社会提供父母代种鸡400万套、商品代雏鸡6000万羽。在用户中享有良好的口碑，使销售网络遍布全国26个省市，设立了500多个销售网点，并打造了全国知名蛋鸡品牌“华裕牌”，是全国最大的民营蛋种鸡企业。鸡苗供应充足。544主要技术参数商品代种鸡使用年限17个月饮水量干饲料的23倍蛋鸡的育成期整体成活率按97鸡苗成活率按93。图54商品代海兰褐生产性能按消耗定额计算，年耗饲料约4790吨，耗玉米片3300吨，耗豆粕1000吨，其它配料480吨。除豆粕1000吨需省外采购外，其余配料及燃料、动力均可当地采购。55设备选型方案本项目主要更新全自动化9CLXD8480层叠式行车喂料蛋鸡自动化饲养设备及其配套系统，原有饲料加工等辅助设施继续使用。更新设备具体配置见表。图55主要设备配置表序号品名及规格数量价元小计元备注一基本参数19CLXD8480八层层叠式行车喂料蛋鸡自动化饲养设备2鸡舍尺寸80米20米69米（9米）3每栋舍饲养量100,800羽/栋4鸡笼尺寸L4505位2250深600高4305笼床面积450CM2/羽6每位养鸡数量6羽/位二舍内设备一笼架系统包括热浸锌鸡笼、支架、料槽、护蛋板及两层踏脚轨道1笼架L228030组/列7列/栋210组52401100400每层配顶网小计1100400元二喂料系统海兰褐生长期（至18周）成活率（）9698饲料消耗（KG）657生产性能18周龄体重（KG）155高峰产蛋率（）949650产蛋率日龄14932周623蛋重70周669至80周龄产蛋总重（KG）226日耗料（G）125蛋料比（2174周）236产蛋期（至80周）至80周存活率（）941头尾架及喂料行车7套453003171002不锈钢钢丝绳L150米/条21条2475519753鸡笼保护钢丝绳座双轮70个鸡笼保护钢丝绳座单轮420个85505950210004横向输料装置索盘式L110米1套出料口2个,落料口28个,转角轮10个,动力装置1个1147201147205料塔165吨,275M2个3857077140小计587885元三清粪系统1纵向输粪尾架及动力传动装置7套439603077202纵向输粪托架（八层/组）210组21604536003纵向输粪带1L150米B111056条69253878004横向输粪装置B600（水平一条21米,斜向一条9米）1套4334543345小计1192465元四集蛋系统不包括中央输蛋线1集蛋机7台468503279502集蛋带L150米B100112条12651416803蛋带托6720个213440小计483070元五乳头供水系统“航天”1AUPVC供水管1680条L23005230050（带乳头座,每条水管配10个乳头）B乳头16800个C调压器56个、终端器56个1栋203395203395D前端供水及过滤器、水表、加药器4套EV型接水槽3900米小计203395元六通风降温系统1湿帘15018米25米45米2组26米X2米52米24组298米2480配热浸143040锌框架2水循环装置包括喷淋管、回水管3套1189035670配进口水泵3节能型风机50寸44台2380104720GX4湿帘防风卷帘带铰帘机）5套6850342505侧墙通风窗140个155217006通风窗联动装置（配电机）自动2套10560211207屋顶通风窗18个980176408屋顶通风窗联动装置（手动）2套46809360小计387500元七网架走道栅12网架走道栅其中头、尾走道网为137米911米侧边走道网158米，中间走道网为616米）45